1、“.....略 做维修，可作为厂房库房办公室用。水电设施齐全，满足自己供给。 有利条件 利用闲置资产比另建新厂房投资少，还可以启动闲置资产加以利用。 地理位置优越，交通便利，紧靠牡宁路国道，西距宁海公路公里。 周边地区无污染，靠近农村，可以在周边地区发展农民种植大蒜，节省收 购途径及费用。 第五章环境保护及安全卫生 环境保护措施 本项目引用高新技术，全面有效地利用天然植物原料，无废料废水 等污染，使原料达到完全充分利用。 该项目对环境的影响因素主要是生产出的废渣如蒜杆蒜皮及部分 泥土，工厂排放的废水和蒸馏及烘干产生的少量气体三个因素。这些基本 不存在有害物体和其它废弃物。本项目环境保护措施是 废渣可定点暂存，定期清理外运到垃圾处理站。 废水主要是原料洗涤水，可直接排入下水道，除少量泥土之外，无其它污染物及有毒物质。 废气主要为蒸馏及烘干时产生的少量气体，无公害及不良影 响。 安全生产措施 本项目不属重点防火项目......”。

2、“.....充分考虑防火分区间距等因素。各 大蒜药物。 大蒜油丸。采用科学加工方法精制成的大蒜油丸凝炼了大蒜 的有效成份，药食同源，易于人体吸收。经过大量临床观察，疗效显著， 是家庭常备保健药品。大蒜油丸的杀菌功能是大蒜的倍，对人体无过 液循环的作用，大蒜和芦荟通过特殊的处理，获得的大蒜芦 荟饮料，具有明显的保健作用。 将无臭大蒜汁与其它食品添加剂配制蒜素饮料。可以配成大蒜蔬菜 汁饮料大蒜枸杞饮料大蒜生姜饮料大蒜蜜等 又是食品及饲料工业的重要的微量元素添加剂。价格低廉富含蒜素的大 蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二的产品。 保健饮料。芦荟具有健胃缓泻清火和杀菌的作用，而大蒜则具有消炎去毒 杀菌和促进血 度降低了大蒜粉的刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨 基酸高氨基酸配比合理也是营养成份的另个特点。使其在工业化食品 生产和饲料工业中获得更广泛应用。另外，蒜粉的硒含量为， 部分浓缩加工成高浓度蒜液......”。

3、“.....这是大蒜能够起到抗菌作用的重要物质，其天然药物和营 养效用远远高于目前市场上流行的合成大蒜素。特别是经过加工后，大幅 之不易，被世界 各发达国家誉为植物白金。 天然大蒜粉蒜液及其制品。对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具 有多种保健功能。大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉，剩余液 体量。可同时 对全世界最令人头痛的癌细胞心脑血管硬化脑中风高血压糖尿病 等同时起作用。多年来，大蒜挥发油以其神奇的功效，应用的病种之多， 效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来成分药物等产品。 可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱 水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品。 大蒜油天然大蒜粉蒜液及其制品。 大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油，它只占千分之二的含果，开发大蒜的深加 工制品，己成为国内外深入研究的课题。 大蒜可通过加热法调制法浸泡法包裹法等进行脱臭，获得无臭 制品，还可进步开发制成各种系列产品......”。

4、“.....必须具备两个条件∶要有足量的有效成份，二要能高效为人体所吸收。由于大蒜有浓烈的异臭和 辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜的食疗效蒜素和及硒蛋白 等有机组合制成保健食品具有显著的降血脂抗肿瘤及延缓衰老作用。蒜 素和的特殊功能已被视为当然的功能因子广泛地应用于临床化妆品 配制生发液牙膏食品等方面。 大无抗 体干扰，作为种活性酶，催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合 作用，能有效地防御活性氧对人体的毒害作用。和硒蛋白等在抗炎症 预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。 物中含量最高的。大蒜素对动脉硬化心肌梗塞血栓症预防中风糖 尿病抗菌消炎抗病毒抑制血小板凝聚抗血栓形成防治癌症和肿 瘤增强免疫机能延缓衰老等都有非常好的药效。植物来源的大蒜含有丰富的营养成分，尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化 合物和超氧化歧化酶即及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著 的医用的食用价值。大蒜的含量甚高，超过......”。

5、“.....新 鲜大蒜中无大蒜辣素，而有种无色无臭的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸， 此酸经大蒜中的大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全 植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。 色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基的化合物，它们都具有种刺激 性的气味，这是大蒜气味的原因所在。 大蒜中含种氨基酸，其中种为人体必需氨基酸，尤以精氨酸含量 最高，占氨基酸总量的，其次是谷植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定，在适宜的条件下容易分解而产 生许多小分子的含硫化合物，有强烈的蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当 切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定的无 植物杀菌素，但是大蒜辣素很不稳定，在适宜的条件下容易分解而产 生许多小分子的含硫化合物，有强烈的蒜臭味。大蒜新鲜鳞茎无气味，当 切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生种化学上不稳定的无 色液体蒜素。蒜素中有很多含烯丙基的化合物，它们都具有种刺激 性的气味，这是大蒜气味的原因所在。 大蒜中含种氨基酸......”。

