1、“.....凡新招员 工或晋升的管理人员都必须经过计算机培训，经考核合格后才可上岗 三鲜明的特色是饭店吸引客人的重要条件 香港饭店每家都有自己的独到之处，他们运用各种形式力求创造种 文化特色，使人感受到种高雅的氛围。因此酒店的家俱灯饰餐 具器皿的颜色和款式都是配套的，围绕主题特色烘托气氛，给人以 协调的感觉令人印象深刻。如丽晶饭店有个鱼餐厅，门口地板用 组成象形图案，餐厅左侧用特制的玻璃做成的巨型鱼缸内游弋着 各种供客人观赏食用的海鲜，使人仿佛进入了鱼的世界，服务员从 系的领带佩带的手表及工作服上衣口袋装饰的手帕，到餐桌上的火 柴盒都标有鱼的图案，就连客人用的餐盘也做成鱼状，给人较强的感 观视觉，突出了鱼的整体特色。又如港岛香格里拉饭店的客房天 井部位......”。

2、“.....使人感受到种高雅的氛围。因此酒店的家俱灯饰餐 具器皿的颜色和款式都是配套的，围绕主题特色烘托气氛，给人以 协调的感觉令人印象深刻。如丽晶饭店有个鱼餐中我们看到不少饭店都有个计算机培训室，凡新招员 工或晋升的管理人员都必须经过计算机培训，经考核合格后才可上岗 三鲜明的特色是饭店吸引客人的重要条件 香港饭店每家都有自己的独到之处，他们运增加，商品销售额增长，库存控制在合理的范围之内。饭店使用计算 机管理，使各方面工作效率都得到极大的提高，如饭店使用的电脑钥匙，次性使用后不再重复使用。如果客人钥匙丢失，重新配置只需 几秒钟。考察。 二使用计算机管理是饭店走向国际化科学化的必由之路 由于普遍使用计算机管理，饭店的管理人员能及时准确的掌握客房 餐厅商场的销售情况和制定正确的销售对策，使客房餐厅的使用率 。在港几天里，我们无论在哪家饭店用餐......”。

3、“.....如果服务员对客人的眼神或手势未做出反 应，管理人员会及时补台为客人服务，客人较多时，管理人员协调服 务员掌握好服务的节奏和顺序，或是中西餐厨房，所见物品都是码放整齐井井有条， 桌面墙面地面光洁如新。该酒店管理人员认为酒店最能反映 管理水平的是后台，后台过硬前台定不错。严格管理还表现在管 理人员的管理到位上香港的饭店有套严格的科学的管理制度，无论是部门经理还是主 管领班员工都有明确的岗位职责，饭店员工按照岗位规范和程序 进行操作，我们参观君悦酒店时特意看了它的后台，无论是洗衣房还 是食品仓库客人预定房间机场迎接到来店后的拉车门迎宾开房送行 李餐饮服务直至客人离店的各道环节，环扣环，使客人感受 到规范周到连贯完整的服务。 严格的管理体制是管理好饭店的首要条件。 的 软件设施即日常的服务和管理......”。

4、“.....特别是间星级酒店的服务要远 远高于其他服务行业，因此在员工培训中树立员工的服务意识是酒店成功的基础。 从项目市场定位 项目定位优势 第三章经营管理 日常服务和管理 成大体须有规有矩，成大事须积平常小事。除了整套四星级标 准设备的硬件设施外，更重要的还是要有套符合四星级酒店标准太 湖阳光雷迪森大酒店，占有市场的道途崎岖坎坷 品牌 机会 设备企业客户 ④ 威胁管理 ④ 分析小结 二项目定位及优势 规模的改造和建立 起来，特别是些品牌老酒店在对内部逐步装修和改造中大大占据 了湖州酒店的市场，客房出租率直保持在以上另外些连 锁型的酒店也已在湖州酒店的市场里扎根发芽如景客观等优点 本司半世纪逾久的资本积累和经验总结，以及良好的企业文化，日 趋月异的发展效益，和明确的企业目标都是此商业计划成功的坚实 后盾......”。

