1、“.....高档幼儿园，小学，比较重视食品营养，符合 本项目产品定位。机关团体市场的优势是用量比较稳定，价格合理，但也存在配送点多量较小批次少校假时间较长个性化要求复杂比如六 中分校食堂要求供方在其食堂将豆腐切块的劣势。根据我们的市场调查 和前期建立的良好供应关系，根据机关食堂用量，有选择性的配送线路 方便的发展部分客户。 预计日销售豆制品公斤芽菜公斤 在期投产期间，我们在机关团体市场的经营目标是重在产品推广和 开创品牌，毛利率确保配送成本，在生产环节挤出利润。 半成品原料市场 武汉生产卤制食品的厂家很多，用豆制品做生产原料的有不少。其中 飘飘食品汉口精武皇中皇金童子等厂家，主要场发展家。 预计日销售豆制品公斤芽菜公斤 店中店效益分析 单店日销售元，月销售额万元 毛利率 毛利元 减费用元租金水电费用其他成本元损耗物料 单店月利润元......”。

2、“.....帐期约天超市卖场经营目标 仓储超市人气旺客流量大，有利于提高企业知明度提升品牌形象， 我们期计划在内资卖场发展家其中中百仓储家，武商系统家 外资卖们的备选操作办法。 两种操作方式成本费用对比 店中店联营 进场费无，每月按元交租元元 年节费无每年约元 抽成无 收银方式自收卖场负责收银 人员设施供方自行安排供方自行安排我们的首选操作方式。 第二种方式为联营方式，也是目前超市的普遍操作办法，即专柜售卖 供方安排促销人员卖场收银帐期结算卖场抽成等。由于该方式不利 于控制损耗管理难度大结算手续繁琐，是我场 我们计划在仓储超市采取两种经营方式。 第种方式为店中店方式我方租用超市卖场定面积，自行装修 自行售卖自行收银自派促销员。店中店方式能控制损耗销售货款当 日回笼便于管理，是日其中酒店公斤日宾馆公斤日。 根据宾馆酒店各自的市场的特点，我们的经营目标重在产品推广和开 创品牌，毛利率确保配送成本，在生产环节挤出利润......”。

3、“..... 在宾馆酒店市场，期投产后我们目标是打入家酒店家宾馆， 销售豆制品公斤日其中酒店公斤日宾馆公斤日， 销售芽菜公斤包干子 五香干子 薄干子 千张素鸡 江北仓储超市的豆制品品种与集贸市场差不多，但由于卖场费用的因 素，销售单价比集贸市场高左右。 二我公司销售布局 按照本项目的设计规划，产品主要北仓储超市日销售豆制品在吨左右仓储超市芽菜销售量很 小。 集贸市场豆制品销售品种单价以及骨干品种销售情况见下表 品名批发价元斤零售价元斤 营养豆腐元盒元盒 块豆腐 制品厂家的少量产 品在江北市场销售，如多园豆制品公司。 销售渠道主要是集贸市场仓储超市宾馆酒楼机关团体学校 等。 市场规模据调查，江北集贸市场日销售豆制品在吨豆芽菜 吨左右江制品厂豆香聚等 少数厂家，而大部分是私人小作坊，生产条件简陋，卫生质量差。而正是 这家豆制品生产厂家作坊......”。

4、“.....江南也有少量豆业重心，机 关团体学校医院宾馆酒楼众多，市场前景大。 江北豆制品市场现状 生产厂家当前江北豆制品生产厂家作坊有余家，具有定 规模，生产条件较好的仅有中百豆制品工业园红旗豆署，武汉萌萌豆 制品项目目标市场为江北市场。包括江汉江岸桥口汉阳和东西湖五 个行政区。这五个行政区有常住人口约万。登记在册的集贸市场约有 个，大型仓储卖场余个，外资卖场个。是武汉市的商 腐 千 张 挤压水洗 杀菌 腐竹 水 清洗 水 凝固剂黄浆 水 冷却混合充填包装加热凝 固 冷却 投料栽培清洗计量包装冷藏按照武汉市放心豆制品工程领导小组的统部 充填豆腐 芽菜生产工艺 如下图 四产品市场方案 大豆选料浸泡磨浆过滤 煮浆凝固成型 包装 调味加工加热浓缩 豆 腐 干 豆油 皮豆腐 泡 豆 案 豆制品工艺流程 采用传统生产方式和工艺......”。

