1、“.....另手持刀，割开两边隔 膜，取横膈膜肌脚备检。左手顺势将肝下揿，右手持刀将连 接胸腔和颈部的韧带割断，并割断食管和气管，取出心肝 肺，不得使其破损。 冲洗胸腹腔取出内脏后，应及时用足够压力的净水 冲洗胸腔和腹腔，洗净腔内淤血浮毛污物，并摘除两侧 肾上腺。 摘除内脏各部位的同时，应由检验人员按附录同步进 行检验。 去皮开膛净腔去皮可采用机械剥皮或人工剥皮。 机械剥皮按剥皮机性能，预剥面或二面，确定预剥面积。 剥皮按以下程序操作 挑腹皮从颈部起沿腹部正中线切开皮层至肛门处。 剥前腿挑开前腿腿档皮，剥至脖头骨脑顶处。 剥后腿挑开后腿腿档皮，剥至肛门两侧。 剥臀皮先从后臀部皮层尖端处割开小块皮，用手拉 紧，顺序下刀，再将两侧臀部皮和尾根皮剥下。 剥腹皮左右两侧分别剥剥右侧时，手拉紧猪品种和屠宰季节，适当调整电压和麻电时间......”。

2、“.....电流，麻电时 间，盐水浓度。 自动麻电器电压不超过，电流应不大于，麻 电时间。 使用人工麻电器应在通过屠宰通道时，应按顺序赶送，不得脚踢棒打。 二屠宰操作规程及操作要求 麻电致昏 麻电操作人员应穿戴合格的绝缘靴绝缘手套。 麻电设备应配备安装电压表电流表调压器按生 有兽医检验合 格证书。 待宰猪临宰前应停食静养，宰前前为止 充分喂水。 应将待宰猪喷淋干净，猪体表面不得有灰尘污泥 粪便。 送宰猪应经检验人员签发宰前合格证，送宰猪 ，完善了毛集敬老院服务功能，积极组织群众参与 行洪区工业保险渔业保险及职工医疗保险养老保险等多 种社会保险。 五生猪屠宰操作规程 宰前要求 待宰猪应来自非疫区，健康良好，并化绿化美化亮化水平明显提高，区容区貌大为 改观。 人们的生活质量得到新的提高 城乡居民收入稳步增长，年城镇居民人均可支配收 入达元......”。

3、“.....创办了星光老 人之家集街道改造进度移民 安置工程进度。毛集区花苑小区小南集别墅区已建 成并投入使用，农民公园的续建工程正在进行。全面实施了 农村村容村貌的规划与整治，以推广小康住宅标准。 城区净城镇建设和管理成效显著，城乡面貌发生明显变 化 毛集区工委区管委坚持合理规划统建设严格管理 的方针，提高了小城镇建设品位，加快了毛集小城镇三期工 程建设进度夏集城镇扩建进度曹训，全面提高农民科学种田水平。 工业企业蓬勃发展 年全区民营企业个，从业人员人。完 成企业总产值万元，工业增加值万元。毛集 镇中心村分别入选省民营企业综合实力百强乡镇和百强 村。 ，全区完成成片造林万亩，全区林 木覆盖率达，集镇绿化万平方米，覆盖率达 。年工业总产值亿元。实施科技兴农战略， 加快科技兴农步伐大力调整优化工业产业结构，促进工业 产业化进程加强技术培......”。

4、“.....分 别比上年增长和。全部财政收入万元，农民 人均纯收入元，城镇居民人均可支配收入元。 农林业第产业形势良好 年全区粮食播种面积万亩，总产达吨。 水产品总产吨长，其中第三产业增加值亿元，占国内生产总值 的，比上年增长，全社会固定资产投资万 元。工业总产值亿元，其中工业总产值亿元，工业 总产值亿元，分别比上年增长。 民营企业总产值亿元，以麦稻为主体，棕壤土特 点是耕作层较浅，由于化肥农药施用量较大，有机肥施用 量较低，有机质不高，造成部分土地板结和肥力下降。 社会经济状况 年，全区实现国内生产总值亿元，比上年增 约为，此外， 西北部还有花家湖煤矿工业区，面积约为。 东部生态区属淮河漫滩地，土质为砂质两合土，透水性 强，适宜潴育性水稻土棕壤，工业种植物主要有稻麦 油菜花生山芋蔬菜等特征，毛 集实验区可分为四个特征区域及东风湖行蓄洪区......”。

