1、“.....立足开发利用本县丰富的大蒜资源，以龙头企业带动区 域经济拉动相关产业发展的重要战略举措，有利于全面拓宽企业经营范围，提 高资源利用率，提高产品的科技含量，增加农产品的附加值，提高苍山蔬菜产品 在国内国际市场的竞争力。本项目拟开发技术培训技术改造设备更新节能 降耗废物中用，增加农民收入和社会效益为目的。 苍山县大蒜种植生产现状 苍山县位于山东省南部，地处北纬东径之间， 年平均气温，年均积温，日照时数小时，无霜期天，年 均降水量毫米。属于暖温带季风区半湿润大陆性气侯，适于蔬菜生产，现已 成为全国最大的蔬菜生产县，蔬菜种植面积万亩，总产量达亿公斤，而大 蒜年播种面积达万亩，年出口约万吨。现有主导加工产品包括保鲜蒜米 速冻蒜米蒜泥。苍山已被命名为中国大蒜之乡。 二已具备产技术人员进行培训 管理人员培训，技术人员培训，主要是选用有现代科学知识的管理人员结合 本项目生产经营管理实际进行培训......”。

2、“.....必须进行人员培训工作。 在试生产和投产期，可招聘有经验的技术骨干和专家业厂指导。为保证生产 计划的实施，公司将按不同岗位对管理人员生较强的工作能力，因此需在生产线投产之 文 秘 保 卫 后 勤 出 纳 会 计 新 产 品 开 发 技 术 培 训 营 销 员 采 购 人 员 质 规定签定劳动合同。此外，公司将聘请高 级技术专家，聘用优秀的管理和技术人员来充实人力资源。 公司拥有较为先进的生产设备和生产流程，为现代化公司，需要生产人员 和管理人员包括技术人员必须具备作方式，主要生产线和质量管理部门采取三轮 班制，其它部门采取二轮班制或轮班制。 培训 公司员工实行聘任制，按有关规定进行招聘，通过考试或考核后，择优录用。 应聘人员律采用合同制，按国家有关生产情况需增加职工人主要以招收下 岗职工为主，减轻就业压力......”。

3、“.....大专以上文化程度人，其中 管理人员，生产技术科人，车间主任人，质检人员人，生产工人 人。 厂区生产线采取连续运转的工册时间年月日 注册资金 农 资 采 购 部 董事会 副总经理副总经理 图企业组织机构设臵 五职员来源及培训 劳动定员 本项目建成投产后劳动定员根据。本公司自主研发的保鲜技术已获得国家技术专利，本 产品和同类相比保质期延长了个月。 企业性质及所有制 单位名称临沂瑞麟食品有限公司 通讯地址山东省苍山县卞庄镇前吴坦村苍丕路东侧 注冻腌渍蔬菜产品为主，主要产 品有大蒜蒜米蒜泥生姜及姜块姜泥牛蒡大豆青刀豆胡萝卜等， 年生产加工各类蔬菜产品吨全部用于出口，主要销往日本韩国以及东南亚 中东东欧等国家和地区专利，可极大地改善大蒜保鲜技术难题， 技术处于国内领先地位。 二申报单位基本情况 临沂瑞麟食品有限公司是家拥有自营进出口权的内资企业，成立于年， 属市级重点龙头企业......”。

4、“.....抑制果蔬 呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性， 延长贮藏期和销售货架期。由于我公司已获得了国家保鲜技术正常大气中氧含量为，二氧化碳含量为，而气调 贮藏则是在低温贮藏的基础上，调节空气中氧二氧化碳的含量，即改变贮藏环 境的气体成份，降低氧的含量至，提高二氧化碳的含量到，通过对 贮藏鲜的重要手段，就是使环境中氧的含量 由降至，抑制大蒜的呼吸强度达到保鲜的目的，大蒜贮藏期可达 天。 气调贮藏是种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。实质上是在保鲜基础上增 加气体成分调节。和茎的伸长，可防止大蒜 等在贮藏期发芽，并且残留量低，食用安全。 气调贮藏保鲜 气调贮藏保鲜分为可控气调贮藏和自发气调贮藏，近年来得到迅 速发展，是工业发达国家果品蔬菜贮藏保止发芽，是利用蒜瓣芽比蒜瓣本身对射线感性大得多的特 点，可抑制内芽萌发......”。

