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如家酒店质量检查手册(word文档)_中文版高速下载 如家酒店质量检查手册(word文档)_中文版高速下载

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《如家酒店质量检查手册(word文档)_中文版高速下载》修改意见稿

1、“..... 部门质检员属于部门级质检组,有权对本部门进行全面的质量监督和检查。各部门领导是部门质检第 责任人 礼宾部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 二日常质检项目 仪容仪表涉及着装发型妆面个人卫生站行坐立走等方面 卫生涉及食品卫生服务人员个人卫生设备的清洁维护酒店部门内部及公共区域的环境卫生等 设施设备 涉及酒店建筑物,酒店内部装修,及各种配套的设备计算机管理系统中央空调系统消防监控系 统给排水处理系统电力设备系统通讯设备音响系统供热系统等 节能降耗 涉及酒店内所有设备的节能降耗 工作纪律 涉及酒店各项制度规定要求的工作纪律 安全护卫 涉及设备设施的职资格与工作条件 学历中专以上 专业本部门工作涉及专业 经验半年以上本部门工作经验 知识通晓本部门管理知识......”

2、“.....具备质量管理等方面的知识,了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握,等办公软件使用方法,具备基本的网络知识 重要能力具有很强的自我约束能力判断能力沟通能力计划与 对酒店各部门工作的检查权依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权 五任职资格与工作条件 学历中专以上 专业酒店管理领域的专业 经验半年以上本行业或相近行业管理经验 知识通晓酒店月次的质量分析会。 完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 重要任务完 成情况 员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行能 力 四权限总宾客意见表......”

3、“..... 每月初号前负责到财务部核实各部门员工奖罚数据,以书面形式报质检经理。 对当日行进培训的部门进行专项跟踪质检。 参加酒店每决整改。 对质检结果负责,出具质检奖罚通知单对质检整改情况进行复查。 将每日质检记录整理汇总后上报质检经理。 汇总分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检经理。 每周日汇事实为依据,以酒店规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律 仪容仪表环境卫生服务质量工作完成情况全方位检查。 作详细检查记录,发现重大紧急问题后及时通知所在部门,及时解仪表环境卫生服务质量工作完成情况等的监督检查 二职责描述三绩效指标 负责酒店质量检查工作,每日按不同时间不同部位,从员工到经理从前台到后勤 对酒店进行巡回督导检查。 以 二督察质检专员 基本信息 岗位名称督察质检专员所属部门质检部直接上级岗位总督察质检部经理职位编号 直接下级岗位 简明角色描述负责酒店员工劳动纪律仪容......”

4、“.....具备质量管理等方面的知识,了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握,等办公软件使用方法员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行 能力 四权限 对酒店各部门工作的检查权依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权 五任职资格与工作条件 学历大专以上 时的贯彻传达,避免同 事件的再次发生。 组织并主持每月次的质量分析会 每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析,提出合理化 重要任务完 成情况 品等卖品售给宾客。 制定和不断完善企业质量管理标准,建立套科学的有效的质量保证体系,严格 贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。 总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料......”

5、“.....及 时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作生产操作规程规 范建议制止不符合质量要求的服务商品负责到各服务工作现场开展经常的不同形式的检查监督考核调研工作,及 时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作生产操作规程规 范建议制止不符合质量要求的服务商品等卖品售给宾客。 制定和不断完善企业质量管理标准,建立套科学的有效的质量保证体系,严格 贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。 总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料,给予员工及时的贯彻传达,避免同 事件的再次发生。 组织并主持每月次的质量分析会 每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析......”

6、“.....具备质量管理等方面的知识,了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握,等办公软件使用方法,具备基本的网络知识重要能力具有很强的自我约束能力判断能力沟通能力计划与执行能力员工服务能力 直接上级确认签字岗位执行人确认签字 二督察质检专员 基本信息 岗位名称督察质检专员所属部门质检部直接上级岗位总督察质检部经理职位编号 直接下级岗位 简明角色描述负责酒店员工劳动纪律仪容仪表环境卫生服务质量工作完成情况等的监督检查 二职责描述三绩效指标 负责酒店质量检查工作,每日按不同时间不同部位,从员工到经理从前台到后勤 对酒店进行巡回督导检查。 以事实为依据,以酒店规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律 仪容仪表环境卫生服务质量工作完成情况全方位检查。 作详细检查记录,发现重大紧急问题后及时通知所在部门......”

7、“..... 对质检结果负责,出具质检奖罚通知单对质检整改情况进行复查。 将每日质检记录整理汇总后上报质检经理。 汇总分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检经理。 每周日汇总宾客意见表,汇总成宾客意见汇总表报质检经理。 每月初号前负责到财务部核实各部门员工奖罚数据,以书面形式报质检经理。 对当日行进培训的部门进行专项跟踪质检。 参加酒店每月次的质量分析会。 完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 重要任务完 成情况 员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行能 力 四权限 对酒店各部门工作的检查权依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权 五任职资格与工作条件 学历中专以上 专业酒店管理领域的专业 经验半年以上本行业或相近行业管理经验 知识通晓酒店管理知识,具备质量管理等方面的知识,了解酒店管理领域专业知识 技能技巧掌握,等办公软件使用方法......”

8、“.....了解本部门各工种领域专业知识 重要能力具有很强的自我约束能力判断能力沟通能力计划与执行能力员工服务能力 直接上级确认签字岗位执行人确认签字第三节操作程序与实施细则 质检体系 酒店实行三级督察体系,即综合大联检酒店质检部部门质检员。 综合大联检代表总经理行使检查督察职权,有权对酒店各部门规章制度岗位职责操作程序服务 程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查由各部门经理组成。 酒店质检部......”

9、“..... 部门质检员属于部门级质检组,有权对本部门进行全面的质量监督和检查。各部门领导是部门质检第 责任人 礼宾部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 二日常质检项目 仪容仪表涉及着装发型妆面个人卫生站行坐立走等方面 卫生涉及食品卫生服务人员个人卫生设备的清洁维护酒店部门内部及公共区域的环境卫生等 设施设备 涉及酒店建筑物,酒店内部装修,及各种配套的设备计算机管理系统中央空调系统消防监控系 统给排水处理系统电力设备系统通讯设备音响系统供热系统等 节能降耗 涉及酒店内所有设备的节能降耗 工作纪律 涉及酒店各项制度规定要求的工作纪律 安全护卫 涉及设备设施的运行是否存在安全隐患服务项目及程序逻辑是否违反安全规定,防火设施的设置和 保养情况破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。 产品质量涉及酒店购进或提供的切产品......”

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