1、“..... 由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白低脂肪高维生素 低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸 真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗 衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食 品要求，因而倍受人们的青睐。通过近十年的发展，我国食用菌产业 已初步形成干鲜品深加工食品医药保健品等多个消费产业，涉及 农业林业畜牧业生物产业食品工业罐头加工制药等多 个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。 年食用菌销量达到万吨，销售收入近亿元，增 长率超过，从业人员达到近万人已经创造出了惊人的经 济社会价值，显示出了极大的发展潜力。随着人们生活水平和科学 膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜近年来，全球食用菌产业的发展速度很快......”。

2、“.....而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的台湾 及北美欧洲与南亚产业在废物 利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地 位。 食用菌生产原料稻草木屑玉米秆玉米芯等 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 可持续发展和利用。 这样，有了食用菌这环节，便形成了个多层次搭配多环节 相扣多梯次循环多层次增值多效益统的物质和能量体系，构 成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明了食用菌域经济的振兴与发展。 同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田， 可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的 使高蛋白有机物进入新的食物链。实践证明，每半亩地的菇棚......”。

3、“.....不仅使秸秆资源得以充分利用，还可避 免因焚烧作物秸秆而造成污染环境影响交通的问题，大大有利于环 保农业和路秸秆枝 条木屑等垃圾。食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方 组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮矿物质有 机酸等生产出集美味营养保健绿色于体的食用菌产品，构成农业 三大支柱产业，是形成完整的生态循环链条，达到可持续发展的最佳 切入点。 农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义 是指食用菌生产能科学有效地利用了农业林业畜牧业的为利变废 为宝无废生产的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高 效生态农业的新兴产业。食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿 色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业资源综合利用维护 生态平衡，达到可持续发展为前提。工厂化生产食用菌产业具有不与 农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥的优势......”。

4、“.....同时，还具有点草成金化害断生产，保障市场全年供应。另方面逐步实现 了机械化自动化规模化集约化标准化周年化生产的现代农 业产业。 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。发展现代农业，必须是以有利于保护环境技术是国家鼓励发展的产业，而工厂化食用菌生产并带深 加工恰好符合此项要求。本项目采用人工智能控制标准化厂房按 照工业产品的标准进行生产，方面生产条件不受外界自然条件影 响，可实现全年不间。目前大量栽培食用菌的菌鲜品系列。 项目优势和难点 项目优势 符合国家鼓励类发展产业，是实现工业化生产的有效途径之。 国家计委在国家鼓励发展产业目录中明确指出优质高 效的栽培是保健食品的佼佼者，它无疑 具有广阔的发展前途。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益......”。

5、“.....显示出了极大的发展潜力。随着人们生活水平和科学 膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。世纪的食品重 点是保健食品和功能食品，而食用菌正个消费产业，涉及 农业林业畜牧业生物产业食品工业罐头加工制药等多 个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。 年食用菌销量达到万吨，销售收入近亿元，增 长率超过，从营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食 品要求，因而倍受人们的青睐。通过近十年的发展，我国食用菌产业 已初步形成干鲜品深加工食品医药保健品等多具有高蛋白低脂肪高维生素 低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸 真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗 衰老等具有明显的食疗价值......”。

6、“.....含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸 真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗 衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营养健康的保健食 品要求，因而倍受人们的青睐。通过近十年的发展，我国食用菌产业 已初步形成干鲜品深加工食品医药保健品等多个消费产业，涉及 农业林业畜牧业生物产业食品工业罐头加工制药等多 个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。 年食用菌销量达到万吨，销售收入近亿元，增 长率超过，从业人员达到近万人已经创造出了惊人的经 济社会价值，显示出了极大的发展潜力。随着人们生活水平和科学 膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。世纪的食品重 点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑 具有广阔的发展前途。因此......”。

7、“..... 贵州发展食用菌生产及深加工具有得天独厚的优势是贵州适 合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的菌鲜品系列。 项目优势和难点 项目优势 符合国家鼓励类发展产业，是实现工业化生产的有效途径之。 国家计委在国家鼓励发展产业目录中明确指出优质高 效的栽培技术是国家鼓励发展的产业，而工厂化食用菌生产并带深 加工恰好符合此项要求。本项目采用人工智能控制标准化厂房按 照工业产品的标准进行生产，方面生产条件不受外界自然条件影 响，可实现全年不间断生产，保障市场全年供应。另方面逐步实现 了机械化自动化规模化集约化标准化周年化生产的现代农 业产业。 变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。发展现代农业，必须是以有利于保护环境资源综合利用维护 生态平衡，达到可持续发展为前提......”。

8、“.....是现代有机 农业和生态农业的典范。同时，还具有点草成金化害为利变废 为宝无废生产的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高 效生态农业的新兴产业。食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿 色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业 三大支柱产业，是形成完整的生态循环链条，达到可持续发展的最佳 切入点。 农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义 是指食用菌生产能科学有效地利用了农业林业畜牧业的秸秆枝 条木屑等垃圾。食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方 组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮矿物质有 机酸等生产出集美味营养保健绿色于体的食用菌产品， 使高蛋白有机物进入新的食物链。实践证明，每半亩地的菇棚，每年 将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以充分利用......”。

9、“.....大大有利于环 保农业和路域经济的振兴与发展。 同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田， 可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的 可持续发展和利用。 这样，有了食用菌这环节，便形成了个多层次搭配多环节 相扣多梯次循环多层次增值多效益统的物质和能量体系，构 成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明了食用菌产业在废物 利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地 位。 食用菌生产原料稻草木屑玉米秆玉米芯等 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度 增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的台湾 及北美欧洲与南亚等地......”。