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有机无公害脱水蔬菜、真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目立项投资计划建议书doc文档(91页) 有机无公害脱水蔬菜、真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目立项投资计划建议书doc文档(91页)

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《有机无公害脱水蔬菜、真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目立项投资计划建议书doc文档(91页)》修改意见稿

1、“.....已得到广泛应用。投入比例越来越大,企业成为投资和技术创新主体对产后环节投入比例大于生产投入,提高了产品附加值。资源高度综合利用从环保和经济效益两个角度,把农产品转化成高附加值产品。如美国日本欧洲等国家对食品厂废水利用,已实现完全清洁生产即无废物生产。产品质量标准体系越来完善采用良好生产操作规范进行厂房车间设计和设备选型配套,对管理人员和操作人员进行生产管理和质量管理对加工厂生产过程实施危害分析及关键控制点过程控制对卫生要求实施程序。我国蔬菜加工业发展新趋势蔬菜按种类和用户需求不同,通过加工可制成干成品蔬菜汁速冻品等。传统加工方法,如干制腌制酱制泡制罐装等,已难以满足消费者需求。当前高效优质环保蔬菜加工方式已经成为新趋势。提取生理活性成分生产保健功能食品,如西红柿中含有番茄红素,具有抗氧化作用......”

2、“.....具有降脂抗凝抗肿瘤等作用。蔬菜饮料方兴未艾西红柿胡萝卜芹菜卷心菜等与乳酸酪混合而制菜汁饮料,蔬菜与茶咖啡牛奶配制菜味咖啡菜味奶酪番茄茶及菜汁啤酒等,在国际市场上贸易量逐年上升。在国内,目前受市场欢迎新品种有浓缩汁复合蔬菜汁。如清凉滋补功能西瓜汁冬瓜汁物美价廉胡萝卜汁等已成为市场新宠年以来,我国些主要饮料生产企业如汇源娃哈哈也涉足此领域,新产品在市场上俏销。蔬菜面点异军突起蔬菜面包蔬菜粉,如胡萝卜菠菜香菜豌豆洋葱面包,是理想方便食品。竽头南瓜木耳香菇等蔬菜面包,还有食疗效果。蔬菜粉主要可用于面食膨化食品肉制品固体饮料乳制品婴幼儿食品调味品糖果制品焙烤制品和方便面等,如南瓜粉番茄粉蒜粉葱粉等。目前正朝着微米级超微粉碎方向发展。蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯南瓜脯西红柿脯甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮辣椒也成为原料。蔬菜蜜饯微甜微酸微辣微咸,营养全面,风味独特。市场预测随着快餐行业迅速发展,家庭餐馆蓬勃兴起和其它饭店行业增多,近几年来......”

3、“.....可以预见,这种增加在未来段时间里还将继续。在国内,随着经济体制改革深入和经济发展,人民生活水平日益提高,生活节奏加快,人们已不满足蔬菜鲜吃单形式,迫切需要营养丰富经济实惠安全卫生季严寒干燥,越冬作物易受冻害。因此,滦平县主要是年熟大秋作物,作物生长期处在月,正是高温雨沛季节。地形地貌滦平县地形地貌处于燕山山脉东段浅山地区,呈中山低山丘陵河谷平坡相间分布态势。境内东南人头山主峰海拔米,为滦平县最高峰巴克什营镇潮河河道高程米为滦平县最低。河谷较狭窄弯曲,河床坡陡易产生强大径流,山洪暴发,形成水土流失。同时径流具有时空分布不均,年际变差大特点。河流初冰期般在月日,终冰期为月日。整个地势由西北向东南倾斜,在县中部由西北向东南沿偏岭梁拉海梁正岔山观星台线形成隆起带,将滦平大地分为东西两大水系,东部为滦河水系,西部为海河上游潮河水系。四条河流,东部滦河伊逊河兴洲河和西部潮河。构成八山水分田地貌格局。地震滦平县境内地震烈度为度。自然资源土地现状利用结构据年滦平县土地利用总体规划资料......”

4、“.....中低山地面积占平方公里,丘陵面积平方公里,川地面积平方公里。乡镇以及大面积耕地集中分布在河流两岸平川。滦平县土壤以壤质土为主,占总面积,保肥力强,可耕性好,宜于林牧及各种粮农作物种植。水资源水资源有两个特点第,主河流多,支流发育充分,水域面积为平方公里。第二,地域年际年内水量分配不均衡,供水与需水在时间地域上也常不致。占滦平县总面积四大河流地区集中了大部分水资源,且每年降水集中在月份。植被资源滦平植被属华北植物区系。植被类型属我国东部湿润森林区温湿带半旱生落叶丛和灌木丛草原亚带,冀北山地栎林油松和亚高山针叶林。林地面积占滦平县土地,是绝好环境资源财富。生态环境滦平县地处东北华北和西北防护林中段冀东北山区,属华北植物区系。植被类型属我国东部湿润森林区温湿带半旱生落叶丛和灌丛草原亚带,冀北山地栎林油松和亚高山针叶林。植被条件良好,森林覆盖率达到。县域交通滦平境内有国道北京经承德至沈阳自西南向东通过县境,国道环北京外围自县境东部南北向贯通......”

