1、“.....是制作工艺晶和高档家具的良木佳材。棘果含有丰富维生素和多种有 机酸及糖类。山地野生蕨莱在历史上被列为贡品。六盘山突齿蟾为中国特 有珍稀动物品目之。昆虫中，金斑蝠蛾和褐纹十二羽蛾均属六盘山特产。 县产中药材种，其中常用中药材占全国统调查的种常用中药材 第章总论 项目概要 项目名称 年产吨低聚果糖建设项目 项目建设单位 科技有限公司 项目建设地点 工业园区 项目建设类型 新建 项目建设规模和产品方案 建设规模 建设年产吨低聚果糖生产线及配套装置 二产品方案 年产吨低聚果糖 投资估算及资金来源 投资概算 本项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元， 固定资产投资中设备投资含安装费为万元，建筑工程投资为 万元建设期利息为万元正常年份流动资金投资为 万元。 核准通过，归档资料。 准为值无须规定的食品添 加剂......”。

2、“.....包括不溶性的燕麦纤维苹果纤维大豆纤维以及水溶性的聚 葡萄糖改性糊精经过碱溶麦芽糖醇木糖醇赤藓 醇甘露醇乳糖醇异麦芽酮糖醇等，消费量万吨。国际食品法委 员会年批准麦芽糖醇山梨醇木糖醇乳糖醇为可按生产需要 无须限量食用的食品添加剂，将糖醇批食品的加工工艺，基本上可不作什么改变。 这和高倍甜味剂糖精，甜蜜素，阿斯巴甜等不同，高倍甜味剂对食品加工主要是提供甜味，不提供热量和营养，也不提供体积。 国际糖醇消费较为广泛的糖醇，有山梨醇为主生产的。糖醇虽不是糖，但是用糖还原生成，因而具有 些糖的属性，如外观性能和食糖有相似，有定的甜度和热量，所以称 为食糖替代品，是代替食糖，制取相似的糖果糕 点和饮料，和原来用食糖制甜功能的低聚糖类占种食物纤维类种。归纳起来 国际上针对三高症和超体重者开发了三大类功能配料，是糖醇......”。

3、“.....三是低聚果糖。国际市场最广泛的无糖甜食品， 就是以糖醇食品能满足消费者的口感，但又不会 增加体重。过去五年，美国有种以上的 低碳水化合物产品进入市场，但价格未见下降。日本市场各种功能食品 种，其中调整肠道 低碳水化合物产品，意思是食品中的可消化性糖类 包括淀粉蔗糖麦芽糖葡萄糖等很少，而不消化性的纤维包括水溶 性和水不溶性的纤维素比较多。这种控制冠心病的发生和发展，这是全世界医药 食品营养界关注的热点。 发达国家，针对三高症超体重的普遍性，如美国超体重占， 所以十分强调低热量低脂肪食品的开发。目前美国市场非常流行种入量过多等原因，各种常见病多发病 的患病率增加。高血压高血脂肥胖病超体重脂肪肝等疾病，均和 高血脂有定关系。如何通过改善饮食结构，采用功能食品的形式，来控 制人体的血脂水平，以预防和测定了 该酶的纯度和等电点。年......”。

4、“.....全国居民的健康状况有了明显改善。 但由于饮食结构不合理，如脂肪摄品名是新糖。年，采用般的食 品组分生产工艺分离和研制了低聚果糖。年，等研究了黑曲 霉中呋喃果糖苷酶的性质，分离提纯了该酶，并采用聚焦色谱法有广泛的受体特异性，转移果糖基的细胞外酶 的微生物。 由于低聚果糖的优良生理特性，自年代以来逐渐受到人们重视。 年，日本明治糖果株式会社采用固定化增殖细胞法首先工业化生产了低聚 果糖，产品的商的果聚糖蔗糖酶合成低聚 果糖，由于果聚糖蔗糖酶是诱导酶，在培养基中必须添加蔗糖，致使培养 基的粘度增加，导致酶的生产能力下降，耐热性差等问题，为了解决以上 问题，须寻求种能生产具人体难以消化并 可防龋齿具整肠的作用糖类。从而糖的消费量明显下降，糖作为能量来 源的地位也逐渐下降，有很大部分糖被作为食品辅料......”。

5、“.....起先用微生物发酵来生产。 随着科学技术的发展及社会的进步，人们对食品有了新的要求，从单 纯摄取营养成分为目的转变到摄取对健康有益对防病有效的成分等多种 目的，消费者对高糖高热量兴趣转向低糖低热量蔗果四糖蔗果五糖 及其混合物，故属于杂低聚糖。低聚果糖及其同型物广泛存在于菊 芋大蒜洋葱黑麦大麦芦苇根小麦黑小麦香蕉等植物中。 但商品低聚果糖主要靠益。产业发展背景 低聚果糖，又称为寡果糖蔗果三糖族低聚糖，分子式 葡萄糖，果糖，是指在蔗糖的果糖残基上以，苷 键连接个果糖分子而成的蔗果三糖益。产业发展背景 低聚果糖，又称为寡果糖蔗果三糖族低聚糖，分子式 葡萄糖，果糖，是指在蔗糖的果糖残基上以，苷 键连接个果糖分子而成的蔗果三糖蔗果四糖蔗果五糖 及其混合物，故属于杂低聚糖。低聚果糖及其同型物广泛存在于菊 芋大蒜洋葱黑麦大麦芦苇根小麦黑小麦香蕉等植物中......”。