6、“.....尤以精氨酸含量 最高，占氨基酸总量的，其次是谷氨酸，占氨基酸总量的。新 鲜大蒜中无大蒜辣素，而有种无色无臭的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸， 此酸经大蒜中的大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全 植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。 大蒜含有丰富的营养成分，尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化 合物和超氧化歧化酶即及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著 的医用的食用价值。大蒜的含量甚高，超过，是目前发现的植 物中含量最高的。大蒜素对动脉硬化心肌梗塞血栓症预防中风糖 尿病抗菌消炎抗病毒抑制血小板凝聚抗血栓形成防治癌症和肿 瘤增强免疫机能延缓衰老等都有非常好的药效。植物来源的无抗 体干扰，作为种活性酶，催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合 作用，能有效地防御活性氧对人体的毒害作用。和硒蛋白等在抗炎症 预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。蒜素和及硒蛋白 等有机组合制成保健食品具有显著的降血脂抗肿瘤及延缓衰老作用......”。

7、“..... 大蒜深加工可开发出的产品 大蒜要对人体产生较好的保健和治疗效果，必须具备两个条件∶要有足量的有效成份，二要能高效为人体所吸收。由于大蒜有浓烈的异臭和 辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜的食疗效果，开发大蒜的深加 工制品，己成为国内外深入研究的课题。 大蒜可通过加热法调制法浸泡法包裹法等进行脱臭，获得无臭 制品，还可进步开发制成各种系列产品，如大蒜系列食品保健饮料 含大蒜成分药物等产品。 可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱 水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品。 大蒜油天然大蒜粉蒜液及其制品。 大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油，它只占千分之二的含量。可同时 对全世界最令人头痛的癌细胞心脑血管硬化脑中风高血压糖尿病 等同时起作用。多年来，大蒜挥发油以其神奇的功效，应用的病种之多， 效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界 各发达国家誉为植物白金......”。

8、“.....对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具 有多种保健功能。大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉，剩余液 体部分浓缩加工成高浓度蒜液。蒜粉和蒜液中富含天然大蒜素和大量的含 硫有机化合物，这是大蒜能够起到抗菌作用的重要物质，其天然药物和营 养效用远远高于目前市场上流行的合成大蒜素。特别是经过加工后，大幅 度降低了大蒜粉的刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨 基酸高氨基酸配比合理也是营养成份的另个特点。使其在工业化食品 生产和饲料工业中获得更广泛应用。另外，蒜粉的硒含量为， 又是食品及饲料工业的重要的微量元素添加剂。价格低廉富含蒜素的大 蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二的产品。 保健饮料。芦荟具有健胃缓泻清火和杀菌的作用，而大蒜则具有消炎去毒 杀菌和促进血液循环的作用，大蒜和芦荟通过特殊的处理，获得的大蒜芦 荟饮料，具有明显的保健作用。 将无臭大蒜汁与其它食品添加剂配制蒜素饮料。可以配成大蒜蔬菜 汁饮料大蒜枸杞饮料大蒜生姜饮料大蒜蜜等 大蒜药物......”。

9、“.....采用科学加工方法精制成的大蒜油丸凝炼了大蒜 的有效成份，药食同源，易于人体吸收。经过大量临床观察，疗效显著， 是家庭常备保健药品。大蒜油丸的杀菌功能是大蒜的倍，对人体无过 敏反应，对肝肾无毒害作用。日服粒可预防各种传染病，它通常对慢 性胃肠炎结肠炎急性腹泻有特效，是预防流感乙肝结核的急先锋。 抗癌剂。南非红十字儿童医院儿童外科研究室主任彼得维特 宣布他们用种名叫爱莱欣的大蒜提取物，治愈了发生在儿童艾滋病患 者口腔和喉咙部位的感染。 无臭的大蒜保健品，含大蒜成分的滋补剂，提取蒜烯用于抗 血栓和肝脏疾病，含大蒜提取物的治疗高脂蛋白病的药物调味品生发 剂，含蒜辣素的杀虫药驱蟑螂剂杀螨剂，以及含大蒜粉可吸附香烟和 烟草气味的抗烟草蜡烛等。 大蒜深加工产品开发前景预测 近年来，国内外市场大蒜产品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。据 专家预测，由于无公害无污染消费趋势的发展，蒜类产品在制作保健品 调味品食品添加剂及美容化妆原料等方面潜力巨大......”。