1、“.....市场运作的重点是在开发市场的同时搜集客户和消费 者对产品反馈的信息，尽快地完善和改进我们的产品，争取 年内开发出适合市场销售的个灌肠类成熟产品，个 成熟的海鲜即食类产品，个成熟的丸类产品，个成熟 的海洋植物类即食产品。在此期间做到全面开发出山东的济 南青岛烟台威海东营淄博潍坊等市场，产品能够 覆盖山东其它个地级市的市场，同时开发出京津江苏 晋冀鲁鄂豫皖陕甘宁东三省等区域的重点 城市市场，争取把公司做成山东区域性品牌，产品年销量达到 万元年执行市场战略，细化网络渠道深耕， 使公司产品在全国重点城市市场全面开花，争取把公司做到全 国知名品牌，年销量达到个亿以上年以后执行品牌 战略，加大广告宣传力度和品牌美誉度的投入，把产品销往全 国，争取在年内把公司做成中国名牌本设备。价格约万元。 我们只需采购国产设备即可......”。

2、“..... 根据海鲜肠工艺要求，应采用自动温度梯度的设备。因此对温 度的把握要求比较高，所以需要相应精确的温度计。 六菌釜等。 其中灌装结扎机是最关键设备。目前有三个合适的采购 途径从日本吴羽公司购买。设备价万元，加关税和运 输费等约合多万人民币 从北京洋航公司购买。设备价约万元 从其它厂购买二手日配料斩拌灌制杀菌包装 高温软包装即食海洋食品就更简单了，自不必说。 生产设备和设施 基本采用国产设备，无大型设备，小型设备和工器具较 多。关键设备是肉馅斩拌机灌装结扎机杀以更容易做大做强，虽然公司目前缺相应的技术人员，但由于 肠类公司较多，我们招聘起来也比较容易，另外我比较熟悉此 行业，所以应该能很快找到相应的人才。 高温火腿肠基本工艺流程 原料解冻拣选品的研发应该没任何问题， 另外公司本身已经有了些相应的产品储备......”。

3、“.....另外可以流水线生产容易产生规模效益，所 目产品研发生产技术设备和设施分析 产品研发 产品研发是项至关重要的工作，对新企业尤其如此，本项 目产品对汉合公司来说却不是问题，我们汉合公司直以海洋食品的出口加工为主，因此对海洋食 膜由于国产化，价格直在降低。塑料包装袋更是平常，因此 采购量很容易保证。另外做肠所需的蛋白质淀粉卡拉胶等 采购渠道正常方便。所以本项目的辅料没有问题 五本项鱼糜更不必担心，首先公司自有，另外公司作为水产加工出口企业自有许多采购途径。 辅料 本项目不需要什么特别的辅佐材料。主要是肠体包装材料 薄膜和塑料包装袋以及淀粉蛋白质卡拉胶等。 海虹海蛤等烟台特产，采购自不必说。 海洋植物类食品原料烟台生产海带紫菜和裙带菜， 价格便宜，鲜海带每公斤角钱自由市场根元......”。

4、“..... 其它鱼类下脚料及采购价格并不是很高。 鲍鱼海参虾夷贝等名贵海产烟台大连威海 是上述名贵海产的主要养殖基地，具有极大的开发价值。目前， 规模化加工企业没有。中小个鲜海参每只约元鲍鱼每只 元。 牡蛎肉大多是从威海购 进的。牡蛎作为高营养口味独特的海鲜原料，从可供量到价 格都是非常好的原料，应该作为长期主要开发的原料。 扇贝主养殖区在烟台长岛蓬莱养马岛大 连和秦皇岛。蛎主养殖区在威海的荣城和乳山。由于目前近海养 殖几乎全部由个体经营，没有人能够说清楚到底牡蛎的产量有 多少。但从调查来看，每年约有数万吨牡蛎肉的产量。大连 烟台北京天津和东北部分市场上的原料， 如扇贝牡蛎鲍鱼海参，海虹海蛤爬虾等海洋 鱼类原料，如鲐鱼肉鲅鱼肉黄花鱼糜三文鱼肉鱿鱼 肉带鱼糜鲳鱼糜杂鱼糜鳕鱼糜等。海洋植物原 料海带海草等牡海鲜为主要产品类别 的规模企业还没有出现......”。

