1、“.....而价格则相对较低。本项目准备选用的国内成套设 备，都是最先进可靠的产品，其制造商都有出口产品到东南亚 南亚北非南美俄罗斯，甚至美国和日本的历史。由于合 适的价格，先进可靠的功能，这些设备在国外和国内各地的用 户中，都有比较好的口碑。本项目是项采用酶工程高新技术， 将干燥的普通玉米颗粒成功地转化为液体，并能实现稳定的工 业化生产的实用玉米深加工项目。该技术已成功用于玉米小 米荞麦燕麦青稞板栗等澄清型饮料工业化生产技术的 开发。本项目中所使用的饮料澄清工艺，与其它各家玉米饮料相比，目前也是最先进的。采用酶工程澄清技术的玉米汁饮料 的产品外观非常透明，口感像流行饮料样十分清爽可口。 本项目的先进性在于采用酶工程技术可以将固体形态的玉米 原料转化为澄清透明的液体形态玉米汁，这是自上世纪八十年 为原料，经过取粒打浆磨浆加辅料果汁和增稠剂调配均质脱气灌 装杀菌后，得到乳状的糯玉米饮料成品。该产品保留了糯玉 米的清香和甜味......”。

2、“.....应采用我国各地曾开发过几 个玉米饮料产品。其中存在不少问题，如口感外观方面的严 重不足，但主要问题还是技术落后。此前主要玉米饮料产品示 例如下玉米爽。技术特点以青嫩的糯玉米想陈旧， 在建厂时几经考虑选择了易拉罐灌装设备。但在年又不 得不重新筹资采购瓶灌装设备，因为他们终于发现易拉 罐包装的饮料产品在市场中销售量大大低于瓶包装的饮 料。澄清型玉包装是中国饮料市场最主要的产 品包装形式。据国内部分地区统计，在市场中瓶包装饮 料的销售量比易拉罐和玻璃瓶包装饮料的销售量大 倍。年山西侯马家新建枣汁饮料企业，由于思，同时在口感功能的特征上保留玉米的部分特色。五 产品的包装选择目前，中国饮料大市场的主流产品，无论是茶 饮料果汁饮料功能饮料还是矿泉水碳酸饮料，无不 是采用瓶包装。意跟着让自己的产品 流行趋势走，但在大的流行趋势中展示自己产品的特色。澄清 型玉米汁饮料的包装口感价格等特征......”。

3、“.....注意不要独树帜。目前国内任何家饮 料企业，特别是新建企业，都没有能力以自己家企业的力量开拓个全新的饮料分类的市场，都很注大市场流行饮 品的模样，才能顺利切入市场再以产品的部分突出自己 的特色，才能吸引市场和消费者的视觉注意力，求得在市场中 的胜出和发展。四产品的市场定位澄清型玉米汁饮料的市 场定位，应该的产品，但是容易接受并乐于扶持那种 特征与市场流行产品致，创新度只有左右的新产品。澄 清型玉米汁饮料要成功进入中国饮料大市场，并在这个市场中 胜出，就必须把产品的特征打扮成中国饮料产品， 可以减少进入市场的阻力同时做自己的特色，可以获得 发展和胜出。总结句话大同做市场，小异出胜者。中国 的饮料市场和消费者中普遍存在消费心理惯性，不太容易接 受创新度高达的现状和发展趋势。与会 者致认为，年及随后的年，中国饮料市场的主流 产品和最有发展潜力的品种是茶饮料果汁饮料和功能饮料......”。

4、“.....要注意两个要点紧跟市场做流行中国茶饮料和植物饮料发料行业发展的三次研讨 会展研讨会中国功能饮料运动饮料发展论坛 。中国果汁饮料发展研讨会这三次行业会议比较 权威地分析和预测了中国饮料大市场时以普通 玉米为原料，对玉米产区的经济发展具有比较实际的意义。三市场分析年月月月，中国饮料工业协会与国 内主要饮料企业相关科研院所新闻单位共同举行了涉及全 国饮产区，特别是省及各地市政府和企业所 关注，并被认为是能够影响地方经济发展的重要问题。澄清型 玉米汁饮料，是个比较优秀的玉米深加工项目，它符合中国 饮料大市场主流产品的特征，比较容易进入市场，同格 地讲，只有以普通玉米为原料的产品，才具有玉米深加工的真 正意义。该项目产品的主要原料采用普通玉米粉，这比使用甜 玉米更适合玉米产区发展深加工的需要。玉米深加工项目， 直为我国各地玉米主农园甜玉米饮料湖北恩施硒之 源食品工程有限公司生产的富硒玉米爽饮料。以上各家产品的 共同特点是这些产品必须以甜玉米为原料......”。

5、“.....口感均较粘稠，等于是甜玉米面粥。而严 以增加它对市场和消费者的吸引力。玉米饮料是人们所关注的 玉米深加工选项之，前几年国内些地区已经开发出些玉 米饮料，其中有北京华邦的玉米爽浙江千岛湖绿 色农业有限公司生产的千农 以增加它对市场和消费者的吸引力。玉米饮料是人们所关注的 玉米深加工选项之，前几年国内些地区已经开发出些玉 米饮料，其中有北京华邦的玉米爽浙江千岛湖绿 色农业有限公司生产的千农园甜玉米饮料湖北恩施硒之 源食品工程有限公司生产的富硒玉米爽饮料。以上各家产品的 共同特点是这些产品必须以甜玉米为原料。产品 外观均为糊状，口感均较粘稠，等于是甜玉米面粥。而严格 地讲，只有以普通玉米为原料的产品，才具有玉米深加工的真 正意义。该项目产品的主要原料采用普通玉米粉，这比使用甜 玉米更适合玉米产区发展深加工的需要。玉米深加工项目， 直为我国各地玉米主产区，特别是省及各地市政府和企业所 关注，并被认为是能够影响地方经济发展的重要问题......”。

