1、“.....预计年食品血液蛋白质国内 年使用量将突破吨。可见，充分利用猪血生产食品级血液蛋白粉， 具有广阔的市场前景。 本项目通过高新技术生产血浆血球蛋白粉，是种健康环保的食 品添加剂，可有效增强人体免疫力。在促进生猪产品增值的同时，也提 高了资源的综合利用率，有效解决了环保问题，项目产品市场前景乐观。 本项目将依托已经形成的品牌效应和集团在国内畜牧行业 的特殊地位，在不断加强自身的技术研发和市场营销的同时，与国内大型屠宰企业南京雨润集团公司河南众品食业股份有限公司山东金锣 肉制品有限公司北京千喜鹤工业集团北京资源亚太食品有限公司 河南双汇投资发展股份有限公司等建立战略合作关系，签订长期合作协 议，既可解决屠宰厂猪血处置难的问题又能保证公司有充足的生产原料， 进步保障双方的经济利益，形成良好的合作伙伴机制，实现双赢和共 同发展。第三章项及产品质量......”。

2、“.....不仅解决了资源的浪费，环 境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。 根据市场发展趋势，目前食品级动物蛋白制品的市场供应量远远不效的吸收转化率。不仅能用 于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。 添加于各种乳制品中，可迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸添加到 面包蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构是停留在饲料运用上，目前公司正 在研究食品级动物蛋白的应用。国内已有少数企业从事这方面的工作。 食品级血浆蛋白粉主要特点是在消费者正常营养的前提下，使食品 的各项营养指标更加平衡，从而提高食品有白粉是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血 资源，采用先进的分离调制喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加 剂。项目单位的全资股东天津农业科技股份有限公司已有多年血浆 蛋白粉的生产与研究历史......”。

3、“.....动物蛋白作为饲料添 加剂在饲料中的用量也在增大。但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料 上，而应用于食品中基本上处于较低水平。 猪血浆蛋白粉和猪血球蛋值的高端产品，势在必行。 目前对血液开发多直接将血液分离干燥成血浆血球蛋白粉。在美 国欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。在欧洲较先进的国 家，猪血利用率已达以上。食品级动物蛋白开发产量达到多万吨，但目前开发利用率只 有。大量猪血作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。通过对富 含多种生物活性成分的畜禽副产物进行精细化加工及产业化，延长加工 产业链，开发富有生理功能高附加核心环节的技术开发和产 业示范工程，促进生畜牧绿色养殖屠宰加工动物源化工等产业的发 展，有利于实现肉类工业清洁化生产，并延长肉类产业链，带动周围 公里范围的屠宰加工。 我国猪血资源丰富......”。

4、“.....充分利用猪血可以防止随意丢弃造成环境污染开发新代 的超级蛋白营养素和多功能的生理活性物质，达到改善环境促进人们 健康发展的目的开展畜牧产业的产业链的 国内外猪血资源开发利用状况 当前，在国内生猪屠宰比较集中的情况下，通过稳定化处理，采用 现代高效分离提取技术和生物酶解技术，开展对猪血深度开发，利用猪 血生产食品级血浆血球蛋白粉，可以做到脏器等副产物大量增加，产量约占肉类总量的 以上。但由于屠宰规模化限制和加工技术落后，除定量经简单加工做 成饲料或直接食用外，大部分副产物被抛弃，不仅极大地浪费副产物资 源，还严重污染了环境。器血液皮毛骨头等都是珍贵的生化产品的重要原料， 可广泛用于医药保健食品化工等方面。省生猪产量位居全国前列，每年产生大量的生猪副产品。伴随着肉类总量的增加，生猪屠宰 产生的血液骨组织粉骨泥骨素等......”。

5、“.....副产物利用率很低，资源浪 费和环境污染严重，畜产品的资源优势没能转化为相应的经济优势。 猪的脏 我国目前畜血畜骨的利用率只有和。很多屠宰企业的骨 血液没有深加工而直接做成价值很低的血粉和骨粉。畜禽副产物中可用 于食品及保健品原料的氨基酸血浆蛋白粉血红蛋白粉血肽明胶 骨骼内脏等副产品生产血浆粉超微骨粉医药产品精细化工产品等 利用蛋类加工中的蛋壳生产溶菌酶硫酸软骨素透明质酸乙酰氨 葡萄糖半乳糖等物质利用乳品加工中的乳清生产乳清粉乳清蛋白等。用能力强，资源利用高效化，对副产物几乎是吃干榨尽，做到生产过 程零排放，不仅充分利用了原料资源，同时提高了产品的附加值，减 少了环境污染。如畜血畜骨的利用率可达以上，可利用血液骨 家十分重视畜产品的深加工，表现在产品品种丰富整体加工技术设备 水平与工艺水平较高，产品综合利用集约化程度高加工量大......”。

