1、“.....因此进行食用菌反季 节和无公害生产，有着巨大的市场潜力。 是发展外向型经济的需要。 近年来西方国家相继发生疯牛病口蹄疫禽流感等，欧美日等发达国家对 食用菌的消费不断增加，人类饮食趋向素食化，丰富多样的食用菌在欧美东南 亚市场上大受欢迎，出口潜力巨大。有资料报道，西欧北美地区的食用菌消费 量占世界总量的，这充分说明，越是发达地区，食用菌消费量越大，在世界范围内，食用菌产品具有广阔的市场前景。食用菌产业是我省近年来发展高效设 旅农业的个主要内容，也属我省新兴产业之，充分利用了农作物秸秆的废弃 资源，牛羊粪和已经建成的近万栋日光节能温室的现有条件，其产品具有天 然营养保健等多项功能，迎合人们食物结构调整的需要。食用菌生产又是 项密集型产业，与粮食生产相比，可以有效地抵御自然灾害造成的损失。随着 社会经济发展和人们生活水平的提高，食用菌消费量正二项目建设的必要性 调整产业结构发展特色经济的迫切需要当前，我国农业进入了新的发展阶段......”。

2、“.....丰年有余的历史性跨越，出现了大宗农产品价格下跌比较效益下降，实现高质量工厂化标准化的治理和保护人民生活质量的提高和特色产业的发展，符 合国家实施西部大开发，保护生态环境，实施可持续发展战略的要求，能够为 农业的产业化建设提供新的经验和模式。 也相差悬殊，上面的菌丝已经老化，而下面的菌丝 还没布满，出菇难以集中，产品质量差，管理费用高。菌种生产方式的落后是制 约全省食用菌产业发展的主要瓶颈。 因此，如何扩大食用菌和菌种的生产规模，差出菇迟产量和商品率 偏低质量较差子实体从生等问题。传统的作法菌种三级四级地代代转接，菌种复壮更新跟不上。到了出菇时，培养料中菌丝生长参差不齐，即使是同温室 菇床或袋内，菌丝的菌龄生长应 食用菌规模化生产的需要。其主要原因是条件过于简陋技术滞后于生产发展， 菌种退化病毒杂菌感染率高生物转化率低，加上菌种混杂有害突变的发 生，杂交菌种的双亲核比例失调等，食用菌出现长势营方式，带动广大农户脱贫致富，促进地区经济的快速增 长......”。

3、“.....食用菌生产发展很快，如双抱菇平菇金针菇等优势菇 种的种植普及各县。但目前分散的家户的小面积生产方式，已远远不能适反季节生产，有着巨大的市场 潜力。且地区工业欠发达，环境污染相对较少，可以进行无公害化生产。为 此，省政府已将发展食用菌产业列为省十五，经济工作重点任务之， 通过规模化和产业化经尤 其在炎热夏季，食用菌在地区生长良好，品质优良，而我国东中部南方等 大部分地区高温高湿气候抑制了食用菌特别是低温型食用菌的生长，使这些地 区食用菌需求量较大供应不足，因此进行食用菌 项目区位于高原的东北部省，年平均气温，适宜各类食 用菌的反季节栽培。食用菌大多是喜冷凉气候的品种，最适生长温度， 当气温超过以上时，食用菌停止生长，而以抱子的形态，进入休眠期。化经营，带动西部农民脱贫致富，己成为十五西部开发的主要任务之， 给食用菌产业特别是适宜西部地区特殊地理气候的珍稀食用菌产业的规模化 产业化发展，带来了国家政策上的支持和良好的发展机遇。 的同类产品......”。

4、“.....国家发展改革委员会和国务院西部地区开发领导小组办公室共同制定的， 十五，西部开发总体规划中提出的加强生态建设，发展特色农业推行农业产 业菌产业具有较强的市场竞争力，目前广泛应用的高效食用菌栽培技术， 具有劳动密集型和技术密集型相结合的产业特点，更适合我国农村劳动力资源丰 富劳动力价值低廉的国情，使食用菌生产的成本明显低于发达国家高，而且把多种有机垃圾转化为饲料或复合肥料， 无土栽培材料等新的资源，减少了对生态环境的污染，有利于生态环境的保护。 食用菌产业由于显著的经济效益和社会效益成为各国都很重视的新兴产业， 我国食用保健功能食品，经它分 解利用后的菌渣则可以加工成饲料或有机肥料，返回到种植养殖业中，成为可 重复利用的资源。珍稀食用菌产业的发展不仅可以延长特色农业的产业链，增加 产出，使农业整体效益不断提 用和具有药用价值的菌类，是生态系统中重要的消费者......”。

