1、“.....计划留种用的薯地，当年 不收，留在土里越冬，等第二年种植时，提前半个月左右把留种的 山药挖起，选择粗壮均匀，无病虫害的块根放置阴凉处存放，种时 才切成的块段排放种植沟繁殖。 顶芽繁殖山药块根上端有段细小，而肉质粗硬的部分称 山药尾子，品质不好，不宜食用，其顶端有顶芽，可用于繁殖， 顶芽萌发比其它山药种块快十多天时间，产量也高出了左右。 但每根块径只能切个芽，不宜采用此法大量繁殖。 零余子繁殖当年种植的山药叶腋中会生长出球形或椭圆形 块茎称零余子或叫山药豆，选形好肥大成熟的零余子， 当年采收后放地窑妥善保藏，来年萌芽可繁殖。 种植 选地选择土层深厚疏松湿润肥沃有机质含量高 混泥沙质土壤，排灌水方便，向阳，背风地点。选择水源条件充 足，有利于旱季的灌溉，雨上海等地，深受省内外客商和消费者的青睐......”。

2、“.....价位适中，容易被消费者接受。因此，具有较 强的市场竞争力。 明溪淮山成功申报了绿色食品标志认证，并通过了农业部无公 害因此，淮山及其产 品的销售具有广阔的市场前景。 市场竞争优势分析 明溪县自然环境特别适宜种植淮山，具有悠久的种植历史。明 溪淮山，肉色雪白，肉质细嫩，质量上乘，味香独特，畅销厦门 福州喜爱，而且直是我国传统的出 口商品，淮山及其加工产品素来供不应求，随着中国加入，我 国同世界各国人民经济交往的增加以及国内中医保健事业的发展， 人们对淮山及其加工品的需求必将进步增加。是珍贵的药材，因此淮山开发既可从食 品着手，更可从药品着手。随着人民生活水平的日益提高，健康意 识越来越强，淮山食品老少皆宜，消费群体广，市场前景良好。淮 山及其加工产品不但深受我国人民明溪县农业的支柱产业，产品大量涌入市场时，面对市场竞争的 多种因素的影响......”。

3、“.....而广大淮山种植农户每公斤收购价至少会在元以上。 淮山既是传统食品，又都说明在这 些大中小城市，淮山销售价格在元公斤左右，而且因产品 数量有限，销售时供不应求，说明市场潜力巨大，市场前景广阔，而 且淮山成批批发都在每公斤元以上。因此，在明溪淮山发展到成 为，在江苏南京元公斤，江苏苏州元公斤，江苏镇江 元公斤，福建福州元公斤，泉州元公斤，晋江 元公斤，石狮元公斤，南安元公斤，莆田元公 斤，涵江元公斤。所有这些销售网络的销售信息在长沙销售元公斤，在成 都销售元公斤，在重庆销售元公斤，在乌鲁木齐销售 元公斤，在浙江杭州元公斤，在浙江宁波元公斤，在浙 江海宁元公斤，在浙江绍兴元公斤，在浙江温州元 公斤 其他省份和本省沿海其他地区市场上的淮山销售情况基本致。 根据明溪淮山全国各大销售网络的销售信息，目前......”。

4、“.....在北京销售元公斤，在长春销售 元公斤，在武汉销售元公斤方面。淮山营养 价值高，药粮菜兼用。年，闽西北各县农贸市场农户零销 售价均在元公斤，我省沿海各地大中小市场上，能在市场上 见到的非常少，而且在市场上能购到的基本上在元公斤以上，业的可持续发展。 四项目产品市场调查和需求预测 市场分析 市场供求现状及前景分析 淮山是薯蓣科薯蓣属植物，中医学上称山药，具有补脾养胃， 生津益脾等功效，广泛应用于医药食品保健等好，优化团粒结构，增强土壤吸 水排水能力，改善土壤的微环境，提高土壤肥力，防止土壤板结， 另方面，能减少农村粪便的乱排乱放，改善人居环境，推进新农 村建设。因此，该项目的实施将有利地促进明溪农业链才不会脱节， 才能完善淮山上下游产业链。 有助于节能减排，实现农业可持续发展。淮山的种植栽培， 需要大量的猪牛栏粪尿等有机肥。农家有机肥的大量施用......”。

