营层次和水平，推动我省绿色食品加工业及现代化农 业发展的客观需要。方面可以拉动扶持农户发展绿色食品生 产，壮大和提高哈尔滨市绿色食品产业的生产规模和水平，同时又可以为加工企业提供丰富的优质原料，从而推进龙头企业拉动 基地，基地带农户的体化绿色食品产业快速发展，最终实现产 业化升级。 实施项目建设是优化农业生产结构，增加农民收入的需 要。多年来黑龙江省在农业生产上，特别是在种植业上直沿袭 传统的种植模式，经济效益低，农民收入不高，随着我国加入世 贸组织后，粮食生产面临着较严重的形势，农业生产面临结构调 整的难题，特别是党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农 村，这就使发展优质农副产品加工业，特别是发展绿色食品产业 成为农业调整结构的首要选择和生产发展增加农民收入的重要 渠道。通过项目建设，大力发展绿色食品产业，进步优化农业 产业结构，延长产业链条，提高有限。在广大的马铃薯种植产地，由于 缺乏相应的加工技术，加之受交通运输条件所限，收获后的鲜薯 大多以作薯干或饲料为主。由于受市场限制，马铃薯在当地的销 售价格低廉，马铃薯高产优势的发挥受到极大的膳食结构中，除部分地区作为主食直接食用，以上的马铃薯 是作为蔬菜鲜食。马铃薯工业加工多限于加工成粗制淀粉，制作 粉丝粉皮粉条酒精等，不仅数量少，而且加工深度不够， 经济效益不高，消化能力 来自波兰，发达的加工业为波兰各项工业特别是食品加工业的发 展打下了基础。 由此表明，当前全球马铃薯加工产业的发展正进入兴旺发达 阶段。在我国，马铃薯多限于鲜贮鲜运鲜销鲜食。在传统的 波兰成为世界上最大的马 铃薯淀粉马铃薯干品及马铃薯衍生品生产国，并在加工工艺 机械设备制造方面积累了丰富的经验，具有独特的生产技术手 段。因此，欧共体成员国引进的现代化马铃薯加工技术设备大多。 在全球马铃薯生产中，仅有多万人口的波兰，马铃薯 种植面积占全世界总种植面积的十分之，达万亩，产量 占全世界的，平均年产万吨，人均产量名列世界第。 由于有大量的马铃薯原料作基础，目前 马铃薯食品的著名企业，年加工马铃薯万多吨，占瑞典全国每 年生产马铃薯食品万吨的法国是快餐马铃薯泥的主要生 产国，早在年代初就达万多吨，全国有个大企业生产马 铃薯食品，人均消费马铃薯制品千克年人均消费马铃薯食品千克，全国 有个马铃薯食品加工企业英国每年人均消费马铃薯近 千克，全国每年用于食品生产的马铃薯万吨，其中冷冻马铃 薯制品最多瑞典的阿尔法拉瓦福特卡联合公司，是生产 。加工产品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条片马铃薯泥，薯 泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和全价饲料等。 德国每年进口多万吨马铃薯食品，主要产品有干马铃薯 块丝和膨化薯块等，每国有多个马铃薯深加工企业荷兰的马铃薯用于深 加工后进入市场日本马铃薯年总产量万吨，仅北海道每 年加工用的鲜薯就达万余吨，占其总产量的其中用于 加工食品和淀粉的马铃薯约为万吨，占总产量的马铃薯自身分 子结构的特点和特殊性能，其应用是其它类淀粉制品所无法替代 的。 目前，发达国家马铃薯的加工量占总产量的比例较高，美国 半以上的马铃薯用于深加工，人均年消费马铃薯食品公斤， 全深加工产品淀粉全粉变性淀 粉及其衍生物为食品医药化工石油纺织造纸农业 建材等行业提供了大量丰富的原材料加工成的马铃薯片条 丁泥等产品是理想的休闲及餐桌必备食品。由于可以防止口腔炎，更有预防坏血病及结肠癌 之作用对肾脏病高血压也有良好的食疗效果，还有改善人脑 记忆力的功能。 马铃薯通过深加工后可以增值倍的经济效益，使农民 企业和国家增加收入马铃薯素。