1、“.....具有繁殖性能好生长速度快瘦肉率及屠宰率高等特点， 年月由国家农业部颁发配套系证书，被国家科技部列为国家 科技成果重点推广计划项目。 无公害冷却肉生产技术系林科技大学食品工程学院的研究成 果，冷却肉生产工艺流程具有定的先进性，冷却肉生产采用符合 体系标准的安全生产方式，已具备工厂化生产条件。 项目内容及规模 在本香集团的努力下，被誉为瘦肉猪王的光明配套系种猪受到农 民的广泛欢迎，但是由于受到传统养殖观念的限制，优良品种快速繁育和无公害体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠宰加工厂设备安装调试，进。 另外......”。

2、“.....养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量有重大影响，属重点支持产业 范围的项目。而且，政府支持本项目，将使项目和项目单位受到各有 关部门和广大农民的重视，更好发挥本香集团农业产业化龙头企业的 带动作用，这也符合政府对龙头企业的扶持政策申请重大产业化专项资金的必要性 项目符合国家和陕西省有关科技发展的规划，是年陕西省 科技创新工程支持的符合国家产业和技术政策，对农村经 济结构调整和生猪养殖产业结构优化具技术进步具有重要作用。 项目进展情况 本项目已经开工建设。目前，生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地正在进行猪舍土建施工，生猪屠宰加工厂已完成土建施 工，正在安装调试设备。 却肉产品卫生质量指标安全性均不能满足消费者 需求，因此，采用林科技大学无公害冷却肉生产技术，开展冷却 肉工厂化生产工艺流程和质量控制研究，对于提高冷却肉的品质，满 足消费需求......”。

3、“.....我国的冷却肉生产加工起步较晚，虽然形成了定生产规模，但加工保鲜包装技术水平较低，缺乏 对冷却肉生产工艺和全程质量控制体系的研究，开发和技术创新能力 落后，从而导致冷营养美味方 便的肉类产品，无公害冷却肉将满足消费者的需求。 与热鲜肉和冷冻肉相比，冷却肉具有安全卫生味道鲜美口感 细腻营养价值高等优点。目前，发达国家的生肉市场主要销售冷却 肉，已和药物使用控制要 求等方面建立个完整的无公害养殖技术体系，为畜产品安全提供可 靠保证。 随着人民生活水平的提高，消费观念的更新以及对食品安全和自 身健康的日益重视，人们的消费越来越趋向于卫生迫切，也成为新的经济生长点。 本项目通过建立无公害标准化养殖技术示范基地，在包括环境控 制与最佳环境要求，科学的养猪生产工艺流程，标准化饲养与全价配 合饲料，专业化的养猪设备，严格的疫病防疫制度求 多年来，我国对畜产品中危害人体健康的有害药物残留状况重视 不够，缺乏监督监测及管理力度......”。

4、“.....食 品安全性对人类生存的挑战使得安全健康肉类产品的大规模工业化 生产非常产，将成为社会 示范的窗口现代畜牧科技的载体。本项目的实施能够更好地发挥优 良品种的性能和规模化养殖生产的效益，带动农民增加收入，推动新 农村建设。 发展安全健康畜产品，满足市场需头带基地， 基地连农户，产供销条龙贸工农体化的产业化经营格局，是充 分发挥陕西畜种资源优势，提高畜牧业整体经济效益，实现畜牧业产 业化的关键。 毋庸置疑，优良品种加上规模化集约型养猪生畜牧业的进步发展。因 此畜牧业必需实行产业化开发才能冲出封闭落后，实现跨越式发展。 而兴建和培育批能起带动作用的龙头企业,以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营的路子，逐步形成市场牵龙头，龙低经济效益差，特别是畜牧产业 化经营和市场发育水平低，畜产品流通服务和产后加工等环节薄弱， 导致产品进入市场竞争力减弱。小规模分散经营难以分享加工增值的 利益，影响着农户发展的积极性......”。

5、“.....分析陕西省目前的畜牧业发展 状况，大多数地区还未脱离传统的小规模分散饲养方式，管理粗放 科技含量低养殖周期长出栏率区畜牧业产业化水平，从而促进我省农业和农村经济跨越 式发展。 促进农村产业结构调整，培育壮大主导产业 随着我国农业产业结构和生产方式的转变，畜牧科技水平的日渐 提高，规模化集约化的养区畜牧业产业化水平，从而促进我省农业和农村经济跨越 式发展。 促进农村产业结构调整，培育壮大主导产业 随着我国农业产业结构和生产方式的转变，畜牧科技水平的日渐 提高，规模化集约化的养猪逐步取代传统式的分散型小规模的 家户副业型的养猪已成为必然趋势。分析陕西省目前的畜牧业发展 状况，大多数地区还未脱离传统的小规模分散饲养方式，管理粗放 科技含量低养殖周期长出栏率低经济效益差，特别是畜牧产业 化经营和市场发育水平低，畜产品流通服务和产后加工等环节薄弱， 导致产品进入市场竞争力减弱。小规模分散经营难以分享加工增值的 利益......”。