5、“.....土壤的通透性山产品加工和制药的需要，发展 该项目势在必行。通过基地农户延长淮山种植链，通过公 司科研开发淮山产品链，通过市场品牌拓宽淮山市场链。 只有成规模，大面积种植栽培淮山，淮山整条产工出口的产值将超过亿元，拓宽了农民增收途径。 能进步完善产业链条和推进农业产业化。明溪淮山产业从 农业产业链的角度来说，是产业链中的上游产业，为解决好日益扩 大的市场鲜品的需求矛盾，满足淮收新的亮点。淮 山是年生植物，当年种植当年收成，是典型的短平快项目。 据测算，种植亩明溪号淮山，亩产可达公斤，亩 收入在元以上。如果全县淮山发展到万亩，淮山产品包括 加等作物和植物，而且水稻种植面 积以上，严重制约本县农业产业结构的优化调整。该项目的实 施，将极大地促进全县淮山产业的健康快速发展，使明溪农业结构 进步优化......”。

6、“.....而且水稻种植面 积以上，严重制约本县农业产业结构的优化调整。该项目的实 施，将极大地促进全县淮山产业的健康快速发展，使明溪农业结构 进步优化，淮山的产业化发展将成为明溪农民增收新的亮点。淮 山是年生植物，当年种植当年收成，是典型的短平快项目。 据测算，种植亩明溪号淮山，亩产可达公斤，亩 收入在元以上。如果全县淮山发展到万亩，淮山产品包括 加工出口的产值将超过亿元，拓宽了农民增收途径。 能进步完善产业链条和推进农业产业化。明溪淮山产业从 农业产业链的角度来说，是产业链中的上游产业，为解决好日益扩 大的市场鲜品的需求矛盾，满足淮山产品加工和制药的需要，发展 该项目势在必行。通过基地农户延长淮山种植链，通过公 司科研开发淮山产品链，通过市场品牌拓宽淮山市场链。 只有成规模，大面积种植栽培淮山，淮山整条产业链才不会脱节， 才能完善淮山上下游产业链......”。

7、“.....实现农业可持续发展。淮山的种植栽培， 需要大量的猪牛栏粪尿等有机肥。农家有机肥的大量施用，方 面是改善土壤结构，土壤的通透性好，优化团粒结构，增强土壤吸 水排水能力，改善土壤的微环境，提高土壤肥力，防止土壤板结， 另方面，能减少农村粪便的乱排乱放，改善人居环境，推进新农 村建设。因此，该项目的实施将有利地促进明溪农业的可持续发展。 四项目产品市场调查和需求预测 市场分析 市场供求现状及前景分析 淮山是薯蓣科薯蓣属植物，中医学上称山药，具有补脾养胃， 生津益脾等功效，广泛应用于医药食品保健等方面。淮山营养 价值高，药粮菜兼用。年，闽西北各县农贸市场农户零销 售价均在元公斤，我省沿海各地大中小市场上，能在市场上 见到的非常少，而且在市场上能购到的基本上在元公斤以上， 其他省份和本省沿海其他地区市场上的淮山销售情况基本致......”。

8、“.....目前，淮山在上 海销售元公斤，在北京销售元公斤，在长春销售 元公斤，在武汉销售元公斤，在长沙销售元公斤，在成 都销售元公斤，在重庆销售元公斤，在乌鲁木齐销售 元公斤，在浙江杭州元公斤，在浙江宁波元公斤，在浙 江海宁元公斤，在浙江绍兴元公斤，在浙江温州元 公斤，在江苏南京元公斤，江苏苏州元公斤，江苏镇江 元公斤，福建福州元公斤，泉州元公斤，晋江 元公斤，石狮元公斤，南安元公斤，莆田元公 斤，涵江元公斤。所有这些销售网络的销售信息，都说明在这 些大中小城市，淮山销售价格在元公斤左右，而且因产品 数量有限，销售时供不应求，说明市场潜力巨大，市场前景广阔，而 且淮山成批批发都在每公斤元以上。因此，在明溪淮山发展到成 为明溪县农业的支柱产业，产品大量涌入市场时，面对市场竞争的 多种因素的影响......”。

9、“.....而广大淮山种植农户每公斤收购价至少会在元以上。 淮山既是传统食品，又是珍贵的药材，因此淮山开发既可从食 品着手，更可从药品着手。随着人民生活水平的日益提高，健康意 识越来越强，淮山食品老少皆宜，消费群体广，市场前景良好。淮 山及其加工产品不但深受我国人民喜爱，而且直是我国传统的出 口商品，淮山及其加工产品素来供不应求，随着中国加入，我 国同世界各国人民经济交往的增加以及国内中医保健事业的发展， 人们对淮山及其加工品的需求必将进步增加。因此，淮山及其产 品的销售具有广阔的市场前景。 市场竞争优势分析 明溪县自然环境特别适宜种植淮山，具有悠久的种植历史。明 溪淮山，肉色雪白，肉质细嫩，质量上乘，味香独特，畅销厦门 福州上海等地，深受省内外客商和消费者的青睐。明溪淮山产 地每公斤价格元，价位适中，容易被消费者接受。因此，具有较 强的市场竞争力......”。