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葡萄饮品加工项目可研计划书.doc_中文版高速下载 葡萄饮品加工项目可研计划书.doc_中文版高速下载

格式:word 上传:2022-06-24 21:54:57

《葡萄饮品加工项目可研计划书.doc_中文版高速下载》修改意见稿

1、“.....包括营销中心行管办公室 设计中心职工宿舍平方米,食堂平方米,去皮切粒车 间平方米,检测室平方米,生产与存储饮料车间 平方米,灌装车间平方米,成品仓库平方米,原料仓库 平方米,车库平方米,门卫室平方米,配电室平 方米。办公用品 电脑台,打印机台,空调台,电话机座,传真机 台,办公桌椅套,资料柜个。 仪器设备 农药残毒快速检测仪台,二重卷边检测仪台,糖度计 台,梅特勒酸度计台,电子分析天平台,离心机台,振荡 器台,保质期试验机台。 生产线设备 生产线设备条 新增项目办公用品仪器设备机械及配套设备览表 序号设备名称型号规格单位数量 仪器设备 农药残毒快速检测仪台 二重卷边检测仪台 糖度计台 梅特勒酸度计只 电子分析天平台 离心机台 振荡器台 保质期试验机台 二办公用品 电脑联想台 电话计的比例同时装瓶......”

2、“.....杀菌工序 经高温杀菌冷却,然后入库,最后经检验合格后,送入成 品仓库。 包装处理 这是产品出库前最后道工序,由自动包装线处理。 项目建设目标 本去皮工序,该工序利用高温水烫碾磨 等物理方法进行去皮处理。 切粒工序 根据产品要求,对葡萄进行机械切粒或不切粒,然后进入主 生产车间。 装瓶灌浆工序 经切粒后,把葡萄颗粒与另配的浆汁按设装。 鲜果收购 鲜果收购主要是以认证基地的果实为主,选品质较好的中晚 熟品质进行加工。所有选择的鲜果必须严格经过农药残留检测 检疫把关,然后进入下道工序。 去皮工序 经过清洗的鲜果进入的减少污染,达到环保标准。 工艺技术方案分析 葡萄饮品生产项目工艺技术方案主要为鲜果收购葡萄清洗 去皮工艺切粒装瓶罐浆另配封口杀菌入库 检验后处理包源利用的有效性及资源 利用的经济性......”

3、“.....加强厂房建设机械 和仪器设备办公用品配套,搞好专业人员和技术工人培训。 五是按照国家工企业建设有关要求,最大限度增收。 设计原则 是建设项目规模的拟定,充分考虑国家及地方的有关政策 和行业特点,满足项目申报的要求。 二是结合项目总投资,量力而行,考虑项目的建设规模。 三是项目建设必须充分考虑项目区资实现 农产品基地规范化集约化。同时,要建立批稳定的国际认证 基地,为葡萄的生产加工提供安全优质的原料保障,最终达到公 司消费者社会等多方面的利益同步提高,促进经济发展, 确保葡农萄深加工产品 的开发和商品流通。项目坚持以立足农业服务农民发展企业 奉献社会为指导方针,采取公司基地协会的经营模式,实行 产业引导基地保障协会联动合同订购的带动方式严把产品质量关,提高产品包装档次和产品质量,做到 高档次高收益......”

4、“.....加快葡产品色泽的 天然感较差等。据行业专家分析,未来果蔬复合汁饮料必将成为 道异军突起的新潮流。果蔬复合汁作为高档次果汁饮料,要想 成为消费热点,必须克服生产加工过度追求低成本工艺简单化 等形式菜汁的复合果汁饮料。例如番茄 汁与其他多种果蔬的复合汁橙与胡萝卜汁等蔬菜的复合汁等产 品。我国的果蔬汁产品也有上市,但其销售状况并不乐观,主要 原因是包装档次低商标设计粗糙产品口感不佳立足于不败之地,就应当居安思危,多开发新品种。做到 人无我有,人有我新。近几年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在 发达国家发展较快,在国外市场流行品种较为繁多,市场上常见 的有菠萝或橙等果汁与不同蔬汁西柚 汁苹果汁草莓汁等,果汁的含量多在及其以上,有的 果汁含量达到以上。复合果汁及复合果蔬汁必将成为未来发展热点......”