5、“.....故以上投资不含征地费用 规划建设各项手续费用，同时渠道建设费用也未含在该总投资表中，渠道 建设费用随后有论述。 二主要工艺技术和设备方案 生产工艺技术方案无法按正常程序办理建设手续，故以上投资不含征地费用 规划建设各项手续费用，同时渠道建设费用也未含在该总投资表中，渠道 建设费用随后有论述。 二主要工艺技术和设备方案 生产工艺技术方案 豆制品工艺流程 采用传统生产方式和工艺......”。

6、“.....武汉萌萌豆 制品项目目标市场为江北市场。包括江汉江岸桥口汉阳和东西湖五 个行政区。这五个行政区有常住人口约万。登记在册的集贸市场约有 个，大型仓储卖场余个，外资卖场个。是武汉市的商业重心，机 关团体学校医院宾馆酒楼众多，市场前景大。 江北豆制品市场现状 生产厂家当前江北豆制品生产厂家作坊有余家，具有定 规模，生产条件较好的仅有中百豆制品工业园红旗豆制品厂豆香聚等 少数厂家，而大部分是私人小作坊，生产条件简陋，卫生质量差。而正是 这家豆制品生产厂家作坊，统治了武汉市江北地区农贸市场及绝 大部分中小学等团体豆制品市场供应。江南也有少量豆制品厂家的少量产 品在江北市场销售，如多园豆制品公司。 销售渠道主要是集贸市场仓储超市宾馆酒楼机关团体学校 等。 市场规模据调查......”。

7、“..... 集贸市场豆制品销售品种单价以及骨干品种销售情况见下表 品名批发价元斤零售价元斤 营养豆腐元盒元盒 块豆腐 包干子 五香干子 薄干子 千张素鸡 江北仓储超市的豆制品品种与集贸市场差不多，但由于卖场费用的因 素，销售单价比集贸市场高左右。 二我公司销售布局 按照本项目的设计规划，产品主要是绿色环保芽菜和中高档鲜食豆 制品只是需求量比酒店更少。 在宾馆酒店市场，期投产后我们目标是打入家酒店家宾馆， 销售豆制品公斤日其中酒店公斤日宾馆公斤日， 销售芽菜公斤日其中酒店公斤日宾馆公斤日。 根据宾馆酒店各自的市场的特点，我们的经营目标重在产品推广和开 创品牌，毛利率确保配送成本，在生产环节挤出利润。 预计日销售豆制品公斤芽菜公斤 超市买场 我们计划在仓储超市采取两种经营方式。 第种方式为店中店方式我方租用超市卖场定面积，自行装修 自行售卖自行收银自派促销员......”。

8、“.....是我们的首选操作方式。 第二种方式为联营方式，也是目前超市的普遍操作办法，即专柜售卖 供方安排促销人员卖场收银帐期结算卖场抽成等。由于该方式不利 于控制损耗管理难度大结算手续繁琐，是我们的备选操作办法。 两种操作方式成本费用对比 店中店联营 进场费无，每月按元交租元元 年节费无每年约元 抽成无 收银方式自收卖场负责收银 人员设施供方自行安排供方自行安排 结帐方式日结按帐期结算，帐期约天超市卖场经营目标 仓储超市人气旺客流量大，有利于提高企业知明度提升品牌形象， 我们期计划在内资卖场发展家其中中百仓储家，武商系统家 外资卖场发展家。 预计日销售豆制品公斤芽菜公斤 店中店效益分析 单店日销售元，月销售额万元 毛利率 毛利元 减费用元租金水电费用其他成本元损耗物料 单店月利润元，三家店月利润约元。 如果店中店谈不下来，就要考虑设联营专柜 首期按家计算，投入约万元 进场费店万元 年节费店万元 效益预测单店各日销售额元......”。

9、“.....毛利万元 减费用万元卖场抽成万元卖场费用摊销 万元损耗及低值易耗品万元人工万元 专柜利润万元月 机关团体企事业单位中小学部队食堂 武汉市各大单位食堂，高档幼儿园，小学，比较重视食品营养，符合 本项目产品定位。机关团体市场的优势是用量比较稳定，价格合理，但也存在配送点多量较小批次少校假时间较长个性化要求复杂比如六 中分校食堂要求供方在其食堂将豆腐切块的劣势。根据我们的市场调查 和前期建立的良好供应关系，根据机关食堂用量，有选择性的配送线路 方便的发展部分客户。 预计日销售豆制品公斤芽菜公斤 在期投产期间，我们在机关团体市场的经营目标是重在产品推广和 开创品牌，毛利率确保配送成本，在生产环节挤出利润。 半成品原料市场 武汉生产卤制食品的厂家很多，用豆制品做生产原料的有不少。其中 飘飘食品汉口精武皇中皇金童子等厂家，主要原料是小薄干千张 牛皮干子干子糕等，加上许多小卤菜商店，日用量在公斤左右......”。