1、“..... 主要工艺过程和流程示意图 培菌 原料粉碎消毒发酵过滤中和酸解 脱色 离交蒸发结晶干燥计量 包装 详见附图 工艺流程综述 粉碎将木薯干山芋干玉米过磅后，经过磁选处理后进 行粉碎，粉料送入料仓,自动计量。 消毒将粉料经投料池用水调浆后，开启输送泵送入拌和桶， 再送入液化器，加淀粉酶用连消泵将料液送入连消塔，进行消毒， 然后料液转入维持罐，控制定温度和压力料液进满后自动出料到发酵罐种子罐，冷却备用。整个连消系统在使用前后均要进行灭 菌。 发酵培菌岗位生产孢子悬浮液送入种子罐培养,达到工艺要 求时接入发酵罐在罐中利用微生物在特定的条件下发酵作用，将 原料中的淀粉转化为柠檬酸。 过滤发酵罐中物料通过板框压滤，去掉菌丝体和薯干渣。 将次过滤清液再经过板框过滤机二次过滤，获得的透明发酵清液供 中和使用。 中和将已计量的碳酸钙和氢氧化钙，导入料浆池调浆，送 到中和工序与发酵清液中的柠檬酸反应，生成柠檬酸钙，沉淀分离......”。

2、“.....获得柠檬酸钙。 酸解将硫酸从储罐中送入高位计量槽，自扩张 的最好时机。 市场销售与价格 总体来看，国内销售占总量，外贸公司，自营出口。 国内市场主要客户有喜之郎丽珠集团大地集团等。自营出口地区 主要为欧盟韩国台湾土耳其难以达到美国药典标准 ，出口价格较低，比国际市场平均价低了。随 着国内柠檬酸生产技术不断成熟，发达国家的技术壁垒不断清除，发达国家正逐步退出柠檬酸市场。现正是国内柠檬酸生产厂家市场因此 抗风险能力较小的工厂纷纷停产，同时柠檬酸生产基础较好的工厂又 在不断扩建，从而达到了个新的平衡。目前柠檬酸价格也在多年下 滑走低后趋于平稳，止跌渐升。 目前我国柠檬酸出口产品档次不高，吨，日本万多吨。 我国柠檬酸年总产量居世界第。近年来，由于我国大多数柠檬 酸企业在质量环保方面投入不足，多以低档含水柠檬酸竞相低价出 口，遭遇多国反倾销投诉，目前已出现严重的供大于求的局面。，年出口量为万吨年， 年出口量为万吨年，年出口量为万吨......”。

3、“.....并以每年速度增长。我国柠檬酸主要出口到美国欧 洲日本以及东南亚市场。其中，每年出口到美国的柠檬酸有万多 吨，欧洲万多国产量。 近年来我国柠檬酸的出口量逐年上升，出口量般占国内产量的 以上，产品几乎销售到世界的每个角落。从世纪年代起， 出口量更是年年跃上新台阶，年出口量为万吨年， 年出口量为万吨年产能力为万吨年安徽华源生物药业有限公司生产 能力为万吨年山东柠檬生化有限公司生产能力为万吨 年山东日照泰山洁晶生化有限公司生产能力为万吨年等 皖苏鲁柠檬酸产量约占全徽江苏 山东等玉米和薯类资源丰富的地区。主要的生产厂家有安徽丰原生物 化学集团公司生产能力为万吨年江苏无锡罗氏中亚柠檬酸有限公司生产能力为万吨年江苏宜兴协联生化有限公 司生百家，总生产能力约为万吨年，除西藏外，几 乎每个省都建有柠檬酸生产装置。生产规模大多为吨 年，年产量在吨以上的厂家有几家，万吨级以上的有家， 全年正常生产的企业有多家。生产厂家主要集中在安。 国内市场分析 据初步统计......”。

4、“.....近年 来，由于出口的刺激，我国柠檬酸的生产能力和产量增长很快。由 年万吨年猛增到年万吨年。目前，我国柠檬 酸的生产厂家有近没有定的规模很难有竞争力。今后我国企业要想 长远发展，必须扩大规模，在调整中发展壮大。要抓住全球柠檬酸生 产向中国转移的有利时机，形成几家年产规模达万万吨的企 业，争取占有更多的国际市场份额于食品的占左右，工业用占。食品中用途最大的是清 凉饮料，工业用主要在洗涤方面和电镀方面。展望后市，柠檬酸仍有 很大发展空间，前景看好。事实上，像柠檬酸这种工艺技术比较成熟 价格较低的产品在食品行业需求量 非常大。据不完全统计，近几十年来，全球柠檬酸需求量直在强劲 增长。世纪年代初，全世界年产销量为多万吨，现在已达 多万吨，年间市场容量膨胀倍。年平均增长率为以上， 其中用发展日新月异，原有柠檬酸生产老工艺及其设备已 远不能适应企业科技进步的要求，采用新工艺新设备新材料，势 在必行......”。

