1、“.....气味清香，具有猕猴桃果实典型风味和香气外观混浊均匀，无分层现象，允许有少量果泥沉淀。理化指标瓶内装量要准确，允许误差瓶内内容物相当于原汁，可溶性固形物含量，可滴定酸含量，固酸比值为，含量卫生指标执行冷饮食品卫生标准。细菌总数个大肠菌群个致病菌不行检出砷，以计铅，以计铜，以计保质期个月三工程技术方案土建工程果品气调贮藏库库体部分总贮藏量吨，每个贮藏间贮量吨，共建个贮藏间。每个贮藏间长米，宽米，高米，库体为钢架装配式气调库，设计温度为机房建筑面积平方米，砖混结构。控制室建筑面积平方米，砖混结构。常温穿堂建筑面积平方米月台建筑面积平方米果汁生产车间建筑面积平方米，砖混结构。原辅米仓库建筑面积平方米，砖混结构。成品仓库建筑面积平方米，砖混结构。锅炉房包括锅炉水处理用房，处理水量为吨小时，建筑面积平方米，砖木框架结构。配电房，建筑面积平方米，砖混结构。水泵房深井出项目背景随着中国社会和经济的健康发展，人民生活水平不断地提高......”。

2、“.....营养保健卫生方便是消费者对食品普遍追求的目标，人们除了维持基本生存的日三餐外，对新鲜水果蔬菜及其加工品果汁饮料果酒等的消费需求量逐年增加，而且对产品质量的要求愈来愈高。猕猴桃果实风味优美，果肉碧绿，营养丰富，含有糖酸多种矿物质种氨基酸以及硒锗等对人体具有重要功能的微量元素，尤以富含而在国际市场能满足需求量。因此，充分利用当地人工种植以及野生猕猴桃资源优势，生产出高档优质争创名牌猕猴桃汁，具有良好发展前景和广阔国际国内市场。猕猴桃浓缩汁浓缩果汁是生产原果汁果汁饮料以及其他果汁产品基础性工业原料，也是国内外贸易主要产品形式。因此，在猕猴桃果汁生产中，必须重视浓缩汁生产，首先要提高浓缩汁产量和质量。有了大数量高质量浓缩汁，原果汁及其他饮料生产中许多问题也就容易解决，产品产量与质量也就有了可靠保证。浓缩果汁因其体积小运输贮存费用低易于保存等优点而成为国际果汁贸易主导产品，主要品种是苹果柑桔菠萝等浓缩汁。这三种浓缩汁世界年产量为万吨，国际贸易量为万吨......”。

3、“.....年产量约万吨，其中猕猴桃浓缩汁尚不足万吨。目前中国浓缩果汁产量用于出口，国内市场贸易量仅有万吨。随着饮料工业快速发展，国内外市场对浓缩果汁需求呈现旺盛增长态势，中国现有浓缩果汁产量很难满足市场需求，尤其是浓缩猕猴桃汁，因其产量极少，更成为市场上抢手货，年出口价为万元吨，比苹果浓缩汁高出倍。二产品方案工艺流程技术要点和产品质量标准产品方案猕猴桃果实在中国适于种植猕猴桃省市建立产销合同，建设商品果基地万亩要求果农规范栽培管理技术，禁止使用果实膨大剂，减少化肥使用量，增施有机肥，提高果实质量和耐藏性，力争使人贮果实达到绿色食品质量标准适时采收，采后及时入库，采用当前国际上最先进气调贮藏技术，新增贮量吨，使果实贮藏期达到个月以上，总损耗率，食用品质优良。猕猴桃原汁饮料设计年产量为吨。以猕猴桃浓缩汁为生产原料，稀释调配水为纯净水，产品为原汁混浊型饮料，可溶性固形物含量，含酸量，固酸比值为，含量，色泽为淡绿色，具有猕猴桃果实特有清香气味。产品用容量克缩口瓶包装......”。

4、“.....产品质地粘稠呈浆状，可溶性固形物含量，色泽呈蛋黄色，具有浓郁猕猴桃香气。浓缩汁用容量公斤内衬铝箔袋铁皮罐包装。工艺流程猕猴桃果实贮藏商品果基地选择确定采收期采收分选装箱运输入库预冷转入大木箱堆码贮藏管理降温调湿调气出库装箱控温运输上市。猕猴桃浓缩汁和原汁饮料原料后熟洗涤脱毛破碎果胶酶榨汁果渣过滤热杀菌钝化酶真空浓缩浓缩汁贮存罐调配离子交换过滤水糖浆回收香精均质脱气灌装消毒洗瓶空瓶封口消毒洗涤瓶盖杀菌冷却检验成品猕猴桃浓缩汁和原汁饮料工艺流程技术要点猕猴桃果实贮藏商品果基地选择选择树龄在盛果期施肥灌溉合理病虫害防治及时果实生长发育健壮未使用膨大剂果园。确定采收期当果实可溶性固形物含量达到时采收，采收时应轻采轻放，严禁损伤，并随时剔除伤果病果和畸型果......”。

