单。目 前脱水蔬菜仅有多类多个品种，与上千种蔬菜品种相比，范 围太窄。 加之原料生产不适应导致蔬菜专用化程度和品质不高。同时， 生产规模偏小，组织化程度低，均衡供货能力差，与加工业发展的 要求有较大差距。 第五是加工标准和质量控制体系不健全。产品标准中农药残留 兽药残留限量等质量安全指标少，与农业生产发展的实际需要相差 较远，不能满足人民群众对消费安全的需要。标准技术含量偏低， 与农业生产发展的实际需要相差较远。国际采标率低，与国际标准 对接不够。 农产品质量检测机构建设缓慢，质检机构数量与社会的实际需 要存在较大差距，从事高精尖检测机构和综合类检测机构较少，检 测能力弱，检测速度慢，检测的试验环境条件差，检测人员的素质 有待提高。 第六是政策扶持力度不够。在信贷税收投资等方面，国家 对脱水蔬菜加工业的扶持政策比较少，影响了投资者的积极性和农 菜冷冻蔬菜等方 式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的 。在美国，加工菜与鲜菜的比例已从上世纪年代的∶， 上升到如今的∶。我国是世界第蔬菜生产国，但脱水蔬菜品 种少，范。 我国脱水蔬菜产业发展存在六大问题 尽管投资脱水蔬菜业前景广阔，而且本地区的脱水蔬菜产业发 展也很迅速，但目前在我国脱水蔬菜产业发展中仍存在很多问题。 据介绍，目前些发达国家普遍通过脱水蔬农民。 据有关资料介绍，目前我国菜篮子产品收入在农民总收入 中的贡献份额已占到左右，去年全国菜篮子产品的出口额 已达到亿美元。我们距离菜篮子这么近，对我们这个项目 占有很大的优势向交流的桥梁，也给国外企业提供了个涉足和投资中国农 业获取丰厚回报的良机。菜博会大大加快了寿光蔬菜优良品种和 新技术的推广步伐，帮助农民迅速提高自家产品的市场竞争力，受 益最大的也是金额的。 本地区距离寿光不远，寿光蔬菜远近闻名。寿光菜博会作为国 家批准的全国五大农业会展之，已经连续举办了届，在国内外 产生了广泛的影响。寿光的菜博会，为我国蔬菜产业架起了与国际 市场双菜产品，脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的 比重越来越大。据农业部统计，今年月，我国脱水蔬菜出口 万吨，同比增长，占蔬菜出口总量的，出 口创汇亿美元，同比增长，占蔬菜出口际市场竞争力。 在我国各类出口农产品中，作为劳动密集型产业的蔬菜，直 是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从出口蔬菜品种结构 来看，鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种，但其利润却远不及深加工蔬 几年直保持高增长势头，但 从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。蔬菜加工 企业应重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜冷冻或速冻菜及蔬菜 罐头等系列产品，进步提升脱水蔬菜质量档次和国用真空冻干技 术生产。另外，微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应 用。 脱水蔬菜出口大有可为 调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。 虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近 强度相比差距很大。 我国的脱水果蔬加工主要分布在东南沿海省份及宁夏甘肃等 西北地区。脱水果蔬领域尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的 方法，但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采上发达国家基本 上不再采用隧道式干燥机，而常用效率较高温度控制较好的托盘 式干燥机多级输送带式干燥机和滚筒干燥机。在喷雾干燥设备方 面，我国研发的干燥塔的体积蒸发强度和国外同类产品的体积蒸发国脱水蔬菜出口量居世界第，年出口平均增长率高达 。年，我国脱水蔬菜出口万吨，出口创汇 亿美元。脱水果蔬加工领域目前我国生产脱水蔬菜大多仍采用热 风干燥技术，设备则为各种隧道式干燥机，而国际国正处于大开发的关键时期，脱水蔬菜产业有着巨大的开发潜力， 只要政府加强技术，资金的投入政策的扶持，大力发展产业将会对 我国蔬菜产业乃至整个农业起到关键的促进作用。 我国脱水蔬菜产业的现状 我外对脱水蔬 菜的需求也日益增加。但是，由于国家的投入力度不够以及各种体 制的不健全，我国脱水蔬菜的研究范围狭窄，蔬菜品种少，脱水蔬 菜的技术含量较低，国际市场的竞争力远远低于其他国家。现在我 资与注册资本的差额由外 方自行解决。 第二章项目建设的必要性 项目提出的背景 脱水蔬菜产业是我国农业生产的个支柱产业。今年来，我国 脱水蔬菜产业发展迅速，蔬菜的出口总量逐年增长，国投资人民 币万元，固定资产投资中，采购国产设备台套，国外 设备台套，价值万元人民币。原注册资本由万美 元增加至万美元，注册资本增加万美元。 资金筹措 全部以现汇由投资方出资，项目总投位立即组织 施工图设计。 投资估算 项目总投资万美元。该项目由独资建设，原投资 总额由万美元增加至万美元，此次项目投资总额人民币 万元。其中流动资金人民币万元，固定资产投位立即组织 施工图设计。 投资估算 项目总投资万美元。该项目由独资建设，原投资 总额由万美元增加至万美元，此次项目投资总额人民币 万元。其中流动资金人民币万元，固定资产投资人民 币万元，固定资产投资中，采购国产设备台套，国外 设备台套，价值万元人民币。原注册资本由万美 元增加至万美元，注册资本增加万美元。 资金筹措 全部以现汇由投资方出资，项目总投资与注册资本的差额由外 方自行解决。 