6、“..... 随着科学技术的发展及社会的进步，人们对食品有了新的要求，从单 纯摄取营养成分为目的转变到摄取对健康有益对防病有效的成分等多种 目的，消费者对高糖高热量兴趣转向低糖低热量人体难以消化并 可防龋齿具整肠的作用糖类。从而糖的消费量明显下降，糖作为能量来 源的地位也逐渐下降，有很大部分糖被作为食品辅料。因而对低聚果糖 的研究就应运而生。起先用的果聚糖蔗糖酶合成低聚 果糖，由于果聚糖蔗糖酶是诱导酶，在培养基中必须添加蔗糖，致使培养 基的粘度增加，导致酶的生产能力下降，耐热性差等问题，为了解决以上 问题，须寻求种能生产具有广泛的受体特异性，转移果糖基的细胞外酶 的微生物。 由于低聚果糖的优良生理特性，自年代以来逐渐受到人们重视。 年，日本明治糖果株式会社采用固定化增殖细胞法首先工业化生产了低聚 果糖，产品的商品名是新糖。年......”。

7、“.....年，等研究了黑曲 霉中呋喃果糖苷酶的性质，分离提纯了该酶，并采用聚焦色谱法测定了 该酶的纯度和等电点。年。得到了呋喃果糖苷糖的三个同 功酶。项目建设的必要性 随着经济的发展和生活的提高，全国居民的健康状况有了明显改善。 但由于饮食结构不合理，如脂肪摄入量过多等原因，各种常见病多发病 的患病率增加。高血压高血脂肥胖病超体重脂肪肝等疾病，均和 高血脂有定关系。如何通过改善饮食结构，采用功能食品的形式，来控 制人体的血脂水平，以预防和控制冠心病的发生和发展，这是全世界医药 食品营养界关注的热点。 发达国家，针对三高症超体重的普遍性，如美国超体重占， 所以十分强调低热量低脂肪食品的开发。目前美国市场非常流行种 低碳水化合物产品，意思是食品中的可消化性糖类 包括淀粉蔗糖麦芽糖葡萄糖等很少......”。

8、“.....这种食品能满足消费者的口感，但又不会 增加体重。过去五年，美国有种以上的 低碳水化合物产品进入市场，但价格未见下降。日本市场各种功能食品 种，其中调整肠道功能的低聚糖类占种食物纤维类种。归纳起来 国际上针对三高症和超体重者开发了三大类功能配料，是糖醇，二是膳 食纤维，三是低聚果糖。国际市场最广泛的无糖甜食品， 就是以糖醇为主生产的。糖醇虽不是糖，但是用糖还原生成，因而具有 些糖的属性，如外观性能和食糖有相似，有定的甜度和热量，所以称 为食糖替代品，是代替食糖，制取相似的糖果糕 点和饮料，和原来用食糖制甜食品的加工工艺，基本上可不作什么改变。 这和高倍甜味剂糖精，甜蜜素，阿斯巴甜等不同，高倍甜味剂对食品加工主要是提供甜味，不提供热量和营养，也不提供体积。 国际糖醇消费较为广泛的糖醇，有山梨醇麦芽糖醇木糖醇赤藓 醇甘露醇乳糖醇异麦芽酮糖醇等，消费量万吨......”。

9、“.....将糖醇批准为值无须规定的食品添 加剂。 第二个在国际上针对高血脂超体重者较早流行的功能食品配料膳 食纤维。包括不溶性的燕麦纤维苹果纤维大豆纤维以及水溶性的聚 葡萄糖改性糊精经过碱溶酸沉的玉米皮纤维等。大量使用在低热量 无热量的焙烤食品糖果冰淇淋饮料中。虽然国际上至今对膳食纤维 的定义，有些争议，但对纤维素主要功能声称均是致的，即纤维素是 不被肠道上部消化吸收的非淀粉物质，包含纤维素半纤维素果胶等， 基本无热量，但也并非隋性物质。纤维素能促进肠道有益菌的繁殖，抑制 有害菌滋长，还能促进肠道蠕动排便，有利于提高人体免疫力，改善健 康。纤维素被称为第七种营养素。值得大家引起注意的是其功能和低聚糖 雷同。 项目建设的可行性 本项目采用目前先进的生产工艺技术生产低聚果糖......”。