1、“.....实际上药渣中的大部分都可以被用来栽培 食用菌，例如曹德斌等利用中药废渣栽培平菇，平菇平均生物学效 率为，最高达到，开辟了平菇栽培的新资源。河南省南阳 市中药材储量丰富，中医药工业较为发达，每年中药渣副产物达 万吨。直以来，大量中药渣被当作垃圾处理掉。如何有效利用中 药渣，使之变废为宝，他们通过选配丹参杜仲甘草柴胡山 茱萸板兰根地黄黄芪黄芩等其中几种混合药渣，将中药渣 与棉子壳等农业副产品按定比例混合，混合中药渣，棉子壳 ，麸皮，过磷酸钙，石膏，石灰作为栽培鸡腿菇， 草菇的基质，实现了中药渣的再利用。 中药材非药用部位栽培食用菌 中药材在采收和制备过程中，会留下大量没有入药的部分，般 把它称之为中药材的非药用部位。实际上中药材的非药用部位大多 含有丰富的营养物质，有些药材的非入药部位还含有其药用部位相 同的活性物质......”。

2、“.....因此，杏鲍菇是种极具 市场开发前景的食用菌，杏鲍菇生产在我国迅速发展，广泛栽培， 产品销售海内外，成为我国重要的出口食用菌之为钙微克，镁 微克，铜微克，锌微克，锰微克。铁微克， 锌为，磷为。此外，杏鲍菇还具有定的保健作用。杏 鲍菇子实体中含有丰富的寡糖，是灰树花的倍，金针菇的倍， 真姬菇的倍，具有降血脂降用 菌。据有关资料报导杏鲍菇干品中蛋白质含量为，纤维含量为 ，脂肪含量为，多糖含量为，灰分含量为， 已测的种氨基酸总量为，其中人体必需氨基酸含量为 。矿物元素每百克干菇含量分别厚似鲍鱼，因而 得名杏鲍菇。杏鲍菇菌肉组织致密结实，菌柄雪白粗长，质地脆嫩， 风味独特，口感绝佳，又有平菇王干贝菇草原上的美 味牛肝菌之美称，日本称之为雪茸，是种营养丰富的食栽培配方， 大幅度降低原料成本，其次是筛选出适宜药渣与果渣复合基质的菌 株......”。

3、“..... ㈡杏鲍菇培养基制备及栽培技术 杏鲍菇又称刺芹侧耳，具有杏仁香味，菌肉肥繁琐，费工费力，导致种菇用工增加很多四是价 格起伏很大，价格不合理，使种菇利润很低。 综合以上几点，影响白灵菇发展的主要因素还是技术问题，因 此必须对白灵菇的栽培技术进行大力的改进，首先是改进 第三从目前看来，白灵菇的发展现状还是不尽人意，首先是 技术不过关，白灵菇的产量低，级菇比例低，致使商品性降低 二是成本太高，由于原材料的持续涨价，增加了种菇成本三是白 灵菇的种植技术料保健食品等高附 加值产品。在食用方法上，既可烹炒也可凉拌或煲汤。既可清炒 也可与各种肉类或蔬菜搭配，能够满足高中低不同消费群体的 需要，深受广大消费者的喜爱，具有极大的市场需求空间。天白 灵芝和天山神菇之美称。 第二白灵菇子实体不仅味道鲜美浓香袭人风味独特......”。

4、“.....既可鲜销，也可切 片干制或加工制罐，还可深加工成调味品饮有益的维生素，多糖含量更是高达 。据报道，该多糖对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率 达，具有防癌抗癌活血化瘀补气补钙保肝降 脂抗衰老调节人体生理平衡，增强免疫力等功效，有西酸，含有硒锌铁钙钾钠镁磷 等重要的微量元素，特别是还含有维生素维生素维生素 维生素维生素维生素维生素维生素尼克酸叶酸 泛酸胡萝卜素等对人体非常 第白灵菇子实体不仅营养丰富，而且极具药用价值，据农 业部食用菌产品质量监督检验测试中心和中国疾病预防控制中心营 养与食品安全所的检测，白灵菇含有种氨基酸，其中包括人体自 身不能合成的种氨基术 白灵菇是种近几年发展起来的珍稀菇种，原产于我国新疆戈 壁荒漠，形似灵芝，色泽洁白如玉，味如鲍鱼，营养价值极高，畅销国 内外市场。把白灵菇作为示范生产的个主要品种......”。

