1、“.....要使我们的优良品种在本地反季节销售有 席之地并进而推向国际市场，必须采用产后中长期保鲜新技 术来解决其保鲜难的问题。 从本县看，果蔬保鲜市场，特别是蔬菜保鲜市场发展潜 极较大，虽然目前全县农户生产的蔬菜用于市场交易的量较 少，以农户自我消费为主，但本县城镇人口对蔬菜的需求则 与日俱增，据调查，全县现有城镇人口万人，每人年平 均消费按公斤计，全年全县城镇人口消费量约为 万公斤，仅思唐镇城区每日的蔬菜消费量大约就在万 公斤，全年消费量万公斤，其中县外调入万公斤， 约占消费总量的。 在我县，从事蔬菜保鲜加工不仅市场容量大，而且带来 的经济效益也较为显著，主要是由于本县蔬菜销售的季节波 第章总论 项目名称气调保鲜库改扩建项目 项目建设性质改扩建 项目建设地点思，其中大蒜 亩，分葱亩，韭菜亩其它亩......”。

2、“.....但鲜销鲜食仍是今后果蔬 消费的主要形式。根块茎类种植面积共计亩，主要品种有生姜 亩，萝卜亩，葫萝卜亩茄果类种植面积共 计亩，主要品种有辣椒亩，茄子亩，西红 柿亩菜用豆类种植面积共计亩，其中四季豆 亩，豇豆亩葱蒜类种植面积共计亩查，年全县蔬菜种植面积已达到 亩，其中叶菜类种植面积共计亩，主要品种有 菠菜亩，芥菜亩，大白菜亩，甘蓝亩 ，莴苣亩瓜菜类种植面积共计亩，主要品种有 黄瓜亩，南瓜亩，苦瓜亩，冬瓜亩，丝瓜亩块县生 产的蔬菜与水果产量太少，主要原因还是由于我县从事冷藏 保鲜的企业不多，导致淡节与旺节的生产量与消费量出现反 差。 实事上，我县的蔬菜与水果产量是很大的，仅蔬菜产量 来看，据县农业部门调万元，实现销售收入万元，利 润万元。 第三章项目建设优势分析 具有丰富的原材料 思南县虽然是个农产品生产大县，但县内每年消费的 很大部份蔬菜和水果，则需大量从外地调入，这不是我米，现有冷藏库座，容积立方米......”。

3、“.....有日冻能力吨的结冻库座，年加工牛肉吨，产 品主要销售到上海，现有职工人，其中管理人员人。 年，公司注册资本万元，资产总额计万 元，其中固定资产收。 十五期间，我县将以烟蒜河东街 号，是家主要从事肉类加工的小型农产品加工企业， 公司成立于年月，年获得我县首批地级龙头企 业称号。 公司占地总面积平方米，其中房屋占地面积平方品加工发展基金，积极采取贷款贴息招 商引资和社会融资等方式筹集资金，扶持专业大户和加工企 业支持家庭手工作坊生产逐步做大做强，形成规模，发展 农副产品加工企业，促进农产品转化增值和农民就业增推进农业产业化 经营，扶持农业产业化龙头企业发展，鼓励发展农产品加工 储运保鲜和营销业，大力培育和扶持龙头企业抓好涉 农企业的改革改制和技术改造，搞好农产品加工，开发系列产品设立农副产 产业生态畜牧业农产品加工业建筑建材业城镇经济， 和劳务经济等五个领域实现快速发展县人民政府县长戴 亮年月日在县第十五届人民代表大会第次会 议上......”。

4、“.....县十四届人大四次全会通过的思 南县国民经济和社会发展第十五规划纲要中指出力争 在农业产业化扶贫开发基础设施建设生态环境建设 教育发展等五个方面取得新的突破，电力工业成为重要支柱 都没有聘请科研院校专家作技术顾问同，产品趋同现 象突出无，即无农产品精深加工，传统食品加工占 的比例。 如何促进我县农产品加工业快速发展，县委县人民政府 已越来越引起高度重视是家庭作坊式，总体上是小敲小打 的微型加工业散，即布局分散，各乡镇都有零星分布， 相对集中的只有塘头家庭作坊式的传统食品加工低， 即科技含量低，附加值低，利润率低。调查对象中，基本上收入在万元的有家，占 企业总数的年销售收入在万元以下的有家，占企业总数的，农产品加工业整体现状呈现的是小 散低同无。小，就是规模小，投入少，从业人 员不多，产值不高。多数占份额极不相称。特别是农产品加 工业还比较落后，全县家农产品加工企业中，年销售收 入在万元以上的有家，即鼎食品有限公司......”。

5、“.....占 企业总数的年销售品加工业，延长农业产业链，实现农 产品的加工增值，促进农民增收。 思南县是个传统农业大县，农业在国民经济中长期占 据着主导地位，但农业基础十分薄弱，农业对经济增长的贡 献和作用与在国民经济所重中之 重。要加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，建 立以工促农以城带乡长效机制，形成城乡经济社会发展 体化新格局。为此，我们必须着力发展农业产业化经营， 而重点是通过发展农产品重中之 重。要加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，建 立以工促农以城带乡长效机制，形成城乡经济社会发展 体化新格局。为此，我们必须着力发展农业产业化经营， 而重点是通过发展农产品加工业，延长农业产业链，实现农 产品的加工增值，促进农民增收。 思南县是个传统农业大县，农业在国民经济中长期占 据着主导地位，但农业基础十分薄弱，农业对经济增长的贡 献和作用与在国民经济所占份额极不相称......”。