6、“.....在肉品加工领域，发达国家加工技术水平先进，副产品综合利 用家十分重视畜产品的深加工，表现在产品品种丰富整体加工技术设备 水平与工艺水平较高，产品综合利用集约化程度高加工量大，规模效 益显著。在肉品加工领域，发达国家加工技术水平先进，副产品综合利 用能力强，资源利用高效化，对副产物几乎是吃干榨尽，做到生产过 程零排放，不仅充分利用了原料资源，同时提高了产品的附加值，减 少了环境污染。如畜血畜骨的利用率可达以上，可利用血液骨 骼内脏等副产品生产血浆粉超微骨粉医药产品精细化工产品等 利用蛋类加工中的蛋壳生产溶菌酶硫酸软骨素透明质酸乙酰氨 葡萄糖半乳糖等物质利用乳品加工中的乳清生产乳清粉乳清蛋白等。 我国目前畜血畜骨的利用率只有和。很多屠宰企业的骨 血液没有深加工而直接做成价值很低的血粉和骨粉......”。

7、“.....用于医药原料的胃膜素硫酸软骨素胰岛素 肝素人工牛黄等都没有得到有效的开发，副产物利用率很低，资源浪 费和环境污染严重，畜产品的资源优势没能转化为相应的经济优势。 猪的脏器血液皮毛骨头等都是珍贵的生化产品的重要原料， 可广泛用于医药保健食品化工等方面。省生猪产量位居全国前列，每年产生大量的生猪副产品。伴随着肉类总量的增加，生猪屠宰 产生的血液骨组织脏器等副产物大量增加，产量约占肉类总量的 以上。但由于屠宰规模化限制和加工技术落后，除定量经简单加工做 成饲料或直接食用外，大部分副产物被抛弃，不仅极大地浪费副产物资 源，还严重污染了环境。 国内外猪血资源开发利用状况 当前，在国内生猪屠宰比较集中的情况下，通过稳定化处理，采用 现代高效分离提取技术和生物酶解技术，开展对猪血深度开发，利用猪 血生产食品级血浆血球蛋白粉......”。

8、“.....充分利用猪血可以防止随意丢弃造成环境污染开发新代 的超级蛋白营养素和多功能的生理活性物质，达到改善环境促进人们 健康发展的目的开展畜牧产业的产业链的核心环节的技术开发和产 业示范工程，促进生畜牧绿色养殖屠宰加工动物源化工等产业的发 展，有利于实现肉类工业清洁化生产，并延长肉类产业链，带动周围 公里范围的屠宰加工。 我国猪血资源丰富，年产量达到多万吨，但目前开发利用率只 有。大量猪血作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。通过对富 含多种生物活性成分的畜禽副产物进行精细化加工及产业化，延长加工 产业链，开发富有生理功能高附加值的高端产品，势在必行。 目前对血液开发多直接将血液分离干燥成血浆血球蛋白粉。在美 国欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。在欧洲较先进的国 家，猪血利用率已达以上。食品级动物蛋白开发现状 国内动物蛋白产业正处于个迅速发展阶段......”。

9、“.....但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料 上，而应用于食品中基本上处于较低水平。 猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血 资源，采用先进的分离调制喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加 剂。项目单位的全资股东天津农业科技股份有限公司已有多年血浆 蛋白粉的生产与研究历史，但以前只是停留在饲料运用上，目前公司正 在研究食品级动物蛋白的应用。国内已有少数企业从事这方面的工作。 食品级血浆蛋白粉主要特点是在消费者正常营养的前提下，使食品 的各项营养指标更加平衡，从而提高食品有效的吸收转化率。不仅能用 于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用于食品中。 添加于各种乳制品中，可迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸添加到 面包蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量......”。