5、“.....开展贮藏保鲜和深加工，既带来了企业经济效益，又有利于调整农业产业结构，增加农民经济收益，促进农村经济发展，将产生明显经济效益和社会效益。猕猴桃果实浓缩汁和原汁饮料因其营养价值高，国内外市场供需缺口量大而显得紧俏，尤以浓缩汁最甚。因此，项目投产后，其产品将具有广阔国际国内市场。项目符合中国产业政策，经济效益显著，有很强抗风险能力。伤带病畸型斑疤果实。装箱用木质或者塑料周转箱装盛，每箱装量约公斤。运输猕猴桃分级装箱后，最好在当日运回仓库，因故不能入库者，应将果实放在荫凉通风之处，切不可在阳光下曝晒或被雨淋。果实自采下之日算起，在库外滞留时间不能超过天。运输过程中，装卸堆入等操作应谨慎小心，运输途中行车要平稳，防止对果实造成损伤。入库预冷入库时应坚持分批入库，每日入库量为库容量，以利果实预冷散热，每个贮藏间应在日之内将货装满，随后封库。转入大木箱堆码将果实预冷至。，从周转箱转入大木箱中，用叉车在库内合理堆码。大木箱高度......”。

6、“.....贮藏管理封库后即进入日常贮藏管理，贮藏管理工作包括调温调湿和调气。猕猴桃贮藏适宜温度为。，空气相对湿度，气体为和。封库后日内将温度湿度和气体指标调节到贮藏所要求最佳状态，并在整个贮藏过程中控制在这种条件项目背景随着中国社会和经济健康发展，人民生活水平不断地提高，人们对食品消费观念消费习惯消费质量要求等都逐渐地发生着变化，营养保健卫生方便是消费者对食品普遍追求目标，人们除了维持基本生存日三餐外，对新鲜水果蔬菜及其加工品果汁饮料果酒等消费需求量逐年增加，而且对产品质量要求愈来愈高。猕猴桃果实风味优美，果肉碧绿，营养丰富，含有糖酸多种矿物质种氨基酸以及硒锗等对人体具有重要功能微量元素，尤以富含而在国际市场上享有之王长生果等美称。丰富而独特营养使猕猴桃果实及其加工品具有很高食用和药用价值，其营养保健功能已被国内外广大消费者所认可。猕猴桃果实随着猕猴桃生产发展，猕猴桃果实国际国内贸易日趋活跃，市场消费量逐年增加，国际贸易量每年大约以速度递增......”。

7、“.....五环境保来自气调库制冷机械，锅炉房鼓风机引风机空压机及真空泵果汁生产车间各种机械。可将噪声大机械安装在隔音间内，并装置消声器，以降低环境中噪声，使生产区域噪声达到工业企业厂矿噪声标准二类。六建设工期和实施进度建设工期此项目拟用年半时间完成，即六个月完成立项工程设计及设备选订等项目工作，九个月完成工程建设，两个月投产。七投资估算和资金筹措投资估算基建投资各项基建投资额如表表基建项目投资额估算项目名称建筑面积米单位造价万元投资额万元果汁生产车间原辅料仓库成品仓库锅炉房配电房水泵房机修房车库分析化验室办公室生活用房合计果品气调库库体投资吨钢架装配式气调库，工程全部承包费万元，加上项目中万元投资，共计万元。生产机械设备投资生产机械设备投资见表和表，共计万元。质检仪器设备投资质检仪器设备投资见表，共计万元。电力增容增容万元配发电机万元锅炉吨小时万元水井进深米以上，出水量吨小时万元水电气管道......”。

8、“.....本项目固定资产投资额共计万元。万元生产流动资金生产流动资金按固定资产投资额计。万元不可预计费万元以上各项投资共计万元八经济效益分析项目建成投产后，生产能力为猕猴桃及其他果品蔬菜年贮量吨，猕猴桃浓缩汁年产量吨，猕猴桃原汁饮料年产量吨。果品气调库生产成本鲜果猕猴桃收购价元吨工资库房管理按人计，人均年工资元，吨果实工资费用为元电费每吨产品电费估算为元制造费用折旧费库房和设备折旧分别按年和年计算，残值率按计，库房造价为万元库体造价，设备费用为万元库体造价。按产量法计算，每吨产品折旧费为元每年提取折旧费为万元损耗费库存期间果实自然损耗和病腐损失按计，果实出库价元吨，每吨果实损失额为元包装费果实上市包装为容量公斤瓦楞纸箱，箱价元只，每吨果实包装费用元三项制造费用合计为元期间费用管理费每吨果实按元计销售费每吨果实按元计气调库投资万元。以上生产成本预算项目均为市场含税价格，计算产品成本时应还原为不含税价。每吨果实生产成本费用综合列入表......”。

9、“.....吨果实销售总额为万元成本费用万元销售利润万元实现税金万元实现利润万元实现税后利润所得税万元企业留利万元获利能力分析销售利税率成本费用利税率除掉混杂在原料中各种杂物。破碎用破碎机将果实破碎为直径果块，必要时可向果浆中加入果胶酶，以提高出汁率。榨汁用榨汁机压榨取汁，原料出汁率应达到以上。过滤用目回转筛或振动筛过滤，除掉种籽和各种杂质。热杀菌和纯化酶采用高温瞬时杀菌技术，在。杀菌约秒钟。均质用高压质机对榨汁进行均质，均质压力为。真空浓缩浓缩至可溶性固形物含量猕猴桃原汁饮料原料以猕猴桃浓缩汁为原料，原料质量必须符合企业生产质量标准。调配用纯净水将浓缩汁稀释至相当于鲜榨汁浓度，用事先配好糖浆调整风味，用回收猕猴桃香精调整气味。均质用高压均质机对混合液进行均质，均质压力为。脱气采用常温真空脱气，脱气罐内真空度为灌装封口将洗净并消过毒玻璃瓶输送到灌装机灌汁，用消过毒瓶盖封口。杀菌采用常压热水杀菌，杀菌条件为。以上分钟......”。