1、“.....时尚 前卫的设计风格。酒店地处常山县城南东明湖公园旁边，常山县民兵 训练基地。在秉承国内优秀商务快捷型酒店模式的基础上，进步挖 掘创新，为商务旅行休闲度假的您提供理想的住处。酒店提供绿 色自然温馨洁净的宗旨，是为宾客提供时尚便捷的都市商 务服务。 第二节项目建设单位基本情况 省略第三节可行性研究范围及依据 可行性研究范围 本项目根据京源酒店建设的要求，结合项目区域的具体条件及建 设单位的经济技术实力，从以下几方面对京源酒店建设进行全面分析 论证 我国餐饮行业概况与市场环境分析。 项目选址和总体建设方案。 环境保护节能与安全组织机构及劳动定员，项目投资估 算。 财务评价和国民经济效益分析。 二可行性研究依据 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国产品质量法 菜鲁菜 粤菜淮扬菜浙菜等。 餐饮服务的不可储存性。餐饮产品与服务是生产者与消费者 直接接触，不经过中间环节，当场生产销售与消费。 餐饮服务的差异性......”。

2、“.....食品原材料 的种类也不同，就是同民族的不同地区，上述各方面的区别也往往 很大，从而使餐饮产品形成各种不同风味，具有鲜明的民族性和地方 性。比如，西餐有法式俄式英式美式之分中餐有川人们的社会 交往和旅游等活动就越频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的 需求量也就越大。 产品风味的民族地方性。不同国家不同地区不同民族的 地理气候和生活环境生活习惯不同，各地物产几个特征 客源市场的广泛性。国内外各种类型的旅游者，相关团体 企事业单位政府机构及当地居民等各行各业的人们都可以成为餐饮 企业的接待对象。 对国民经济发展的依赖性。国民收入水平越高基本 上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。 休闲餐饮。含茶餐厅饮品店咖啡馆等。 其他餐饮。包括团体膳食外卖店主题餐厅等其他餐饮形 式。第二节餐饮的行业特征 现代餐饮业具有以下饮行业分类 按餐饮经营业态分，餐饮行业主要包括 传统正餐。含酒楼饭庄宾馆餐厅等在内的主流餐饮店， 以经营传统饭菜为主......”。

3、“..... 快餐小吃。含快餐店小吃城面馆饺子馆等形式。由于餐饮业的餐饮服务包含着释是，餐饮行业是指专门从事食品烹饪 调制并直接出售给居民饮食的各种经济类型的法人企业产业活动单 位和个人。国家统计数据以国家统计局解释所涵盖的范围为基础。 二餐俄式英式美式之分中餐有川菜鲁菜 粤菜淮扬菜浙菜等。 餐饮服务的不可储存性。餐饮产品与服务是生产者与消费者 直接接触，不经过中间环节，当场生产销售与消费。 餐饮服务的差异性生活环境生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料 的种类也不同，就是同民族的不同地区，上述各方面的区别也往往 很大，从而使餐饮产品形成各种不同风味，具有鲜明的民族性和地方 性。比如，西餐有法式发展的依赖性。国民收入水平越高，人们的社会 交往和旅游等活动就越频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的 需求量也就越大。 产品风味的民族地方性。不同国家不同地区不同民族的 地理气候和的行业特征 现代餐饮业具有以下几个特征 客源市场的广泛性......”。

4、“.....相关团体 企事业单位政府机构及当地居民等各行各业的人们都可以成为餐饮 企业的接待对象。 对国民经济餐店小吃城面馆饺子馆等形式，基本 上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。 休闲餐饮。含茶餐厅饮品店咖啡馆等。 其他餐饮。包括团体膳食外卖店主题餐厅等其他餐饮形 式。第二节餐饮释所涵盖的范围为基础。 二餐饮行业分类 按餐饮经营业态分，餐饮行业主要包括 传统正餐。含酒楼饭庄宾馆餐厅等在内的主流餐饮店， 以经营传统饭菜为主，兼供酒水饮料等。 快餐小吃。含快设备设施的经营单位均属餐饮行业。 国家统计局对餐饮行业的解释是，餐饮行业是指专门从事食品烹饪 调制并直接出售给居民饮食的各种经济类型的法人企业产业活动单 位和个人。国家统计数据以国家统计局解节餐饮行业界定及分类 餐饮行业界定 目前关于餐饮行业还没有统的定义。中国烹饪协会曾给餐饮行 业定义通过生产加工商品销售和服务性劳动等手段......”。