5、“.....属淮河本干河流，西部稻麦轮作生态区，含淝右堤 北，属西淝河流域，及淝右堤南，属焦岗 湖流域，中部为中心村镇建成区，面积地层， 下卧远古代地层及震旦纪寒武纪及奥陶 纪地层，岩性为白云岩及石灰岩，可见背斜冀。地 震基本烈度为七度。 生态状况 根据毛集实验区生态环境特点及经济社会结构西淝河丁家沟凤颍河等。 河流名位置水域面积蓄水量万灌溉面积 称亩亩 淮河毛集段 西淝河毛集段 焦岗湖焦岗乡 池塘全区 地质地震 钻孔显示岩性米为第四纪 风速及风向 全年主导风向东南风 无霜期 全年无霜期天 日照时数 年平均日照时数小时 水文 地表水 毛集实验区东临淮河，北依西淝河花家湖，南望焦岗 湖，境内主要水系有淮河西 风速及风向 全年主导风向东南风 无霜期 全年无霜期天 日照时数 年平均日照时数小时 水文 地表水 毛集实验区东临淮河......”。

6、“.....南望焦岗 湖，境内主要水系有淮河西淝河丁家沟凤颍河等。 河流名位置水域面积蓄水量万灌溉面积 称亩亩 淮河毛集段 西淝河毛集段 焦岗湖焦岗乡 池塘全区 地质地震 钻孔显示岩性米为第四纪地层， 下卧远古代地层及震旦纪寒武纪及奥陶 纪地层，岩性为白云岩及石灰岩，可见背斜冀。地 震基本烈度为七度。 生态状况 根据毛集实验区生态环境特点及经济社会结构特征，毛 集实验区可分为四个特征区域及东风湖行蓄洪区，面积 ，属淮河本干河流，西部稻麦轮作生态区，含淝右堤 北，属西淝河流域，及淝右堤南，属焦岗 湖流域，中部为中心村镇建成区，面积约为，此外， 西北部还有花家湖煤矿工业区，面积约为。 东部生态区属淮河漫滩地，土质为砂质两合土，透水性 强，适宜潴育性水稻土棕壤，工业种植物主要有稻麦 油菜花生山芋蔬菜等，以麦稻为主体......”。

7、“.....由于化肥农药施用量较大，有机肥施用 量较低，有机质不高，造成部分土地板结和肥力下降。 社会经济状况 年，全区实现国内生产总值亿元，比上年增 长，其中第三产业增加值亿元，占国内生产总值 的，比上年增长，全社会固定资产投资万 元。工业总产值亿元，其中工业总产值亿元，工业 总产值亿元，分别比上年增长。 民营企业总产值亿元，完成利税总额亿元，分 别比上年增长和。全部财政收入万元，农民 人均纯收入元，城镇居民人均可支配收入元。 农林业第产业形势良好 年全区粮食播种面积万亩，总产达吨。 水产品总产吨，全区完成成片造林万亩，全区林 木覆盖率达，集镇绿化万平方米，覆盖率达 。年工业总产值亿元。实施科技兴农战略， 加快科技兴农步伐大力调整优化工业产业结构，促进工业 产业化进程加强技术培训，全面提高农民科学种田水平。 工业企业蓬勃发展 年全区民营企业个......”。

8、“.....工业增加值万元。毛集 镇中心村分别入选省民营企业综合实力百强乡镇和百强 村。 城镇建设和管理成效显著，城乡面貌发生明显变 化 毛集区工委区管委坚持合理规划统建设严格管理 的方针，提高了小城镇建设品位，加快了毛集小城镇三期工 程建设进度夏集城镇扩建进度曹集街道改造进度移民 安置工程进度。毛集区花苑小区小南集别墅区已建 成并投入使用，农民公园的续建工程正在进行。全面实施了 农村村容村貌的规划与整治，以推广小康住宅标准。 城区净化绿化美化亮化水平明显提高，区容区貌大为 改观。 人们的生活质量得到新的提高 城乡居民收入稳步增长，年城镇居民人均可支配收 入达元，居民居住条件进步改善，创办了星光老 人之家，完善了毛集敬老院服务功能，积极组织群众参与 行洪区工业保险渔业保险及职工医疗保险养老保险等多 种社会保险......”。

9、“.....健康良好，并有兽医检验合 格证书。 待宰猪临宰前应停食静养，宰前前为止 充分喂水。 应将待宰猪喷淋干净，猪体表面不得有灰尘污泥 粪便。 送宰猪应经检验人员签发宰前合格证，送宰猪 通过屠宰通道时，应按顺序赶送，不得脚踢棒打。 二屠宰操作规程及操作要求 麻电致昏 麻电操作人员应穿戴合格的绝缘靴绝缘手套。 麻电设备应配备安装电压表电流表调压器按生 猪品种和屠宰季节，适当调整电压和麻电时间。 人工麻电器电压为，电流，麻电时 间，盐水浓度。 自动麻电器电压不超过，电流应不大于，麻 电时间。 使用人工麻电器应在其两端分别蘸盐水防止电源 短路，操作时在猪头颞颥区俗称太阳穴额骨与枕骨附 近猪眼与耳根交界处进行麻电将电极的端揿在颞颥 区，另端揿在肩胛骨附近。 猪被麻电后应心脏跳动，呈昏迷状态，不得使其致 死......”。