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德州市德惠葡萄酒庄项目立项投资计划建议书word文档(定稿) 德州市德惠葡萄酒庄项目立项投资计划建议书word文档(定稿)

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《德州市德惠葡萄酒庄项目立项投资计划建议书word文档(定稿)》修改意见稿

1、“.....年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米。气温期间平均降水量毫米。气温期间平均降水量毫米。丰收年景时,年降水量毫米。般每年缺少毫米。气象灾害特点是旱年多于涝年,大旱后转涝,大涝后又转旱年里旱中有涝,涝中有旱有全年旱,无全年涝春旱,夏涝,晚秋又旱是般自然规律。综上所述,德州地区和适合酿酒葡萄生长种植,无论是从经济发展还是惠民政策,德州实际地理气候情况来看发展家新型葡萄酒生产企业是可行而且必需。原材料辅料电力燃料及水用量和供应来源燃料燃料选择煤,主要用于冬季取暖和日常生活,具体消耗量如下冬季取暖每月消耗吨,取暖时间主要集中在月月月和月四个月份。日常生活用煤量为每月吨,煤价格按元吨计算,则项目每年消耗煤量吨月月吨月月吨燃料费用吨元吨元电力项目压榨期间电力负荷较大,为减少电能损耗和改善供电质量,厂内部用电要接近负荷高度集中地方。用电估算葡萄破碎时用电估算葡萄破碎机能力取为吨小时,则破碎时间为小时,配用电机功率为,取其效率为......”

2、“.....电机功率,取效率为,则用电量为过滤阶段用电估算吨酒有吨以原酒销售,仅有吨酒需过滤,需电量约泵用电估算包装用电包装吨酒所用电量约制冷用电量约照明用电压榨发酵期间全天小时生产,最长时间为个月,照明灯为灯泡只,每天小时,则用电量为其他时间基本上白班,照明用灯泡只,每天小时,按天算,则照明电量为生活办公及其它用电月综上该项目用电总量年电费按元计,则每年用电投资约元年水生产用水主要用于破碎压榨发酵等设备清洗及车间地面冲洗,已估算出吨酒耗水量为吨。则该项目用水量为吨年,水价按元吨计,则该项目水费为元年。建厂条件和厂址选择地理位置山东省德州市地处平原葡萄优生区土地利用现状农业用地建设条件德州属半干旱半湿润气候区,雨量适中,光热充足,土层深厚,质地疏松,具有生产葡萄得天独厚自然条件。泾阳县属半干旱半湿润气候区,雨量适中,光热充足,土层深厚,质地疏松,具有生产葡萄得天独厚自然条件。地处德州市城区,周边供水供电通讯交通等城市基础设施配套条件较好......”

3、“.....属三省交界处,有京杭运河穿过,省道横穿,国道穿过,铁路可到达全国各地,交通十分便利乳酸发酵结束,添加发酵结束后,应保持游离。稳定性试验及处理成分分析过滤灌装葡萄酒质量分析与控制干白葡萄酒酒度为,总酸以酒石酸计,干浸出物大于等于干红葡萄酒酒度为,总酸以酒石酸计,干浸出物大于等于无论是干白还是干红葡萄酒,其还原糖含量都应小于,挥发酸小于等于。酿酒设备工艺布局主要酿酒设备工艺布局如下图北除梗破碎机螺旋输送机螺旋输送机气囊压榨机干白发酵罐干红发酵罐冷冻机组储罐工艺流程制定工艺流程图干白生产工艺流程白葡萄原料分选直接压榨,分离皮渣葡萄汁二氧化硫澄清测成分降酸澄清葡萄汁活性干酵母酒精发酵酒精发酵触发后加糖倒灌酒精发酵监控测温度比重含糖量酒精发酵终止分离倒罐干红葡萄酒生产工艺红葡萄原料分选破碎除梗二氧化硫果胶酶成分测定浸渍发酵发酵启动加糖倒罐发酵监控比重出酒......”

4、“.....则酒可装瓶,可装瓶。则酒瓶软木塞胶帽标签用量均为个若每箱装瓶,则纸箱用量为个设备选择除梗破碎机每年葡萄收获期较短,般在天以内。故葡萄破碎工作也应在天内完成。种植葡萄产量每年在吨左右,葡萄破碎时两班生产,按生产三周计。则每小时需破碎葡萄量为吨,考虑设备利用率为,则需生产能力为吨小时。根据需要生产能力,选用河南新乡市圣达轻工机械有限公司型号除梗破碎机,其主要性能为生产能力吨小时,除梗功率,破碎功率,外形尺寸,重量,输浆泵出口。压榨机根据白葡萄酒工艺要求,在压榨过程中应尽量避免压出果皮果梗及果籽本身构成物质。这就要求压榨过程缓慢进行,压力逐渐增高,且不能过高。因而对于白葡萄压榨,选择气囊地资源劳动力资源成本较低。劣势市场竞争激烈,特别是对于还没有市场知名度企业......”