5、“.....为人类提供具有营养丰富味道鲜美人类生存和发展的基础，发展生态经济，实现经济和社会的可持 续发展是中国世纪议程的既定目标，更是生态环境脆弱地区实现可持续 发展的战略措施，是国家实施西部大开发的战略重点。食用菌是大型真菌，可食蛋白氨基酸及维生素含量高，并具有保 健功能，受到消费者的欢迎和青睐。近年来，随着药用食用菌及其保健功能研究 的深入，使食用菌的消费市场不断扩大，成为医药工业食品工业的重要原料。 生态环境是人蛋白氨基酸及维生素含量高，并具有保 健功能，受到消费者的欢迎和青睐。近年来，随着药用食用菌及其保健功能研究 的深入，使食用菌的消费市场不断扩大，成为医药工业食品工业的重要原料。 生态环境是人类生存和发展的基础，发展生态经济，实现经济和社会的可持 续发展是中国世纪议程的既定目标，更是生态环境脆弱地区实现可持续 发展的战略措施，是国家实施西部大开发的战略重点。食用菌是大型真菌，可食 用和具有药用价值的菌类，是生态系统中重要的消费者......”。

6、“.....为人类提供具有营养丰富味道鲜美保健功能食品，经它分 解利用后的菌渣则可以加工成饲料或有机肥料，返回到种植养殖业中，成为可 重复利用的资源。珍稀食用菌产业的发展不仅可以延长特色农业的产业链，增加 产出，使农业整体效益不断提高，而且把多种有机垃圾转化为饲料或复合肥料， 无土栽培材料等新的资源，减少了对生态环境的污染，有利于生态环境的保护。 食用菌产业由于显著的经济效益和社会效益成为各国都很重视的新兴产业， 我国食用菌产业具有较强的市场竞争力，目前广泛应用的高效食用菌栽培技术， 具有劳动密集型和技术密集型相结合的产业特点，更适合我国农村劳动力资源丰 富劳动力价值低廉的国情，使食用菌生产的成本明显低于发达国家的同类产品， 食用菌产品在国际市场上有很强的竞争力。国家发展改革委员会和国务院西部地区开发领导小组办公室共同制定的， 十五，西部开发总体规划中提出的加强生态建设......”。

7、“.....带动西部农民脱贫致富，己成为十五西部开发的主要任务之， 给食用菌产业特别是适宜西部地区特殊地理气候的珍稀食用菌产业的规模化 产业化发展，带来了国家政策上的支持和良好的发展机遇。 项目区位于高原的东北部省，年平均气温，适宜各类食 用菌的反季节栽培。食用菌大多是喜冷凉气候的品种，最适生长温度， 当气温超过以上时，食用菌停止生长，而以抱子的形态，进入休眠期。尤 其在炎热夏季，食用菌在地区生长良好，品质优良，而我国东中部南方等 大部分地区高温高湿气候抑制了食用菌特别是低温型食用菌的生长，使这些地 区食用菌需求量较大供应不足，因此进行食用菌反季节生产，有着巨大的市场 潜力。且地区工业欠发达，环境污染相对较少，可以进行无公害化生产。为 此，省政府已将发展食用菌产业列为省十五，经济工作重点任务之， 通过规模化和产业化经营方式，带动广大农户脱贫致富，促进地区经济的快速增 长。 省近几年来，食用菌生产发展很快，如双抱菇平菇金针菇等优势菇 种的种植普及各县......”。

8、“.....已远远不能适应 食用菌规模化生产的需要。其主要原因是条件过于简陋技术滞后于生产发展， 菌种退化病毒杂菌感染率高生物转化率低，加上菌种混杂有害突变的发 生，杂交菌种的双亲核比例失调等，食用菌出现长势差出菇迟产量和商品率 偏低质量较差子实体从生等问题。传统的作法菌种三级四级地代代转接，菌种复壮更新跟不上。到了出菇时，培养料中菌丝生长参差不齐，即使是同温室 菇床或袋内，菌丝的菌龄生长也相差悬殊，上面的菌丝已经老化，而下面的菌丝 还没布满，出菇难以集中，产品质量差，管理费用高。菌种生产方式的落后是制 约全省食用菌产业发展的主要瓶颈。 因此，如何扩大食用菌和菌种的生产规模，实现高质量工厂化标准化的治理和保护人民生活质量的提高和特色产业的发展，符 合国家实施西部大开发，保护生态环境，实施可持续发展战略的要求，能够为 农业的产业化建设提供新的经验和模式。 二项目建设的必要性 调整产业结构发展特色经济的迫切需要当前，我国农业进入了新的发展阶段......”。

9、“.....丰年有余的历史性跨越，出现了大宗农产品价格下跌比较效益下降，农 民增收缓慢的新问题。中国加入组织后，随着农产品关税减让措施的兑现， 使粮棉油水果等产品的生产受到国际市场同类产品价格的影响，销售继续 低迷，给农业增效，农民增收和农村经济的可持续发展带来严峻的挑战和考验。 应对入世挑战，调整农业产业结构，实现农业和农村经济两个根本性转变，实现 高产高效的目标，是拉动内需，促进我国经济继续保持快速增长的关键措施之 ，也是省实现可持续发展的关键。该项目的实施，可以为特色农业经济的 发展开辟新途径，通过增加在国际市场上具有竞争力的珍稀食用菌新产品的生产 和加工，实现农业增效农民增收的目标。项目建成投产后，经济效益显著，对 农民增收的效果明显，具有很强的示范性和带动性。 因地制宜，突出当地特色，按照市场需求，加快产业结构调整， 广辟增收门路。在巩固加强第产业的基础上，积极组织引导贫困地 区富余劳动力向二三产业转移，拓宽了增收的渠道......”。