1、“.....该 工艺的优点是技术比较简单，好氧处理后的产物可作为农产品使用，实现了垃圾的再利用。 但是好氧堆肥技术主要应用于绿色植物垃圾市政维护产生的树枝，树叶等及秸秆等富含 组织结构的垃圾处理，对于餐厨垃圾这样不含有组织结构的垃圾处理没有技术上的优势。此 外，好氧堆肥占地面积较大，处理周期加长，增大运行成本。好氧过程在非密闭环境内进行， 产生的臭气会形成二次污染，影响周围环境。 由于餐厨垃圾的含水量较大，在好氧堆肥技术上液体的处理也是技术上的难点。餐厨垃圾的好氧堆肥并不适用。 餐厨垃圾的饲料化处理 餐厨垃圾的饲料化处理是指餐厨垃圾经过固液分离后，含固率较高的部份经过高温杀菌 消毒烘干后，加入适当的菌类将有机物降解成为生物饲料的过程。其他的液体垃圾部分经过 厌氧发酵产沼气，含有的油脂经过油水分离后可制成工业原料或生物柴油......”。

2、“.....形成二次污染，危害人类的健康。另外，餐厨垃圾直接填埋也白白浪 费掉了垃圾中蕴含的能量，使得资源没有得到有效利用。 在当前土地资源紧缺人们对环境问题的关注度越来越高，餐厨垃圾产量日趋 法简单，运行的 费用低廉，而且处理量巨大。缺点是占用大量土地资源，耗费大量的土地征用费用。餐厨垃 圾填埋后因其含水率高，有机物含量高等特点，会形成垃圾渗滤液，臭气等直接影响到地下 水和大气等自然堆肥 饲料化处理 厌氧发酵 餐厨垃圾的填埋 目前我国的餐厨垃圾大部分采用的仍然是直接填埋的处理方式。收运来的餐厨垃圾与 其他生活垃圾混杂在起，直接进入填埋场进行填埋。这种工艺的优点是方须保证运输器具的密封性，清洁性，收运的及时性，以及收运 单位的经济性......”。

3、“.....大修 则在厂外协作。 收运流程为宾馆食堂餐厅标准桶收集点运输车处理厂计量卸料 平台卸料车辆清洗再次收运。 餐厨垃圾的收运清理过程续处理。车上所有操作为液压自动控制，可分别在驾驶室和车旁操作。 为了对运输车辆及设备进行日常维护和修理，在垃圾处理厂内设置了小型维修车间，车 间内配置有相应的车辆维护设备，可在车间内对车辆进行车上设有挂桶机构，将垃圾标准桶提升至车厢顶部，再通 过翻料机构将垃圾倒入车厢内，运输过程中车厢密闭。 垃圾被运至处理厂卸料平台之后，密封后盖打开，推料机构将餐厨垃圾推出，进入接料 系统进行后运输。 餐厨垃圾产生后，由宾馆食堂等产生单位将其收入标准收集桶内，在环卫部门规定的 时间内放置于指定的转运点，再由环卫部门或政府指定的垃圾清运企业定时收运。 运输车辆采用密闭式运输车，国内已有部分城市颁布实施了餐厨废弃物管理条例......”。

4、“.....餐厨垃圾收运系统由垃圾收集装置垃圾运输装置及其维修车间等设施组成，主要 负责宾馆食堂及餐饮企业餐厨垃圾的收集和紧张的局面。 餐厨垃圾的处理 餐厨垃圾的处理包含有三方面内容餐厨垃圾的收集运输餐厨垃圾的无害化，资源化 处理处理后产物的利用。 餐厨垃圾产生 餐厨垃圾的收运 目前降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥 料使用，沼液作为液体肥料使用，从而实现垃圾减量化资源化利用。发酵后产生的沼气中含 有体积浓度的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供应理上来，经过不断的努力，如今利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气在技术上已经十分成熟， 工艺也相当可靠。该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条 件下，经过发酵降解产生沼气。同时能源，特别是绿色可再生能源的需求越来越迫 切......”。

