1、“.....项目在财务 上是可行的。 通过本项目的实施，可直接提供数十个就业机会，间接就业上百人， 有助于延伸农产品加工产业链，促进项目区养猪业的发展，缓解目前 日益严峻的就业压力，有着良好的社会效益和经济效益。 项目基本情况 项目名称 重庆山里人腊肉香肠加工及系列产品开发和销售项目 项目类型 新建 项目建设地点 重庆市渝北区大盛镇菊花坝社区魏家湾 建设内容 项目规划总建筑面积平方米，其中生产厂房平方米，仓库 平方米，办公及宿舍等附属设施面积平方米项目购置烟熏 炉腌制设备连续包装机等生产设备等配套道路给排水绿化 等。项目建成后，达到年产吨腊肉的生产能力。 项目投资 本项目总投资为万元，其中固定资产投资万元流动资金 万元。 项目效号单位数量 平衡器台 洗肚机台 型猪蹄刨毛机台序号设备名称型号单位数量 平板式运输机台 双轨手推线米 型刨毛机台 自动卸猪器台用内待真 空包装，然品加工工艺技术的要求，而且要达到优 质高产低消耗......”。

2、“..... 项目购置烟熏炉腌制设备连续包装机等生产设备等。 主要设备清单 序号设备名称型面上涂满盐，般腌天。 原料肉腌制完成后除去表面的些残留盐分和腌制配料，然后放入 烘烤箱烘干，烘到肉表面呈金黄色。 ④检验包装 对烘干好的肉进行检验，符合产品要求的进行包装包装采盐亚硝酸钠， 混合均匀另外准备花椒少量。 第次上盐原料肉表面涂上盐，要均匀充分，待原料出水流失后， 般小时后加第二次上盐。注意再上盐时应先把水倒掉 第二次上盐在全部肉，然后沥干水分。腌制 原料肉修整完毕后进行腌制，腌制间温度控制在左右。在冬天天 气特别干燥时腌制间要增加湿度，具体做法是保持地面湿润。 腌制前准备腌制料按配方表标明的量和比例取食无伤疤不带奶脯的肋条肉， 并去除净皮上的毛及污垢。切成重长的薄条 肉，方便悬挂。为了除去表面的浮油污物，切条后的肋肉可以浸泡 于左右的清水中漂洗淘洗整理 上炕烘烤烘烤小时出炕凉冷检验计量包装储存待售 复检出厂......”。

3、“.....肥瘦层次分明扎节排气淘洗 清水水温度左右晾晒上炕烘烤烘烤小时出炕 凉冷检验计量包装储存待售复检出厂。 腊肉生产工艺流程 原料整理配料腌制三天翻次，七天出缸平方米，采用基础，围护结构用砖，使用框架结构办公 及宿舍等附属用房面积平方米，为砖混结构。 生产工艺 工艺流程 香肠加工工艺流程 原料整理淘洗切粒配料搅拌装肠外还有野兔野鸡刺猬 猫头鹰松鼠等各种中草药不计其数。 五工程技术方案 生产车间等主要建筑物设计方案 项目规划总建筑面积平方米，其中生产厂房平方米，仓 库澈的泉水，茂密的森林大概有近 万亩，奇形怪状的岩石和岩洞，交通方面有条南接国道，北接长寿到洪湖的主干路，该地区人烟稀少，民风淳朴。该村主产水稻 和玉米，并且有多种水果动物除家养坝村位于重庆市渝北区的东北部与重庆市 长寿区接壤，距渝北区约公里，距长寿区公里，该村有丰富的 自然资源可供开发，是发展旅游业的首选之地，年均气温适宜，最高 度......”。

4、“.....有清 超过了西部地区很多省会如贵阳市西宁兰州等和周边很多地级市， 为西部地区县级行政区域之首，渝北区占重庆全市的近。 渝北区大盛镇菊花坝社区现状 重庆市渝北区大盛镇菊花期的年，季度产出亿元同比增长， 为重庆各区县之首重庆统计信息网。年渝北区已经超 过亿元，位居非沿海区县第位。渝北区经济总量和工业产值万公顷，绿地万公顷。总人口万人。渝北区依华蓥，挟 两江，素有山城北大门之称。渝北区在早期为重庆的母县，随着城市 发展成为主城区之，自年以来经济发展迅速仅设立北部 新区早 准，在撤销原江北县建制基础上设立的新区。渝北区是重庆市的行政 区，原为江北县，南端为主城区部分的龙溪镇，北端与四川省接壤， 区政府所在地为两路镇。渝北区幅员面积平方公里，其中耕地 畜牧养殖业发达，原材料供给充足重 庆市渝北区另招商投资建设生猪养殖项目，保证项目建设。 建场条件 渝北区基本概况 重庆市渝北区位于重庆市区北部，是年月日经国务院批 畜牧养殖业发达......”。

