1、“.....蔬菜出口继续保持稳定增长态势。年 我国蔬菜产量将继续稳步增长。 蔬菜深加工是技术和劳动复合密集型产业，崇仁县及周 边劳动力便宜，生产成本低。加上沙堤六家桥巴山郊西 等乡镇农民有传统蔬菜红薯的种植技术，每年都有万菜农 在广东浙江江苏等地种植蔬菜，劳动力价格是沿海发达省 份，产品价格是沿海发达省份的。参与竞争回旋余地 也大，由此看来发展蔬菜红薯生产深加工具有广阔的前景。 第三章项目建设条件 年产吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开 发项目建在崇仁县工业园开发区，地处城郊乡镇蔬菜生产基 地，原料有保障。自然概况 崇仁县城郊乡镇农业条件良好，资源丰富。这里光照充足， 四季分明，环境宜人，年平均气温度，日照小时以上， 降雨量毫米左右，无霜期达天，农业宜种性很广，终 年花果飘香，四季常青，生物资源丰富......”。

2、“.....物产丰富， 且被国家任命为麻鸡之乡。麻鸡蔬菜水果笋香菇 蘑菇等产品，是我县农民增收支柱产业。 基础设施建设条件 崇仁县位于江西省西南部，面积平方公里，总人口 万人。交通便捷，铁路向乐线纵贯县城公路有国道横 跨全县。距银福高速只公里，抚吉高速公路已列入江西省 高速公路网建设规划，高速公路建成通车后，将融入南昌 个小时经济圈。 崇仁县森林履盖面达，境内青山绿水，同时也是国 家变压器生产基地，被国家命名为麻鸡之乡，崇仁麻鸡远 销港奥及国内各省。近年来县委县政府加大了工业园区功能 的基础设施建设，增强了园区的综合服务功能，为有机蔬菜及 红薯生产加工创造了条件。 项目实施的有力条件 崇仁县委县政府的保姆式服务，支持农产品深加工企业 的发展......”。

3、“.....增强了园区的综合服务功能，为有机蔬菜及 红薯生产加工创造了条件。 项目实施的有力条件 崇仁县委县政府的保姆式服务，支持农产品深加工企业 的发展。政府政策支持和农户参与情况 县委县政府支持农产品深加工企业的发展。对年产 吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目提 供政策服务和金融部门资金政策支持。 蔬菜销售收入是周边农民的重要收入来源，年产 吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目实施后 公司通过土地承包租赁和定单形式与菜农建立起联系，菜农收 入得到保证，使公司和菜农双获利，达到双赢的结果。 科技资源优势惠 县政府科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来， 针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，县农业局积 极组织了各类培训班，到目前，全县已有多万农民参加了蔬 菜种植技术培训班......”。

4、“.....并建设形成 批有机食品绿色食品种植基地，为蔬菜生产加工提供了 科技保障。 市场优势 目前与国内多家大型超市正在洽谈合作意向，各地著名 生果蔬食品贸易商均有贸易合作意向关系，同时依托我县麻鸡 销售网络销售有机蔬菜有着及大的销售空间。随着年产 吨蔬菜吨红薯农副产品深加工综合开发项目建设完 成，公司将进步拓展国内广阔的内销市场空间，因此项目具有广阔的市场前景。 第四章项目建设内容 项目计划总投资万元 土地购置费万元。 土地平整土地费用万元 厂房建筑费用总计万元。 公司买加工设备和其它费用万元。含加工包装设 备制酒设备饲料设备等 种植基地租金日常管理万元 良种引进及推广万元 设备安装基建工程万元 其它费用万元......”。

5、“..... 建设年限 年月年月 生产技术方案 腌制蔬菜红薯工艺流程图 蔬菜红薯原料 采购验收 加水泥沙烂原料挑出废弃 蔬菜红薯腌制品工艺过程控制描述 原料采购验收检验人员依据检验规范和产品标 准要求开展原料采购验收。 清洗原料预处理车间管理人员依据生产指令要求 安排作业人员用清洗机或人工对蔬菜红薯原料进行清水清洗， 清洗 腌制 漂水脱水 杀菌消毒 检验 入库存放 真空包装 成品检测 去除蔬菜红薯表面杂质或泥土 脱水根据蔬菜红薯的种类和成品的要求，确定 脱水的程度，采取机械或天然脱水。 盐制原料预处理车间管理人员依据蔬菜红薯 数量和估计的存放时间，确定盐的数量及发酵材料的多少，配 制相应的发酵卤水进行腌制......”。

6、“.....并指导作 业人员进行腌制特殊情况下以客户要求为准，并监督检查作业 人员做好人员卫生及腌制过程标识和追溯性控制，做好生产过 程工艺记录，本产品在腌制过程不加分任何添加剂 杀菌消毒 杀菌消毒温度度，煮制时间控制在分钟为宜。 检验化验室依据客户要求或产品标准要求并按公 司食品检验规程要求做好产品检验，并形成检验记录，成品 车间主任负责依据检验结果要求做好检验状态标识 包装成品车间主任依据检验结果，安排车间包装作 业人员按客户要求的包装规格进行包装作业，并应按卫生标准 操作程序要求严格控制包装过程食品卫生，防止食品危害发生。 成品测检以每包进行检测，以检测其是否包装破裂 等不合格成份。 入库及贮存常温储存，并设有防鼠防蚊蝇设施......”。

7、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传,年月年月 项目概述 为提高农产品加工水平和科技含量，创造批有竞争力的 名牌产品，提高农产品的附加值，中长果业公司提出了年产 吨蔬菜吨红薯农副产吕深加工项目。该项目建 成后，预计固定资产投资万元年加工各类蔬菜制品 吨蔬菜制品和吨红薯制品年销售收入万元年 利润万元投资回收期年......”。

8、“.....农业发展面临更加激烈的市场 竞争。当今农业的竞争已经不是单项产品单个生产者之间的 竞争，而是包括农产品价格质量品牌和农业经营主体经 营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我县农业的竞 争力，根本在于提高农产品的质量档次和卫生安全水平，提 高农户的专业化组织化程度，提高农业生产经营的效率。发 展农业产业化经营，培育批有竞争力的市场主体，靠他们带 动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产，可以充分 发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我县优势农产 品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出批有较 强争力的名牌产品。蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。 蔬菜和红薯制品，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内消费者对蔬菜和腌制加工后蔬菜的需求量也不断增加......”。

9、“.....蔬菜和 腌制蔬菜红薯制品市场前景非常好。为满足国内外市场蔬菜 及腌制蔬菜和红薯制品的需求，发展蔬菜红薯生产和深加工 制品是非常必要的。 第二章项目市场前景 蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的个重要增长 点。据国家统计局统计，年全国蔬菜产量达到万吨， 比年增长。年上半年我国蔬菜批发价格总体水 平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。年 我国蔬菜产量将继续稳步增长。 蔬菜深加工是技术和劳动复合密集型产业，崇仁县及周 边劳动力便宜，生产成本低。加上沙堤六家桥巴山郊西 等乡镇农民有传统蔬菜红薯的种植技术，每年都有万菜农 在广东浙江江苏等地种植蔬菜，劳动力价格是沿海发达省 份，产品价格是沿海发达省份的。参与竞争回旋余地 也大，由此看来发展蔬菜红薯生产深加工具有广阔的前景......”。