1、“.....养殖户入驻蘑菇气镇牧业园区后，已建立起了圈舍和青 贮窖，已创造了舍饲圈养养殖的各项条件。国道阿 海省际通道蘑阿公路碾蘑公路关浩公路均在项目区境 内通过，邮电通讯普及全镇，程控电话和互联网遍布项目 区。经济社会条件优越，项目具备取得良好的经济社会 生态效益的条件，对蘑菇气镇乃至扎兰屯市的畜牧业发展具 有重要意义。 第五章市场分析及销售方案 市场分析 近年来，蘑菇气镇以发展绿色畜牧业现代畜牧业为目 标，以增加农民收入为目的，狠抓农村产业结构调整，使产 业结构日趋合理。与此同时，充分利用得天独厚的自然资源优势，大力发展蛋鸡养殖，实行产供销条龙的产业化经营， 有效地带动了全镇经济的发展。 国家产业政策导向以发展集约型养殖业主导的产业政 策，生活消费向营养型转化是人民生活水平提高的发展趋 向，发展优质高效益高附加值的蛋品质鸡蛋的市场供应......”。

2、“.....在标准化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方 面，建立行业标准和标杆，形成示范。在鸡蛋流通消费前 进行无害化加工，更好的解决鸡蛋表面道道食品安全的防火墙， 来遏制之。本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品 无害化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工 洁净蛋吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高 市场竞争力。 在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重 拳出击，连续出台了农产品质量安全法。又于年 月，颁布实施了食品质量安全法，大力整治食品生产 加工流通环节，正在构筑起产品 质量安全带来了隐患，加之环境污染等其它方面的原因，我 国农产品污染问题也日渐突出。农产品安全问题的存在，不 仅是我国农业和农村经济结构调整的严重障碍，也直接影响 到我国农产品的出口和国际农业和农村经济发展进入新的阶段......”。

3、“.....农药兽 药饲料添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和 农产品数量的增长发挥了积极的作用，与此同时也给农自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更 好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展 目标。 二项目的目的意义 当前随着我国忧。通过引进家禽所的蛋品加工技 术和国内最先进蛋品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物 和微生物残留，建设现代化的蛋品无害化处理加工体系，消 除蛋品的安全隐患，解决蛋品消费的食品安全。 通过建立十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动 物营养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质 蛋品生产体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决 了品牌蛋品的生产原料之吨万斤。养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋 率和盈利为目的......”。

4、“.....所 有鸡蛋产出后直接贩卖到市场销售，没有经过任何加工处 理，脏蛋充斥消费市场，安全状况 平蛋品质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡 蛋达不到食用安全要求，就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家，只 以上规模的养鸡场余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约 影响人 数之多，使食品安全前所未有地受到公众关注。 据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国 家，每年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水无法鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数 约为万人，估计这个数字尚不到实际发生数的， 微生物性食物中毒占据食源性疾病的第位。近几年来，危 害民众健康的食品安全事件频频见报，涉及面之广蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康......”。

5、“.....主要是细菌超标重金 属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器 根本养殖环节，在鸡 蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。我 国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成监管困难或 空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理，直接进 入市场消费，鸡准集约化市场化生产经营过渡。由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政，没有共同的价值目标，导致在整 个产业链环节，执行标准不同意，养殖环节和饲料兽药等 环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药流入田间到餐桌的漫长产业链， 从食品的种养殖生产加工市场流通直到存储运输， 其中任何环节出现差错都容易引出大问题。由于我国农产品 生产目前还处在转型期，正由家户的传统生产经营向 标牧产品的质量安全，让市民吃上放心蛋， 成为当务之急......”。

6、“.....其源头是农产品。目前到我们餐 桌上的食品，需经过条从田牧产品的质量安全，让市民吃上放心蛋， 成为当务之急。 第三章项目建设的必要性及目的意义 项目建设的必要性 食品的产业链非常长，其源头是农产品。目前到我们餐 桌上的食品，需经过条从田间到餐桌的漫长产业链， 从食品的种养殖生产加工市场流通直到存储运输， 其中任何环节出现差错都容易引出大问题。由于我国农产品 生产目前还处在转型期，正由家户的传统生产经营向 标准集约化市场化生产经营过渡。由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政，没有共同的价值目标，导致在整 个产业链环节，执行标准不同意，养殖环节和饲料兽药等 环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药流入养殖环节，在鸡 蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。我 国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成监管困难或 空白。在销售环节......”。

7、“.....直接进 入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金 属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器 根本无法鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数 约为万人，估计这个数字尚不到实际发生数的， 微生物性食物中毒占据食源性疾病的第位。近几年来，危 害民众健康的食品安全事件频频见报，涉及面之广影响人 数之多，使食品安全前所未有地受到公众关注。 据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国 家，每年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水 平蛋品质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡 蛋达不到食用安全要求，就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家......”。

8、“.....每日直供到市场的鲜鸡蛋约 吨万斤。养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋 率和盈利为目的，使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所 有鸡蛋产出后直接贩卖到市场销售，没有经过任何加工处 理，脏蛋充斥消费市场，安全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动 物营养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质 蛋品生产体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决 了品牌蛋品的生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技 术和国内最先进蛋品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物 和微生物残留，建设现代化的蛋品无害化处理加工体系，消 除蛋品的安全隐患，解决蛋品消费的食品安全。 通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更 好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展 目标......”。

9、“.....农产 品质量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽 药饲料添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和 农产品数量的增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品 质量安全带来了隐患，加之环境污染等其它方面的原因，我 国农产品污染问题也日渐突出。农产品安全问题的存在，不 仅是我国农业和农村经济结构调整的严重障碍，也直接影响 到我国农产品的出口和国际市场竞争力。 在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重 拳出击，连续出台了农产品质量安全法。又于年 月，颁布实施了食品质量安全法，大力整治食品生产 加工流通环节，正在构筑起道道食品安全的防火墙， 来遏制之。本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品 无害化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工 洁净蛋吨的能力......”。