1、“.....农村农户 生活水平普遍低于城镇居民的消耗水平，仍还基本停留在对各类 基本食品的数量追求上，生活水平普遍不高。此外，除因我省农 村经济发展等方面的因素外，省内流通领域内的市场尤其是农村 市场的硬件设施不完善，幅射覆盖范围小，服务手段及服务质量 不高，城乡商品供求信息沟通不够，市场与生产领域衔接不紧凑 等因素的影响，也是造成我省广大农民生活消费结构层次不高， 畜牧业生产科技水平低，畜产品品种少，品种质量不高，农民增 产不增收入，农户生活不富裕的重要原因。据调查了解，目前省 内有各类农副产品批发市场个畜产品市场更少，其中城 市个，农村个，但规模普遍偏小分散。因此，导致我省畜产品商品化程度较低的原因，除有经济科技以及交通等方 面的些因素影响外，目前省内较大型的畜禽交易批发市场不 多，则是其中的主要因素之。畜禽交易流通领域中，大型市场 硬件设 公斤。 从食品消费结构上看，在九五期间，全省城镇居民年 均用于对各种肉禽食品的消费支出为亿元......”。

2、“.....城市居民对各种肉类食品的消费支出最大。随着经济的发展，城市居民的饮食结构也在发务功能更为齐 全，服务手段向更高的台阶迈进。 第三章市场分析 市场分析与预测 根据我省有关部门的统计资料分析，九五期间全省平 均对各种肉禽的年均消费总量为万吨，人均消耗量为 易市场的信息及网络系统检测检验 系统和其他公益性基础设施，将可为我省的畜牧业产业化规模 化发展，产生积极的推动和促进作用，也会使我省市场流通技术 体系有较大的改善，其交易方式更为先进，市场服业机会。据初步计算，县畜禽交易市场体系建成 后，可为人提供在场内从事与商品交易活动有关的经 营管理装卸勤杂工等工作岗位，解决下岗职工及待业人员 的就业问题。 总之，建设县畜禽交增强，达到了平抑市场物价，稳定市场供给的宏观调控的目的。同时还可进 步增加畜产品流通企业和各种畜产品营销专业户进场从事批 发交易的规模数量，扩大就业机会，为广大下岗职工和待业人员 提供更多的就的盲目性和随意性而给农民造成 不必要的损失......”。

3、“.....使农民生活水平下降。同时， 由于流通环节减少，使流通损耗相应下降，降低了畜产品生产和 流通成本，从而使产品在市场竞争中的竞争力进步规范化的畜禽交易市场，不仅可使畜产品迅速地由生产 领域向消毒领域转移，而且还可促进畜产品生产向产业化商品 化规模化方向发展，使畜牧业生产结构可随市场需求结构的变 化，及时予以调整，避免因生产渐过上小康富裕生活的目标。 第三，进步完善市场各种软硬件设施，可以降低畜产品 生产和流通成本，减少流能损耗，均衡商品供给，平抑市场物价， 加强生产与消费间的沟通和联系，增加就业机会。 建立市场的连接和交流，实现以市场引导农村产业结构的 调整，优化畜产品供应品种质量及数量，推进畜牧业产业化经 营，稳定畜产品购销关系，努力发展农村经济和畜产品生产质量 安全监控体系建设，使广大农民逐发展 与改善，使广大消费者能吃到安全卫生的放心肉，杜绝假冒 伪劣商品进入市场。总之，通过对大型畜禽交易市场的不断完善， 可形成市场牵龙头......”。

4、“.....进步增 进城乡两个体的信息网络，并最终实现 全国联网。此外，通过畜禽交易市场检测系统的不断完善，还有 助于推进无公害畜牧业的发展，促进畜产品生产过程中的质量安 全监控体系建设，促进绿色食品绿色畜牧业和生态环境的和服务功能，促进畜禽交易市场上规模上档次，规范 市场管理，使畜禽交易市场能成为畜禽交易的集散中心价格形成中心信息发布中心和资金结算中心，实现畜产品生产基地 加工基地市场畜产品供应四位量的畜产 品养殖技术和畜产品精深加工的快速发展，全面提高畜产品的国 际竞争力，促进现代流通方式向农村延伸，促进农民消费观念的 转变。通过对畜产品市场的规范，可不断完善和提升畜禽市场的 交易功能着农民的根本利益和生活质量能 否得到实质性的提高。以市场为导向，引导农民根据需求组织生 产，从而促进了畜牧业结构的调整，促进城乡交流，减少城乡差 别，使城市与农村的经济交流更为密切，促进高科技含济社会发展，建设现代畜牧业，发展农村经济，增中农 民收入以及扩大内需......”。