6、“.....是个比较优秀的玉米深加工项目，它符合中国 饮料大市场主流产品的特征，比较容易进入市场，同时以普通 玉米为原料，对玉米产区的经济发展具有比较实际的意义。三市场分析年月月月，中国饮料工业协会与国 内主要饮料企业相关科研院所新闻单位共同举行了涉及全 国饮中国茶饮料和植物饮料发料行业发展的三次研讨 会展研讨会中国功能饮料运动饮料发展论坛 。中国果汁饮料发展研讨会这三次行业会议比较 权威地分析和预测了中国饮料大市场的现状和发展趋势。与会 者致认为，年及随后的年，中国饮料市场的主流 产品和最有发展潜力的品种是茶饮料果汁饮料和功能饮料。 开发饮料新产品，要注意两个要点紧跟市场做流行产品， 可以减少进入市场的阻力同时做自己的特色，可以获得 发展和胜出。总结句话大同做市场，小异出胜者。中国 的饮料市场和消费者中普遍存在消费心理惯性，不太容易接 受创新度高达的产品，但是容易接受并乐于扶持那种 特征与市场流行产品致，创新度只有左右的新产品......”。

7、“.....并在这个市场中 胜出，就必须把产品的特征打扮成中国饮料大市场流行饮 品的模样，才能顺利切入市场再以产品的部分突出自己 的特色，才能吸引市场和消费者的视觉注意力，求得在市场中 的胜出和发展。四产品的市场定位澄清型玉米汁饮料的市 场定位，应该注意归入年年中国饮料市场最流行 饮料的几个分类内，注意不要独树帜。目前国内任何家饮 料企业，特别是新建企业，都没有能力以自己家企业的力量开拓个全新的饮料分类的市场，都很注意跟着让自己的产品 流行趋势走，但在大的流行趋势中展示自己产品的特色。澄清 型玉米汁饮料的包装口感价格等特征，都应该考虑与目前 市场主流产品茶饮料果汁饮料功能饮料其中之保持 致，同时在口感功能的特征上保留玉米的部分特色。五 产品的包装选择目前，中国饮料大市场的主流产品，无论是茶 饮料果汁饮料功能饮料还是矿泉水碳酸饮料，无不 是采用瓶包装。包装是中国饮料市场最主要的产 品包装形式。据国内部分地区统计......”。

8、“.....年山西侯马家新建枣汁饮料企业，由于思想陈旧， 在建厂时几经考虑选择了易拉罐灌装设备。但在年又不 得不重新筹资采购瓶灌装设备，因为他们终于发现易拉 罐包装的饮料产品在市场中销售量大大低于瓶包装的饮 料。澄清型玉米汁的包装形式，应采用我国各地曾开发过几 个玉米饮料产品。其中存在不少问题，如口感外观方面的严 重不足，但主要问题还是技术落后。此前主要玉米饮料产品示 例如下玉米爽。技术特点以青嫩的糯玉米为原料，经过取粒打浆磨浆加辅料果汁和增稠剂调配均质脱气灌 装杀菌后，得到乳状的糯玉米饮料成品。该产品保留了糯玉 米的清香和甜味，食之有助于预防胆固醇上升减少动脉硬化 心肌梗塞等其它心血管疾病的发生。目前我国各地开发的玉米 饮料多采用这个技术方案，各地产品名称分别为甜玉米饮料 糯玉米饮料玉米爽，富硒玉米爽等。评点因必须以 青嫩的糯甜玉米为原料，需要建大规模冷库贮存青糯玉米 原料。该产品外观为乳状或糊状，口感粘稠不清爽......”。

9、“.....难为市场所接受。该产品不 能以普通玉米为原料，是主要遗憾。以上玉米爽饮料技术 采用的是上个世纪年代曾在我国流行的饮料生产工艺和生 产线设备配套方案。它基于简单的物理加工方法，在技术上已 经非常落后，其制品已经远远不能满足现代饮料消费市场对流 行饮品外观和口感的严酷要求。本项目针对以上存在问题，将 生物工程高新技术应用于现代饮料工业生产中，使得此前国内 各地在开发玉米饮料中直未能解决的几个技术难题都得到成 功解决。采用生物工程高新技术，将干燥的普通玉米颗粒 直接磨粉后，通过酶解处理，可以将玉米粉中的淀粉蛋白 质纤维素依次液化成可溶于水的葡萄糖氨基酸和膳食纤维 分子，原玉米颗粒中所含的矿物质维生素则溶解于玉米汁的 溶液中。该生产技术在酶工程技术中进行部分改进，缩短了液 化的速度，能够在短短的几个小时内完成玉米粉从固体向液体转化的过程，能够适合工业化连续生产的要求。参照世 界各国最先进果汁啤酒葡萄酒生产工艺中的澄清技术和设 备......”。