1、“.....然后由中心城市向周边城市扩展。 国内饭店集团的现状 我国饭店的集团化进程始于年月锦江集团的成立。进入新世纪以来， 我国饭店业虽然进步不小，逐渐建立起较大型较具品牌的饭店，比如见过饭店等 等，饭店集团无论数量和规模都也还是有了巨大的发展。但是饭店集团化和规模 化经营的成都远远不及国外水平。 截至年，国内共有饭店管理公司家，托管饭店总数家，星级 饭店集团化程度达到，饭店集团化发展速度稳步加快，管理数量稳步增 长，饭店资产正逐步向大集团大公司集中。全球饭店集团强排名中，中国 内地有家入围，其中锦江国际酒店集团排名第位，首旅建国排名位。北 京上海沈阳武汉郑州深圳重庆合肥昆明海口为中外饭店集团 投资排名前位的城市。国内饭店管理公司不仅规模小，而且品牌建设滞后， 整体管理水有个其而又完善的预定体系，可以方便消费者的预定该点在单体饭 店的缺点中也有简单提到......”。

2、“.....而且 多个饭店共用个系统大大减小了产品成本，所出售的产品不强。集团总部会固定分配人下来各集团成员培训工作 人员，统其管理模式，强化各饭店的技术。饭店拥有其个共同的称号，能够 在消费者心目中形成个鲜明的形象，消费者比较容易记住该饭店。饭店集团拥 下几方面优势具有统的管 理模式技术优势强大的投资能力强势品牌及全球预订系统集中采购人 才优势和抗风险优势等。最关键的是统的管理模式，否则即使规模再大，也会 集而不团大而个全国连锁品 牌的连锁店更易取得消费者的依赖。所有分店具有统的店铺形象，总店能提供 统的成功店铺管理模式，经营思想，服务规范，产品陈列技术。 般认为，饭店集团相较于般的单体饭店......”。

3、“.....可使分店快速启动，经开办即可获利研究 饭店集团的优势 据美国商务部的统计，加入连锁经营的企业成功率高达以上，世纪 是连锁业称雄商界的世纪。连锁经营的优势有经营所需商品由总部统提供， 的住宿业 发展迅速，而且均以集团化形式发展。故本文所指的饭店包括星级饭店和经济性 饭店，而社会旅馆，家庭出租房，渡假村，农家乐等均不纳入本文所指饭店范围 内。 戴斌现代饭店集团， 设施有限，价格实惠，它是种在饭店业发展最快的饭店类型，提供整洁 而简单的房间。本文中指出的经济型饭店均指提供基本的设施，保持价格 低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施健身房和其它娱乐设施易包括有形资产和无形资产资本融合管理模式 输出管理人员派遣和计算机预定系统等超市场的制度性制约而相互关联的企业 集团。 由于近两年中国经济型饭店经济型饭店是种新类型的饭店，规模小个体......”。

4、“..... 我们可以这样定义饭店集团以饭店企业为核心，以经营饭店 产品为主体，通过产权交是组 成联号饭店相当于企业的分公司同时，它也可以是互不相连的在财产上相互 的若干家饭店组成。而个饭店企业集团必须包括至少两家相互的饭 店。正是从这个意义上说，饭店联号是从整体出发的者管理两个以上饭店的公司或系统。在这系统里，各个饭店使 用统的店名，统的标志，实行统的经营管理规范与服务标准。需要指出 的是，从构成联号饭店的主体看，它可以是同家公司的若干家饭店，也就有时也称为饭店联合体联营饭店等。实际上，这是组既有区别，又有 联系的关于饭店组织形态的概念群。 国内外对饭店联号的把握大体是致的。般认为，饭店联号 是拥有经营或特征的企业集团。由于历史的原因......”。

5、“.....在多数时候它也被称作饭店联号联号饭店连锁 饭店， 饭店集团概念以及优势 饭店集团的概念 饭店集团是种具有自己 ， ， ， ， 饭店集团概念以及优势 饭店集团的概念 饭店集团是种具有自己特征的企业集团。由于历史的原因，我国对饭店集 团的认识是基于国外些大型饭店集团以管理合同的形式参与我国饭店的管理 这历史背景之上的。因此，在多数时候它也被称作饭店联号联号饭店连锁 饭店，有时也称为饭店联合体联营饭店等。实际上，这是组既有区别，又有 联系的关于饭店组织形态的概念群。 国内外对饭店联号的把握大体是致的。般认为，饭店联号 是拥有经营或者管理两个以上饭店的公司或系统。在这系统里，各个饭店使 用统的店名，统的标志，实行统的经营管理规范与服务标准。需要指出 的是......”。

