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五星级大酒店前厅部运营手册 五星级大酒店前厅部运营手册

格式:word 上传:2022-06-24 20:56:59

《五星级大酒店前厅部运营手册》修改意见稿

1、“.....较重大的投诉则立即写出投诉报告 如权限范围内不能解决客人的问题,立即报告上 级 主动征求宾客反馈意见,并做好记录。 负责与在店客人建立良好的宾客关 系。 每天给住店客人打礼仪电话,并详细记录电话内 容 回答客人的所有询问,向客人提供切必要的协 助和服务 代表酒店为住店期间生日的客人赠送生日礼物, 表达祝愿。 负责领取收回客房备用金属钥匙。必要时从前台收银处领取客房备用钥匙,并登记 领取房号时间交班本上同时做好记录,说明领取 原因 使用完毕后及时收并立即交回到前台收银处保 管,并登记交回时间。 负责打开有故障的客用保险箱。按照操作程序及时打开有故障的保险箱 在交班本上做好记录。 负责客房差异房态的处理。按操作程序及时有效地处理差异房态,确保房 态组织能力和合作精神,能够与 各部门做好协调,配合工作......”

2、“..... 善于了解客人的心理并处理各种投诉。 能够用英语处理日常事务。验三年以上前厅工作经验,两年以上前厅管理工作经 验。 熟练掌握前厅部业务,熟悉客房部和销售部工作,懂 些餐饮,财务,工程等其它部门的基本常识。 业务知识和技能具有较强的领导能力身高男以上女以上。 型体五官端正,气质佳,身体健康。 个性素质开朗乐观,乐于与人交流。 学历培训资历大专含以上学历,对酒店服务,管理工作有相当的 了解。 工作经经理工作。 对酒店发生的切异常事件给予关注并帮助解 决。 完成酒店领导交待的任务。 综合性考核指标 累计考核形式 第三部份任职资格 年龄岁 性别男女不限 确保服务质量。每日巡查各岗位员工精神面貌,工作情况。 对发现的问题及时给予指导或处理,确保各岗 位对客服务质量。 履行管理人员义务,执行上级或领导交 待的任务。 认真负责完成值班......”

3、“..... 对部门的成本费用收入制定合理的预算。 根据预算合理有效地控制部门成本。 确保部门内所有对客设备设施文具用品的正 常使用。 每日督促检查,定期整理汇总客人的意见。 亲自处理贵宾的投诉和解决其它客人提出的疑 难问题,根据客人的意见有针对性的改进部门的服 务,最大限度的满足客人的服务要求。 负责制定和实施预算,合理控制成本 考核关心了解员工的思想状况和工作心理,正 确引导员工树立健康积极的工作态度。 处理客人投诉总结改进工作方法, 提高工作质量及管理水平。 广泛收集客人的意见,了解真实情况。 切行程的安排,确保贵宾接待工作顺利圆满地 完成。 建设员工队伍,提高员工素质,营造良 好的工作环境。 负责前厅部人力资源状况的核实分析。 负责部门人员招聘工作领班以上人员的定期 负责贵宾的房间预订安排工作......”

4、“.....特殊安排及时到位,负责贵宾在店内 的 负责贵宾的房间预订安排工作,并确保贵宾房 间状况良好,特殊安排及时到位,负责贵宾在店内 的切行程的安排,确保贵宾接待工作顺利圆满地 完成。 建设员工队伍,提高员工素质,营造良 好的工作环境。 负责前厅部人力资源状况的核实分析。 负责部门人员招聘工作领班以上人员的定期 考核关心了解员工的思想状况和工作心理,正 确引导员工树立健康积极的工作态度。 处理客人投诉总结改进工作方法, 提高工作质量及管理水平。 广泛收集客人的意见,了解真实情况。 定期整理汇总客人的意见。 亲自处理贵宾的投诉和解决其它客人提出的疑 难问题,根据客人的意见有针对性的改进部门的服 务,最大限度的满足客人的服务要求。 负责制定和实施预算,合理控制成本, 确保部门营业计划的正常实施。 对部门的成本费用收入制定合理的预算......”

