1、“.....为提高酒店 的经济效益和社会效益服务。 总经理办公室组织机构和岗位设置 组织机构图 总经理办公室 档案管理打 字员 文员 总 经 办 秘 书 夜 间 经 理二岗位设置图 二总经理办公室岗位职责 总经理 向上级主管部门负责，定期向上级主管部门报告工作。 负责制订酒店的经营管理目标年度工作计划与预算管理计划，并组织实施。 全面负责酒店人财物的管理，并重点负责市场营销人力资源和计划财物管理工作。 根据市场变化和发展纪律，制订市场营销工作的方针政策和策略，并组织实施和有效 控制。 建立和健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门管理人员的任免事宜， 并定期组织考核......”。

2、“.....严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源 节流工作，确保酒店资产保值增值。 抓好酒店员工队伍建设和人才培养开发工作，全面提高酒店员工的素质。 主持制订和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责， 坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。 全面负责酒店的安全管理，抓好安全生产食品卫生和消防治安安 全工作，确保宾客和酒店的人身财产安全。 保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良 总经理 档案管理员 打字员 文员 秘 书 夜 间 经 理 副总经理 报 编 辑好的内外部形象。 抓好酒店民主管理工作，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作 条件。 完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。 二副总经理 管理层级关系 直接上级总经理 岗位职责 协助总经理完成酒店的经营指标年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作 指令与各项决议的贯彻落实......”。

3、“.....督 促下属努力实现年度经营计划指标，提高酒店的经济效益和社会效益。 在总经理的领导下，具体负责酒店管理模式的实施检查和落实工作，确保酒店服务质 量。 每日查阅酒店经营业务报表，发现问题及时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。 每天巡视客人活动区域，检查并督导各经营管理部门的工作，认真妥善地指导下属部 门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。 负责召开分管部门的工作例会，督促工作进度，组织指挥下属部门完成各项工作计划， 认真做好服务接待和经营保障工作。 总经理缺勤期间，代行总经理职责。 三夜间经理 管理层级关系 直接上级总经理 岗位职责 代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报 告工作。 负责领导和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作 关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 代表总经理接待和迎送夜间到店的重要客人，组织和检查有关部门做 好服务工作......”。

4、“..... 负责编写夜间工作日记，记录当天工作的重要情况，发生和发现 的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 四总经理办公室秘书 执行总经理的工作指令，向总经理请示和报告工作。 负责撰写酒店综合性的业务报告，总结计划等公文函件，负责审核由各部门起草的对 外文函。 负责组织安排总经理办公会和行政例会，做好会议记录，撰写决议和会议纪要。 检查酒店的各项决议和总经理工作指令的贯彻执行情况，及时了解和反馈信息。 负责业务资料和信息的收集分析研究，掌握酒店行业市场动态，为领导当好参谋。 负责来往文件及书报信件的收发工作，处理有关来电来信等信息，分类整理，做好 记录及时上传下达。 负责总经理室的卫生清洁及总经理办公室的固定资产和办公用品的领用保管。 负责送阅总经理阅批的文件，派发总经理签发批示的文件通知等。严格执行保密制度，及时做好行政和业务资料及文件材料的收集整 理立卷登记保管工作。 根据总经理的指示做好工或 部门经理三 年以上......”。

5、“..... 副 总 经 理 同上 有指挥控制和组织各部门开展经 营管理活动的能力。 有较强的语言和文字表达能力。 会做思想工作，有激励和调动干部 及员工积极性的能力。 能用种外语与客人流利交流，通 过酒店外语级考核和电脑考核。 担任酒 店部门经理 三年以上。 夜 间 经 理 大学专科毕业或同等学 历。 懂得酒店管理般理论 知识和酒店管理制度和 工作规范。 熟悉各种应急预案的内 容和程序，了解接待礼 仪礼节。 熟悉外事纪律，了解旅 游法规，懂得旅游治安 消防条例等法律法规 等基本知识。 具有较强的组织指挥协调和控 制等方面的管理能力，能处理客人 投诉和突发事件。 会撰写本职范围内的应用文，语言 清晰。 能用种外语与客人流利交流，通 过酒店级外语考核。 担任酒 店各部门经 理半年以 上。 秘 书 大学专科毕业或同等学 历......”。