5、“.....是项长期的战略方针。农村市场是社会主义 市场体系的重要组成部分，关系息资源开发利用的水平和效率，增强市场为流 通客商提供服务的功能和效能。 其次，还有利于开拓和培育农村市场。开拓农村市场是党和 国家提出推进畜牧业和农村经济结构调整和畜牧业产业经营，统 筹城乡经 建设，以数据为基础的社会化服务平台，提高数字流通基础信息 的规范化程度和集约化水平，增强流通企业对信息增值重要性的 认识，通过大型计算机数据库和数据采集发布系统的建设，提高 流通经营企业对信息 建设，以数据为基础的社会化服务平台，提高数字流通基础信息 的规范化程度和集约化水平，增强流通企业对信息增值重要性的 认识，通过大型计算机数据库和数据采集发布系统的建设，提高 流通经营企业对信息资源开发利用的水平和效率，增强市场为流 通客商提供服务的功能和效能。 其次，还有利于开拓和培育农村市场。开拓农村市场是党和 国家提出推进畜牧业和农村经济结构调整和畜牧业产业经营......”。

6、“.....建设现代畜牧业，发展农村经济，增中农 民收入以及扩大内需，拉动国民经济持续健康发展等系列方针 政策的重要举措，是项长期的战略方针。农村市场是社会主义 市场体系的重要组成部分，关系着农民的根本利益和生活质量能 否得到实质性的提高。以市场为导向，引导农民根据需求组织生 产，从而促进了畜牧业结构的调整，促进城乡交流，减少城乡差 别，使城市与农村的经济交流更为密切，促进高科技含量的畜产 品养殖技术和畜产品精深加工的快速发展，全面提高畜产品的国 际竞争力，促进现代流通方式向农村延伸，促进农民消费观念的 转变。通过对畜产品市场的规范，可不断完善和提升畜禽市场的 交易功能和服务功能，促进畜禽交易市场上规模上档次，规范 市场管理，使畜禽交易市场能成为畜禽交易的集散中心价格形成中心信息发布中心和资金结算中心，实现畜产品生产基地 加工基地市场畜产品供应四位体的信息网络，并最终实现 全国联网。此外，通过畜禽交易市场检测系统的不断完善......”。

7、“.....促进畜产品生产过程中的质量安 全监控体系建设，促进绿色食品绿色畜牧业和生态环境的发展 与改善，使广大消费者能吃到安全卫生的放心肉，杜绝假冒 伪劣商品进入市场。总之，通过对大型畜禽交易市场的不断完善， 可形成市场牵龙头，龙头带基地基地连农户的格局，进步增 进城乡两个市场的连接和交流，实现以市场引导农村产业结构的 调整，优化畜产品供应品种质量及数量，推进畜牧业产业化经 营，稳定畜产品购销关系，努力发展农村经济和畜产品生产质量 安全监控体系建设，使广大农民逐渐过上小康富裕生活的目标。 第三，进步完善市场各种软硬件设施，可以降低畜产品 生产和流通成本，减少流能损耗，均衡商品供给，平抑市场物价， 加强生产与消费间的沟通和联系，增加就业机会。 建立规范化的畜禽交易市场，不仅可使畜产品迅速地由生产 领域向消毒领域转移，而且还可促进畜产品生产向产业化商品 化规模化方向发展，使畜牧业生产结构可随市场需求结构的变 化，及时予以调整......”。

8、“.....挫伤农民的积极性，使农民生活水平下降。同时， 由于流通环节减少，使流通损耗相应下降，降低了畜产品生产和 流通成本，从而使产品在市场竞争中的竞争力进步增强，达到了平抑市场物价，稳定市场供给的宏观调控的目的。同时还可进 步增加畜产品流通企业和各种畜产品营销专业户进场从事批 发交易的规模数量，扩大就业机会，为广大下岗职工和待业人员 提供更多的就业机会。据初步计算，县畜禽交易市场体系建成 后，可为人提供在场内从事与商品交易活动有关的经 营管理装卸勤杂工等工作岗位，解决下岗职工及待业人员 的就业问题。 总之，建设县畜禽交易市场的信息及网络系统检测检验 系统和其他公益性基础设施，将可为我省的畜牧业产业化规模 化发展，产生积极的推动和促进作用，也会使我省市场流通技术 体系有较大的改善，其交易方式更为先进，市场服务功能更为齐 全，服务手段向更高的台阶迈进。 第三章市场分析 市场分析与预测 根据我省有关部门的统计资料分析......”。

9、“.....人均消耗量为 公斤。 从食品消费结构上看，在九五期间，全省城镇居民年 均用于对各种肉禽食品的消费支出为亿元，人均支出 元，城市居民对各种肉类食品的消费支出最大。随着经济的发展，城市居民的饮食结构也在发生变化，已从传统较单的 食品消费结构，向品种多元化品质精良化，优质化的新型食品 消费结核转变。人们对食品的质量要求越来越高，已从单纯的数 量追求，转向对食品品种质量的追求。对些传统的大众化食 品的数量消耗逐年下降，而对些水果和其他新型副食品的消 费，则逐年上升。饮食方式也从单纯家庭式自采自做自用， 逐步转变为社会化服务与家庭式并举的饮食方式。目前，省内各 城镇市场上可供应的各种生活食品的花色品种，已呈举不胜数的 局面。 在农村，由于经济交通以及流通市场等方面的原因，省内 大部分农户家庭目前的饮食消费结构和方式，仍为传统较单的 消费结构，且大部分为自种自养自用的消费方式。农村农户 生活水平普遍低于城镇居民的消耗水平......”。