1、“.....首当其冲的是对 农业的冲击，在国际市场上我国有些农产品的质量价格都处于 竞争劣势，因此我们应从现在开始优化结构优化产品提高品 质迎接新的挑战，而小杂粮食品的开发是增强国际竞争力，维 护国家利益的重要工作。 综上所述，有机农业是世纪的新兴产业，有机食品是 世纪的主要食品，在我国发展有机农业，开发有机食品意义重大 深远，条件优越，符合国家关于产业优化升级的要求，符合国家的环境保护方针。因此本项目的建设可以大力开发有机食品，使 农业生产更好更快地发展。同时项目是使农村环境更加清洁秀 美，使农村经济稳定地持续地发展有效解决途径。 第八张社会影响分析 项目总目标 本项目是通过对杂粮产品进行深加工，生产适合三高高血 脂高血糖高血压人群的健康食品，提高产品附加值，扩大 出口量，进而稳定和增加有机杂粮的种植面积......”。

2、“.....从而提高蛋白质的营养状况。 在脂肪和碳水化合物方面，几乎所有小杂粮均低于小麦和大米， 有的甚至低出倍。荞麦燕麦中钙含量也较丰富。同时， 这些含有大宗粮豆不具有的特殊营养素， 有如黄酮苷亚油酸，顺式肉桂酸酚类及矿质营养 等。尤为难能可贵的是燕麦荞麦籽粒苋 中的赖氨酸含量也很高可弥补作为主食的大米优势。些小杂粮在些营养指标上比大米小麦更有优势。小杂粮的蛋白 质高，脂肪低，碳水化合物低，热量低， 膳食纤维高。这完全符合高蛋白低脂肪高纤维的保健 食物源的要求。何况小杂粮 苦 荞 黍 子 绿 豆 小 豆 豌 豆 蚕 豆 芸 豆 扁 豆 豇 豆 平均值 从表中可以看出......”。

3、“.....比较畅销。 小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源，在绿 色保健食品中占有重要地位。小杂粮具品质优势，即营养素含量 要比大宗粮豆高。下表为大宗粮豆与小杂粮营养素含量的比较。 是我国传统的出口产品，在长期的生产和出口过程中 形成了许多名优产品和名优品种。名优品种主要有燕麦及苦荞，以及莜面黄米面高梁面豌豆绿豆蚕豆红小豆等，这 些品种无论在国内或国际市场都得到符合保护资源，改善环境发展生产的 可持续发展目标，在技术资源经济生态和社会效益诸方面 是可行的。 第三章资源开发及综合利用分析 资源开发方案 营养与功能开发方案 小杂粮水泥等产业对全局影响不大，所以 目前尚无明确行业准入条件。 本项目的建设符合国家重点鼓励发展的农业产业和科技政 策......”。

4、“.....符合彰 武县农业产业发展规划，个部门，又提出了在全国 建设三绿工程开辟绿色通道，建设绿色市场，提倡绿色消 费，这些都为有机食品的发展创造了有利的政策环境和工作环 境。 三行业准入条件分析 由于小杂粮相对于钢铁农作物品种努力提高农产品质量，创造两高 优的农业。在环保上提出污染防治和生态保护并重的方针， 既重视城市的环保工作，又重视农村和农业的环保工作。为落实 国家这些方针政策，国务院所属的几有关方 面高度重视小杂粮在国民经济和环境保护的重要地位，国家制定 了加快发展农业农村经济和保护好农村环境的方针政策。在农 业上要求优化结构，突出质量和效益，向多样化高品质的方向发展。全面优化加工贸易，既可以促进农 村经济的发展，又可促进农村的环境保护工作，使经济与环境两 者相协调。这完全符合我国农村的实际需要......”。

