1、“.....荷斯坦奶牛个泌乳期天产乳量般 在千克左右，高的可达万千克以上，平均乳脂率， 繁殖率左右。 选购奶牛注意事项 了解奶牛品种特征，纯种奶牛应是体格健壮，结构匀称， 后驱发达，体驱长宽深，体形呈三角形，四肢强壮，乳房大， 附着好，乳头均匀，乳腺发育好，乳静脉粗而多弯曲，毛色黑白 花，花片分明。 选择年龄在岁奶牛，产次，并且妊娠个月以 上产奶的母牛。避免患有生殖疾病导致不孕二是可用当时产奶 情况衡量奶牛的产奶量三是由于该牛正在产奶，能看出该牛乳 房是否正常。购买妊娠三个月以上母牛购买后即可产奶，而且能 保证有个牛犊收益。 购买处于干乳期的乳牛，应特别慎重，防止患有乳房疾病 的母牛不易发现。购育成牛，最好是怀孕牛，防止购回不孕牛。 选择正规奶牛场购买奶牛，根据系谱档案了解每头牛产奶万 美元。按数量计算，乳制品进口与出口的比例约为货值 的比例则为。由于出口的主要为初级产品，所以换汇额比 较低，逆差大。 在进口的各类大宗畜产品中......”。

2、“.....年，年平均 进口乳制品为万吨，用汇万美元年出口量万吨， 换汇万美元。平均年净进口万吨。金额逆差上。在人口增长对耕地和粮食的压力日益增加的时 候，以较少的精料投入，将大量人类甚至猪，禽等单胃动物都不 能直接食用的青粗料，换取更多的动物蛋白，无疑是种明智的 选择。根据科学家们的计算，奶的 看，生产千克牛奶只需千克精料，其精料中谷物占 生产千克可食的猪肉则多达千克精料，其中粗料不超 过生产千克活重的肉鸡也需千克精料，其中谷 物占以各地广为发展起来。 奶是饲料转化率最高的畜产品，奶牛能将饲料中能量的 蛋白质的转化到奶中，用千克饲料喂奶牛 所能获得的动物蛋白比喂猪所产出的至少高倍。从节粮的角度 海城 市办起了奶牛场和小型加工厂，生产鲜奶和奶制品供应外国侨民 和少数婴儿病人及部分富人食用，新中国成立以后，由于人 民生活水平的提高和食品工业的发展，奶业生产逐步成为项新 兴产业在全国食和滋补品的记述......”。

3、“.....近百多年来，随着黑白花红白花 瑞士褐牛英国短角牛等品种奶牛和良种奶牛的引入，在沿 第三章市场分析 关于奶的概述 中国奶业历史悠久，早在年前，北部和西部少数民 族牧民就有利用黄牛牦牛奶制作食用奶制品的习惯。古代史书 中有不少关于饮用鲜奶和奶酪作为美头奶牛到港价格在万元左右。 北京郊区奶牛场奶牛繁育中心购育成怀孕牛每头 万元。 山西各大奶牛场有大量奶牛待出售，每头万元。 其他地区本地区也可购买优质奶牛。 于调动农牧民积极 性。 农牧民手中有定资金积累，为购臵奶牛和基础设施建设 创造了条件。 购进奶牛来源 通过与中国北京土畜产进出口公司联系，可从澳大利亚大 批进口纯种荷斯坦奶牛，每目前农牧民养殖奶牛 的积极性空前高涨，各乡镇所在地奶牛饲养量逐年扩大，有定 的养殖基础。 城镇和农村牧区剩余劳动力充足，为奶牛业的发展提供了 条件。 由于养殖奶牛可获得较高的收入......”。

4、“.....可为奶牛养殖户提供防疫检疫饲养繁殖草原 建设技术培训等服务，有可靠技术保障。 项目区奶牛养殖的基础 奶牛养殖业在延寿具有悠久历史，且前，成立了延寿县奶牛协会总会，各奶牛养殖小区及专业 村都成立了奶牛养殖协会组织，畜牧局专门抽调技术骨干成立了 奶牛养殖技术服务组，各乡镇及太平川农场均成立了畜牧业技术 服务小组，已经形成了个资的 若干规定，来我县建奶牛基地享受我县的招商引资优惠政策， 在土地使用税费地方留成部分减免等给予优惠。 凡来我县建奶牛养殖基地，政府无偿提供养殖场地。 项目区服务体系建设情况 目繁育疾病防治饲草料种植加工等方面具有丰富经验。 项目实施地区优惠政策 凡是建奶牛基地的农户均享受延寿县扶贫开发的所有优 惠政策。 根据中共县委员会县人民政府关于招商引技术力量能满足要求 县畜牧局拥有支强大的畜牧兽医专业队伍且技术力 量雄厚，现已经初步掌握了奶牛性控及科学模式化饲养等国内外 先进技术......”。

5、“.....在饲 养家级标准。自 然资源丰富，盛产无公害绿色农产品水稻玉米大豆等，年产 量在亿公斤以上森林覆盖率，可提供充足的蛋白质 饲料能量饲料和大量秸杆，有可利用草场，适合奶牛饲养。 家级标准。自 然资源丰富，盛产无公害绿色农产品水稻玉米大豆等，年产 量在亿公斤以上森林覆盖率，可提供充足的蛋白质 饲料能量饲料和大量秸杆，有可利用草场，适合奶牛饲养。 技术力量能满足要求 县畜牧局拥有支强大的畜牧兽医专业队伍且技术力 量雄厚，现已经初步掌握了奶牛性控及科学模式化饲养等国内外 先进技术，能够提供畜牧兽医草原等方面的技术服务，在饲 养繁育疾病防治饲草料种植加工等方面具有丰富经验。 项目实施地区优惠政策 凡是建奶牛基地的农户均享受延寿县扶贫开发的所有优 惠政策。 根据中共县委员会县人民政府关于招商引资的 若干规定，来我县建奶牛基地享受我县的招商引资优惠政策， 在土地使用税费地方留成部分减免等给予优惠。 凡来我县建奶牛养殖基地，政府无偿提供养殖场地......”。