5、“.....企业想要在未来 市场中料发展的轨迹来看,纯天然高 果汁含量的果汁饮料将成为今后的必然发展方向。高果汁含量的 果蔬汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分,不含 有或较少含有合成的食品添加剂。品种有澄汁葡萄问题要 在葡萄种植上把好源头关,检验检疫部门要把好质量控制关。 纯天然高果汁含量的果汁饮料成为发展方向。 随着消费者生活水平的提高,消费者的消费观念及消费质量 也在不断提高,综观国际果汁饮断上涨,少数企业为了降低产 品成本,存在定的偷工减料现象,从而出现产品退货现象,在 目前些出口市场越来越频繁使用贸易壁垒的情况下,出口企业 应对产品品质问题给予足够重视。因此,葡萄饮品的质量年来发展 十分迅速,结合国外葡萄饮品市场的发展规律及中国消费者的消 费能力和消费习惯......”

6、“.....由于加工原材料的不断年来发展 十分迅速,结合国外葡萄饮品市场的发展规律及中国消费者的消 费能力和消费习惯,对未来我国葡萄饮品市场的发展做简要分析 如下 产品质量越来越受到重视。 近几年,由于加工原材料的不断上涨,少数企业为了降低产 品成本,存在定的偷工减料现象,从而出现产品退货现象,在 目前些出口市场越来越频繁使用贸易壁垒的情况下,出口企业 应对产品品质问题给予足够重视。因此,葡萄饮品的质量问题要 在葡萄种植上把好源头关,检验检疫部门要把好质量控制关。 纯天然高果汁含量的果汁饮料成为发展方向。 随着消费者生活水平的提高,消费者的消费观念及消费质量 也在不断提高,综观国际果汁饮料发展的轨迹来看,纯天然高 果汁含量的果汁饮料将成为今后的必然发展方向。高果汁含量的 果蔬汁饮料含有较丰富的矿物质元素及其他天然营养成分......”

7、“.....品种有澄汁葡萄汁西柚 汁苹果汁草莓汁等,果汁的含量多在及其以上,有的 果汁含量达到以上。复合果汁及复合果蔬汁必将成为未来发展热点。 在品种繁多竞争激烈的果汁饮料市场中,企业想要在未来 市场中立足于不败之地,就应当居安思危,多开发新品种。做到 人无我有,人有我新。近几年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在 发达国家发展较快,在国外市场流行品种较为繁多,市场上常见 的有菠萝或橙等果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。例如番茄 汁与其他多种果蔬的复合汁橙与胡萝卜汁等蔬菜的复合汁等产 品。我国的果蔬汁产品也有上市,但其销售状况并不乐观,主要 原因是包装档次低商标设计粗糙产品口感不佳产品色泽的 天然感较差等。据行业专家分析,未来果蔬复合汁饮料必将成为 道异军突起的新潮流。果蔬复合汁作为高档次果汁饮料,要想 成为消费热点,必须克服生产加工过度追求低成本工艺简单化 等形式......”

8、“.....提高产品包装档次和产品质量,做到 高档次高收益。 第三章产品设计方案 项目建设目标指导思想和原则 指导思想 本项目以葡萄深加工高新技术为手段,加快葡萄深加工产品 的开发和商品流通。项目坚持以立足农业服务农民发展企业 奉献社会为指导方针,采取公司基地协会的经营模式,实行 产业引导基地保障协会联动合同订购的带动方式,实现 农产品基地规范化集约化。同时,要建立批稳定的国际认证 基地,为葡萄的生产加工提供安全优质的原料保障,最终达到公 司消费者社会等多方面的利益同步提高,促进经济发展, 确保葡农增收。 设计原则 是建设项目规模的拟定,充分考虑国家及地方的有关政策 和行业特点,满足项目申报的要求。 二是结合项目总投资,量力而行,考虑项目的建设规模。 三是项目建设必须充分考虑项目区资源利用的有效性及资源 利用的经济性......”

9、“.....加强厂房建设机械 和仪器设备办公用品配套,搞好专业人员和技术工人培训。 五是按照国家工企业建设有关要求,最大限度的减少污染,达到环保标准。 工艺技术方案分析 葡萄饮品生产项目工艺技术方案主要为鲜果收购葡萄清洗 去皮工艺切粒装瓶罐浆另配封口杀菌入库 检验后处理包装。 鲜果收购 鲜果收购主要是以认证基地的果实为主,选品质较好的中晚 熟品质进行加工。所有选择的鲜果必须严格经过农药残留检测 检疫把关,然后进入下道工序。 去皮工序 经过清洗的鲜果进入去皮工序,该工序利用高温水烫碾磨 等物理方法进行去皮处理。 切粒工序 根据产品要求,对葡萄进行机械切粒或不切粒,然后进入主 生产车间。 装瓶灌浆工序 经切粒后,把葡萄颗粒与另配的浆汁按设计的比例同时装瓶, 最后由封口机封口。杀菌工序 经高温杀菌冷却,然后入库,最后经检验合格后......”

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