6、“.....也制约着畜牧业的进步发展。因 此畜牧业必需实行产业化开发才能冲出封闭落后，实现跨越式发展。 而兴建和培育批能起带动作用的龙头企业,以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营的路子，逐步形成市场牵龙头，龙头带基地， 基地连农户，产供销条龙贸工农体化的产业化经营格局，是充 分发挥陕西畜种资源优势，提高畜牧业整体经济效益，实现畜牧业产 业化的关键。 毋庸置疑，优良品种加上规模化集约型养猪生产，将成为社会 示范的窗口现代畜牧科技的载体。本项目的实施能够更好地发挥优 良品种的性能和规模化养殖生产的效益，带动农民增加收入，推动新 农村建设。 发展安全健康畜产品，满足市场需求 多年来，我国对畜产品中危害人体健康的有害药物残留状况重视 不够，缺乏监督监测及管理力度，导致食品安全事故不断发生，食 品安全性对人类生存的挑战使得安全健康肉类产品的大规模工业化 生产非常迫切，也成为新的经济生长点。 本项目通过建立无公害标准化养殖技术示范基地......”。

7、“.....科学的养猪生产工艺流程，标准化饲养与全价配 合饲料，专业化的养猪设备，严格的疫病防疫制度和药物使用控制要 求等方面建立个完整的无公害养殖技术体系，为畜产品安全提供可 靠保证。 随着人民生活水平的提高，消费观念的更新以及对食品安全和自 身健康的日益重视，人们的消费越来越趋向于卫生营养美味方 便的肉类产品，无公害冷却肉将满足消费者的需求。 与热鲜肉和冷冻肉相比，冷却肉具有安全卫生味道鲜美口感 细腻营养价值高等优点。目前，发达国家的生肉市场主要销售冷却 肉，已经形成了数百亿美元的市场。我国的冷却肉生产加工起步较晚，虽然形成了定生产规模，但加工保鲜包装技术水平较低，缺乏 对冷却肉生产工艺和全程质量控制体系的研究，开发和技术创新能力 落后，从而导致冷却肉产品卫生质量指标安全性均不能满足消费者 需求，因此，采用林科技大学无公害冷却肉生产技术，开展冷却 肉工厂化生产工艺流程和质量控制研究，对于提高冷却肉的品质，满 足消费需求，促进肉类加工技术进步具有重要作用......”。

8、“.....目前，生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地正在进行猪舍土建施工，生猪屠宰加工厂已完成土建施 工，正在安装调试设备。 申请重大产业化专项资金的必要性 项目符合国家和陕西省有关科技发展的规划，是年陕西省 科技创新工程支持的符合国家产业和技术政策，对农村经 济结构调整和生猪养殖产业结构优化具有重大影响，属重点支持产业 范围的项目。而且，政府支持本项目，将使项目和项目单位受到各有 关部门和广大农民的重视，更好发挥本香集团农业产业化龙头企业的 带动作用，这也符合政府对龙头企业的扶持政策。 另外，虽然本香集成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠宰加工厂设备安装调试......”。

9、“.....土建投资基本完成。第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受精技术全面推广，无 公害标准化养殖技术体系建立并在加盟户中开始推行，肉类加工厂 年冷却肉生产工艺和质量控制体系完善，屠宰加工量达到万头。 第四阶段年月，在加盟户中完成无公害农产品产地认 证。 第五阶段年月，完成全部项目内容，申请验收。 第二章申请单位情况 基本情况 项目单位农业产业集团有限公司 单位地址陕西杨陵农业高新技术示范区常青路 注册时间年月 注册资金万元 登记注册类型有限责任公司 主管单位部门无 人员及开发能力 法定代表人和高层经营管理人员情况 公司法定代表人燕君芳，女汉族，年月生于陕西省周至 县，年月毕业于林科技大学，畜牧兽医师，曾担任业大学君 达预混料厂厂长，先后创办了饲料公司畜牧公司食品公司营销公司等。现任农业产业集团董事长，共青团九届省青联委员，省企业 家协会理事......”。