5、“.....将会部分满足这种能源需求。 世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾 处垃圾是动植物原料经过加工后产生的，其中富含有机物质，有机无中蕴含有大量的 能量，如果餐厨垃圾只是被简单的填埋在垃圾填埋场中，这些能量就被白白的浪费掉了。随 着我国经济的快速发展及经济结构的调整，对部份被不法分子提炼后重新作为食 用油地沟油使用也对人类的健康产生威胁。地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长 期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌。 餐厨垃圾资源化处理的可行性 餐厨的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。 餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。 除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂 用后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等组织里，人食用到定程度后......”。

6、“..... 此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染是指动物食用其同类动 物的 用后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏 肾脏等系统免疫功能下降。 此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染是指动物食用其同类动 物的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。 餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。 除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食 用油地沟油使用也对人类的健康产生威胁。地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长 期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌。 餐厨垃圾资源化处理的可行性 餐厨垃圾是动植物原料经过加工后产生的，其中富含有机物质，有机无中蕴含有大量的 能量......”。

7、“.....这些能量就被白白的浪费掉了。随 着我国经济的快速发展及经济结构的调整，对能源，特别是绿色可再生能源的需求越来越迫 切，高效合理地将蕴藏在垃圾中的能源重新利用起来，将会部分满足这种能源需求。 世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾 处理上来，经过不断的努力，如今利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气在技术上已经十分成熟， 工艺也相当可靠。该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条 件下，经过发酵降解产生沼气。同时降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥 料使用，沼液作为液体肥料使用，从而实现垃圾减量化资源化利用。发酵后产生的沼气中含 有体积浓度的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供应紧张的局面......”。

8、“.....资源化 处理处理后产物的利用。 餐厨垃圾产生 餐厨垃圾的收运 目前国内已有部分城市颁布实施了餐厨废弃物管理条例，对餐厨垃圾的收运做出了具体 的规定。餐厨垃圾收运系统由垃圾收集装置垃圾运输装置及其维修车间等设施组成，主要 负责宾馆食堂及餐饮企业餐厨垃圾的收集和运输。 餐厨垃圾产生后，由宾馆食堂等产生单位将其收入标准收集桶内，在环卫部门规定的 时间内放置于指定的转运点，再由环卫部门或政府指定的垃圾清运企业定时收运。 运输车辆采用密闭式运输车，车上设有挂桶机构，将垃圾标准桶提升至车厢顶部，再通 过翻料机构将垃圾倒入车厢内，运输过程中车厢密闭。 垃圾被运至处理厂卸料平台之后，密封后盖打开，推料机构将餐厨垃圾推出，进入接料 系统进行后续处理。车上所有操作为液压自动控制，可分别在驾驶室和车旁操作。 为了对运输车辆及设备进行日常维护和修理......”。

9、“.....车 间内配置有相应的车辆维护设备，可在车间内对车辆进行般维护轮胎加气和修理，大修 则在厂外协作。 收运流程为宾馆食堂餐厅标准桶收集点运输车处理厂计量卸料 平台卸料车辆清洗再次收运。 餐厨垃圾的收运清理过程须保证运输器具的密封性，清洁性，收运的及时性，以及收运 单位的经济性。 餐厨垃圾处理技术 收运处理产物利用概述 目前餐厨垃圾的处理技术主要包括有 填埋 焚烧 好氧堆肥 饲料化处理 厌氧发酵 餐厨垃圾的填埋 目前我国的餐厨垃圾大部分采用的仍然是直接填埋的处理方式。收运来的餐厨垃圾与 其他生活垃圾混杂在起，直接进入填埋场进行填埋。这种工艺的优点是方法简单，运行的 费用低廉，而且处理量巨大。缺点是占用大量土地资源，耗费大量的土地征用费用。餐厨垃 圾填埋后因其含水率高，有机物含量高等特点......”。