1、“.....鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有 鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场。 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。 本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康 引起的公共安全隐患。据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有 鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场......”。

2、“.....广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方 第三章项目产品的市场需求分析 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白 质，鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不 药品与重金属残留。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体 系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的 食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的 发展目标。 蛋的消费格局。在标准 化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆， 形成示范。在鸡蛋流通消费前进行无害化加工，更好的解决鸡 蛋表面附着的不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高品质鸡蛋的市场 供应，以替代隐藏着巨大安全隐患的鲜鸡时，我国政府重拳出 击......”。

3、“.....又于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。 本项目通的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。 在系列农牧食品不安全事件频现的同问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现 代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋 品消费的食品安全......”。

4、“.....构建农牧食 品品牌，料与动物营 养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产 体系，消除了化学药品与重金属残留，较好的解决了品牌蛋品的 生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技术和国内最先进蛋 品加工盈利为目的， 使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖 到市场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安 全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲蛋达不到食用安全要求， 就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家，只以上规 模的养鸡场余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约吨万斤。 养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每 年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的 消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都还不 尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡 估计这个数字尚不到实际发生数的......”。

5、“.....近几年来，危害民众健康的食品安全事件 频频见报，涉及面之广影响人数之多，使食品安全前所未有地 受到公众关注。 据重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污 染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法 鉴别。相关数据表明，我国每年食物中毒报告例数约为万人，十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成 监管困难或空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理， 直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重十分普遍。我国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成 监管困难或空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理， 直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污 染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法 鉴别。相关数据表明......”。

6、“..... 估计这个数字尚不到实际发生数的，微生物性食物中毒占据 食源性疾病的第位。近几年来，危害民众健康的食品安全事件 频频见报，涉及面之广影响人数之多，使食品安全前所未有地 受到公众关注。 据统计，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家，每 年人均消费枚左右，年产鸡蛋接近万吨，但与如此大的 消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产技术水平蛋品质量都还不 尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。鸡蛋达不到食用安全要求， 就谈不上餐桌的安全。 我市现有万只以上规模的蛋鸡养殖场多家，只以上规 模的养鸡场余家，每日直供到市场的鲜鸡蛋约吨万斤。 养殖场比较分散，多为个人经营，以追求产蛋率和盈利为目的， 使用标准不的不同厂家的低廉饲料，所有鸡蛋产出后直接贩卖 到市场销售，没有经过任何加工处理，脏蛋充斥消费市场，安 全状况十分堪忧。 本项目通过使用微生态与中草药添加剂，强化饲料与动物营 养的价值，建立全程质量控制和可追溯制度，形成优质蛋品生产 体系......”。

7、“.....较好的解决了品牌蛋品的 生产原料之忧。通过引进家禽所的蛋品加工技术和国内最先进蛋 品加工生产线，有效清除鸡蛋表面的污物和微生物残留，建设现 代化的蛋品无害化处理加工体系，消除蛋品的安全隐患，解决蛋 品消费的食品安全。 通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。 三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。 在系列农牧食品不安全事件频现的同时......”。

8、“.....连续出台了农产品质量安全法。又于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。 本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，较好的解决江苏以及周边市场安全高品质鸡蛋的市场 供应，以替代隐藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。在标准 化蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆， 形成示范。在鸡蛋流通消费前进行无害化加工，更好的解决鸡 蛋表面附着的不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学 药品与重金属残留。通过建立自营可控的专卖商超直营流通体 系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的 食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的 发展目标......”。

9、“.....鸡蛋是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民菜篮子里不可 缺少的蛋白质食品，汉中每日的鸡蛋消费量约在吨左右，所有 鸡蛋由各个个体养殖场直接供应消费市场。 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。 本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 长了鸡蛋的保质期，方面又彻底从根本上消除鸡蛋对人体健康 引起的公共安全隐患。据资料显示，标准化的鸡蛋加工不会过多 的增加鸡蛋的商品成本，在价格方面，消费者是完全可以接受的。 目前扎兰屯海拉尔扎赉特旗乌兰浩特齐齐哈尔等周边城 市经过标准化加工的品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正 在替代传统脏蛋，成为消费者放心的商品。扎兰屯的市民也和 全国消费者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变......”。