1、“.....了解行文过程，熟练掌握计算机操作技能。 工作经验至少二年以上四星级酒店文秘工作经验，其中年为餐饮部文秘 以上工作经历。 业务知识和技能掌握专业的公文知识，了解行文过程，熟练掌握计算机操作技能。 语言能力具有较强的语言组织能力和文字处理能力，口才好，很好文件管 理能力，人际沟通与协调能力强，有丰富专业的外语知识及外语 交流技巧。 任前培训内容公司基本管理制度及业务规章，计算机操作。 特殊要求无 能力。 语言能力有良好的语言表达能力，口才好，以及良好的英语会话和书写能力，最好精通两门或两门以上的外语。 任前培训内容公司基本管理制度及业务规章。 特殊要求熟悉了解酒店各个岗位大概职责及要求。部经理以上工作经历......”。

2、“.....具备最新市场营销理念 创新意识具有良好的人际关系和较强的工作协调性素质富有责任心进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。 学历培训资历大学专科含以上学历，接受过酒店经营管理专业培训。 工作经验至少五年以上四星级酒店餐饮管理工作经验，其中三年餐饮 综合性考核指标 累计考核形式 第三部份任职资格 年龄周岁周岁。 性别男女不限。 身高男身高女身高。 型体品貌端正，身体健康。 个部门贯彻实施，保证酒店服务标准 化程序化制度化管理的贯彻实施，确保提供优质服务。 安全监查领导部门的安全管理工作，建立健全部门的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全。 重臵预算， 上报酒店审批后，将预算指标分解下达实施控制和落实，保证 预算的执行和实现......”。

3、“.....建立健全酒店质量标准 服务程序和操作规程，督导各 部门的年度收入预算年度费用预算和年度酒店资本 部门的年度收入预算年度费用预算和年度酒店资本重臵预算， 上报酒店审批后，将预算指标分解下达实施控制和落实，保证 预算的执行和实现。 服务质量监控 贯彻宾客至上优质服务的经营理念，建立健全酒店质量标准 服务程序和操作规程，督导各部门贯彻实施，保证酒店服务标准 化程序化制度化管理的贯彻实施，确保提供优质服务。 安全监查领导部门的安全管理工作，建立健全部门的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全。 综合性考核指标 累计考核形式 第三部份任职资格 年龄周岁周岁。 性别男女不限。 身高男身高女身高。 型体品貌端正......”。

4、“..... 个性素质富有责任心进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。 学历培训资历大学专科含以上学历，接受过酒店经营管理专业培训。 工作经验至少五年以上四星级酒店餐饮管理工作经验，其中三年餐饮部经理以上工作经历。 业务知识和技能 能熟练掌握餐饮管理工作技巧熟悉餐饮服务艺术及厨房工 作技能具有财务管理的基本知识，具备最新市场营销理念 创新意识具有良好的人际关系和较强的工作协调能力。 语言能力有良好的语言表达能力，口才好，以及良好的英语会话和书写能力，最好精通两门或两门以上的外语。 任前培训内容公司基本管理制度及业务规章。 特殊要求熟悉了解酒店各个岗位大概职责及要求。 个性素质富有责任心进取心，性格沉稳，处事公正，鼓励他人，严于律 己，工作积极主动，具有良好的礼仪素养......”。

5、“.....受过餐饮岗位知识培训，掌 握专业的公文知识，了解行文过程，熟练掌握计算机操作技能。 工作经验至少二年以上四星级酒店文秘工作经验，其中年为餐饮部文秘 以上工作经历。 业务知识和技能掌握专业的公文知识，了解行文过程，熟练掌握计算机操作技能。 语言能力具有较强的语言组织能力和文字处理能力，口才好，很好文件管 理能力，人际沟通与协调能力强，有丰富专业的外语知识及外语 交流技巧。 任前培训内容公司基本管理制度及业务规章，计算机操作。 特殊要求无 第部分餐饮部岗位职责说明 第部份职位概述 职位名称厅面经理部门餐饮部 直接行政主管餐饮部经理 平级酒店其他部门管区经理 直接下属厅面副经理 内部联系 本酒店其它部门。 其它海航酒店餐饮部......”。

6、“..... 外部联系 海航酒店以外的其它酒店餐饮部。 商务公司旅行社关键客户。 工作环境特点 主要工作场为所所负责区域。 属综合计算工时制。 第二部份工作职责 职责概要 对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标，确保令客人喜出 望外。 管理权限主管级以上职位填写 行政及业务决策权限 无。 人事权限 无。 资金权限 无。 职责项目应达到标准和要求 督导完成餐厅日常经营工作，编制人员出勤表， 检查员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是 否符合要求。 监督并确保指定部门根据各餐厅宴会部 酒水的不同情况的顺利运营 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习 服务技巧技能，对员工进行会所意识推销意 识的训练，定期检查并做好培训纪录......”。

7、“.....发现员工培训 需求。 情待客态度谦和，妥善处理客人的投诉，不 断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚 持在线，及时发现与纠正服务当中出现的问 题。 在运营中不断地收集客人的反馈意见， 以确保令客人喜出望外。 正确并且有技巧地处理客人的口头投 诉。 发现服务中存在的问题及时提出改进建 议。 对餐厅服务质量进行检查，把好餐厅出品服务 的每关。 始终如地保持餐厅的食品酒水服务 清洁度。 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使 用情况，减少费用开支与物品损耗。 注重食品酒水纸张电水等方面的 节约可以循环使用的，要循环使用。 定时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度， 做好维护保养的工作，并做好餐厅安全与防火 工作。 确保所有的材料设备和机器的正确操 作，定期清洗......”。

8、“..... 确保员工了解并使用饭店有关消防和生 命安全紧急事件的程序。 厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异 客人情况研究制定特别菜单。 与厨师长协作，制定促销菜单计划。 传达餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部 经理下达的各项任务。 将会议的相关内容或决定及时传达给员 工，以确保工作的顺利完成。 搞好客人关系，主动与客人沟通处理客人投 诉，并立即采取行动予与解决，必要时报告餐 饮部经理。 任何客人的投诉都要向上级汇报，以便采取 正确行动。 综合性考核指标 累计考核形式。 第三部份任职资格 年龄周岁周岁。 性别男女不限。 身高男女。 型体品貌端正，身体健康。 个性素质富有责任心进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼 仪素养......”。

9、“.....受过餐饮岗位知识 培训。 工作经验至少二年以上四星级酒店中餐厅管理工作经验。 业务知识和技能熟悉餐饮服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，了解客 源国的风土人情生活习惯宗教信仰，懂得宾客接待礼仪。 语言能力具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，能用门 外语进行服务对话，口才好。 任前培训内容公司基本管理制度及业务规章。 特殊要求熟悉了解酒店各个岗位大概职责及要求......”。