5、“.....为不同食用菌品种的大面积生产提供高产优质配方 及配套栽培技术。主要推广技术内容如下 ㈠白灵菇培养基制备及栽培技对秦村农业开发的肯定， 也是对其进步扩大农业开发项目的鼓励和支持。可进步发挥合 作社的集体带动作用，帮助社员增产增收，促进资源优势区位 优势向经济优势转变。 三推广示范农业科技成果的，陆续开发了白灵菇杏鲍 菇和白金针菇等具有广泛消费市场的优质产品，在促进农业产业和 农村经济结构调整，提高农业综合效益，推动新农村建设上做出了 较大贡献。 本项目把示范基地设在祁县秦村既是近年来，合作社又紧紧抓住食用菌发展 的有利起契机，调整产业结构，加大投资力度，结合当地实际情况， 按照区域化布局专业化生产产业化经营集约化管理的思 路，积极发展食用菌栽培和产业化经营，近年来......”。

6、“.....调整产业结构，加大投资力度，结合当地实际情况， 按照区域化布局专业化生产产业化经营集约化管理的思 路，积极发展食用菌栽培和产业化经营，陆续开发了白灵菇杏鲍 菇和白金针菇等具有广泛消费市场的优质产品，在促进农业产业和 农村经济结构调整，提高农业综合效益，推动新农村建设上做出了 较大贡献。 本项目把示范基地设在祁县秦村既是对秦村农业开发的肯定， 也是对其进步扩大农业开发项目的鼓励和支持。可进步发挥合 作社的集体带动作用，帮助社员增产增收，促进资源优势区位 优势向经济优势转变。 三推广示范农业科技成果的主要内容 通过以药渣和果渣为主要栽培材料及培养条件对不同食用菌品 种的示范栽培，为不同食用菌品种的大面积生产提供高产优质配方 及配套栽培技术......”。

7、“.....原产于我国新疆戈 壁荒漠，形似灵芝，色泽洁白如玉，味如鲍鱼，营养价值极高，畅销国 内外市场。把白灵菇作为示范生产的个主要品种，其理由有以下 几点 第白灵菇子实体不仅营养丰富，而且极具药用价值，据农 业部食用菌产品质量监督检验测试中心和中国疾病预防控制中心营 养与食品安全所的检测，白灵菇含有种氨基酸，其中包括人体自 身不能合成的种氨基酸，含有硒锌铁钙钾钠镁磷 等重要的微量元素，特别是还含有维生素维生素维生素 维生素维生素维生素维生素维生素尼克酸叶酸 泛酸胡萝卜素等对人体非常有益的维生素，多糖含量更是高达 。据报道，该多糖对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率 达，具有防癌抗癌活血化瘀补气补钙保肝降 脂抗衰老调节人体生理平衡，增强免疫力等功效，有西天白 灵芝和天山神菇之美称。 第二白灵菇子实体不仅味道鲜美浓香袭人风味独特......”。

8、“.....既可鲜销，也可切 片干制或加工制罐，还可深加工成调味品饮料保健食品等高附 加值产品。在食用方法上，既可烹炒也可凉拌或煲汤。既可清炒 也可与各种肉类或蔬菜搭配，能够满足高中低不同消费群体的 需要，深受广大消费者的喜爱，具有极大的市场需求空间。 第三从目前看来，白灵菇的发展现状还是不尽人意，首先是 技术不过关，白灵菇的产量低，级菇比例低，致使商品性降低 二是成本太高，由于原材料的持续涨价，增加了种菇成本三是白 灵菇的种植技术繁琐，费工费力，导致种菇用工增加很多四是价 格起伏很大，价格不合理，使种菇利润很低。 综合以上几点，影响白灵菇发展的主要因素还是技术问题，因 此必须对白灵菇的栽培技术进行大力的改进，首先是改进栽培配方， 大幅度降低原料成本，其次是筛选出适宜药渣与果渣复合基质的菌 株，三是建立与药渣与果渣复合基质配套的栽培技术......”。

9、“.....具有杏仁香味，菌肉肥厚似鲍鱼，因而 得名杏鲍菇。杏鲍菇菌肉组织致密结实，菌柄雪白粗长，质地脆嫩， 风味独特，口感绝佳，又有平菇王干贝菇草原上的美 味牛肝菌之美称，日本称之为雪茸，是种营养丰富的食用 菌。据有关资料报导杏鲍菇干品中蛋白质含量为，纤维含量为 ，脂肪含量为，多糖含量为，灰分含量为， 已测的种氨基酸总量为，其中人体必需氨基酸含量为 。矿物元素每百克干菇含量分别为钙微克，镁 微克，铜微克，锌微克，锰微克。铁微克， 锌为，磷为。此外，杏鲍菇还具有定的保健作用。杏 鲍菇子实体中含有丰富的寡糖，是灰树花的倍，金针菇的倍， 真姬菇的倍，具有降血脂降胆固醇促进胃肠消化增强机体 免疫能力防止心血管病及美容等功效，因此，杏鲍菇是种极具 市场开发前景的食用菌，杏鲍菇生产在我国迅速发展，广泛栽培， 产品销售海内外......”。