5、“.....再次扩建场地受限。 盘活破产企业的部分存量资产，合理利用原厂区部分土地， 需要企业和当地政府沟通解决。 组织专业项目组，加大市场调研力度，保证新项目的先进 性和可行性。科技大企业已达到年产万吨规模，因此有必要投资建设行业 中等规模，增产增效。 考虑到长远的发展需要，新建厂址应远离市区。江苏德邦 柠檬酸生产现厂址地处连云港海州市区内，周围是居民区，门前的新 海贷款偿还期年 项目存在的主要问题和意见 存在问题 江苏德邦柠檬酸生产竞争力不强，体现不出规模经济。柠 檬酸产品的生产已进入微利时代，没有定的规模很难有竞争力，目 前国内最大贷款偿还期年 项目存在的主要问题和意见 存在问题 江苏德邦柠檬酸生产竞争力不强，体现不出规模经济。柠 檬酸产品的生产已进入微利时代，没有定的规模很难有竞争力，目 前国内最大企业已达到年产万吨规模，因此有必要投资建设行业 中等规模，增产增效。 考虑到长远的发展需要......”。

6、“.....江苏德邦 柠檬酸生产现厂址地处连云港海州市区内，周围是居民区，门前的新 海路即将拓宽，再次扩建场地受限。 盘活破产企业的部分存量资产，合理利用原厂区部分土地， 需要企业和当地政府沟通解决。 组织专业项目组，加大市场调研力度，保证新项目的先进 性和可行性。科技发展日新月异，原有柠檬酸生产老工艺及其设备已 远不能适应企业科技进步的要求，采用新工艺新设备新材料，势 在必行。 第二章市场需求预测 国际市场分析柠檬酸是目前用途最广泛的食品添加剂之，在食品行业需求量 非常大。据不完全统计，近几十年来，全球柠檬酸需求量直在强劲 增长。世纪年代初，全世界年产销量为多万吨，现在已达 多万吨，年间市场容量膨胀倍。年平均增长率为以上， 其中用于食品的占左右，工业用占。食品中用途最大的是清 凉饮料，工业用主要在洗涤方面和电镀方面。展望后市，柠檬酸仍有 很大发展空间，前景看好。事实上，像柠檬酸这种工艺技术比较成熟 价格较低的产品，没有定的规模很难有竞争力......”。

7、“.....必须扩大规模，在调整中发展壮大。要抓住全球柠檬酸生 产向中国转移的有利时机，形成几家年产规模达万万吨的企 业，争取占有更多的国际市场份额。 国内市场分析 据初步统计，我国从世纪年代开始生产柠檬酸。近年 来，由于出口的刺激，我国柠檬酸的生产能力和产量增长很快。由 年万吨年猛增到年万吨年。目前，我国柠檬 酸的生产厂家有近百家，总生产能力约为万吨年，除西藏外，几 乎每个省都建有柠檬酸生产装置。生产规模大多为吨 年，年产量在吨以上的厂家有几家，万吨级以上的有家， 全年正常生产的企业有多家。生产厂家主要集中在安徽江苏 山东等玉米和薯类资源丰富的地区......”。

8、“..... 近年来我国柠檬酸的出口量逐年上升，出口量般占国内产量的 以上，产品几乎销售到世界的每个角落。从世纪年代起， 出口量更是年年跃上新台阶，年出口量为万吨年， 年出口量为万吨年，年出口量为万吨年， 年出口量为万吨年，年出口量为万吨，年 万吨，并以每年速度增长。我国柠檬酸主要出口到美国欧 洲日本以及东南亚市场。其中，每年出口到美国的柠檬酸有万多 吨，欧洲万多吨，日本万多吨。 我国柠檬酸年总产量居世界第。近年来，由于我国大多数柠檬 酸企业在质量环保方面投入不足，多以低档含水柠檬酸竞相低价出 口，遭遇多国反倾销投诉，目前已出现严重的供大于求的局面。因此 抗风险能力较小的工厂纷纷停产，同时柠檬酸生产基础较好的工厂又 在不断扩建，从而达到了个新的平衡。目前柠檬酸价格也在多年下 滑走低后趋于平稳，止跌渐升。 目前我国柠檬酸出口产品档次不高，难以达到美国药典标准 ，出口价格较低，比国际市场平均价低了。随 着国内柠檬酸生产技术不断成熟......”。

9、“.....发达国家正逐步退出柠檬酸市场。现正是国内柠檬酸生产厂家市场扩张 的最好时机。 市场销售与价格 总体来看，国内销售占总量，外贸公司，自营出口。 国内市场主要客户有喜之郎丽珠集团大地集团等。自营出口地区 主要为欧盟韩国台湾土耳其新加坡等。 年上半年，出口价格大幅下降，月以后柠檬酸价格稳步上 升。目前，国内食品级水柠檬酸元 吨国际市场价格为折合人民币元吨，第二期工程扩大到万吨年柠檬酸。第期工 程年月份开始，历时年完成。第二期工程预计年 开始，年内完成。 第四章工艺技术方案 工艺技术方案的选择及工艺要点 本次柠檬酸工程选用木薯山芋干加玉米按比例配合物为原 料，选用美国九十年代最新先进粉碎技术的生产系统和先进成熟的低 压蒸汽喷射液化工艺，进入大型气升式发酵罐，发酵生产柠檬酸。 柠檬酸提取采用改进的钙盐法大型移动床阴阳离子交换柱 三效降膜式蒸发器大型不锈钢结晶器连续干燥机自动包装生产 线。 本柠檬酸项目按标准生产......”。