5、“..... 确保部门内所有对客设备设施文具用品的正 常使用。 每日督促检查,确保服务质量。每日巡查各岗位员工精神面貌,工作情况。 对发现的问题及时给予指导或处理,确保各岗 位对客服务质量。 履行管理人员义务,执行上级或领导交 待的任务。 认真负责完成值班经理工作。 对酒店发生的切异常事件给予关注并帮助解 决。 完成酒店领导交待的任务。 综合性考核指标 累计考核形式 第三部份任职资格 年龄岁 性别男女不限 身高男以上女以上。 型体五官端正,气质佳,身体健康。 个性素质开朗乐观,乐于与人交流。 学历培训资历大专含以上学历,对酒店服务,管理工作有相当的 了解。 工作经验三年以上前厅工作经验,两年以上前厅管理工作经 验。 熟练掌握前厅部业务,熟悉客房部和销售部工作,懂 些餐饮,财务,工程等其它部门的基本常识......”

6、“.....能够与 各部门做好协调,配合工作。 能够了解市场状况及掌握酒店经营管理方向。 善于了解客人的心理并处理各种投诉。 能够用英语处理日常事务。 负责贵宾入住手续在房间内的办理 对在店的贵宾给予关注,并尽力解决他们所遇到 的困难。 负责受理客人对宾馆的所有投诉和 反馈意见。 认真及时地处理客人的所有投诉,并记录在交 班本上,较重大的投诉则立即写出投诉报告 如权限范围内不能解决客人的问题,立即报告上 级 主动征求宾客反馈意见,并做好记录。 负责与在店客人建立良好的宾客关 系。 每天给住店客人打礼仪电话,并详细记录电话内 容 回答客人的所有询问,向客人提供切必要的协 助和服务 代表酒店为住店期间生日的客人赠送生日礼物, 表达祝愿。 负责领取收回客房备用金属钥匙。必要时从前台收银处领取客房备用钥匙......”

7、“.....说明领取 原因 使用完毕后及时收并立即交回到前台收银处保 管,并登记交回时间。 负责打开有故障的客用保险箱。按照操作程序及时打开有故障的保险箱 在交班本上做好记录。 负责客房差异房态的处理。按操作程序及时有效地处理差异房态,确保房 态与实际情况相符 做好处理记录以交班和备查。 负责做好临时信息沟通。宾客参观酒店时及时与各部门和岗位做好信息沟 通 任何紧急信息的传达更改或取消必须立即通知 各相关部门和岗位。 处理酒店内发生的紧急事件。按各种紧急状况的处理程序妥善进行处理 事后做好详细的处理经过记录以备查。 负责收集及客人的反馈意见。按要求收集上交问卷,保证问卷的真实有效性。 完成上级领导交办的任务。认真负责完成上级领导交办的工作......”

8、“..... 型体身体健康,品貌端正。 个性素质个性开朗,乐于与人交往和帮助别人,人际关系良好,思 维敏捷,应变能力强,具有高度的工作服务热忱。 学历培训资历大专以上文化水平,接受过酒店的专业培训。 工作经验三年以上工作经验,两年以上前厅工作经验,熟悉前厅部 工作,并了解其它各部门的基本工作内容。 业务知识和技能熟悉前台预订部业务流程及操作标准,了解前厅其它 岗位及相关部门的基本工作内容 会使用常用的办公软件,并能熟练快速地操作前台电 脑系统。 语言能力有良好的语言沟通能力,以及良好的英语口语与客人交流......”

9、“.....参加酒店 的各项培训活动。 第二部份工作职责 职责概要 负责各管区的日常管理和服务质量,具体负责员工的日常带班工作,与员工起按标准 服务程序操作服务流程,为客人提供优质服务,完成部门安排的工作任务。 管理权限主管级以上职位填写 行政及业务决策权限 无 人事权限 无 资金权限 无 职责项目应达到标准和要求 负责各管区的日常管理工作。合理安排管区员工的排班 负责管区的考勤监督和管理 实施部门及管区制定的工作计划 传达部门各项会议精神至管区员工 配合部门整体目标合理控制预算及节能工作。 负责所在班次的各项日常业务开 展,保证工作质量。 每日检查工作情况,确保日常工作顺利进行 具体详细地督导员工并与员工起按照标准程序 为客人提供高效优质的服务。 负责所在班次员工班前的仪容仪 表区域卫生等......”

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