5、“.....所以近年来我国这问题，必须寻找条有效的途径。而从国际国 内发展的状况来看，发展有机农业，开发有机食品，是条切实 可行的途径。国家发改委等有关部门鉴于目前形势，已明确指出 在我国大力发展有机农产品的生产金时期。 另外我国目前农村生态环境形势日益严峻，已经影响了农业生产 的可持续性，影响了国家在农业上两高优目标的实现，影 响了我们的身体健康，影响了我国的农产品在国际上的竞争能 力。要解决然绿色食品以及小杂粮生产属 劳动密集型产品，产量小，价值高，具有十分广阔的市场和极其 重要的开发利用价值。特别是随着我国加入，小杂粮作物 市场前景看好，今后几年内，杂粮作物发展将迎来个黄益 和经济效益的有机结合。 二产业政策分析 由于小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源， 在现代绿色保健食品中占有重要地位。同时杂粮大都种植偏僻远 离污染......”。

6、“..... 二产业政策分析 由于小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源， 在现代绿色保健食品中占有重要地位。同时杂粮大都种植偏僻远 离污染，其产品是种无公害的天然绿色食品以及小杂粮生产属 劳动密集型产品，产量小，价值高，具有十分广阔的市场和极其 重要的开发利用价值。特别是随着我国加入，小杂粮作物 市场前景看好，今后几年内，杂粮作物发展将迎来个黄金时期。 另外我国目前农村生态环境形势日益严峻，已经影响了农业生产 的可持续性，影响了国家在农业上两高优目标的实现，影 响了我们的身体健康，影响了我国的农产品在国际上的竞争能 力。要解决这问题，必须寻找条有效的途径。而从国际国 内发展的状况来看，发展有机农业，开发有机食品，是条切实 可行的途径。国家发改委等有关部门鉴于目前形势，已明确指出 在我国大力发展有机农产品的生产加工贸易......”。

7、“.....又可促进农村的环境保护工作，使经济与环境两 者相协调。这完全符合我国农村的实际需要，也完全符合国家对 农业发展和对农业环境保护的基本要求。所以近年来我国有关方 面高度重视小杂粮在国民经济和环境保护的重要地位，国家制定 了加快发展农业农村经济和保护好农村环境的方针政策。在农 业上要求优化结构，突出质量和效益，向多样化高品质的方向发展。全面优化农作物品种努力提高农产品质量，创造两高 优的农业。在环保上提出污染防治和生态保护并重的方针， 既重视城市的环保工作，又重视农村和农业的环保工作。为落实 国家这些方针政策，国务院所属的几个部门，又提出了在全国 建设三绿工程开辟绿色通道，建设绿色市场，提倡绿色消 费，这些都为有机食品的发展创造了有利的政策环境和工作环 境。 三行业准入条件分析 由于小杂粮相对于钢铁水泥等产业对全局影响不大......”。

8、“..... 本项目的建设符合国家重点鼓励发展的农业产业和科技政 策，符合国家三品有机绿色无公害农业的方向，符合彰 武县农业产业发展规划，符合保护资源，改善环境发展生产的 可持续发展目标，在技术资源经济生态和社会效益诸方面 是可行的。 第三章资源开发及综合利用分析 资源开发方案 营养与功能开发方案 小杂粮是我国传统的出口产品，在长期的生产和出口过程中 形成了许多名优产品和名优品种。名优品种主要有燕麦及苦荞，以及莜面黄米面高梁面豌豆绿豆蚕豆红小豆等，这 些品种无论在国内或国际市场都得到认可，比较畅销。 小杂粮作为医食双重功效兼备的重要新型食品资源，在绿 色保健食品中占有重要地位。小杂粮具品质优势，即营养素含量 要比大宗粮豆高。下表为大宗粮豆与小杂粮营养素含量的比较......”。

9、“.....小杂粮在营养方面也占有明显优势。些小杂粮在些营养指标上比大米小麦更有优势。小杂粮的蛋白 质高，脂肪低，碳水化合物低，热量低， 膳食纤维高。这完全符合高蛋白低脂肪高纤维的保健 食物源的要求。何况小杂粮含有大宗粮豆不具有的特殊营养素， 有如黄酮苷亚油酸，顺式肉桂酸酚类及矿质营养 等。尤为难能可贵的是燕麦荞麦籽粒苋 中的赖氨酸含量也很高可弥补作为主食的大米小麦因赖氨酸含 量低引起的氨基酸不平衡的不足，从而提高蛋白质的营养状况。 在脂肪和碳水化合物方面，几乎所有小杂粮均低于小麦和大米......”。