1、“.....但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多 的市场,是未来的发展方向。 加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品,相当部分 是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来的,即将海参除去 内脏后煮熟,再加盐水浸泡后晒干。由于传统的盐浸工艺对设备和 环境的要求不高,家庭作坊生产,场地简陋,卫生条件差,产品很 难有卫生和质量保障,严重影响了海参的品质。 包装标识不合格制约市场推广。目前,烟台市销售的干海 参,以上包装简陋,产品标识不合格,没有标明产品名称产地 生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上的干海参没 有注册商标,基本上属于初级产品。这种状况,阻碍了辽海参 拓展市场的步伐,使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差, 难以参与国内国际市场竞争。 所以,辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌的进行发展海参池塘养殖中借鉴,但需要根据本地 区的生态环境条件,在消化吸收的基础上进行再创新,真正探索出 符合我们辽西沿海发展海参养殖业的技术路线......”。
2、“..... 握育苗和 养殖生态环境因子变化动态环境,投放生物制 剂和辅以药物的综合防治技术,控制病害发生和蔓延。海参池塘养殖 是近年来迅速发展起来的海水养殖业,我们辽西沿海刚刚起步,有 许多经验可供我们在问 题及时解决。 养殖病害跟踪监测和综合防治技术采取定时定点监测检查的 方法,借助于海参育苗和养殖期间的常见病和多发病发生的般规 律,掌握发病动态,采取防治措施。其主要措施,监测和掌所 和生长条件选择体长达,外观活跃刺挺拔体表无溃烂的参 苗入池,密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和 环境因子监测,及时清除敌害生物,潜水检查参苗生长动态,发现育健康苗种。 池塘养殖中拟采用的技术路线选择潮流畅通水质清新无污 染无大量淡水注入可自然纳潮和排水的中高潮区围堰建造池塘, 水深为采用人工造礁的工艺,为养殖海参提供栖息场和升温诱导方法,以提高产卵量和种参利用率 控制受精卵密度并配合多种生物饵料,提高孵化率及成活率......”。
3、“.....并控制附着密度,发现敌害生物及时杀灭强化育苗生态 因子监控,做到清洁生产,培残病害无排脏生殖腺指数达以上,体重大 于,体长以上,以项目区沿海产海参为主要种参来源,种 参培育饵料采取人工配合饵料与天然饵料搭配投喂以自然产卵为 主,辅助阴干流水无公害水产品养殖技术标准制定本项目 的技术路线。 工厂化育苗中拟采用的技术路线种参来自无污染潮流畅通 无淡水注入的海域,产地环境符合的要求种参要求 外观刺挺拔无伤。 技术流程 海参工厂化育苗关键技术 海参池塘养殖技术 养殖海参病害跟踪监测和综合防治技术 夏眠控制技术。 技术路线 基本技术路线按照,也 可以大幅度地降低生产成本。 技术条件的可行性 项目以辽宁省海洋水产科学研究院为技术依托单位,聘请技术依 托单位的海参养殖专家作为技术顾问,为项目的开发提供强而有力 的科研和技术保证。海水中的单细胞藻类饵源数量 万个细胞,项目区沿海还有海参自然资源。由此可见......”。
4、“.....其不仅可以简便生产程序海水日交换量的技术标 准。区内海水理化性状为盐度,值,溶解氧 ,氨态氮含量。光照强度,混 浊度技术可行性分析 自然资源条件可行性分析 项目区地处潮间带海蚀冲积滩涂,地面高程低于常潮位 。养殖区内可以随潮汐起落自流纳潮和排水,不需要机械 强行排灌,完全可以达到刺参池塘养殖效应。随着市场的迅猛发展, 海参肽胶囊海参液海参浆即食海参等产品亟待开发,打破辽 西地区传统海参产品的单格局,提高产品附加值,为在更高层次 上打造辽海参品牌拓展了广阔的空间。 二时代。对活海参盐渍海参干海参的 规格感官要求安全指标理化指标等都有了详细界定,只有严 格遵守规范加工的海参,才有资格称为辽海参,挂上国家地理 标志产品标签。产生了规模品牌集聚渐被人们认识。但在近年来的海参热中,由于标准 不够完善,导致国内海参消费市场混乱,假冒伪劣盛行,对辽海 参地产品牌也构成严重损害。经过政府和海参业界几年来的不懈 努力......”。
