1、“.....给各养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企 业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项 目也是农业产业化的部分，项目建设区域的肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参 与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格，采收的肉鸡经屠宰分 割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和加工的 并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。 资源条件据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加， 可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但 远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大 需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高 产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起到促进作用......”。

2、“.....提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易 壁垒的需要 商务部的统计数据方便快捷的保鲜肉禽产 目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平 的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全， 同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋势，但人 们逐渐已不满足于传统的蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽的加工产品，如鸡翅鸡腿 鸡肫等经分割分类的肉禽产品。而且随着生活节奏的加快，制在巴氏消毒温度范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也 较好，现在已经成为世界鸡肉制品发展的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工 的方向发展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随要以传统高温制品为主。虽然菌效 果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品的风味等食用品质都有所下降， 营养成分也受到定的破坏。而随着超高压技术的应用，中低温鸡肉制品因其加 热温度般控多旅游休闲制品少......”。

3、“.....绝 大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料的形式进入市场。而且我国出口的产品目前也主 要是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主和设备相对滞后 等问题鸡肉制品也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高 温制品多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低的产品多高科技含 量产品少，餐桌食品鸡，主要是些传统的加工产品如烧鸡等和西式快 餐，但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高， 加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程度不高，加工工艺要 我国投入市场的肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏的西装鸡。第二类是分 割鸡，即鸡腿鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计价，供应超市炸鸡店等，因此要求大 小重量基本相同第三类是深加工料显示，未来十年中国禽肉消费将 从现在的人均公斤增加到公斤，占肉类的左右。随着牛肉和猪肉成比例的 上涨，全球的鸡肉贸易将不断加强，鸡肉将成为餐桌上的主导肉食......”。

4、“.....到年 总产量可达到万吨，而目前产量不到万吨，市场容量仍很大。另外，去年以 来，从欧洲逐步蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全的肉类食品，世纪初世界 禽肉消费占肉类的，中国为。据有关资近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快的国家。世纪初，我国禽肉产 量从万吨增加到万吨，平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占 的比重达到。专家预测，今后中国禽肉生产将继续保持发展的 助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面的发展，同时还可解 决南陵县剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，对促进本县的经济发展和社会稳定具 有重要意义。 二项目建设的必要性 达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源，加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大 大增加，可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 该项目的实施不仅能促进南陵县及周边地区养鸡业的发展，而且还将促进相关辅达国 家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位......”。

5、“..... 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，加上周边地区的统计，年出栏肉鸡可准。第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设背景 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家 不多。据不完全统计，我国肉制品总量占肉类产品总产量的比例不足，而发 污水综合排放标准 中华人民共和国环境保护法 中华人民共和国土地管理法 中华人民共和国大气污染防治和中华人民共和国消防法等 国家现行相关标准 污水综合排放标准 中华人民共和国环境保护法 中华人民共和国土地管理法 中华人民共和国大气污染防治和中华人民共和国消防法等 国家现行相关标准。第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设背景 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产的厂家 不多。据不完全统计，我国肉制品总量占肉类产品总产量的比例不足，而发达国 家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位......”。

6、“..... 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，加上周边地区的统计，年出栏肉鸡可达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源，加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大 大增加，可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 该项目的实施不仅能促进南陵县及周边地区养鸡业的发展，而且还将促进相关辅 助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面的发展，同时还可解 决南陵县剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，对促进本县的经济发展和社会稳定具 有重要意义。 二项目建设的必要性 近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快的国家。世纪初，我国禽肉产 量从万吨增加到万吨，平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占 的比重达到。专家预测，今后中国禽肉生产将继续保持发展的态势。到年 总产量可达到万吨，而目前产量不到万吨，市场容量仍很大。另外，去年以 来，从欧洲逐步蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全的肉类食品，世纪初世界 禽肉消费占肉类的，中国为。据有关资料显示......”。

7、“.....占肉类的左右。随着牛肉和猪肉成比例的 上涨，全球的鸡肉贸易将不断加强，鸡肉将成为餐桌上的主导肉食。项目建设是肉鸡养殖业产业化发展的需要 我国投入市场的肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏的西装鸡。第二类是分 割鸡，即鸡腿鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计价，供应超市炸鸡店等，因此要求大 小重量基本相同第三类是深加工鸡，主要是些传统的加工产品如烧鸡等和西式快 餐，但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高， 加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程度不高，加工工艺和设备相对滞后 等问题鸡肉制品也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高 温制品多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低的产品多高科技含 量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝 大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料的形式进入市场。而且我国出口的产品目前也主 要是分割鸡......”。

8、“.....而且主要以传统高温制品为主。虽然菌效 果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品的风味等食用品质都有所下降， 营养成分也受到定的破坏。而随着超高压技术的应用，中低温鸡肉制品因其加 热温度般控制在巴氏消毒温度范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也 较好，现在已经成为世界鸡肉制品发展的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工 的方向发展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋势，但人 们逐渐已不满足于传统的蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽的加工产品，如鸡翅鸡腿 鸡肫等经分割分类的肉禽产品。而且随着生活节奏的加快，方便快捷的保鲜肉禽产 目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平 的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全， 同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高 产品市场竞争力......”。

9、“..... 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易 壁垒的需要 商务部的统计数据显示，年我国农产品出口总额达亿美元，实现连 续五年快速增长，创历史新高，中国也因此成为全球第四大农产品贸易国。但是国 外对我国农产品出口设立的壁垒也呈现增长态势。据国家检验检疫部门统计， 年国外对我国农产品出口设置的技术性壁垒平均每天增加项。年以来，这 势头有增无减，壁垒还从发达国家扩散到发展中国家，而且检测标准愈发苛刻。受 影响的农产品范围越来越大，包括粮食水果蔬菜畜产品水产品禽产品 茶叶等大部分农产品。 我国肉禽产品出口主要依靠价格低廉及国内资源丰富的优势，但在绿色壁垒的 阻挠下，竞争优势荡然无存。应对绿色贸易壁垒，我们要做的只能是提高技术标准， 加快采用国际标准的步伐，才是突破绿色壁垒的切入口。因此我们不仅仅要将将肉 禽产品养殖管理环节纳入标准管理轨道，还要将肉禽的屠宰加工包装等诸多环节 技术也要纳入标准规范......”。