第二章项目建设的必要性 项目提出的背景 脱水蔬菜产业是我国农业生产的个支柱产业。今年来，我国 脱水蔬菜产业发展迅速，蔬菜的出口总量逐年增长，国外对脱水蔬 菜的需求也日益增加。但是，由于国家的投入力度不够以及各种体 制的不健全，我国脱水蔬菜的研究范围狭窄，蔬菜品种少，脱水蔬 菜的技术含量较低，国际市场的竞争力远远低于其他国家。现在我 国正处于大开发的关键时期，脱水蔬菜产业有着巨大的开发潜力， 只要政府加强技术，资金的投入政策的扶持，大力发展产业将会对 我国蔬菜产业乃至整个农业起到关键的促进作用。 我国脱水蔬菜产业的现状 我国脱水蔬菜出口量居世界第，年出口平均增长率高达 。年，我国脱水蔬菜出口万吨，出口创汇 亿美元。脱水果蔬加工领域目前我国生产脱水蔬菜大多仍采用热 风干燥技术，设备则为各种隧道式干燥机，而国际上发达国家基本 上不再采用隧道式干燥机，而常用效率较高温度控制较好的托盘 式干燥机多级输送带式干燥机和滚筒干燥机。在喷雾干燥设备方 面，我国研发的干燥塔的体积蒸发强度和国外同类产品的体积蒸发 强度相比差距很大。 我国的脱水果蔬加工主要分布在东南沿海省份及宁夏甘肃等 西北地区。脱水果蔬领域尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的 方法，但我国能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技 术生产。另外，微波干燥和远红外干燥技术也在少数企业中得到应 用。 脱水蔬菜出口大有可为 调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。 虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年直保持高增长势头，但 从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。蔬菜加工 企业应重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜冷冻或速冻菜及蔬菜 罐头等系列产品，进步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。 在我国各类出口农产品中，作为劳动密集型产业的蔬菜，直 是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从出口蔬菜品种结构 来看，鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种，但其利润却远不及深加工蔬 菜产品，脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的 比重越来越大。据农业部统计，今年月，我国脱水蔬菜出口 万吨，同比增长，占蔬菜出口总量的，出 口创汇亿美元，同比增长，占蔬菜出口金额的。 本地区距离寿光不远，寿光蔬菜远近闻名。寿光菜博会作为国 家批准的全国五大农业会展之，已经连续举办了届，在国内外 产生了广泛的影响。寿光的菜博会，为我国蔬菜产业架起了与国际 市场双向交流的桥梁，也给国外企业提供了个涉足和投资中国农 业获取丰厚回报的良机。菜博会大大加快了寿光蔬菜优良品种和 新技术的推广步伐，帮助农民迅速提高自家产品的市场竞争力，受 益最大的也是农民。 据有关资料介绍，目前我国菜篮子产品收入在农民总收入 中的贡献份额已占到左右，去年全国菜篮子产品的出口额 已达到亿美元。我们距离菜篮子这么近，对我们这个项目 占有很大的优势。 我国脱水蔬菜产业发展存在六大问题 尽管投资脱水蔬菜业前景广阔，而且本地区的脱水蔬菜产业发 展也很迅速，但目前在我国脱水蔬菜产业发展中仍存在很多问题。 据介绍，目前些发达国家普遍通过脱水蔬菜冷冻蔬菜等方 式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的 。在美国，加工菜与鲜菜的比例已从上世纪年代的∶， 上升到如今的∶。我国是世界第蔬菜生产国，但脱水蔬菜品 种少，范围窄，整个产业发展还处在个较低的水平，有待进步 发展壮大。 首先，我国粮食水果肉类禽蛋水产品以及蔬菜等主要 农产品产量虽位居世界首位，但在加工总量和加工水平方面，与 工程度达到以上，而我国只有，其中二次以上的深加工只 占到。 其次是管理体制不顺。对于蔬菜加工业的指导和管理缺乏统 规划分类指导统协调，造成产前产中产后脱节问题，影 响了脱水蔬菜产业发展。 第三是我国从事脱水蔬菜的科研设计和生产等企业和部门多 处于分散状态，科技开发和储备不足。脱水蔬菜企业绝大多数规模 小且实力弱，具有较强竞争力的大型名牌企业或企业集团为数不多， 生产经营成本高，产品质量不稳定技术水平比发达国家落后至 年以上，国际市场上的高档脱水蔬菜大都是用真空冷冻技术生产 的，而我国目前仅有少数厂家能够生产。 第四是脱水蔬菜品种创新及繁育技术体系落后，品种单。目 前脱水蔬菜仅有多类多个品种，与上千种蔬菜品种相比，范 围太窄。 加之原料生产不适应导致蔬菜专用化程度和品质不高。同时， 生产规模偏小，组织化程度低，均衡供货能力差，与加工业发展的 要求有较大差距。 第五是加工标准和质量控制体系不健全。产品标准中农药残留 兽药残留限量等质量安全指标少，与农业生产发展的实际需要相差 较远，不能满足人民群众对消费安全的需要。标准技术含量偏低， 与农业生产发展的实际需要相差较远。国际采标率低，与国际标准 对接不够。 农产品质量检测机构建设缓慢，质检机构数量与社会的实际需 要存在较大差距，从事高精尖检测机构和综合类检测机构较少，检 测能力弱，检测速度慢，检测的试验环境条件差，检测人员的素质 有待提高。 第六是政策扶持力度不够。在信贷税收投资等方面，国家 对脱水蔬菜加工业的扶持政策比较少，影响了投资者的