1、“.....有力促进了全市养牛业的快速 发展。至九五末，全市黄牛饲养量万头，其中存栏万 头，占全国的，全省的，牛肉产量万吨。黄牛饲养量 牛肉产量均居全省第。南阳肉牛生产和加工基地建设是我市优质畜 产品生产和加工基地建设实施方案中的重要内容。为进步调整优化 南阳市畜牧产业结构，提高养牛业经济效益，经研究决定，上报南阳 市优质肉牛生产和加工基地建设项目。 项目建设内容 南阳黄牛良种繁育体系建设计划投资万元，用于南阳 种公牛站扩建和南阳肉牛品种培育。包括基础设施建设设备引进 种公牛新和南阳肉牛新品系培育等。 肉牛生产基地建设计划投资万元，主要用于肉牛规 模化生产和服务体系建设。在对污水处理能力 后，可以做到增产不增污，主要污染物的排放量控制在当地环保部门 允许的范围内。屠宰加工产生的固体废物和炉渣可综合利用其污染 治理方案和措施均合理可行。 第七章项目的组织管理的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上 ......”。

2、“.....肉牛养殖户由于规模小较分散，对环境 的不利影响很小。 对南阳黄牛系列清真食品集团精深加工项目，在加强，普及秸秆的青贮与氨化 对于月犊牛，平均每天补喂千克的精饲料以及足够 量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上 ④对于月龄犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量 对不同类群牛只的日常饲养管理水平，提高母牛受胎 率，改善优化牛生活环境，及时预防接种和驱虫，降低牛群的发病率 和死亡率 对于繁殖母牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂 千克的精饲料养周期，提高朋体 重出肉率和牛肉品质为此，除去要完善肉牛繁育体系外，更重要的是要提高农户饲养肉牛的营养与管理水平，改善目前农户饲养肉牛 营养水平与体况偏低下的现状，其具体措施如下 要改善育种相 结合的方法，搞好南阳牛的保种育种和杂交改良。 提高肉牛营养与饲养管理水平 提高农户饲养肉牛的营养与管理水平。要提高项目区肉牛和牛肉 的市场竞争能力，必须提高肉牛的日增重，缩短饲张，年加工皮衣件......”。

3、“..... 项目实施的关键生产技术方案 完善肉牛良种繁育体系加强南阳牛的本品种选育与推 广，立足南阳黄牛品种资源优势，采取本品种选育和导入杂交精加工，年产吨。四是生 化制药主要利用牛心肺胰腺等副产品生产粉针剂水针剂片 剂。年产粉针剂万支，片剂亿片年，水针剂万支 年。五是制革皮件日加工黄牛皮肉松快捷合品等。年产成品 吨。二是吨高低温冷库低温吨，高温 吨。三是牛副产品精深加工骨制系列食品，年产骨制品吨 酶化血粉，年产吨牛百叶牛肚项目重点扶持南阳黄牛系列清真食品集 团，培育畜产品加工龙头企业。计划投资万元，用于以下五个 方面。是风味熟肉制品深加工主要生产清真牛肉肠西式火腿 澳式火褪五香牛肉牛肉干牛，共计个县级冷配中心， 个冷配站点。二是建立市级养牛技术培训中心个，主要对县乡畜牧兽医技术人员育肥场及育肥专业户有关人员进行培训，传播有关信 息，推广养牛新技术。 肉牛系列加工年达到万头优质 肉牛生产规模。 服务体系建设计划投资万元，完善项目县市 服务体系......”。

4、“.....个项目县每县设立个肉 牛冷配中心，每县新增个冷配站点平县个县开展杂交改 良，建立规模化肉牛生产区。在个县市每县重点扶持发展个 畜位肉牛育肥场，个畜位肉牛言肥场，每县发展户畜 位肉牛育肥户，发挥示范带动作用，力争到设，计划投资万元。按照 南阳市人民政府关于南阳市优质畜产品生产和加工基地建设实施 方案，用德国黄牛皮埃蒙特优质肉牛品种，改良本地黄牛。在邓 州市唐河县方城县新野县社旗县镇建扩建种公牛舍， 使良种核心群饲养规模达到头，其中种公牛头。 肉牛生产基地建设 规模化生产项目以市黄牛繁育场和市种公牛站为 技术依托单位，承担肉牛生产基地建且对广大 农民服贫致富，改善项目区的社会经济状况均有重要意义。 第五章 项目实施内容及建设方案 项目实施内容 南阳黄牛良种繁育体系建设 计划投资万元，主要包括征地亩，新贮氨化和微贮及犊牛 补饲种草养畜肉牛快速育肥等实用技术，收到了良好效果。 从经济发展水平来看，我市居于经济欠发达地区......”。