6、“.....它可以是同家公司的若干家饭店，也就是组 成联号饭店相当于企业的分公司同时，它也可以是互不相连的在财产上相互 的若干家饭店组成。而个饭店企业集团必须包括至少两家相互的饭 店。正是从这个意义上说，饭店联号是从整体出发的个体，而饭店集团 则是从个体出发强调系列饭店和其他企业的整体性。 我们可以这样定义饭店集团以饭店企业为核心，以经营饭店 产品为主体，通过产权交易包括有形资产和无形资产资本融合管理模式 输出管理人员派遣和计算机预定系统等超市场的制度性制约而相互关联的企业 集团。 由于近两年中国经济型饭店经济型饭店是种新类型的饭店，规模小， 设施有限，价格实惠，它是种在饭店业发展最快的饭店类型，提供整洁 而简单的房间。本文中指出的经济型饭店均指提供基本的设施，保持价格 低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施健身房和其它娱乐设施的住宿业 发展迅速......”。

7、“.....故本文所指的饭店包括星级饭店和经济性 饭店，而社会旅馆，家庭出租房，渡假村，农家乐等均不纳入本文所指饭店范围 内。 戴斌现代饭店集团研究 饭店集团的优势 据美国商务部的统计，加入连锁经营的企业成功率高达以上，世纪 是连锁业称雄商界的世纪。连锁经营的优势有经营所需商品由总部统提供， 其投资成本远远低于普通经营性投资能获得连锁经营更为规范统的营销培 训享受品牌的知名度和整体广告宣传带来的经营效应统的整体店面设计 经营策划管理模式，可使分店快速启动，经开办即可获利个全国连锁品 牌的连锁店更易取得消费者的依赖。所有分店具有统的店铺形象，总店能提供 统的成功店铺管理模式，经营思想，服务规范，产品陈列技术。 般认为，饭店集团相较于般的单体饭店......”。

8、“.....最关键的是统的管理模式，否则即使规模再大，也会 集而不团大而不强。集团总部会固定分配人下来各集团成员培训工作 人员，统其管理模式，强化各饭店的技术。饭店拥有其个共同的称号，能够 在消费者心目中形成个鲜明的形象，消费者比较容易记住该饭店。饭店集团拥 有个其而又完善的预定体系，可以方便消费者的预定该点在单体饭 店的缺点中也有简单提到，而此功能往往对于单体饭店来说是相当优势，而且 多个饭店共用个系统大大减小了产品成本，所出售的产品也就又来价格优势。 集团内还可以进行优秀人才的选拔和推举，带动员工工作积极性，从而使服务水 平整体上升，带动行业水平和产品质量的上升。 单体饭店的缺点 单体饭店说得通俗点就是仅此家，这类饭店般都是比较老牌或者经 营规模小的饭店，但是它的经营规模限制了它的业务发展范围......”。

9、“.....本身其小规模 经营只可能带来小规模的经济，不是想饭店集团之间可以带动区域性饭店和集团 内部成员饭店之内的经济。第二原材料与技术优势难以保持。单体饭店的货源 渠道相对单和不稳定，而且因为进货少，所以货物的成本价相对比较高，无可 避免的它所出售的产研究 星级公寓星级医院，甚至星级农户，大家已经普遍接受这个概念，这个概念的 接受就强化了社会的服务观念。 综上所述，饭店的集团化的目的并不仅仅只是为了饭店的经济利益，更重要 的是为了我们自己的饭店能有套完整的管理体系，能形成比较大型的规模并在 人们心目中有个良好的醒目的形象，从而吸引更多的顾客。说白了，其实这 也是为了最终的利益。 国内外饭店集团的比较和中国东西部饭店集团的比较 国内外饭店集团的对比 国外饭店集团的现状 在国外，企业的集团化已经相当的成熟，饭店的集团化也不例外，不少饭店 都已经集团化运行......”。