1、“.....为饭店全体员工保管修补发放制服, 为餐饮娱乐等部门提供各类棉织品,所以,客房部为饭店其他各部门的运行创造了良好 的环境和物质条件。另外,从员工角度讲,客房部员工占饭店员工总数的比例很大,其培 训管理水平对饭店员工队伍整体素质的提高和服务质量的改善有着重要意义。因此,客房 部的管理会直接影响饭店的正常运行和管理......”。
2、“.....负责客房服务公共区域卫生绿化洗涤等方面 的组织督导和协调工作,确保为客人提供优质高效的住宿等有关服务。 在总经理领导下主持客房部工作,传达执行上级下达的经营管理指令......”。
3、“.....掌握部门营业收入等 各项经营指标的完成情况,控制成本,力争最佳经济效益。 负责制定和完善部门各项规章制度,不断改进工作方式和服务程序,努力提高服务水 平。 检查督导各管辖区域的管理,确保各项计划指标规章制度工作程序质量标准 的落实。 主持本部门的工作例会,听取汇报,审查各管辖区域每天的业务报表,督促工作进度, 解决工作中的问题。 进行现场督导巡视所属各营业场所和区域,发现问题及时处理。 检查落实的接待工作,处理客人投诉。 与其他相关部门协调沟通,密切合作。 执行宾馆人力资源管理政策和制度,决定本部门员工的调配录免,督导实施部门培 训计划,提高员工素质。 定期走访住店客人,了解客人需求,提供个性化服务,建立良好的公共关系。 完成总经理分派的其它任务。 工作内容 到办公室签到,查阅部门主管及其它种类报告报表,了解前日工作情况及营业 状况。 到总经理办公室,参加宾馆早会,向总经理汇报前日工作情况及听取最新安排和 指示......”。
4、“.....主持部门早会,听取下属工作汇报,安排各项事宜。 其实时间完成如下工作 与各部门沟通协调联系,妥善处理各项事务。 检查当日布置之工作的完成落实情况,并做出相应调整。 检查各项计划性工作的落实完成情况,并做出相应调整。 监管布草房制服房库房的部门物资合理使用情况。 处理本部门人事和各项设备的正确记录。 随时了解各种新产客房用品及维修材料的价目,以便控制部门成本。 关注各种新产品和设施,以改良本部门和饭店。 正确及时处理突发性事件。 检查落实接待工作的准备及服务过程。 任职条件 大专以上学历,在三星级以上酒店相应岗位上工作三年以上。年龄在周岁之间。熟悉客房部所有设施设备各种程序。 有熟练的沟通协调能力及相应的语言技巧娴协助主管检查员工仪容仪表出勤情况。接受主管下达 的工作任务并分派给当班员工,并在早例会记录本上签字。 检查所管辖楼层房情况,如有异常立即与客房中 心核查并报主管。 检查所管辖楼层员工出车情况......”。
5、“..... 参加部门早例会。 其余时间处理职责范围内的各项事务 检查所管辖楼层房间的清理情况除外,律敲门检查卫 生情况。 协助楼层服务员查报收取客衣对客服务等。 向服务员传达客人对服务的要求。 及时将清洁好的房间报到客房中心,以便前厅出租。 及时将客人遗留物交到客房中心,并做记录。 负责房的检查,查后报主管复查。 确认房间酒水消费并督促服务员添补入房。 检查所管辖楼层公共区域工作间消毒间是否干净整齐,工作车工作用具是 否清洁并放在指定位置,物品是否符合标准。 检查垃圾处理情况。 准备交班,填写工作报告。 检查本班次员工签退情况后,退还钥匙传呼机,签退下班。 中班领班 仪容仪表合格,准时到客房中心签到。 与早班领班交接,包括房态机,以及特别事宜。 参加班前例会,检查员工仪容仪表出勤情况。接受主管下达的工作任 务并分派给当班员工,并在早例会记录本上签字。 检查所管辖楼层房情况,如有异常立即与客房中 心核查并报主管......”。