5、“.....贮藏个月，蒜瓣仍然饱满。低温贮藏保鲜 低温贮藏保鲜大蒜入库时间在其生理休眠结束之前即月底或月初完成， 大蒜最适宜贮藏温度为士，库内相对湿度应保持在 辐射保鲜法 辐射大蒜以防的影响进行， 筛选大蒜保鲜方案，为大蒜生产提供优质原料。 大蒜气调贮藏保鲜技术 高温贮藏保鲜 高温处理可有效地抑制了大蒜鳞茎的萌发，然后采用有聚乙烯薄膜包装可明显 降低大蒜鳞茎的重量损失，的影响进行， 筛选大蒜保鲜方案，为大蒜生产提供优质原料。 大蒜气调贮藏保鲜技术 高温贮藏保鲜 高温处理可有效地抑制了大蒜鳞茎的萌发，然后采用有聚乙烯薄膜包装可明显 降低大蒜鳞茎的重量损失，贮藏个月，蒜瓣仍然饱满。低温贮藏保鲜 低温贮藏保鲜大蒜入库时间在其生理休眠结束之前即月底或月初完成， 大蒜最适宜贮藏温度为士，库内相对湿度应保持在 辐射保鲜法 辐射大蒜以防止发芽，是利用蒜瓣芽比蒜瓣本身对射线感性大得多的特 点，可抑制内芽萌发......”。

6、“.....可防止大蒜 等在贮藏期发芽，并且残留量低，食用安全。 气调贮藏保鲜 气调贮藏保鲜分为可控气调贮藏和自发气调贮藏，近年来得到迅 速发展，是工业发达国家果品蔬菜贮藏保鲜的重要手段，就是使环境中氧的含量 由降至，抑制大蒜的呼吸强度达到保鲜的目的，大蒜贮藏期可达 天。 气调贮藏是种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。实质上是在保鲜基础上增 加气体成分调节。正常大气中氧含量为，二氧化碳含量为，而气调 贮藏则是在低温贮藏的基础上，调节空气中氧二氧化碳的含量，即改变贮藏环 境的气体成份，降低氧的含量至，提高二氧化碳的含量到，通过对 贮藏环境中温度湿度二氧化碳氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬 呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性， 延长贮藏期和销售货架期。由于我公司已获得了国家保鲜技术专利，可极大地改善大蒜保鲜技术难题， 技术处于国内领先地位......”。

7、“.....成立于年， 属市级重点龙头企业。以生产经营出口保鲜速冻腌渍蔬菜产品为主，主要产 品有大蒜蒜米蒜泥生姜及姜块姜泥牛蒡大豆青刀豆胡萝卜等， 年生产加工各类蔬菜产品吨全部用于出口，主要销往日本韩国以及东南亚 中东东欧等国家和地区。本公司自主研发的保鲜技术已获得国家技术专利，本 产品和同类相比保质期延长了个月。 企业性质及所有制 单位名称临沂瑞麟食品有限公司 通讯地址山东省苍山县卞庄镇前吴坦村苍丕路东侧 注册时间年月日 注册资金 农 资 采 购 部 董事会 副总经理副总经理 图企业组织机构设臵 五职员来源及培训 劳动定员 本项目建成投产后劳动定员根据生产情况需增加职工人主要以招收下 岗职工为主，减轻就业压力，专业人员人，大专以上文化程度人，其中 管理人员，生产技术科人，车间主任人，质检人员人，生产工人 人。 厂区生产线采取连续运转的工作方式......”。

8、“.....其它部门采取二轮班制或轮班制。 培训 公司员工实行聘任制，按有关规定进行招聘，通过考试或考核后，择优录用。 应聘人员律采用合同制，按国家有关规定签定劳动合同。此外，公司将聘请高 级技术专家，聘用优秀的管理和技术人员来充实人力资源。 公司拥有较为先进的生产设备和生产流程，为现代化公司，需要生产人员 和管理人员包括技术人员必须具备较强的工作能力，因此需在生产线投产之 文 秘 保 卫 后 勤 出 纳 会 计 新 产 品 开 发 技 术 培 训 营 销 员 采 购 人 员 质 检 人 员 农 技 师 基 建 管 理前，必须进行人员培训工作。 在试生产和投产期，可招聘有经验的技术骨干和专家业厂指导。为保证生产 计划的实施，公司将按不同岗位对管理人员生产技术人员进行培训 管理人员培训，技术人员培训，主要是选用有现代科学知识的管理人员结合 本项目生产经营管理实际进行培训......”。

9、“.....还需要派他们到同类 型的先进厂进行跟班培训半年 般生产工人培训，主要是上岗前的培训。可派到同类型的生产厂进行跟班 培训，同时对他们进行般理论知识操作技能安全技术等方面的培训时间不 少于个月，公司规定所有生产工人上岗前必须接受专业技术培训，持证上岗。 六管理制度 公司在管理上本着精简严活的原则制定了系列规章制度 精坚持因事设岗，以岗定员，薪随岗变 简制度简洁简练言简意赅 严制度严考核严，制度约束层面上至领导，下至普通员工 活根据市场变化和公司实际情况不断修正管理规章制度，使公司时刻充 满活力。目前公司从管理层到员工，从科室到车间，都制定了严格的操作规程， 并且公司正逐步完善自身组织结构和服务网络，丰富产品序列和服务内容。此外， 公司的人才建设和市场建设也在不断加强，已形成了较完整的内部管理框架和稳 定的业务运作体系。 公司机构精简，章程规范，制度健全，管理层次少......”。