1、“.....增加了农民收入，具有良好的社会效益。 粉丝是中国传统食品，据本草纲目记载已有多年的生产 历史，淮阴区赵集镇自古就有种植山芋加工粉丝的传统，尤其在 年收获了个公斤的大山芋，并且得到了周恩来总理的表彰，从此 赵集的大山芋名声大噪，也更加激起了赵集人民种植山芋加工粉丝 的热情。 年代初，赵集粉丝加工业逐步兴旺，产品远销大江南北，先后 荣获淮阴市知名品牌淮阴市知名商标江苏省名牌产品江 苏省消费者协会推荐商品及中国国际农业博览会名牌产品等 荣誉称号。赵集山芋看街西，街西不仅是赵集大山芋的主要生产地， 同时还是粉丝加工制作的主要集散地。赵集粉丝是以纯正的山芋淀粉 做成，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软， 久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。其生产历史悠久，是中国的 传统特产之。街西村有 生产对当地温度日光风力有定要求，粉丝消费旺季基本集中在 春冬两季，从而导致粉丝生产存在定的季节性......”。

2、“.....让农民在农闲时可以获得额外 收入，消费者更加 注重品牌消费，关注食品安全问题，中高档粉丝产品需求逐渐旺盛。 由于粉丝行业以农作物为原材料，生产经营活动与当地农业生产 具体情况息息相关，所以大部分粉丝生产企业都位于农村。同时粉丝地方政府的大力 支持。 随着我国城市化进程加快居民消费升级和促进内需政策实施逐 步到位等因素，国内消费市场将在十五期间迎来快速发展。作 为日常生活食品的粉丝行业也将面临着更加广阔的市场业的发展能在定程度上 带动地方经济发展，带动周边地区农民种植豆类甘薯等淀粉类农作 物，提供就业机会，增加农民收入，具有很大的社会效益，故粉丝行 业符合国家相关产业政策，行业的发展受到了国家和经济分析 粉面元斤成品销售元斤 除去手续费和电费等可盈利元斤 日可盈利元，年盈利可达元。 精包装后可作为赵集绿色纪念馈赠食品。 第十综合评价 粉丝行业属于农产品加工行业，粉丝行安 的出粉率来算，可生产淀粉万斤。般斤淀粉可做斤粉丝......”。

3、“.....万斤淀粉可做出万斤粉丝。除了赵集，周 边的韩桥，南陈集，吴城等乡镇都能为赵集粉丝的发展提供丰富的原 料。 第九厂打算投入资金万，准备自筹资金万，然后向白玫集团 争取万。准备年底建成并投入使用。 第八生产规模 赵集镇山芋种植面积有亩，每亩地可生产山芋 斤，按每亩地生产山芋斤算，每年可生产山芋万斤， 土地使用方便。 第六工厂职工的来源和培训 职工的来源主要是分散加工的小作坊主和具有多年加工粉丝经 验的村民。 职工的培训主要以自己组织培训管理和技术人员为主。 第七资金的来源 建厂址的选择 厂址选在上官沟边，上官沟能为粉丝厂提供丰富的水资源，并且 排水也比较方便。上官沟的周围没有住家户，不会给人们的日常生活 带来不便。上官沟在赵集西外环伸延道边，交通便利。土地是村挂钩 求情况主要供应本地市场和苏南带，产品供不应求。 第四工厂的技术和设备 工厂的技术传统的制作工艺和先进的技术设备相结合。 主要设备的标准化冰库 设备的来源南京制冷总公司 第五验......”。

4、“.....生产的粉丝供不应求。 第三产品生产和销售 产品的名称大山芋粉丝 产品的规格每袋克，每箱袋 产品的价格元袋产品的销售经销商上门收购 需递到消 费者手中，主要是受工厂 资金筹集方式自筹资金和争取有经济实体权威部门的支持 主办单位街西村 项目负责人张宝春 项目背景街西的粉丝有数百年的手工加工历史，有丰富的粉丝 加工经市场分析 我国目前粉丝的销售渠道存在传统渠道和现代渠道两种方式，每 种销售渠道的形成和发展都有深刻的社会政治经济发展因素。 传统渠道 传统的粉丝销售渠道是通过流通市场农贸批发市场传，确保产品的安全。三是夯实原料供应。计划培育不 少于亩的绿色无公害山芋供应基地，肥料上以土杂肥为主，基 本杜绝化学肥料，同时，改良品种，提高山芋的产量，以品种改良解 决原料供应不足问题。 第夫，以提高大众的认同度为主攻方向，以提高超市占有率为主 要目标。二是保证产品质量。坚决杜绝掺加木薯粉淀粉及添加剂等 掺假行为......”。