6、“..... 检查以后的的清理情况及夜床服务情况。 协助楼层服务员查报收取客衣对客服务等。 向服务员传达客人对服务的要求。 及时将清洁好的房间报到客房中心,以便前厅出租。 及时将客人遗留物品交到客房中心,并做记录。负责房检查,查后报主管复查。 确认房间酒水消费并督促服务员添补入房。 检查所管辖楼层公共区域工作间消毒间是否干净整齐,工作车工作用具是 否清洁并放在指定位置,物品是否符合标准。 检查垃圾处理情况。 准备交班,填写工作报告。 检查本班次员工签退情况后,退还钥匙传呼机,签退下班。 夜班领班 仪容仪表合格,到客房中心签到,领取钥匙传呼机。 查看交班记录与中班领班交班。 主持夜班班前例会,检查夜班员工仪容仪表安排工作任务与工作岗位。 检查当日的房并填写报表作记录。 安排楼层服务员完成中班未完成工作掌握楼层住人情况。安排楼层公 共区域大计划卫生,并检查清洁情况,安排人员不定期巡视各楼层协助抽查 房......”。
7、“.....并及时通知餐厅。 检查各楼层消毒间工作间是否干净整洁,工具是否清洁,物品摆放 是否符合标准,检查垃圾处理情况,查阅服务员报表签字确认。 检查当班工作有无遗漏,将未完成工作记录在交班本上,与早班交班。 退回钥匙传呼机,签退下班。 任职条件 高中以上学历,具有年以上同等岗位工作经历。 具有良好的英语口语表达能力。 具有较强的组织协调能力及口头表达能力。 年龄在岁之间。 会议室领班 岗位名称客房部会议室领班 直接上级客房部后勤主管 直接下级客房部会议室服务员 工作时间 工作职责 协助上级主管督导会议室各区域的日常计划性工作。 按时上班,检查当班员工的仪容仪表和行为规范。 合理制定每日工作安排合理分工配制人力。 参加部门早例会,召开班前例会,做好上传下达,掌握会议室使用情况,做好相应 的工作安排。 勤于检查各区域的工作,记录问题,及时上报。 负责督导检查会议室服务质量,收集客人意见,对服务的改进提出建议,并组织落实......”。
8、“.....并检查各项摆放是否达到标准。 协助盘点人员对本区域进行每月资产盘点,及时对物品欠缺或多出部分进行处理。 对于每日工作情况进行及时总结,组织员工召开班后会议,注意调节工作气氛和节奏, 负责对属下员工进行业务培训。 积极与客人进行沟通,尽量详细地了解会议要求,做好优质服务。按照酒店和部门的规定,处理好员工与客人员工与员工之间的投诉。 协调本部位与其它部位之间的关系,加强与相关部位的沟通和联络。 及时完成上级主管临时交办的其它工作。 工作内容 整理仪容仪表,合格后提前到客房中心签到。 查看夜班交班会议预定情况特殊事项等。 检查早班员工仪容仪表及出勤情况。 检查会前准备工作,及时做出补充提出要求。 组织召开班前例会,合理分配人员及工作量,讲解注意事项。 督导并带领员工进行会议服务,检查服务质量,完成会议签单等事务。 参加部门早例会,汇报工作要点及工作需要,听取经理指示。 传达早例会内容,并督导员工对未使用的会议室进行清洁抹尘......”。
9、“..... 督导并带领员工对所用会议室进行清场复台,并清洗茶具烟缸果 盘等物品。 检查下午会前的准备工作。 带领员工完成下午会议接待工作,注意细节问题,同时完成各项计划性 工作,并检查其质量。 了解次日会议室使用情况,并对员工进行合理安排。 检查会议室的收尾工作及所辖区域内电源门窗等是否关闭锁好检 查本班次员工签退情况,并与中班管理人员进行交接然后退还钥匙,签退下班。 任职条件 高中以上学历,具有年以上同等岗位工作经历 具有良好的英语口语表达能力。 具有较强的组织协调能力及口头表达能力。 年龄在岁之间。 客房中心文员 岗位名称客房中心文员 直接上级客房部经理 直接下级无 工作时间早班中班夜班 工作职责 负责客房部全体员工上下班签到签退工作,对员工每日出勤情况进行统计。 负责客房中心电话接听,并做好记录和通知到各相关工作岗位。 负责客房部工作钥匙的收发保管工作。 负责客房部工程维修的申报登记及送交维修单工作......”。
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