马铃薯无脂肪，富含膳食纤维矿物质，产生热量低于 般的谷类，是理想的控制体重减肥食物经常食用马铃薯有和胃 调中健脾益气之功效，可用于治疗胃弱腰酸背痛体虚便 秘等症多吃马铃薯，所含的维生素是苹果的倍，族维生素是苹果的倍，各种矿物质是苹果的几倍至几 十倍不等，食用后有很好的饱腹感。美国的农业研究机构认为 每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，即可获取人体所需的全部食物原 马铃薯种植面积都在万亩左右，产量达万吨，其 中万隆公正幸福三个乡镇均有处亩以上的马铃薯生产 基地。 马铃薯具有较高的开发利用价值，具有很高的营养价值和药 用价值。马铃薯营养全面，美味可口积达亿亩，总产量约亿吨 我国年马铃薯种植万亩，总产量万吨，位居世 界第双城市马铃薯资源丰富，气温和光照条件最适合马铃薯 生长，单产及干物质和淀粉含量均高于吉林以南地区。近年来， 我市每年玉米小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产适应性 广营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，其种薯及各 种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。目前全世界 有多个国家种植马铃薯，面积玉米小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产适应性 广营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，其种薯及各 种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。目前全世界 有多个国家种植马铃薯，面积达亿亩，总产量约亿吨 我国年马铃薯种植万亩，总产量万吨，位居世 界第双城市马铃薯资源丰富，气温和光照条件最适合马铃薯 生长，单产及干物质和淀粉含量均高于吉林以南地区。近年来， 我市每年马铃薯种植面积都在万亩左右，产量达万吨，其 中万隆公正幸福三个乡镇均有处亩以上的马铃薯生产 基地。 马铃薯具有较高的开发利用价值，具有很高的营养价值和药 用价值。马铃薯营养全面，美味可口，所含的维生素是苹果的倍，族维生素是苹果的倍，各种矿物质是苹果的几倍至几 十倍不等，食用后有很好的饱腹感。美国的农业研究机构认为 每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，即可获取人体所需的全部食物原 素。马铃薯无脂肪，富含膳食纤维矿物质，产生热量低于 般的谷类，是理想的控制体重减肥食物经常食用马铃薯有和胃 调中健脾益气之功效，可用于治疗胃弱腰酸背痛体虚便 秘等症多吃马铃薯可以防止口腔炎，更有预防坏血病及结肠癌 之作用对肾脏病高血压也有良好的食疗效果，还有改善人脑 记忆力的功能。 马铃薯通过深加工后可以增值倍的经济效益，使农民 企业和国家增加收入马铃薯深加工产品淀粉全粉变性淀 粉及其衍生物为食品医药化工石油纺织造纸农业 建材等行业提供了大量丰富的原材料加工成的马铃薯片条 丁泥等产品是理想的休闲及餐桌必备食品。由于马铃薯自身分 子结构的特点和特殊性能，其应用是其它类淀粉制品所无法替代 的。 目前，发达国家马铃薯的加工量占总产量的比例较高，美国 半以上的马铃薯用于深加工，人均年消费马铃薯食品公斤， 全国有多个马铃薯深加工企业荷兰的马铃薯用于深 加工后进入市场日本马铃薯年总产量万吨，仅北海道每 年加工用的鲜薯就达万余吨，占其总产量的其中用于 加工食品和淀粉的马铃薯约为万吨，占总产量的。