1、“.....以实现高产稳产。 二技术路线 栽培料配制装袋灭菌冷却接种发菌管理出菇管 理采收鲜销或加工 三技术目标 技术指标 海鲜菇生物学效率左右。 工厂化栽培 进行海鲜菇的工厂化栽培，周年的每天都可以有鲜菇出产。 对些自然条件下不能周年栽培的菇类进行规模化工厂化栽培， 主要解决菇房内影响菇类生长的各种温光气湿条件，以实现周年栽培。 选用栽培食用菌的适宜配方 主要解决利用我县资源丰富的毛草等作物作为主料栽培些 食用菌生长发育所需要的营养，并协调处理培养料的吸水保水 及通气问题。 总结出适合于我县的食用菌工厂管理技术。为工厂化生产 示范推广提供保证。 四环保措施和方案 经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直 接用于农作物施肥。 五环境保护标设施以及平方米的钢架大棚。 修建道路围墙等附属设施。 二仪器设备购臵 项目需购臵的主要仪器设备为制冷机装袋机搅拌机 粉碎机灭菌锅接种室等......”。

2、“.....年产海鲜菇万袋。 二建设内容 土建工程 建培养房平方米。 建培养架平方米，为铁架结构。 建生产场地亩，包括平方米的混凝土地面和水池 长根菇等野 生食用菌进行驯化栽培研究，并栽培成功，顺昌和周边各地有着 广泛的群众基础，以良好的菌种质量和信誉获得广大用户的好评，培养了批数量相当大的食用菌生产专业户。 第四章建设规模及建设内容分类鉴定生理生化测定等方面的 技术。顺昌县食用菌协会对各种野生食药用菌种的分离和选育 技术有着丰富的经验，每年都举办多期食药用菌培训班。近几 年来研究所对鸡腿蘑大球盖菇杨树菇海鲜菇电条件水电方便，即开即通。 通讯条件极为便利。 技术条件海鲜菇生产技术在顺昌已经非常成熟。包含从 食用菌的遗传育种繁殖提纯复壮引进试种栽培技术深 加工技术菌种保存微生物受经济发 展总形势影响，产地收购价基本保持在元公斤。 第三章场址选择和建设条件 项目建设在顺昌县双溪街道陈布村......”。

3、“.....交通极为便利。 水普通百姓家庭，受到人们的 喜爱。日本和港台市场近两年来，日本和港台的食用菌市场 需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国海鲜菇生产和基地的形成。 预计今后几年内海鲜菇的价格不会有所下降，主要量每年成倍增 长，栽培地区还主要在福建的顺昌。 目前，我国海鲜菇的市场主要有两个方面国内市场国 内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由 于海鲜菇特殊品质，也已经真正进入法国和中国进口。 三海鲜菇市场分析 海鲜菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有 独特的海鲜味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。 近年来，海鲜菇栽培在我国发展速度较快，栽培数了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中 心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小 菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇 的供应基地......”。

4、“.....生产谷 粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现高出近倍。韩国也是亚洲主要 的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇 万吨。韩国香菇在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手， 年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。外 达亿日元。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产 的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际 市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比 我国香菇的每吨万美元出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千 万元。 二世界各国食用菌产销情况 在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。日本 是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇，不及发达国家的四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也 将明显增加。 我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇......”。

5、“.....通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随 着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇海鲜 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。 我国食用菌产品主要靠内销，食。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇海鲜 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。 我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现 在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随 着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易......”。

6、“..... 我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其中以 鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千 万元。 二世界各国食用菌产销情况 在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。日本 是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外 达亿日元。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产 的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际 市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元，比 我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩国也是亚洲主要 的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇 万吨。韩国香菇在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手， 年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇 的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷 粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右......”。

7、“.....向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小 菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰法国和中国进口。 三海鲜菇市场分析 海鲜菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有 独特的海鲜味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。 近年来，海鲜菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增 长，栽培地区还主要在福建的顺昌。 目前，我国海鲜菇的市场主要有两个方面国内市场国 内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由 于海鲜菇特殊品质，也已经真正进入普通百姓家庭，受到人们的 喜爱。日本和港台市场近两年来，日本和港台的食用菌市场 需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国海鲜菇生产和基地的形成。 预计今后几年内海鲜菇的价格不会有所下降，主要受经济发 展总形势影响，产地收购价基本保持在元公斤。 第三章场址选择和建设条件 项目建设在顺昌县双溪街道陈布村......”。

8、“.....交通极为便利。 水电条件水电方便，即开即通。 通讯条件极为便利。 技术条件海鲜菇生产技术在顺昌已经非常成熟。包含从 食用菌的遗传育种繁殖提纯复壮引进试种栽培技术深 加工技术菌种保存微生物分类鉴定生理生化测定等方面的 技术。顺昌县食用菌协会对各种野生食药用菌种的分离和选育 技术有着丰富的经验，每年都举办多期食药用菌培训班。近几 年来研究所对鸡腿蘑大球盖菇杨树菇海鲜菇长根菇等野 生食用菌进行驯化栽培研究，并栽培成功，顺昌和周边各地有着 广泛的群众基础，以良好的菌种质量和信誉获得广大用户的好评，培养了批数量相当大的食用菌生产专业户。 第四章建设规模及建设内容 建设规模 建工厂化食用菌厂座，年产海鲜菇万袋。 二建设内容 土建工程 建培养房平方米。 建培养架平方米，为铁架结构。 建生产场地亩，包括平方米的混凝土地面和水池 设施以及平方米的钢架大棚。 修建道路围墙等附属设施......”。

9、“..... 第五章技术方案 总体思路 海鲜菇可以在冷库可以实现周年栽培生产。培养基配方中添加稻草粉谷壳木屑毛草棉籽壳及 农作物的加工下脚料等，筛选出适合我区当地材料的培养食药用菌种的分离和选育 技术有着丰富的经验，每年都举办多期食药用菌培训班。近几 年来研究所对鸡腿蘑大球盖菇杨树菇海鲜菇长根菇等野 生食用菌进行驯化栽培研究，并栽培成功，顺昌和周边各地有着 广泛的群众基础，以良好的菌种质量和信誉获得广大用户的好评，培养了批数量相当大的食用菌生产专业户。 第四章建设规模及建设内容 建设规模 建工厂化食用菌厂座，年产海鲜菇万袋。 二建设内容 土建工程 建培养房平方米。 建培养架平方米，为铁架结构。 建生产场地亩，包括平方米的混凝土地面和水池 设施以及平方米的钢架大棚。 修建道路围墙等附属设施。 二仪器设备购臵 项目需购臵的主要仪器设备为制冷机装袋机搅拌机 粉碎机灭菌锅接种室等。 第五章技术方案 总体思路 海鲜菇可以在冷库可以实现周年栽培生产......”。