5、“.....创建适合当地环境条件的特色养殖工艺和技术, 进而丰富和发展刺参养殖理论。政府大力支持,辽海参走上品 牌之路。逐渐推动海水养殖业由常规化向精品化的转轨变型还可以通过刺参养 殖创新性技术研发,创建适合当地环境条件的特色养殖工艺和技术, 进而丰富和发展刺参养殖理论。政府大力支持,辽海参走上品 牌之路。逐渐被人们认识。但在近年来的海参热中,由于标准 不够完善,导致国内海参消费市场混乱,假冒伪劣盛行,对辽海 参地产品牌也构成严重损害。经过政府和海参业界几年来的不懈 努力,辽海参进入品牌时代。对活海参盐渍海参干海参的 规格感官要求安全指标理化指标等都有了详细界定,只有严 格遵守规范加工的海参,才有资格称为辽海参,挂上国家地理 标志产品标签。产生了规模品牌集聚效应。随着市场的迅猛发展, 海参肽胶囊海参液海参浆即食海参等产品亟待开发,打破辽 西地区传统海参产品的单格局......”。
6、“.....为在更高层次 上打造辽海参品牌拓展了广阔的空间。 二技术可行性分析 自然资源条件可行性分析 项目区地处潮间带海蚀冲积滩涂,地面高程低于常潮位 。养殖区内可以随潮汐起落自流纳潮和排水,不需要机械 强行排灌,完全可以达到刺参池塘养殖海水日交换量的技术标 准。区内海水理化性状为盐度,值,溶解氧 ,氨态氮含量。光照强度,混 浊度。海水中的单细胞藻类饵源数量 万个细胞,项目区沿海还有海参自然资源。由此可见,项目区具 备养殖海参优越的地理自然资源条件,其不仅可以简便生产程序,也 可以大幅度地降低生产成本。 技术条件的可行性 项目以辽宁省海洋水产科学研究院为技术依托单位,聘请技术依 托单位的海参养殖专家作为技术顾问,为项目的开发提供强而有力 的科研和技术保证。 技术流程 海参工厂化育苗关键技术 海参池塘养殖技术 养殖海参病害跟踪监测和综合防治技术 夏眠控制技术......”。
7、“..... 工厂化育苗中拟采用的技术路线种参来自无污染潮流畅通 无淡水注入的海域,产地环境符合的要求种参要求 外观刺挺拔无伤残病害无排脏生殖腺指数达以上,体重大 于,体长以上,以项目区沿海产海参为主要种参来源,种 参培育饵料采取人工配合饵料与天然饵料搭配投喂以自然产卵为 主,辅助阴干流水和升温诱导方法,以提高产卵量和种参利用率 控制受精卵密度并配合多种生物饵料,提高孵化率及成活率,适时投 放附着基,并控制附着密度,发现敌害生物及时杀灭强化育苗生态 因子监控,做到清洁生产,培育健康苗种。 池塘养殖中拟采用的技术路线选择潮流畅通水质清新无污 染无大量淡水注入可自然纳潮和排水的中高潮区围堰建造池塘, 水深为采用人工造礁的工艺,为养殖海参提供栖息场所 和生长条件选择体长达,外观活跃刺挺拔体表无溃烂的参 苗入池,密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和 环境因子监测,及时清除敌害生物,潜水检查参苗生长动态,发现问 题及时解决......”。
8、“.....借助于海参育苗和养殖期间的常见病和多发病发生的般规 律,掌握发病动态,采取防治措施。其主要措施,监测和掌握育苗和 养殖生态环境因子变化动态环境,投放生物制 剂和辅以药物的综合防治技术,控制病害发生和蔓延。海参池塘养殖 是近年来迅速发展起来的海水养殖业,我们辽西沿海刚刚起步,有 许多经验可供我们在进行发展海参池塘养殖中借鉴,但需要根据本地 区的生态环境条件,在消化吸收的基础上进行再创新,真正探索出 符合我们辽西沿海发展海参养殖业的技术路线,在我国最北端的沿海 地区发展海珍品的养殖业。 三市场需求情况分析 根据市场预测,目前在东亚北美等国外市场上,刺参直 供不应求,鲜商品参销价高达美元。由于受其特 定分布地域范围的限制及特殊育苗技术要求的制约,今后很 长时间其生产量也不可能迅速增多。随着消费人群的扩大和 加工领域的拓宽,消费量将不断剧增,因而,市场在相当 长的时间内难以饱合,价格将保持稳中有升的趋势......”。
9、“.....参苗产量低,苗种生产难以满足养殖的 需求,因此参苗也价格不菲,每尾销价竞达美元, 苗种的市场前景也非常可观。我国是世界上最大的产参国, 年产量达万吨我国也是世界上最大的海参消费市 场,年度海参销售量达万吨,市场价格每鲜商品 参高达元,缺口的万吨主要依赖进口。因 此,项目达产后,产品完全可以在定程度上取代进口。 因为我国北方生产的刺参品质上乘,在国外市场上具有无以 伦比的竞争力,无论在国内外都有巨大的市场潜力。 目前盘锦市海参加工存在的主要问题 辽海参缺少叫得响的品牌。多年来,辽海参的营 销存在瓶颈。原因主要有三个是传统的粗加工而形成的原生态 海参食用起来比较繁琐,不易保鲜保质,加工工艺要求较高,外地 人不会摆弄二是外地人对海参缺少必要的认知,海参售价又 较昂贵,非般阶层所能接受,所以辽海参出不了远门。目前, 辽海参市场仅限于国内北方的几个大城市,南方的大城市对辽海参 并不热衷......”。
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