5、“.....迅速地占领市场 四本项目原辅材料分析 原料来源 本项目开发产品拟用原料大致有近海养殖类只有深水湾公司主要加工海鲜肠，年销售万元，且质 量控制不好，另有甜蜜来加工些即食海鲜软包装，但其只是 个小规模手工作坊企业，产品不成熟且包装品项不好，根本 行不成竞争所以可以这样说完全以即食照销量排列依次是猪肉 鸡肉牛肉和鱼肉。其中，鱼肉产品品种很少，仅有双汇金锣等少数几家企业生产。海鲜加工的内销企业如新海等只以 海鲜干货为主，纯海鲜类即食软包装产品几乎没有，具我所知， 烟台场具有容量大成长快，固定资产投资相 对少的特点。 但是，由于行业发展已经相对成熟，品牌竞争十分激烈， 市场进入成本很高。如果以畜牧类产品新上市，难度是很大的。 目前，市场上的主要肠类产品按照场具有容量大成长快，固定资产投资相 对少的特点。 但是......”。

6、“.....品牌竞争十分激烈， 市场进入成本很高。如果以畜牧类产品新上市，难度是很大的。 目前，市场上的主要肠类产品按照销量排列依次是猪肉 鸡肉牛肉和鱼肉。其中，鱼肉产品品种很少，仅有双汇金锣等少数几家企业生产。海鲜加工的内销企业如新海等只以 海鲜干货为主，纯海鲜类即食软包装产品几乎没有，具我所知， 烟台只有深水湾公司主要加工海鲜肠，年销售万元，且质 量控制不好，另有甜蜜来加工些即食海鲜软包装，但其只是 个小规模手工作坊企业，产品不成熟且包装品项不好，根本 行不成竞争所以可以这样说完全以即食海鲜为主要产品类别 的规模企业还没有出现。所以本项目作为差异化的产品可以规 避竞争，迅速地占领市场 四本项目原辅材料分析 原料来源 本项目开发产品拟用原料大致有近海养殖类原料， 如扇贝牡蛎鲍鱼海参，海虹海蛤爬虾等海洋 鱼类原料......”。

7、“.....海洋植物原 料海带海草等牡蛎主养殖区在威海的荣城和乳山。由于目前近海养 殖几乎全部由个体经营，没有人能够说清楚到底牡蛎的产量有 多少。但从调查来看，每年约有数万吨牡蛎肉的产量。大连 烟台北京天津和东北部分市场上的牡蛎肉大多是从威海购 进的。牡蛎作为高营养口味独特的海鲜原料，从可供量到价 格都是非常好的原料，应该作为长期主要开发的原料。 扇贝主养殖区在烟台长岛蓬莱养马岛大 连和秦皇岛。采购价格并不是很高。 鲍鱼海参虾夷贝等名贵海产烟台大连威海 是上述名贵海产的主要养殖基地，具有极大的开发价值。目前， 规模化加工企业没有。中小个鲜海参每只约元鲍鱼每只 元。 海虹海蛤等烟台特产，采购自不必说。 海洋植物类食品原料烟台生产海带紫菜和裙带菜， 价格便宜，鲜海带每公斤角钱自由市场根元。具有 相当大的开发价值......”。

8、“.....首先公司自有，另外公司作为水产加工出口企业自有许多采购途径。 辅料 本项目不需要什么特别的辅佐材料。主要是肠体包装材料 薄膜和塑料包装袋以及淀粉蛋白质卡拉胶等。 膜由于国产化，价格直在降低。塑料包装袋更是平常，因此 采购量很容易保证。另外做肠所需的蛋白质淀粉卡拉胶等 采购渠道正常方便。所以本项目的辅料没有问题 五本项目产品研发生产技术设备和设施分析 产品研发 产品研发是项至关重要的工作，对新企业尤其如此，本项 目产品对汉合公司来说却不是问题，我们汉合公司直以海洋食品的出口加工为主，因此对海洋食品的研发应该没任何问题， 另外公司本身已经有了些相应的产品储备。 生产技术 本项目肠类产品使用的膜灌装技术已经成熟且工 艺流程简单方便，另外可以流水线生产容易产生规模效益，所 以更容易做大做强，虽然公司目前缺相应的技术人员......”。

9、“.....我们招聘起来也比较容易，另外我比较熟悉此 行业，所以应该能很快找到相应的人才。 高温火腿肠基本工艺流程 原料解冻拣选配料斩拌灌制杀菌包装 高温软包装即食海洋食品就更简单了，自不必说。 生产设备和设施 基本采用国产设备，无大型设备，小型设备和工器具较 多。关键设备是肉馅斩拌机灌装结扎机杀菌釜等。 其中灌装结扎机是最关键设备。目前有三个合适的采购 途径从日本吴羽公司购买。设备价万元，加关税和运 输费等约合多万人民币 从北京洋航公司购买。设备价约万元 从其它厂购买二手日本设备。价格约万元。 我们只需采购国产设备即可。其次杀菌锅是很重要设备。 根据海鲜肠工艺要求，应采用自动温度梯度的设备。因此对温 度的把握要求比较高，所以需要相应精确的温度计......”。