1、“.....其中，德国的消费量最大，约占整个欧洲消费的 ，法国英国奥地利和意大利的年消费额均超过亿欧元。 第四章地理位置和建设条件 定南县的地理位置和自然条件 地理位置 定南县地处江西最南端，是发源地之，东径 ，北纬。境内南北宽公里，东西长 公里，南宽北窄，呈不规则三角形状。境内山峦起伏，属于江南 丘陵山区。东邻安远寻乌，南接广东龙川和平，西连龙南， 北靠信丰，自古就是赣粤两省交通的咽喉要地商贾要道，素有 江西南大门之称。下辖个乡镇，土地总面积平方公 里。由于地质构造关系和受成土诸因素影响，形成了土地类型地 域性强，土地利用差异明显山地多平原少，耕地面积小。 年末实有耕地面积亩，其中水田亩，旱地 亩果园面积亩，茶园面积亩。年现有人口 万，其中农业人口万，占全县总人美元，约占世界有 机农产品市场亿美元的，可谓是冰山角......”。

2、“.....但基本 保持在的比重。所以从总体来看，中国有机蔬菜出 口的国际空间依尚需时日，而且在国内现有收入水平 上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯的形 成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加 强。 市场预测 当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿元，但这 个价格与出口价格比还是要低很多。从销售情况来看，购买 有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内 居民的购买力也是个重要的限制因素。今后开拓和建立国 内有机蔬菜的销售渠道有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根 据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从 总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高， 如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出售价格。据实地调查的结 果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面......”。

3、“.....没有能力为国内市场进行加工 另方面是合资企业对有机农业的投资和有机加 工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产 和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且 销售价格远远高于传统蔬菜的销市场。年以前大部分的有机食品通 过天然左右，出口国家 主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量 约占总出口量的。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力 较大，其推动力主要是来自消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别 是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类 奶制品等。 美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规 超级市场及农产品直销菜， 的美国公民认为有机食品更为健康......”。

4、“.....芳香物质和可食用 纤维素多。品高 ，有些品种高出倍以上。 有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人 们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。 据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的 ，有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖 进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消 费总量的和，价格通常比常规食美元， 其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有 机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的， 有机蔬菜进口量为万。 由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显 增加，所以年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增 长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。日 本是亚洲最主要的有机农产品消费市场......”。

5、“.....日本有机农产品的进口额约为万的产品种类构成看，新鲜蔬菜 和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到 亿欧元，增长率为。大部分欧洲国家销售额增长率 最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国 市场在余的也基本集中在日本和澳大利亚。 美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿 美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元， 年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的 。从年有机食品销售额界上主要的生 态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构 估计，年全球有机产品的销售额达到了 亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费 总额的，其生产结构 提高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。 第三章市场分析 国际市场 到世纪年代末......”。

6、“..... 第三章市场分析 国际市场 到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生 态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构 估计，年全球有机产品的销售额达到了 亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费 总额的，其余的也基本集中在日本和澳大利亚。 美国的有机食品销售额逐年上升。年的销售额为亿 美元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元， 年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的 。从年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜 和水果约占。欧洲的有机产品销售额在年已经达到 亿欧元，增长率为。大部分欧洲国家销售额增长率 最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国 市场在年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增 长，其中有机蔬菜销售增长......”。

7、“.....日 本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口 的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元， 其中为有机水果和蔬菜。年日本国内生产的有 机蔬菜总产量为万，约占国内蔬菜生产比重的， 有机蔬菜进口量为万。 由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显 增加，所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的 ，有的甚至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖 进口，德国荷兰英国每年进口的有机食品分别占有机食品消 费总量的和，价格通常比常规食品高 ，有些品种高出倍以上。 有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人 们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。 据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜， 的美国公民认为有机食品更为健康......”。

8、“.....芳香物质和可食用 纤维素多。消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别 是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类 奶制品等。 美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规 超级市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通 过天然左右，出口国家 主要以日本美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量 约占总出口量的。可以说，中国有机农产品生产的发展潜力 较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加 工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产 和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且 销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结 果，国内市场没有有效开拓的原因主要有个方面......”。

9、“.....没有能力为国内市场进行加工 另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价格。根 据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从 总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高， 如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这 个价格与出口价格比还是要低很多。从销售情况来看，购买 有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内 居民的购买力也是个重要的限制因素。今后开拓和建立国 内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平 上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯的形 成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加 强。 市场预测 当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿美元，约占世界有 机农产品市场亿美元的，可谓是冰山角。虽然各个 发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本 保持在的比重......”。