6、“.....熟悉酒店秘书工 作和行政管理知识。 掌握应用文撰写方法， 懂得接待礼仪礼节。 了解旅游法规及有关经 济法规和政策，熟悉外 事纪律。 能处理般的文件函电和资料， 具有较好的协调接待工作能力。 有较好的文字组织能力，能撰写各 类应用文稿及计划总结报告等。 熟练掌握电脑操作。 能熟悉掌握门外语，通过酒店外 语级考核和电脑考核。 具有秘 书工作经 验。 文 员 中等职业学校或高中毕 业。 熟悉文书档案管理知识 和保密制度。 熟悉文印知识和行文规 范。 具有较强的档案业务管理能力，会 办理酒店文函工作。 熟练掌握电脑操作。 能撰写本业务范围内的文稿，能完 成工作任务。 通过酒店外语级考核。 具有档 案管理经验 和文印工作 经验。 四总经理办公室工作规范 编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程 根据酒店经营管理目标，每年十二月上旬开始，总结全年工作，编制下年度工作计划......”。

7、“..... 总结年度工作和编制下年度工作计划流程如下 二编制年度经济预算计划的工作流程 酒店在本年度经济预算计划执行情况的基础上，根据对下年度市场的调查研究分 析预测，于每年的十月开始着手编制下年度的经济预算计划，十月底完成年度经济预算 计划初稿，十月中旬进行讨论，修改下年度的经济预算计划，十二月中旬形成正式预算 计划，下发酒店各部门贯彻执行。 编制年度经济预算计划的管理制度，工作流程见计划财务管理的有关制度和工作 规范。 三酒店重要设备设施添置更新和装修改造的工作流程 酒店重要设备设施的更新和装修改造应列入年度预算计划，在每年的工作计划和预算 总经理召集各部门负责 人会议，布置总结年度工 作和编制下年度计划， 明确任务和进度。 根据各部门提出的总结和 下年度工作计划，总经理召开 会议进行充分讨论，最后由总经 理进行集中......”。

8、“..... 办公室根据总经理的 意见和各部门的书面总结 和计划，草拟酒店总结与 计划讨论稿。 总经理召开酒店领导会议，讨 论办公室提出的总结和计划讨 论稿，提出修改意见。 总经理召开各部门 负责人会议，听取对总 结和工作计划讨论稿的 修改意见。 办公室根据讨论中提出的 修改意见进行修改补充，形成正 式文稿，由总经理签发正式上报 下发，整个工作应于十二月下旬 结束。中要专门立项，以形成酒店设备设施更新和改造的制度化。防止集中更新改造给酒店管理带 来不利影响。 编制酒店设备设施更新和装修改造计划的工作流程如下 四酒店价格政策制定的工程流程 酒店价格政策是酒店参与市场竞争的杠杆，为了保持酒店的形象，维护价格政策的严肃 性，防止随意性......”。

9、“..... 酒店价格政策主要是客房的出租价格，餐饮的销售价格，康乐中心洗衣房的服务价 格。酒店价格政策必须接受国家政策的领导。 设备设施更新和装修改 造的计划编制应于编制 年度经济预算计划同步 进行。 酒店各部门根据经营管理需要和 设备设施老化的情况提出本年度 设备设施更新和装修改造的计划 向总经理申报。 财务部汇总各部门申报的项目 进行分类，分清添置与更新项 目，并根据设备设施的更新年限 及酒店资金情况提出意见报总 经理。 工程部对部门提出的 设备设施添置与更新 以及改造技术上进行 可行性研究，提出实施 方案。 召开总经理办公会议，审核各 部门提出的设备设施添置更 新和装修改造意见，以及财务 部工程部审核意见书，进行 调整。 财务部负责最后汇总 编制酒店年度设备设 施添置更新和装修改 造计划，上报总经理审 批。 根据上报审批意见，正 式下达年度设备设施 更新和装修改造的计 划，贯彻执行......”。