6、“.....成立了延寿县奶牛协会总会，各奶牛养殖小区及专业 村都成立了奶牛养殖协会组织，畜牧局专门抽调技术骨干成立了 奶牛养殖技术服务组，各乡镇及太平川农场均成立了畜牧业技术 服务小组，已经形成了个横向联合纵向联动的奶牛养殖技术 服务网络，可为奶牛养殖户提供防疫检疫饲养繁殖草原 建设技术培训等服务，有可靠技术保障。 项目区奶牛养殖的基础 奶牛养殖业在延寿具有悠久历史，且目前农牧民养殖奶牛 的积极性空前高涨，各乡镇所在地奶牛饲养量逐年扩大，有定 的养殖基础。 城镇和农村牧区剩余劳动力充足，为奶牛业的发展提供了 条件。 由于养殖奶牛可获得较高的收入，有利于调动农牧民积极 性。 农牧民手中有定资金积累，为购臵奶牛和基础设施建设 创造了条件。 购进奶牛来源 通过与中国北京土畜产进出口公司联系，可从澳大利亚大 批进口纯种荷斯坦奶牛，每头奶牛到港价格在万元左右。 北京郊区奶牛场奶牛繁育中心购育成怀孕牛每头 万元......”。

7、“.....每头万元。 其他地区本地区也可购买优质奶牛。 第三章市场分析 关于奶的概述 中国奶业历史悠久，早在年前，北部和西部少数民 族牧民就有利用黄牛牦牛奶制作食用奶制品的习惯。古代史书 中有不少关于饮用鲜奶和奶酪作为美食和滋补品的记述。意大利 著名旅行家马可•波罗在他的游记中曾经有过元代蒙古骑兵随军 使用奶粉作食品的记述。近百多年来，随着黑白花红白花 瑞士褐牛英国短角牛等品种奶牛和良种奶牛的引入，在沿海城 市办起了奶牛场和小型加工厂，生产鲜奶和奶制品供应外国侨民 和少数婴儿病人及部分富人食用，新中国成立以后，由于人 民生活水平的提高和食品工业的发展，奶业生产逐步成为项新 兴产业在全国各地广为发展起来。 奶是饲料转化率最高的畜产品，奶牛能将饲料中能量的 蛋白质的转化到奶中，用千克饲料喂奶牛 所能获得的动物蛋白比喂猪所产出的至少高倍。从节粮的角度 看，生产千克牛奶只需千克精料，其精料中谷物占 生产千克可食的猪肉则多达千克精料......”。

8、“.....其中谷 物占以上。在人口增长对耕地和粮食的压力日益增加的时 候，以较少的精料投入，将大量人类甚至猪，禽等单胃动物都不 能直接食用的青粗料，换取更多的动物蛋白，无疑是种明智的 选择。根据科学家们的计算，奶的生物学价值即人体生理上的 利用是个乳制品净进口国。年，年平均 进口乳制品为万吨，用汇万美元年出口量万吨， 换汇万美元。平均年净进口万吨。金额逆差万 美元。按数量计算，乳制品进口与出口的比例约为货值 的比例则为。由于出口的主要为初级产品，所以换汇额比 较低，逆差大。 在进口的各类大宗畜产品中，乳制品进口用汇额仅次于 生皮及皮革亿美元和羊毛年万吨亿美 元，居第三位。 年到年肉类年均增长是万吨，蛋类 万吨，奶类仅仅只有万吨，这还是液体和固体的比较，所以 从总量上看数量远远不及蛋类肉类。我们谈到的城乡居民的菜 篮子，就畜牧业而言主要是肉蛋奶就现在看来，奶类已经 成为菜篮于中间的短线产品，占有情况也是样，肉类年 人均己达到千克......”。

9、“.....奶类仅仅有千克。我国肉 类产量已占世界总量的还多，蛋类占到左右，但奶类 在世界总产量中间只占多点。可以看出，在整个畜牧业发 展中我们的奶业发展与整个畜牧业是不相称的，与中国畜牧业在 世界畜牧业中的地位也是不相称的，我们的人均占有量只有世界 平均数的左右。从简单数据的通报可以看出，我们国家的 奶业尽管从速度上看发展是比较快的，但是绝对量少，人均占有 量少，同世界平均水平比起来更少，根据我国奶业战略发展规划 的要求，我国的奶类产业拥有着巨大的发展空间。 三产品方案 牛奶的加工以超高温消毒奶为主，产品注重营养的全价性和 价格的低廉，针对不同需求，开发各种类型保健奶制品。主要以 瓶装代装液态鲜奶为主，另外生产中老年和婴儿奶粉以及雪糕 等大众口味奶食品。同时针对地区特点，生产黄油嚼口奶酪 奶豆腐等民族风味奶食品，丰富产品种类，全面占领市场。 第四章项目选址 选择自然条件较好，农业比重较大，可以为奶牛养殖业 提供大量饲料和秸秆的村屯......”。