5、“.....省道张隆线,滦赤线京承线贯穿县境,结合多条县道形成网络,境内各乡镇均有公路相通。京通铁路北京通辽贯穿全境,京承高速即将全线贯通,交通发达。第章项目工艺技术与设备方案本项目包括有机无公害脱水蔬菜与真空气调速冻保鲜蔬菜两大类产品。脱水蔬菜加工工艺方案概述脱水蔬菜加工方法有常压热风干燥规格包装标签要求方面大做文章。日本政府反复修订上市蔬菜标准化规程,要求进入日本批发市场蔬菜必须严格符合统规格标准,包括质量大小包装等,否则无法进入市场交易。其中洋葱莴苣葱等种蔬菜已形成日本国内通用国家标准。还采取最严格进口检疫政策,要求进口蔬菜产品无虫害,否则拒收全部货物美国颁布联邦农业与改革法明确了种植蔬菜种类和数量,规定其超级市场蔬菜供应律以净菜为主,还须采用能自调气体塑料袋包装,令人刮目相看。国际蔬菜保鲜加工业发展新特点深加工比例越来越高加工能力越来越强初级农产品上市比例越来越低,产后加工达到以上在欧美日本等国家,以上蔬菜是经过商品化处理和加工后进入市场。产后产值与采收时自然产值比......”

6、“.....日本,我国仅为,蔬菜损失在。产加销体化经营,产业化水平越来越高具有生产基地化加工品种专用化质量控制全程化生产管理科学化以及生产经营规模化网络化信息化经营等特点,产生了许多高科技跨国界发展大公司和大集团。加工保鲜技术高新化微波保鲜加压减压保鲜陶瓷保鲜袋微生物保鲜法烃类混合物保鲜法电子技术保鲜法新型薄膜保鲜保鲜纸箱高温瞬时杀菌技术真空浓缩技术微胶囊技术膜分离技术微波技术真空冷冻干燥技术无菌包装技术超高压杀菌技术超微粉碎技术超临界萃取技术挤压膨化技术通电杀菌技术生物工程技术及相关设备等,已得到广泛应用。投入比例越来越大,企业成为投资和技术创新主体对产后环节投入比例大于生产投入,提高了产品附加值。资源高度综合利用从环保和经济效益两个角度,把农产品转化成高附加值产品。如美国日本欧洲等国家对食品厂废水利用,已实现完全清洁生产即无废物生产。产品质量标准体系越来完善采用良好生产操作规范进行厂房车间设计和设备选型配套......”

7、“.....我国蔬菜加工业发展新趋势蔬菜按种类和用户需求不同,通过加工可制成干成品蔬菜汁速冻品等。传统加工方法,如干制腌制酱制泡制罐装等,已难以满足消费者需求。当前高效优质环保蔬菜加工方式已经成为新趋势。提取生理活性成分生产保健功能食品,如西红柿中含有番茄红素,具有抗氧化作用,能有效地防止前列腺癌消化道癌以及塑料袋包装,令人刮目相看。国际蔬菜保鲜加工业发展新特点深加工比例越来越高加工能力越来越强初级农产品上市比例越来越低,产后加工达到以上在欧美日本等国家,以上蔬菜是经过商品化处理和加工后进入市场。产后产值与采收时自然产值比,美国为,日本,我国仅为,蔬菜损失在。产加销体化经营,产业化水平越来越高具有生产基地化加工品种专用化质量控制全程化生产管理科学化以及生产经营规模化网络化信息化经营等特点,产生了许多高科技跨国界发展大公司和大集团......”

8、“.....已得到广泛应用。投入比例越来越大,企业成为投资和技术创新主体对产后环节投入比例大于生产投入,提高了产品附加值。资源高度综合利用从环保和经济效益两个角度,把农产品转化成高附加值产品。如美国日本欧洲等国家对食品厂废水利用,已实现完全清洁生产即无废物生产。产品质量标准体系越来完善采用良好生产操作规范进行厂房车间设计和设备选型配套,对管理人员和操作人员进行生产管理和质量管理对加工厂生产过程实施危害分析及关键控制点过程控制对卫生要求实施程序。我国蔬菜加工业发展新趋势蔬菜按种类和用户需求不同,通过加工可制成干成品蔬菜汁速冻品等。传统加工方法,如干制腌制酱制泡制罐装等,已难以满足消费者需求。当前高效优质环保蔬菜加工方式已经成为新趋势。提取生理活性成分生产保健功能食品,如西红柿中含有番茄红素,具有抗氧化作用......”

9、“.....具有降脂抗凝抗肿瘤等作用。蔬菜饮料方兴未艾西红柿胡萝卜芹菜卷心菜等与乳酸酪混合而制菜汁饮料,蔬菜与茶咖啡牛奶配制菜味咖啡菜味奶酪番茄茶及菜汁啤酒等,在国际市场上贸易量逐年上升。在国内,目前受市场欢迎新品种有浓缩汁复合蔬菜汁。如清凉滋补功能西瓜汁冬瓜汁物美价廉胡萝卜汁等已成为市场新宠年以来,我国些主要饮料生产企业如汇源娃哈哈在月日,终冰期为月日。整个地势由西北向东南倾斜,在县中部由西北向东南沿偏岭梁拉海梁正岔山观星台线形成隆起带,将滦平大地分为东西两大水系,东部为滦河水系,西部为海河上游潮河水系。四条河流,东部滦河伊逊河兴洲河和西部潮河。构成八山水分田地貌格局。地震滦平县境内地震烈度为度。自然资源土地现状利用结构据年滦平县土地利用总体规划资料,境内总面积为平方公里,中低山地面积占平方公里,丘陵面积平方公里,川地面积平方公里。乡镇以及大面积耕地集中分布在河流两岸平川。滦平县土壤以壤质土为主,占总面积,保肥力强,可耕性好,宜于林牧及各种粮农作物种植......”

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