1、“..... 指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品 牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便 标准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连 锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直 营店和特许经营店的管理和服务......”。
2、“..... 本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料, 任何人未经许可不得翻印和外传......”。
3、“.....开业动员 值班经理前台服务员和客房主管以上酒店骨干,培训期为天,前天 培训由店长负责员工报到后,参加员工培训,并且边培训,边承担部分 培训管理和开业准备工作。 培训考核 培训各个阶段,公司培训部都会安排培训考试通常有理论考试和实操考试, 培训成绩好的员工,可安排第批实习,培训成绩不理想,需继续培训和操 练 培训结束......”。
4、“..... 二经营准备 销售计划 组织前期到位人员,进行市场调查,主要调查酒店周边客源市场和同 类型酒店情况 进行酒店分析,确定酒店市场定位客房定价方案和销售策略, 编制酒店年度销售计划,在开业前天,上报主管总经理和市场部审 批。 酒店定价 酒店定价标准按如家销售手册执行。 酒店开业初期促销,价格优惠政策须经市场部审批。 宣传资料 开业前天联系技术部确认酒店中继线总机号传真号......”。
5、“.....准备酒店简介图文资料 卡网上公布资料各类订房协议和酒店促销资料等宣传资料具 体见如家销售手册上报市场部所有公开宣传的资料,都须经市场 部审定。 酒店复核市场部提供的宣传单片清晰度和质量等资料内容,如有异议 及时反馈给市场部。 宣传资料由酒店联系印刷制作,印刷按照市场部提供的样张,注意颜 色规格质量价格与公司规定保持致 初次印刷数量为起印数,联系电话尚未确定可空白可手工填写......”。
6、“..... 组织销售 销售拜访前须对员工进行销售技能培训 值班经理到位后,即可安排市场调查和市场前期开发 员工培训第二周起,即可组织值班经理和前台员工,分批进行销售拜 访通常半天培训半天销售,二批人员轮班,或天隔天轮班 销售拜访要求事前安排,定量定向,二人组,每天汇报销售拜访情 况。开业前天,集中全部的值班经理和前台服务员对酒店周边的公 司写字楼进行协议签订......”。
7、“.....开始接受预定,并有计划地联系已签约客户,告知酒店 预期开业的信息 制定开业促销计划,上报主管总经理和市场部审批。 开业销售提示根据城市周边的市场,联系旅行社制作传真件对 所有的中介单位进行联络开业时必须制作传真件,将开业的信息传 发各协议单位和旅行社......”。
8、“.....要覆盖周边的社区和店面开业时全力销 售家宾卡。 灯箱广告 酒店店牌和如家灯箱由工程部根据如家标准设计制作 酒店指路牌和广告灯箱,由店长根据经营需要,联系和落实位置,请 广告公司根据如家标准设计和报价,上报主管总经理和市场部审批 后制作 酒店指路牌和广告灯箱,通常要等酒店营业执照办理出来以后,才能 申请安装。 临时广告宣传,由店长提出申请,报公司市场部审批后制作......”。
9、“..... 如家使命 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益 最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品 让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌......”。
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