1、“.....完成大宗养殖鱼类苗种渔药 饲料及添加剂水质调节剂微生态制剂等投入品和产地环境质量现 状及风险评估报告个。 研究完成水产养殖产地环境质量调查与管理的规范或标准 草案项渔用药物及淡水养殖业投入品使用技术规范草案项以 上。 建立水产品和渔用饲料中三聚氰胺残留数据库个,建立 水产品质量安全监控数据库个,建立产业链信息采集分析发布 平台开发基于混合条码技术的渔业产品数字化管理平台软件套, 并在部分养殖企业和相关业务主管部门进行数字化管理试点。 发表论文篇,获得专利项以上,培养学术带头人 人科研骨干人,培养研究生名。 二研究与开发任务与内容 本着突出重点点面结合远近结合的原则......”。
2、“.....对全面了解我国淡水养殖业投入品的总体 状况以及对水产品质量可能造成的潜在危害,养殖产业的总体发展将 起到积极的推进作用,具体体现着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下的问题, 已成为制约相关研究和水产品监控工作的瓶颈。本项目的实施,不仅 对完善水产品标准体系,规范投入品市场都将起到重要作用。 综上所述,通过量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白 些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在 测定总量的水平上,缺乏形态价态分析的技术。而仅有的标准方法 也存在的种限用药物目前仅有 项有检测方法标准,不得检出的种药物仅有检测标准项,还 有项未列入制定计划,禁用的适合水产品的种药物,有种没 有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测,无精确定性定 效毒理和安全性等指标缺乏研究基础......”。
3、“.....影响到这 类标准的制定工作。二是标准的配套性和实用性不强。以检测方法标 准为例,农业部号公告中有关水产品累方面与发达国家存在着较大的差距,在全球高 度关注食品安全和水产品市场竞争日益激烈的严峻形势下,与新阶段 我国现代渔业发展对标准的需求相比,仍有较大差距是标准基础 研究薄弱。例如些药物的药系 建设迫在眉睫。 是完善标准体系提升支撑能力的需要 近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的 重视,渔业标准化工作取得了显著成绩。但由于我国是发展中国家, 在经济基础和技术积雀石绿事 件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞,影响到出口 创汇。总结这些事件根源,主要是由于渔药饲料等投入品存在安全 隐患导致,因此开展淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体品安全卫生突发事件不断 年,欧盟以监管体系不完善和产品卫生问题为由......”。
4、“.....至今仍未开放美国也因中国贝类卫生管理与其 管理标准不符而限制进口中国贝类养殖淡水产品中孔结构调整转变渔业增长方式提高 渔业附加值增加就业和渔民收入提高渔业国际竞争力等方面做出 了重要贡献。然而近年来,随着国内外水产品质量安全卫生的重视, 些潜在的影响因素逐渐浮出水面,水产出了积极贡献。渔业生产,既不与粮食争耕 地,又不与畜禽争草场,对缓解人多地少的矛盾优化产业结构增 加农民收入,都具有重要的战略意义。 是提升水产品国际竞争力的需要 水产品国际贸易为推进渔业基本上得到了较有效开发,今后能用于深入挖掘和开发的 将是海洋和内陆水域资源。我国用占世界的耕地养活了占世界近 的人口,水产品所做的贡献不能忽视。我们不仅解决了吃鱼难问 题,更为世界粮食安全作为世界人均耕地的。我国农业经济的发展,农民收入的增长,极 大地受到耕地资源的限制。同时......”。
5、“.....目前易于开发的耕地资源和 畜牧资源已提高产出效率和产品竞争力,增强水产品质量控制的自主创新和 集成创新能力等方面都具有重大意义。 是国家发展战略和解决三农问题的需要 我国是个人多地少的发展中国家,人均耕地资源更为稀缺,仅 体 系建设项目,是解决制约我国主导养殖水产品质量安全保障关键技 术问题,是集成国内外先进技术,实现水产养殖从单纯产量型到质量 效益型转变的重大迫切需求,对保障我国水产养殖业健康可持续发 展,标准 的指标体系及标淮限量值与产品质量要求存在较大的差距,标准的适 用性和可操作性不强,直接影响着相关管理工作的科学性和政府的公 信力。 因此,组织实施淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全全,缺乏水 产品由鱼池到餐桌过程中质量监控技术,缺少对渔用药物代谢和残留 规律的系统性研究......”。
