1、“.....产出投入比高循环经济节能减排，清洁化生产后备技术常新，储备充分，可以拥有延伸知识产权。通过二次开发能够形成核心工艺技术。粉末大豆卵磷脂磷脂溶液己烷固定床或鼓泡式反应器磷脂酶或脂肪酶闪蒸回收己烷流化床干燥质构磷脂多不饱和脂肪酸丙酮萃取溶剂回收脂肪酸绿色生产工艺，生产过程中不产生二次污染。三要达到技术经济指标及社会经济效益技术成果申请发明专利项。技术经济指标使用中国制造设备建成符合国际标准年质构大豆卵磷脂示范生产线条。产品质量如下脂肪酸组成中多不饱和脂肪酸含量，丙酮不溶物,水分含量,己烷不溶物,酸值，过氧化值，外观粉状颗粒，无异味。产品达到同类国际产品质量标准。预期经济效益该项目顺利实施后，广州生物科技有限公司该项产品预期年销售值为万，年利税总额万，年出口创汇万美元，培养或引进人才。我国是大豆生产和消费大国，分布范围较广。该项目技术具有定推广价值。三工作基础和条件承担单项目立项依据项目申请的意义磷脂是种含磷的类脂物质......”。

2、“.....其中是细胞膜重要的结构单元和多功能营养元素，对于所有的人体活性细胞，特别是肝脏细胞的存活及功能的发挥起关键作用，由于磷脂具有表面活性，可作为乳化剂分散剂和软化剂，广泛应用于医药领域，高纯度的磷脂可用作制造静脉脂肪注射脂肪萃取卵磷脂装置。我国对磷脂研究和生产自世纪年代初期即已开展，对大豆磷脂研究始于年代初，国内关于大豆磷脂在食品保健品以及饲料行业等领域研究开发工作，取得了大量成果。但是关于大豆磷脂大规模工业化连续生产企业还是屈指可数，并且大部分磷脂生产厂家只能生产单品种，产品质量不稳定透明度差，不能满足磷脂市场高标准多样化需求。三项目必要性及可行性本项目主要研究了质构大豆磷脂关键技术并实现其工业化生产可行性，拓宽了大豆磷脂使用范围。中方是世界上大豆加工产业最大国家之，有大量大豆加工废弃物，因为污染环境成为障碍产业发展难题，亟待解决。通过使用发明专利技术实现开发性治理，不但解决环境污染问题，而且能够创造巨大经济效益，产品更有利于提高人民健康水平......”。

3、“.....外方拥有部分技术及广大市场需求空间，但其国内原料供应不足且质量极其不稳定，还有关键技术还未能公关，需要寻找拥有大量稳定原料来与地方实施生产，创造经济效益。正在崛起中国是高端功能性健康食品保健品巨大消费市场，非常适合发展本项目。双方合作正好互通有无，有巨大发展空间。项目可行性有成熟技术我方拥有多年生产销售大豆卵磷脂经验，并取得广东省省级挖潜改造项目支持。有良好合作伙伴广州生物科技有限公司与马来西亚公司和是长期合作伙伴，组成产学研团队，成功开发过多项产品生产技术并且产业化，合作愉快。有丰富资源中方是世界上大豆加工产业最大国家之，达到多万吨，大豆加工废弃物不计其数，资源数量大大超过本项目需求。有广阔市场本项目产品是高端功能性健康食品保健品乳化剂，正在崛起中国是高端功能性健康食品保健品巨大消费市场，上述产品消费市场巨大。有阶段性产业化成果双方已经合作年时间。在广州南沙开发区投资万元建设了年产级实验工厂，研究开发出整套生产装置，解决了技术问题并且试产出合格产品......”。

