1、“..... 同 时，养成种良好的卫生习惯，也是个人的身体健康和气质修养培养的重要前提。 因此，卫生管理是酒店管理中的重点工作。海景的卫生管理工作包括个人卫生管理 食品卫生管理设施设备卫生管理等三个方面 个人卫生 个人卫生主要是指酒店中的每个成员的卫生状况。其中包括个人仪表仪容卫生，卫生知 识达标情况，健康证持证情况及心理卫生情况等......”。

2、“..... 设施设备卫生 设施设备卫生主要包括对酒店各营业区域的卫生，庭院绿化卫生工作，各项设施设备如各 区域摆放的装饰物办公家具等方面的卫生状况。 第二章海景卫生管理工作指导原则 第条卫生与酒店中的每个人都息息相关，卫生管理要从每个人自身做起 第二条酒店的卫生标准符合国家通用标准与符合酒店专业标准相结合 第三条卫生工作必须明确责任，落实到人 第四条坚持四级督导检查制度，层层把关......”。

3、“.....每位员工都有责任和义务保持相关项目的卫生。因此，卫生检查工作的第 架 无灰尘，锈迹黑迹 顶部无积灰。 橱类壁橱物品橱 无灰尘，黑迹水迹 抽屉内及橱门内无积灰，纸屑毛发等杂物 橱顶无积灰，杂物 橱门无污迹黑迹,缝隙处无积灰 门把手活页等金属件光亮无锈迹污迹 垫布无污迹黑迹油污 钥匙盘上无污迹。 保险箱 洁净无灰尘，污迹 内部无杂物，积灰......”。

4、“..... 客用雨伞及伞架 雨伞无明显污迹，无黑迹 伞架无灰尘，油污 伞架底座无积灰，污垢。 鞋拔及擦鞋用具擦鞋器擦鞋巾擦鞋筐等 无油污黑迹 无毛发纸屑等杂物 擦鞋筐内无霉点。 各种袋类如洗衣袋浴衣袋等 无灰尘，污迹 无杂物。 各种单据如酒水单洗衣单等 无污迹笔迹等划痕 无灰尘。 家具如行李柜电视柜写字台食品橱床头柜茶几等 光亮无灰尘......”。

5、“.....污物 抽屉及橱内无毛发灰尘等杂物 腿部无积灰，黑迹 电视转板底部无积灰，毛絮 多功能控制板无灰尘，毛絮污迹。 椅子沙发圈椅 无灰尘，黑迹 底部无积灰 缝隙内无物 椅套座垫无污渍油污，毛发等杂物。 电视机音响等设备 无灰尘，毛絮 无污迹污物 底部无积灰，杂物 电源线无积灰，油污 麦克上无污迹油污 麦克进行定期消毒 遥控器无灰尘，污迹 遥控器存放盒内无积灰......”。

6、“..... 服务指南文件夹及各种摆放的宣传品报刊杂志 光亮无笔迹划痕黑迹 无灰尘，毛絮等杂物。 鲜花及绿色植物 花叶枝叶无灰尘积灰 花瓶无灰尘 花盆无灰尘，污迹黑迹 垫碟无泥土，积灰 花瓶内水无异味。 假花及装饰植物 假花筐无积灰，黑迹 假花筐内无积灰，纸屑等杂物 花叶及植物上无灰尘，毛絮等杂物。 备品筐布草筐 无灰尘，污迹霉点黑迹 筐内无毛发等杂物。 电话机 光亮无灰尘......”。

7、“.....但是很多人却并不真正了解卫生。让我们起来重新认 识卫生。 走出对卫生的认识误区 你是不是也象很多人样，曾经以为„„ 卫生就是表面干净 警示客人在酒店的室内泳池游泳后，造成全身皮肤过敏。 警示二团队客人在酒店的餐厅用餐后，发生集体食物中毒，造成极坏的社会影响。 表面干净并不定就卫生，卫生不仅指外表上的洁净，还包括肉眼未及的范围的清洁。 卫生必须满足专业标准......”。

8、“.....导致 酒店数名员工被传染。 酒店是个人员相对集中的场所，人的卫生往往会影响他人，甚至危害整个酒店。 酒店主要是提供服务的，卫生工作没什么重要的，差不多就行了。 警示四韩国客人入住酒店时发现浴缸中有根头发，对酒店整个卫生状况极为怀 疑，愤而离店。 卫生是切服务的基础，没有卫生就没有优质的服务，就没有客人的满意。 二认识卫生及卫生管理 所谓卫生......”。

9、“.....保持物品或人的卫生就是要做到 物品表面无异物 物品不含危害人身健康的物质 物品外型物品摆放位置等不会让人产生不洁的联想 个人保持健康向上的心理。 对于整个社会而言，卫生是个国家个城市文明的标志。社会越发达，对于卫生的 要求越高。 对于酒店而言，卫生是酒店服务产品的重要组成部分。当客人到酒店消费时，酒店整体 消费环境的卫生状况会给客人留下深刻的第印象......”。