1、“.....从初级农产品如蔬菜 水果肉禽蛋，到各类水产品速冻食品包装熟食冰淇淋和 奶制品快餐原料等，这些冷冻冷藏类食品在生产储藏运输销 售等环节中，都需要处于规定的低温环境下，才能保证质量，减少损 耗。 我国冷链物流业亟待发展。我国人口多，冷链食品消费量大， 但冷链物流业发展滞后。据有关资料统计，我国平均食物年产值约为 亿美元，超过的食物由于没有很好的冷藏储存等，物流环 节上损失率就达，每年有总值约亿美元的农产品在运 输中损失，损耗量居世界首位，而发达国家的果蔬损失率则控制在以下。欧美日等国食品冷藏运输率达，东欧国家约， 而我国只有左右。由于缺乏完善的冷链，造成了些食品零售价 高居不下。 从生产来看，目前我国的肉类食品厂有多家，年产肉类 万吨，产量以每年左右的速度购之后，在产品加工贮藏运输分销 和零售直到消费者手中......”。

2、“.....以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统， 对促进农民大幅增收具有重要意义。其中规模冷库多万吨，冷藏保温车 占全部货运车的比例仅为，进入流通领域的蔬菜水果损耗率 分别在和以上。 农产品冷链保鲜产业是产后农业重要环，进步延伸现代农业 产业链，是农产品从产地收发展滞后，每年的果菜的损失浪费率仍然十分惊人。并且农产品物流主要是以常温物流为主，存在着不合理的包装运输储 存现象，致使农产品在流通过程中损耗很大。据商务部调查，目前我 国冷库总容量约万吨，大国。年，全国粮食 产量万吨，肉类总产量万吨，禽蛋产量万吨，水产 品产量万吨。农副产品除少部分为农民自用外，大部分作为商 品进入流通领域，但由于当前我国果蔬产后保鲜冷链物流产业应用 范围狭窄的冷链物流比例已达，蔬菜水果的冷链 物流比例也达到以上......”。

3、“.....与发达 国家相差甚远，发展中仍然存在很多问题，需要采取措施加以推动。 我国是个农业生产流通和消费的物流公司发展迅速，物流配送社会 化，专业化日益明显。 美国欧洲加拿大日本等发达国家和地区发展冷链物流起步 较早，已完全建立起了从田间到饭桌的体化冷链物流体系，肉 禽蛋乳制品及饮料库等，缓解了丰收季节果蔬大量集中上背景分析 美国专家预言本世纪将是物流的世界，谁掌握了物流就等于掌 握市场的主动权。我国近些年物流业发展迅速，形成了些著名的有 实力的物流公司，专业化的第三方 冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场沧州 红枣交易市场饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，年以来，在双百市场工程中分别进行了新建 改建果蔬恒温库和保鲜亿元。 冷链建设保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我 国最大的果菜集散地，市场共有冷藏库吨......”。

4、“.....由此吸引了更多来自国外市场的水果 进场交易。 品质量安全，我国正在稳步推 进农产品冷链建设。 冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。在甘肃省定西市 安定区，马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量 达万吨，实现年销售收入近效保证食品质量。因此，商务部等有关部门近 年来加大了农产品冷链建设支持力度。年，商务部启动双百 市场工程，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。 近年来，为减少农产品损耗，保障农产总值在亿美元。约有左右的水果蔬菜肉类和水产以 传统的车厢常温和保温车进行运输。如果采用冷链物流，可以 使冷冻类食品在生产贮藏运输销售前的各个环节中始终处于规 定的低温环境下，能有质量，减少食品损耗。 目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜水果 损耗率均在以上。根据中国食品工业协会资料显示......”。

5、“..... 品。这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷冻保鲜等诸多环节的 冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售前的各个 环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品费者的消费 理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的 要求。如今新鲜的蔬菜水果和肉类等农产品在人们食物结构中的 比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食 冷链物流项目 建设性质 新建 项目建设单位 项目建设单位宁德市益智源农业开发有限公司 法人代表杨丽琴 所有制形式有限公司 项目建设背景 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消技开发利用福建 丰富资源，推动福建农业和农村经济结构的调整，为福建农业产业的 发展和人民生活健康水平的提高做出自己应有的贡献......”。

6、“.....推动福建农业和农村经济结构的调整，为福建农业产业的 发展和人民生活健康水平的提高做出自己应有的贡献。 第二章项目基本情况 项目名称 食用菌冷链物流项目 建设性质 新建 项目建设单位 项目建设单位宁德市益智源农业开发有限公司 法人代表杨丽琴 所有制形式有限公司 项目建设背景 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者的消费 理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的 要求。如今新鲜的蔬菜水果和肉类等农产品在人们食物结构中的 比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食 品。这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷冻保鲜等诸多环节的 冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关......”。

7、“.....以保证食品质量，减少食品损耗。 目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜水果 损耗率均在以上。根据中国食品工业协会资料显示,中国由 于冷链的问题造成每年约有万吨水果和亿吨蔬菜的浪费, 总值在亿美元。约有左右的水果蔬菜肉类和水产以 传统的车厢常温和保温车进行运输。如果采用冷链物流，可以 使冷冻类食品在生产贮藏运输销售前的各个环节中始终处于规 定的低温环境下，能有效保证食品质量。因此，商务部等有关部门近 年来加大了农产品冷链建设支持力度。年，商务部启动双百 市场工程，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。 近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推 进农产品冷链建设。 冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。在甘肃省定西市 安定区，马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量 达万吨......”。

8、“..... 冷链建设保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我 国最大的果菜集散地，市场共有冷藏库吨，在双百市场工程 建设中又新建冷藏库吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果 进场交易。 冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场沧州 红枣交易市场饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，年以来，在双百市场工程中分别进行了新建 改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解了丰收季节果蔬大量集中上背景分析 美国专家预言本世纪将是物流的世界，谁掌握了物流就等于掌 握市场的主动权。我国近些年物流业发展迅速，形成了些著名的有 实力的物流公司，专业化的第三方物流公司发展迅速，物流配送社会 化，专业化日益明显。 美国欧洲加拿大日本等发达国家和地区发展冷链物流起步 较早，已完全建立起了从田间到饭桌的体化冷链物流体系......”。

9、“.....蔬菜水果的冷链 物流比例也达到以上。而我国农产品冷链物流刚刚起步，与发达 国家相差甚远，发展中仍然存在很多问题，需要采取措施加以推动。 我国是个农业生产流通和消费的大国。年，全国粮食 产量万吨，肉类总产量万吨，禽蛋产量万吨，水产 品产量万吨。农副产品除少部分为农民自用外，大部分作为商 品进入流通领域，但由于当前我国果蔬产后保鲜冷链物流产业应用 范围狭窄发展滞后，每年的果菜的损失浪费率仍然十分惊人。并且农产品物流主要是以常温物流为主，存在着不合理的包装运输储 存现象，致使农产品在流通过程中损耗很大。据商务部调查，目前我 国冷库总容量约万吨，其中规模冷库多万吨，冷藏保温车 占全部货运车的比例仅为，进入流通领域的蔬菜水果损耗率 分别在和以上。 农产品冷链保鲜产业是产后农业重要环，进步延伸现代农业 产业链，是农产品从产地收购之后......”。