4、“.....四项目产业化前景分析大豆磷脂在食品化妆品医药以及化工领域都有比较广泛应用，其在食品中主要做乳化剂分散剂抑晶剂以及保健食品原料等，其在食品领域主要用途见表。可以看出大豆磷脂在许多食品领域中应用，这些食品是日常高消费量食品，销量大，消费迅速。保守估计我国食品行业对质构大豆磷脂需求量在万吨左右。大豆磷脂除在食品行业用作添加剂外，很大部分磷脂被用作保健食品原料。大豆磷脂保健作用主要为调节血脂改善记忆延缓衰老。神经醇磷脂能参与神经元生长,维持神经系统激动性,维持表皮细胞通透性,增强皮肤屏障神予以解决。,甲方广州生物科技有限公司乙方负责人负责人签字日期年月日盖章签字日期年月日盖章动性,维持表皮细胞通透性,增强皮肤屏障功能参与细胞代谢调控,刺激细胞增生。在美国营养保健品市场中,大豆卵磷脂销量已上升到第三位第位是复合维生素,第二位是维生素，被称为血管清道夫。世界卫生组织报道,每人每天食用大豆磷脂,可增加营养效价总和,降低血中胆固醇而无任何副作用,确认了大豆磷脂营养性和安全性......”。

5、“.....乳化剂，抗氧化剂，润湿剂。面粉量。饼中起酥油量。提高起酥效果，减少乳化剂成本改善风味组织结构，延长货架寿命，保持水分。蛋糕混合见焙烤见上和其他乳化剂起占蛋糕量和焙烤样。使牛奶和水快速润湿。般和单甘酯混用糖果乳化剂起酥油用在含脂糖果中，例如，焦糖，薄脆糖，奶油杏仁糖，太妃糖，有助于糖脂肪和水混合，防止起霜起粒，起纹。口香糖软化剂，保持水分，防止起钟乳提高货架稳定性，控制塑性巧克力通过润项目立项依据项目申请意义磷脂是种含磷类脂物质，主要由磷脂酰胆碱卵磷脂磷脂酰乙醇胺脑磷脂磷脂酰肌醇肌醇磷脂组成。其中是细胞膜重要结构单元和多功能营养元素，对于所有人体活性细胞，特别是肝脏细胞存活及功能发挥起关键作用，由于磷脂具有表面活性，可作为乳化剂分散剂和软化剂，广泛应用于医药领域，高纯度磷脂可用作制造静脉脂肪注射脂肪乳剂，补充危重病人能量，替代葡萄糖注射液。大豆磷脂是种纯天然营养保健食品，主要存在与动植物细胞之中，是生物细胞膜主要成分......”。

6、“.....其主要成分卵磷脂，脑磷脂，肌醇磷脂，这些都是人体必须营养物质。经科研部门测定，人脑组织干物质中约是由磷脂组成。在人体细胞组成中，磷脂是不可缺少物质。同时，磷脂还是人体获得微量元素主要来源。磷脂用于医疗保健，是近年来迅速发展领域。据报道，国际磷脂学会主席药物学专家伊斯雷尔哈宁曾指申报项目获批准后，甲乙双方按如下分工甲方负责负责整个项目组织协调和产业化工作，并对产品进行应用推广和技术服务负责完成项目申请验收和鉴定。,乙方负责协助甲方对产品进行应用推广和技术服务等，在其国内对本项目产品进行销售推广。,本项目所获得广东省科技厅资助研究经费按甲乙分配比例为进行分配双方须按进度安排按时完成实验内容，并定期检查汇报督促项目实施，确保项目顺利完成。,据统计我国超重肥胖者约有亿人，其中肥胖者达万，高血脂患者有多万。这些人群是大豆卵磷脂已有和潜在消费者。和等系列多不饱和脂肪酸由于可以促进婴幼儿大脑发育，已经成为婴幼儿配方奶粉必须成分，用量在左右......”。