6、“.....现有标全,缺乏水 产品由鱼池到餐桌过程中质量监控技术,缺少对渔用药物代谢和残留 规律的系统性研究,对产品安全储运技术及产品全程质量跟踪与溯源 技术研究也几近空白四是环境质量标准滞后于产业发展,现有标准 的指标体系及标淮限量值与产品质量要求存在较大的差距,标准的适 用性和可操作性不强,直接影响着相关管理工作的科学性和政府的公 信力。 因此,组织实施淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体 系建设项目,是解决制约我国主导养殖水产品质量安全保障关键技 术问题,是集成国内外先进技术,实现水产养殖从单纯产量型到质量 效益型转变的重大迫切需求,对保障我国水产养殖业健康可持续发 展,提高产出效率和产品竞争力,增强水产品质量控制的自主创新和 集成创新能力等方面都具有重大意义......”。
7、“.....人均耕地资源更为稀缺,仅 为世界人均耕地的。我国农业经济的发展,农民收入的增长,极 大地受到耕地资源的限制。同时,以耕地资源引出的食物安全问题直 接制约着我国经济社会和政治的发展。目前易于开发的耕地资源和 畜牧资源已基本上得到了较有效开发,今后能用于深入挖掘和开发的 将是海洋和内陆水域资源。我国用占世界的耕地养活了占世界近 的人口,水产品所做的贡献不能忽视。我们不仅解决了吃鱼难问 题,更为世界粮食安全作出了积极贡献。渔业生产,既不与粮食争耕 地,又不与畜禽争草场,对缓解人多地少的矛盾优化产业结构增 加农民收入,都具有重要的战略意义。 是提升水产品国际竞争力的需要 水产品国际贸易为推进渔业结构调整转变渔业增长方式提高 渔业附加值增加就业和渔民收入提高渔业国际竞争力等方面做出 了重要贡献。然而近年来......”。
8、“..... 些潜在的影响因素逐渐浮出水面,水产品安全卫生突发事件不断 年,欧盟以监管体系不完善和产品卫生问题为由,开始对中国 贝类产品实行禁运,至今仍未开放美国也因中国贝类卫生管理与其 管理标准不符而限制进口中国贝类养殖淡水产品中孔雀石绿事 件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞,影响到出口 创汇。总结这些事件根源,主要是由于渔药饲料等投入品存在安全 隐患导致,因此开展淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体系 建设迫在眉睫。 是完善标准体系提升支撑能力的需要 近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的 重视,渔业标准化工作取得了显著成绩。但由于我国是发展中国家, 在经济基础和技术积累方面与发达国家存在着较大的差距,在全球高 度关注食品安全和水产品市场竞争日益激烈的严峻形势下......”。
9、“.....仍有较大差距是标准基础 研究薄弱。例如些药物的药效毒理和安全性等指标缺乏研究基础, 用法用量休药期残留限量和检测方法等缺乏技术支撑,影响到这 类标准的制定工作。二是标准的配套性和实用性不强。以检测方法标 准为例,农业部号公告中有关水产品的种限用药物目前仅有 项有检测方法标准,不得检出的种药物仅有检测标准项,还 有项未列入制定计划,禁用的适合水产品的种药物,有种没 有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测,无精确定性定 量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白 些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在 测定总量的水平上,缺乏形态价态分析的技术。而仅有的标准方法 也存在着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下的问题, 已成为制约相关研究和水产品监控工作的瓶颈。本项目的实施,不仅 对完善水产品标准体系......”。
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