6、“.....全县家农产品加工企业中，年销售收 入在万元以上的有家，即鼎食品有限公司，占企 业总数的年销售收入在万元的有家，占 企业总数的年销售收入在万元的有家，占 企业总数的年销售收入在万元以下的有家，占企业总数的，农产品加工业整体现状呈现的是小 散低同无。小，就是规模小，投入少，从业人 员不多，产值不高。多数是家庭作坊式，总体上是小敲小打 的微型加工业散，即布局分散，各乡镇都有零星分布， 相对集中的只有塘头家庭作坊式的传统食品加工低， 即科技含量低，附加值低，利润率低。调查对象中，基本上 都没有聘请科研院校专家作技术顾问同，产品趋同现 象突出无，即无农产品精深加工，传统食品加工占 的比例。 如何促进我县农产品加工业快速发展，县委县人民政府 已越来越引起高度重视，县十四届人大四次全会通过的思 南县国民经济和社会发展第十五规划纲要中指出力争 在农业产业化扶贫开发基础设施建设生态环境建设 教育发展等五个方面取得新的突破......”。

7、“..... 和劳务经济等五个领域实现快速发展县人民政府县长戴 亮年月日在县第十五届人民代表大会第次会 议上，作的政府工作报告指出加快推进农业产业化 经营，扶持农业产业化龙头企业发展，鼓励发展农产品加工 储运保鲜和营销业，大力培育和扶持龙头企业抓好涉 农企业的改革改制和技术改造，搞好农产品加工，开发系列产品设立农副产品加工发展基金，积极采取贷款贴息招 商引资和社会融资等方式筹集资金，扶持专业大户和加工企 业支持家庭手工作坊生产逐步做大做强，形成规模，发展 农副产品加工企业，促进农产品转化增值和农民就业增收。 十五期间，我县将以烟蒜河东街 号，是家主要从事肉类加工的小型农产品加工企业， 公司成立于年月，年获得我县首批地级龙头企 业称号。 公司占地总面积平方米，其中房屋占地面积平方米，现有冷藏库座，容积立方米，年冷藏能力 吨，有日冻能力吨的结冻库座，年加工牛肉吨，产 品主要销售到上海，现有职工人，其中管理人员人......”。

8、“.....公司注册资本万元，资产总额计万 元，其中固定资产万元，实现销售收入万元，利 润万元。 第三章项目建设优势分析 具有丰富的原材料 思南县虽然是个农产品生产大县，但县内每年消费的 很大部份蔬菜和水果，则需大量从外地调入，这不是我县生 产的蔬菜与水果产量太少，主要原因还是由于我县从事冷藏 保鲜的企业不多，导致淡节与旺节的生产量与消费量出现反 差。 实事上，我县的蔬菜与水果产量是很大的，仅蔬菜产量 来看，据县农业部门调查，年全县蔬菜种植面积已达到 亩，其中叶菜类种植面积共计亩，主要品种有 菠菜亩，芥菜亩，大白菜亩，甘蓝亩 ，莴苣亩瓜菜类种植面积共计亩，主要品种有 黄瓜亩，南瓜亩，苦瓜亩，冬瓜亩，丝瓜亩块根块茎类种植面积共计亩，主要品种有生姜 亩，萝卜亩，葫萝卜亩茄果类种植面积共 计亩，主要品种有辣椒亩，茄子亩，西红 柿亩菜用豆类种植面积共计亩，其中四季豆 亩，豇豆亩葱蒜类种植面积共计亩，其中大蒜 亩，分葱亩，韭菜亩其它亩......”。

9、“.....但鲜销鲜食仍是今后果蔬 消费的主要形式。因此，果蔬的贮藏保鲜直是国内外广泛 研究的课题，在我国制定的十五规划中，果蔬保鲜 直是食品贮藏与加工业规划中发展的重点。据有关方面的数 据显示，目前我国蔬菜恒温保鲜库容量仅约万吨，主要 品种是蒜薹保鲜量在万吨以上，其余保鲜量在千吨 以上的品种有大白菜甜椒黄瓜菜豆芹菜等。据估计 ，我国果品保鲜库容量约万吨，其中机械高温冷库约占 ，其余为通风库和普通仓库，主要集中在供销系统和商 业系统。目前，我国水果保鲜主要品种为苹果梨柑橘 香蕉，而蔬菜保鲜当家品种只有蒜薹，保鲜品种单调。由于 经济发展的不平衡，上述绝大多数保鲜库设施都在我国东部 ，西部的果蔬保鲜以农户的土法贮藏为主。据调查，在贵州省，由于果蔬种植般具有种植面积大 产量高品质好等特点，但大多数品种易腐烂，贮存期不 超过周。由于常规中长期保鲜的困难......”。