7、“.....而且比甘油三酯型和更容易消化吸收，不容易氧化，呈粉末状，易于添加，市场前景良好。估计用于保健品质构大豆磷脂用量在万吨左右。质构大豆磷脂产品在食品工业及保健品市场需求旺盛，并且呈逐年递增势头。二研究开发内容方法技术路线具体研究开发内容和重点解决技术关键问题本项目生产工艺如下以粉末大豆卵磷脂为原料，在非水相体系添加脂肪酶或者磷脂酶催化大豆卵磷脂和多不饱和脂肪酸进行酯交换，得到富含质构磷脂产品。原理如图所示，具体技术路线如图所示。图脂肪酶磷脂酶催化多不饱和脂肪酸和卵磷脂酯交换原理图脂肪酶磷脂酶催化多不饱和脂肪酸和卵磷脂酯交换制造结构磷脂技术路线粉末大豆卵磷脂通过己烷溶解制成磷脂溶液，磷脂溶液和多不饱和脂肪酸或在磷脂酶或脂肪酶催化下在固定床或者鼓泡式反应器中进行酯交换反应。反应液通过闪蒸回收溶剂，剩余溶剂通过流化床干燥回收，得到粉末中间产品。中间产品通过丙酮萃取酯交换反应释放出脂肪酸，分离脂肪酸和结构磷脂，得到粉末状质构磷脂产品。二项目特色和创新之处采用鼓泡式反应器......”。

8、“.....产出投入比高循环经济节能减排，清洁化生产后备技术常新，储备充分，可以拥有延伸知识产权。通过二次开发能够形成核心工艺技术。粉末大豆卵磷脂磷脂溶液己烷固定床或鼓泡式反应器磷脂酶或脂肪酶闪蒸回收己烷流化床干燥质构磷脂多不饱和脂肪酸丙酮萃取溶剂回收脂肪酸绿色生产工艺，生产过程中不产生二次污染。三要达到技术经济指标及社会经济效益技术成果申请发明专利项。技术经济指标使用中国制造设备建成符合国际标准年质构大豆卵磷脂示范生产线条。产品质量如下脂肪酸组成中多不饱和脂肪酸含量，丙酮不溶物,水分含量,己烷不溶物,酸值，过氧化值，外观粉状颗粒，无异味。产品达到同类国际产品质量标准。预期经济效益该项目顺利实施后，广州生物科技有限公司该项产品预期年销售值为万，年利税总额万，年出口创汇万美元，培养或引进人才。我国是大豆生产和消费大国，分布范围较广。该项目技术具有功能参与细胞代谢调控,刺激细胞增生。在美国营养保健品市场中,大豆卵磷脂销量已上升到第三位第位是复合维生素......”。

9、“.....被称为血管清道夫。世界卫生组织报道,每人每天食用大豆磷脂,可增加营养效价总和,降低血中胆固醇而无任何副作用,确认了大豆磷脂营养性和安全性。表大豆磷脂在食品中主要应用用途作用建议用量效果和评价焙烤食品改善面粉中面筋性能，乳化剂，抗氧化剂，润湿剂。面粉量。饼中起酥油量。提高起酥效果，减少乳化剂成本改善风味组织结构，延长货架寿命，保持水分。蛋糕混合见焙烤见上和其他乳化剂起占蛋糕量和焙烤样。使牛奶和水快速润湿。般和单甘酯混用糖果乳化剂起酥油用在含脂糖果中，例如，焦糖，薄脆糖，奶油杏仁糖，太妃糖，有助于糖脂肪和水混合，防止起霜起粒，起纹。口香糖软化剂，保持水分，防止起钟乳提高货架稳定性，控制塑性巧克力通过润湿和分散作用比可可脂高效便宜。减少粘度高用量用于提高水分含量如冰激淋糖衣冰激凌稳定剂，乳化剂最终重量提高口感，防止在储存时起粒提高巧克力分散性。减少蛋黄和稳定脂用量速溶食品湿润，分散，乳化干基重量改善固体和脂肪润湿和分散性如饮料粉人造奶油乳化剂......”。