加工产品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条片马铃薯泥，薯 泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和全价饲料等。 德国每年进口多万吨马铃薯食品，主要产品有干马铃薯 块丝和膨化薯块等，每年人均消费马铃薯食品千克，全国 有个马铃薯食品加工企业英国每年人均消费马铃薯近 千克，全国每年用于食品生产的马铃薯万吨，其中冷冻马铃 薯制品最多瑞典的阿尔法拉瓦福特卡联合公司，是生产 马铃薯食品的著名企业，年加工马铃薯万多吨，占瑞典全国每 年生产马铃薯食品万吨的法国是快餐马铃薯泥的主要生 产国，早在年代初就达万多吨，全国有个大企业生产马 铃薯食品，人均消费马铃薯制品千克。 在全球马铃薯生产中，仅有多万人口的波兰，马铃薯 种植面积占全世界总种植面积的十分之，达万亩，产量 占全世界的，平均年产万吨，人均产量名列世界第。 由于有大量的马铃薯原料作基础，目前波兰成为世界上最大的马 铃薯淀粉马铃薯干品及马铃薯衍生品生产国，并在加工工艺 机械设备制造方面积累了丰富的经验，具有独特的生产技术手 段。因此，欧共体成员国引进的现代化马铃薯加工技术设备大多 来自波兰，发达的加工业为波兰各项工业特别是食品加工业的发 展打下了基础。 由此表明，当前全球马铃薯加工产业的发展正进入兴旺发达 阶段。在我国，马铃薯多限于鲜贮鲜运鲜销鲜食。在传统的 膳食结构中，除部分地区作为主食直接食用，以上的马铃薯 是作为蔬菜鲜食。马铃薯工业加工多限于加工成粗制淀粉，制作 粉丝粉皮粉条酒精等，不仅数量少，而且加工深度不够， 经济效益不高，消化能力有限。在广大的马铃薯种植产地，由于 缺乏相应的加工技术，加之受交通运输条件所限，收获后的鲜薯 大多以作薯干或饲料为主。由于受市场限制，马铃薯在当地的销 售价格低廉，马铃薯高产优势的发挥受到极大的制约。而且由于 没有现代化的储藏设备和科学的加工技术，每年全国因此而损失 的马铃薯为，其余的也基本用于鲜食或者加工成粉丝 粉条及淀粉。使马铃薯的营养价值没有得到充分的发挥和作用， 也使其综合经济效益受到了极大的局限。 全国马铃薯种植面积在万亩左右，总产量为多万 吨，产量居世界第，并呈逐年上升趋势。据统计目前我国马铃 际质量控制体系要求及 的相关规定。 为了符合出口食品必须达到的认证要求，公司建设了 标准化封闭式生产车间，使得车间的整体布局人流物流气 流水流必须符合从清洁区至非清洁区的流向。在加工流程中绝 不允许出现交叉和倒流的情况。手工操作人员的洗手消毒严格按 照清洗去污消毒干手酒精二次消毒干手流程。为 了便于清洗消毒，生产所用的器具和案台全部选用了不锈钢材 质，并每个小时消毒次，生产车间使用臭氧发生器，定期进 行空气消毒，还配有通风过滤和空调装置，确保产品的生产环境 符合工艺要求。在广阔市场的吸引下，马铃薯食品必将带动种植加工运 输保鲜储藏等系列相关产业的快速发展，形成马铃薯食品 产业链，产业链的发展壮大对当地农村经济和财源建设具有举足 轻重的作用。 黑龙江省关于申报年农业综合开发投资参股经营项目 的指导思想是把农民增收作为根本出发点和落脚点，集中投入 具有明显资源和竞争优势辐射带动作用强的农业产业化龙头企 业，通过做大做强龙头企业，培育壮大区域主导产业，促进农业 结构调整，增加农民收入，提高农业综合开发效益。 针对近年来绿色马铃薯食品供不应求的实际情况，哈尔滨龙 洋薯业有限公司适时提出了马铃薯食品加工项目。项目产品均为 经国家认证的绿色食品或有机食品。 项目建设的必要性及目的意义 项目建设的必要性 实施项目建设是壮大主导产业，推进绿色食品产业战略 升级的需要。开发建设马铃薯食品加工项目，是遵循省委省政 府提出的发展绿色经济创建绿色产业，打绿色牌