5、“.....该项目不仅覆盖地域广，示范效应大，而且贮氨化和微贮及犊牛 补饲种草养畜肉牛快速育肥等实用技术，收到了良好效果。 从经济发展水平来看，我市居于经济欠发达地区，农民人均纯收 入只有元，该项目不仅覆盖地域广，示范效应大，而且对广大 农民服贫致富，改善项目区的社会经济状况均有重要意义。 第五章 项目实施内容及建设方案 项目实施内容 南阳黄牛良种繁育体系建设 计划投资万元，主要包括征地亩，新建扩建种公牛舍， 使良种核心群饲养规模达到头，其中种公牛头。 肉牛生产基地建设 规模化生产项目以市黄牛繁育场和市种公牛站为 技术依托单位，承担肉牛生产基地建设，计划投资万元。按照 南阳市人民政府关于南阳市优质畜产品生产和加工基地建设实施 方案，用德国黄牛皮埃蒙特优质肉牛品种，改良本地黄牛。在邓 州市唐河县方城县新野县社旗县镇平县个县开展杂交改 良，建立规模化肉牛生产区。在个县市每县重点扶持发展个 畜位肉牛育肥场，个畜位肉牛言肥场，每县发展户畜 位肉牛育肥户......”。

6、“.....力争到年达到万头优质 肉牛生产规模。 服务体系建设计划投资万元，完善项目县市 服务体系。是加强基层冷配站点建设，个项目县每县设立个肉 牛冷配中心，每县新增个冷配站点，共计个县级冷配中心， 个冷配站点。二是建立市级养牛技术培训中心个，主要对县乡畜牧兽医技术人员育肥场及育肥专业户有关人员进行培训，传播有关信 息，推广养牛新技术。 肉牛系列加工项目重点扶持南阳黄牛系列清真食品集 团，培育畜产品加工龙头企业。计划投资万元，用于以下五个 方面。是风味熟肉制品深加工主要生产清真牛肉肠西式火腿 澳式火褪五香牛肉牛肉干牛肉松快捷合品等。年产成品 吨。二是吨高低温冷库低温吨，高温 吨。三是牛副产品精深加工骨制系列食品，年产骨制品吨 酶化血粉，年产吨牛百叶牛肚精加工，年产吨。四是生 化制药主要利用牛心肺胰腺等副产品生产粉针剂水针剂片 剂。年产粉针剂万支，片剂亿片年，水针剂万支 年。五是制革皮件日加工黄牛皮张，年加工皮衣件， 皮手套万双......”。

7、“.....立足南阳黄牛品种资源优势，采取本品种选育和导入杂交育种相 结合的方法，搞好南阳牛的保种育种和杂交改良。 提高肉牛营养与饲养管理水平 提高农户饲养肉牛的营养与管理水平。要提高项目区肉牛和牛肉 的市场竞争能力，必须提高肉牛的日增重，缩短饲养周期，提高朋体 重出肉率和牛肉品质为此，除去要完善肉牛繁育体系外，更重要的是要提高农户饲养肉牛的营养与管理水平，改善目前农户饲养肉牛 营养水平与体况偏低下的现状，其具体措施如下 要改善对不同类群牛只的日常饲养管理水平，提高母牛受胎 率，改善优化牛生活环境，及时预防接种和驱虫，降低牛群的发病率 和死亡率 对于繁殖母牛，除喂给充足的青粗饲料外，平均每天补喂 千克的精饲料，普及秸秆的青贮与氨化 对于月犊牛，平均每天补喂千克的精饲料以及足够 量的优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上 ④对于月龄犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量 的优质青粗饲料......”。

8、“.....肉牛生产对生 态环境的正效益是主要的，肉牛养殖户由于规模小较分散，对环境 的不利影响很小。 对南阳黄牛系列清真食品集团精深加工项目，在加强对污水处理能力 后，可以做到增产不增污，主要污染物的排放量控制在当地环保部门 允许的范围内。屠宰加工产生的固体废物和炉渣可综合利用其污染 治理方案和措施均合理可行。 第七章项目的组织管理 项目的行政协调管理 按我国项目行政管理的般模式，项目区从市到县乡分别成立 项目领导小组和项目办公室。另外，还将组成个技术专家咨询组， 他们将帮助解决这个项目运行中存在的特殊问题，如品种繁育屠宰 加工疫病防治工程设计培训推广信息服务等运行过程中存在 的疑难问题。 项目的技术管理上级畜牧服务中心要为下级畜牧服务中心站或网点提供技 术培训和信息方面的服务，并接受反馈回来的信息，及时解决肉牛 生产过程中所存在的问题，乡畜牧服务中心和村畜牧服务网点直接为 农户和育肥场提供技术培训和信息方面的服务......”。

9、“.....主要包括南阳黄牛良种繁言体系黄 牛繁育场和种公牛站建设万元，肉牛生产基地建设万元， 肉牛系列加工项目万元。 资金筹措 项目资金共计万元，其中申请省财政扶持解决万元， 市财政配套解决万元，主要用于黄牛良种繁育体系建设银行贷 款万元，主要用于肉牛生产基地和肉牛系列加工项目地方自 筹万元。 第九章效益分析 经济效益项目建成后，杂交改良普及率将由目前的 提高到以上，每年可生产冻精万粒支，年改良南阳牛万 头以上，年创经济效益万元，改良后的牛每头增收元，年净 增社会效益亿元。育成的南阳牛肉用品系可比现在育肥牛提前出栏，平均体重可比南阳牛体重增千克，年可创效益万元， 通过规模化肉牛生产区的建成，可带动我市农民脱贫致富，年出栏优 质肉牛头左右，年增经济效益亿元左右。 社会效益开发肉牛生产是促进养牛业向高产优质高 效发展的根本措施和有效途径，不仅可满足国内市场对牛肉的需求 丰富城乡人民的菜篮子......”。