5、“.....严格管理实现无菌化生 产，降低粉尘率下功夫。所以本项目 针对这些问题主要在以下三个着力点上下功夫，以提高市场占有率， 提高经济效益。是强化品牌打造，争取有实力的投资家在品牌打造 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,上下功的山芋种植粉丝加工的积 极性逐步下降，同时，原料供应也就陷入了危机，现在想吃上真正的 赵集山芋粉丝已越来越难，因此，只有在品牌打造提高效益上下功 夫，只有在原料的品种改良提高种植积极性上下的山芋种植粉丝加工的积 极性逐步下降，同时，原料供应也就陷入了危机，现在想吃上真正的 赵集山芋粉丝已越来越难，因此，只有在品牌打造提高效益上下功 夫，只有在原料的品种改良提高种植积极性上下功夫。所以本项目 针对这些问题主要在以下三个着力点上下功夫，以提高市场占有率， 提高经济效益。是强化品牌打造，争取有实力的投资家在品牌打造 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,上下功夫，以提高大众的认同度为主攻方向......”。

6、“.....二是保证产品质量。坚决杜绝掺加木薯粉淀粉及添加剂等 掺假行为，坚决完善粉丝生产的卫生管理，严格管理实现无菌化生 产，降低粉尘率，确保产品的安全。三是夯实原料供应。计划培育不 少于亩的绿色无公害山芋供应基地，肥料上以土杂肥为主，基 本杜绝化学肥料，同时，改良品种，提高山芋的产量，以品种改良解 决原料供应不足问题。 第市场分析 我国目前粉丝的销售渠道存在传统渠道和现代渠道两种方式，每 种销售渠道的形成和发展都有深刻的社会政治经济发展因素。 传统渠道 传统的粉丝销售渠道是通过流通市场农贸批发市场传递到消 费者手中，主要是受工厂 资金筹集方式自筹资金和争取有经济实体权威部门的支持 主办单位街西村 项目负责人张宝春 项目背景街西的粉丝有数百年的手工加工历史，有丰富的粉丝 加工经验。 项目具备的条件山芋淀粉是街西的特产，生产的粉丝供不应求。 第三产品生产和销售 产品的名称大山芋粉丝 产品的规格每袋克......”。

7、“.....产品供不应求。 第四工厂的技术和设备 工厂的技术传统的制作工艺和先进的技术设备相结合。 主要设备的标准化冰库 设备的来源南京制冷总公司 第五厂址的选择 厂址选在上官沟边，上官沟能为粉丝厂提供丰富的水资源，并且 排水也比较方便。上官沟的周围没有住家户，不会给人们的日常生活 带来不便。上官沟在赵集西外环伸延道边，交通便利。土地是村挂钩 土地使用方便。 第六工厂职工的来源和培训 职工的来源主要是分散加工的小作坊主和具有多年加工粉丝经 验的村民。 职工的培训主要以自己组织培训管理和技术人员为主。 第七资金的来源 建厂打算投入资金万，准备自筹资金万，然后向白玫集团 争取万。准备年底建成并投入使用。 第八生产规模 赵集镇山芋种植面积有亩，每亩地可生产山芋 斤，按每亩地生产山芋斤算，每年可生产山芋万斤，安 的出粉率来算，可生产淀粉万斤。般斤淀粉可做斤粉丝， 我们按来算，万斤淀粉可做出万斤粉丝。除了赵集......”。

8、“.....南陈集，吴城等乡镇都能为赵集粉丝的发展提供丰富的原 料。 第九经济分析 粉面元斤成品销售元斤 除去手续费和电费等可盈利元斤 日可盈利元，年盈利可达元。 精包装后可作为赵集绿色纪念馈赠食品。 第十综合评价 粉丝行业属于农产品加工行业，粉丝行业的发展能在定程度上 带动地方经济发展，带动周边地区农民种植豆类甘薯等淀粉类农作 物，提供就业机会，增加农民收入，具有很大的社会效益，故粉丝行 业符合国家相关产业政策，行业的发展受到了国家和地方政府的大力 支持。 随着我国城市化进程加快居民消费升级和促进内需政策实施逐 步到位等因素，国内消费市场将在十五期间迎来快速发展。作 为日常生活食品的粉丝行业也将面临着更加广阔的市场，消费者更加 注重品牌消费，关注食品安全问题，中高档粉丝产品需求逐渐旺盛。 由于粉丝行业以农作物为原材料，生产经营活动与当地农业生产 具体情况息息相关，所以大部分粉丝生产企业都位于农村。同时粉丝 生产对当地温度日光风力有定要求......”。

9、“.....从而导致粉丝生产存在定的季节性。故行业内大部分 企业都雇佣当地农民为企业提供劳务，让农民在农闲时可以获得额外 收入，解决了农民就业,增加了农民收入，具有良好的社会效益。 粉丝是中国传统食品，据本草纲目记载已有多年的生产 历史，淮阴区赵集镇自古就有种植山芋加工粉丝的传统，尤其在 年收获了个公斤的大山芋，并且得到了周恩来总理的表彰，从此 赵集的大山芋名声大噪，也更加激起了赵集人民种植山芋加工粉丝 的热情。 年代初，赵集粉丝加工业逐步兴旺，产品远销大江南北，先后 荣获淮阴市知名品牌淮阴市知名商标江苏省名牌产品江 苏省消费者协会推荐商品及中国国际农业博览会名牌产品等 荣誉称号。赵集山芋看街西，街西不仅是赵集大山芋的主要生产地， 同时还是粉丝加工制作的主要集散地。赵集粉丝是以纯正的山芋淀粉 做成，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软， 久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。其生产历史悠久，是中国的 传统特产之......”。