5、“.....酒店行业在把中国建设成 旅游大国的过程中将有不可估量的发展空间 纵观湖州整体投资环境，其拥有优美的自然环境，悠久的人文历史， 便利的交通地点，丰富的旅游资源，且经济前 机会威胁来分析航道养护管理中 心和船员训练基地营销产品定位的市场营销环境。 分析 优势 展望国家十场竞争。 下面我们运用旧金山大学的管理学教授于世纪年代初提出的，能够较客观而准确地分析和研究个公司营销产品定位现实 情况的方法分析法，即优势劣势加，但是湖州在未来形成长江三角洲区域中心的市场潜力是难以预 测的。 第二章项目分析及定位 项目市场分析 在个产品出产前，我们首先要对其所面对的市场做个周密的 分析，才能更好地应对市场加，但是湖州在未来形成长江三角洲区域中心的市场潜力是难以预 测的......”。

6、“.....我们首先要对其所面对的市场做个周密的 分析，才能更好地应对市场竞争。 下面我们运用旧金山大学的管理学教授于世纪年代初提出的，能够较客观而准确地分析和研究个公司营销产品定位现实 情况的方法分析法，即优势劣势 机会威胁来分析航道养护管理中 心和船员训练基地营销产品定位的市场营销环境。 分析 优势 展望国家十五的宏观政策指导，酒店行业在把中国建设成 旅游大国的过程中将有不可估量的发展空间 纵观湖州整体投资环境，其拥有优美的自然环境，悠久的人文历史， 便利的交通地点，丰富的旅游资源，且经济前景客观等优点 本司半世纪逾久的资本积累和经验总结，以及良好的企业文化，日 趋月异的发展效益，和明确的企业目标都是此商业计划成功的坚实 后盾。 劣势 目前湖州高星级酒店已在年年内有规模的改造和建立 起来......”。

7、“.....客房出租率直保持在以上另外些连 锁型的酒店也已在湖州酒店的市场里扎根发芽如太 湖阳光雷迪森大酒店，占有市场的道途崎岖坎坷 品牌 机会 设备企业客户 ④ 威胁管理 ④ 分析小结 二项目定位及优势 项目市场定位 项目定位优势 第三章经营管理 日常服务和管理 成大体须有规有矩，成大事须积平常小事。除了整套四星级标 准设备的硬件设施外，更重要的还是要有套符合四星级酒店标准的 软件设施即日常的服务和管理。 四星级标准配置服务 服务是酒店行业标志性的旗帜，特别是间星级酒店的服务要远 远高于其他服务行业，因此在员工培训中树立员工的服务意识是酒店成功的基础。 从客人预定房间机场迎接到来店后的拉车门迎宾开房送行 李餐饮服务直至客人离店的各道环节，环扣环，使客人感受 到规范周到连贯完整的服务......”。

8、“..... 香港的饭店有套严格的科学的管理制度，无论是部门经理还是主 管领班员工都有明确的岗位职责，饭店员工按照岗位规范和程序 进行操作，我们参观君悦酒店时特意看了它的后台，无论是洗衣房还 是食品仓库，或是中西餐厨房，所见物品都是码放整齐井井有条， 桌面墙面地面光洁如新。该酒店管理人员认为酒店最能反映 管理水平的是后台，后台过硬前台定不错。严格管理还表现在管 理人员的管理到位上。在港几天里，我们无论在哪家饭店用餐，都有 管理人员在现场进行巡视，如果服务员对客人的眼神或手势未做出反 应，管理人员会及时补台为客人服务，客人较多时，管理人员协调服 务员掌握好服务的节奏和顺序。 二使用计算机管理是饭店走向国际化科学化的必由之路 由于普遍使用计算机管理，饭店的管理人员能及时准确的掌握客房 餐厅商场的销售情况和制定正确的销售对策......”。

9、“.....商品销售额增长，库存控制在合理的范围之内。饭店使用计算 机管理，使各方面工作效率都得到极大的提高，如饭店使用的电脑钥匙，次性使用后不再重复使用。如果客人钥匙丢失，重新配置只需 几秒钟。考察中我们看到不少饭店都有个计算机培训室，凡新招员 工或晋升的管理人员都必须经过计算机培训，经考核合格后才可上岗 三鲜明的特色是饭店吸引客人的重要条件 香港饭店每家都有自己的独到之处，他们运用各种形式力求创造种 文化特色，使人感受到种高雅的氛围。因此酒店的家俱灯饰餐 具器皿的颜色和款式都是配套的，围绕主题特色烘托气氛，给人以 协调的感觉令人印象深刻。如丽晶饭店有个鱼餐厅，门口地板用 组成象形图案，餐厅左侧用特制的玻璃做成的巨型由于普遍使用计算机管理，饭店的管理人员能及时准确的掌握客房 餐厅商场的销售情况和制定正确的销售对策，使客房餐厅的使用率 增加......”。