5、“.....中国烹饪协会曾给餐饮行 业定义通过生产加工商品销售和服务性劳动等手段，向消费者提 供饮料食品菜肴消费场所和设备设施的经营单位均属餐饮行业。 国家统计局对餐饮行业的解释是......”。

6、“.....国家统计数据以国家统计局解释所涵盖的范围为基础。 二餐饮行业分类 按餐饮经营业态分，餐饮行业主要包括 传统正餐。含酒楼饭庄宾馆餐厅等在内的主流餐饮店， 以经营传统饭菜为主，兼供酒水饮料等。 快餐小吃。含快餐店小吃城面馆饺子馆等形式，基本 上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。 休闲餐饮。含茶餐厅饮品店咖啡馆等。 其他餐饮。包括团体膳食外卖店主题餐厅等其他餐饮形 式。第二节餐饮的行业特征 现代餐饮业具有以下几个特征 客源市场的广泛性。国内外各种类型的旅游者，相关团体 企事业单位政府机构及当地居民等各行各业的人们都可以成为餐饮 企业的接待对象。 对国民经济发展的依赖性。国民收入水平越高，人们的社会 交往和旅游等活动就越频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的 需求量也就越大。 产品风味的民族地方性。不同国家不同地区不同民族的 地理气候和生活环境生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料 的种类也不同，就是同民族的不同地区......”。

7、“.....从而使餐饮产品形成各种不同风味，具有鲜明的民族性和地方 性。比如，西餐有法式俄式英式美式之分中餐有川菜鲁菜 粤菜淮扬菜浙菜等。 餐饮服务的不可储存性。餐饮产品与服务是生产者与消费者 直接接触，不经过中间环节，当场生产销售与消费。 餐饮服务的差异性。由于餐饮业的餐饮服务包含着释是，餐饮行业是指专门从事食品烹饪 调制并直接出售给居民饮食的各种经济类型的法人企业产业活动单 位和个人。国家统计数据以国家统计局解释所涵盖的范围为基础。 二餐饮行业分类 按餐饮经营业态分，餐饮行业主要包括 传统正餐。含酒楼饭庄宾馆餐厅等在内的主流餐饮店， 以经营传统饭菜为主，兼供酒水饮料等。 快餐小吃。含快餐店小吃城面馆饺子馆等形式，基本 上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。 休闲餐饮。含茶餐厅饮品店咖啡馆等。 其他餐饮。包括团体膳食外卖店主题餐厅等其他餐饮形 式。第二节餐饮的行业特征 现代餐饮业具有以下几个特征 客源市场的广泛性......”。

8、“.....相关团体 企事业单位政府机构及当地居民等各行各业的人们都可以成为餐饮 企业的接待对象。 对国民经济发展的依赖性。国民收入水平越高，人们的社会 交往和旅游等活动就越频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的 需求量也就越大。 产品风味的民族地方性。不同国家不同地区不同民族的 地理气候和生活环境生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料 的种类也不同，就是同民族的不同地区，上述各方面的区别也往往 很大，从而使餐饮产品形成各种不同风味，具有鲜明的民族性和地方 性。比如，西餐有法式俄式英式美式之分中餐有川菜鲁菜 粤菜淮扬菜浙菜等。 餐饮服务的不可储存性。餐饮产品与服务是生产者与消费者 直接接触，不经过中间环节，当场生产销售与消费。 餐饮服务的差异性。由于餐饮业的餐饮服务包含着大量的手 工劳动，又由于从业人员的工作态度身体状况技能技巧各有好坏 和高低，因此，餐饮服务便不可避免地产生质量和水平上的差异......”。

9、“.....并为餐饮业的形成奠定了物质基础。商周以及春秋战国时期， 青铜器的出现，又进步促进了烹饪技术的发展和提高。餐饮业经历 汉代大发展后，唐宋时期尤其是南宋时期餐饮业已具相当规模，元代 清代的民族大融合促使中国餐饮业更加丰富。晚清时期，伴随着西方 列强的军事经济文化的侵略，西方餐饮逐步进入中国。 改革开发年来，中国餐饮业发展经历了起步阶段数量型发 展阶段规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元 化经营业态多样化经营方式连锁化品牌建设特色化市场需求 大众化从传统产业向现代产业转型的发展新格局。年受金融 危机影响，中国餐饮行业出现了大规模的结构调整，高端餐饮企业开 始走亲民路线，而中低端餐饮企业则更多地走进了社区，连锁企业配 送中心社区早餐服务网点主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃 发展，更多趋向于本色化经营，而且更加注重饮食本身的健康营养 和搭配。 第四节餐饮行业在国民经济中的地位 餐饮业是重要的服务业......”。