5、“.....保证项目建设。 建场条件 渝北区基本概况 重庆市渝北区位于重庆市区北部，是年月日经国务院批 准，在撤销原江北县建制基础上设立的新区。渝北区是重庆市的行政 区，原为江北县，南端为主城区部分的龙溪镇，北端与四川省接壤， 区政府所在地为两路镇。渝北区幅员面积平方公里，其中耕地 万公顷，绿地万公顷。总人口万人。渝北区依华蓥，挟 两江，素有山城北大门之称。渝北区在早期为重庆的母县，随着城市 发展成为主城区之，自年以来经济发展迅速仅设立北部 新区早期的年，季度产出亿元同比增长， 为重庆各区县之首重庆统计信息网。年渝北区已经超 过亿元，位居非沿海区县第位。渝北区经济总量和工业产值 超过了西部地区很多省会如贵阳市西宁兰州等和周边很多地级市， 为西部地区县级行政区域之首，渝北区占重庆全市的近。 渝北区大盛镇菊花坝社区现状 重庆市渝北区大盛镇菊花坝村位于重庆市渝北区的东北部与重庆市 长寿区接壤，距渝北区约公里，距长寿区公里......”。

6、“.....是发展旅游业的首选之地，年均气温适宜，最高 度，最低零下度，有清澈的泉水，茂密的森林大概有近 万亩，奇形怪状的岩石和岩洞，交通方面有条南接国道，北接长寿到洪湖的主干路，该地区人烟稀少，民风淳朴。该村主产水稻 和玉米，并且有多种水果动物除家养外还有野兔野鸡刺猬 猫头鹰松鼠等各种中草药不计其数。 五工程技术方案 生产车间等主要建筑物设计方案 项目规划总建筑面积平方米，其中生产厂房平方米，仓 库平方米，采用基础，围护结构用砖，使用框架结构办公 及宿舍等附属用房面积平方米，为砖混结构。 生产工艺 工艺流程 香肠加工工艺流程 原料整理淘洗切粒配料搅拌装肠扎节排气淘洗 清水水温度左右晾晒上炕烘烤烘烤小时出炕 凉冷检验计量包装储存待售复检出厂。 腊肉生产工艺流程 原料整理配料腌制三天翻次，七天出缸淘洗整理 上炕烘烤烘烤小时出炕凉冷检验计量包装储存待售 复检出厂......”。

7、“.....肥瘦层次分明无伤疤不带奶脯的肋条肉， 并去除净皮上的毛及污垢。切成重长的薄条 肉，方便悬挂。为了除去表面的浮油污物，切条后的肋肉可以浸泡 于左右的清水中漂洗，然后沥干水分。腌制 原料肉修整完毕后进行腌制，腌制间温度控制在左右。在冬天天 气特别干燥时腌制间要增加湿度，具体做法是保持地面湿润。 腌制前准备腌制料按配方表标明的量和比例取食盐亚硝酸钠， 混合均匀另外准备花椒少量。 第次上盐原料肉表面涂上盐，要均匀充分，待原料出水流失后， 般小时后加第二次上盐。注意再上盐时应先把水倒掉 第二次上盐在全部肉面上涂满盐，般腌天。 原料肉腌制完成后除去表面的些残留盐分和腌制配料，然后放入 烘烤箱烘干，烘到肉表面呈金黄色。 ④检验包装 对烘干好的肉进行检验，符合产品要求的进行包装包装采用内待真 空包装，然品加工工艺技术的要求，而且要达到优 质高产低消耗，实现项目投资经济效益的最大化。 项目购置烟熏炉腌制设备连续包装机等生产设备等......”。

8、“.....道路绿化......”。

9、“..... 六环境保护 本项目废水主要为生产废水及生活污水，生产废水主要为原料清洗用 水，生活污水主要污染物为氨氮等固体废弃物主 要为生活垃圾固体废弃物等。项目基本上不产生废气。 按三同时的原则，对可能产生的污染进行综合治理，使其达到国 家规定的排放标准。 七建设年限 项目建设年限为年。 八投资估算 固定资产投资估算 项目工程固定资产投资万元。其中 第部分工程费用为万元，主要包括建筑工程费万元，设 备购置费万元，安装费万元。 第二部分工程建设其他费用为万元包括土地费用万元及可 研编制费勘察设计费建设单位管理费监理费和招标代理费等费 用万元 第三部分预备费用为万元基本预备费按工程建设费用和其他 费用之和的计算，涨价预备费不计。流动资金估算 本项目流动资金的估算参照类似项目资料，并结合该项目具体情况， 按国际上通用的分项详细估算法进行估算，项目满负荷运作年需流动 资金万元......”。