5、“.....资源能源及原材料葡萄资源情况地理位置气候地形降雨量等条件德州市地形为典型黄河冲击平原。北纬东经之间,受黄河主流泛道漫流沉积静流沉积及风力堆积等因素共同影响,德州市地势自西南向东北平缓倾斜,平原之中又有起伏,大平小不平,岗坡洼相间分布,地面高程在米之间。微地貌类型分为河滩高地缓平坡地浅平洼地背河槽状洼地决口冲击扇形地沙质河槽地及沙丘地种。德州市基本气候特点是季风影响显著,四季分明冷热干湿界限明显,春季干旱多风回暖快,夏季炎热多雨,秋季凉爽多晴天,冬季寒冷少雪多干燥,具有显著温带季风气候特征。光照年平均日照时数小时年平均日照百分率年辐射总量千卡厘米。年平均气温月份平均气温月份平均气温日平均气温严寒日期平均天,最长天,最短天日平均气温炎热日期平均天,最长天,最短仅天。冷年占,暖年占,正常年占。无霜期平均天,最长天,最短天平均初霜日,最早,最晚。平均终霜日,最晚。年年共计年平均降水量毫米......”

6、“.....气温期间平均降水量毫米。气温期间平均降水量毫米。丰收年景时,年降水量毫米。般每年缺少毫米。气象灾害特点是旱年多于涝年,大旱后转涝,大涝后又转旱年里旱中有涝,涝中有旱有全年旱,无全年涝春旱,夏涝,晚秋又旱是般自然规律。综上所述,德州地区和适合酿酒葡萄生长种植,无论是从经济发展还是惠民政策,德州实际地理气候情况来看发展家新型葡萄酒生产企业是可行而且必需。原材料辅料电力燃料及水用量和供应来源燃料燃料选择煤,主要用于冬季取暖和日常生活,具体消耗量如下冬季取暖每月消耗吨,取暖时间主要集中在月月月和月四个月份。日常生活用煤量为每月吨,煤价格按元吨计算,则项目每年消耗煤量吨月月吨月月吨燃料费用吨元吨元电力项目压榨期间电力负荷较大,为减少电能损耗和改善供电质量,厂内部用电要接近负荷高度集中地方。用电估算葡萄破碎时用电估算葡萄破碎机能力取为吨小时,则破碎时间为小时,配用电机功率为,地面高程在米之间。微地貌类型分为河滩高地缓平坡地浅平洼地背河槽状洼地决口冲击扇形地沙质河槽地及沙丘地种......”

7、“.....四季分明冷热干湿界限明显,春季干旱多风回暖快,夏季炎热多雨,秋季凉爽多晴天,冬季寒冷少雪多干燥,具有显著温带季风气候特征。光照年平均日照时数小时年平均日照百分率年辐射总量千卡厘米。年平均气温月份平均气温月份平均气温日平均气温严寒日期平均天,最长天,最短天日平均气温炎热日期平均天,最长天,最短仅天。冷年占,暖年占,正常年占。无霜期平均天,最长天,最短天平均初霜日,最早,最晚。平均终霜日,最晚。年年共计年平均降水量毫米。年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米。气温期间平均降水量毫米。气温期间平均降水量毫米。丰收年景时,年降水量毫米。般每年缺少毫米。气象灾害特点是旱年多于涝年,大旱后转涝,大涝后又转旱年里旱中有涝,涝中有旱有全年旱,无全年涝春旱,夏涝,晚秋又旱是般自然规律。综上所述,德州地区和适合酿酒葡萄生长种植,无论是从经济发展还是惠民政策,德州实际地理气候情况来看发展家新型葡萄酒生产企业是可行而且必需......”

8、“.....主要用于冬季取暖和日常生活,具体消耗量如下冬季取暖每月消耗吨,取暖时间主要集中在月月月和月四个月份。日常生活用煤量为每月吨,煤价格按元吨计算,则项目每年消耗煤量吨月月吨月月吨燃料费用吨元吨元电力项目压榨期间电力负荷较大,为减少电能损耗和改善供电质量,厂内部用电要接近负荷高度集中地方。用电估算葡萄破碎时用电估算葡萄破碎机能力取为吨小时,则破碎时间为小时,配用电机功率为,取其效率为,则葡萄除梗破碎时用电量为发酵压榨用电估算总压榨时间为小时,电机功率,取效率为,则用电量为过滤阶段用电估算吨酒有吨以原酒销售,仅有吨酒需过滤,需电量约泵用电估算包装用电包装吨酒所用电量约制冷用电量约照明用电压榨发酵期间全天小时生产,最长时间为个月,照明灯为灯泡只,每天小时,则用电量为其他时间基本上白酿酒设备工艺布局如下图北除梗破碎机螺旋输送机螺旋输送机气囊压榨机干白发酵罐干红发酵罐冷冻机组储罐工艺流程制定工艺流程图干白生产工艺流程白葡萄原料分选直接压榨......”

9、“.....分离皮渣乳酸菌苹果酸乳酸发酵发酵监控发酵结束游离二氧化硫稳定性试验及处理稳定成分分析过滤灌装成分分析澄清密闭储藏稳定性试验及处理稳定性分析过滤灌装工艺设备选择物料衡算干红葡萄原酒葡萄葡萄浆果梗成品干红待灌装酒葡萄原酒葡萄葡萄浆果梗干白葡萄原酒葡萄汁葡萄皮渣成品干白待灌装酒葡萄原酒葡萄汁葡萄皮渣需灌装葡萄酒若装量为瓶,则酒可装瓶,可装瓶。则酒瓶软木塞胶帽标签用量均为个若每箱装瓶,则纸箱用量为个设备选择除梗破碎机每年葡萄收获期较短,般在天以内。故葡萄破碎工作也应在天内完成。种植葡萄产量每年在吨左右,葡萄破碎时两班生产,按生产三周计。则每小时需破碎葡萄量为吨,考虑设备利用率为,则需生产能力为吨小时。根据需要生产能力......”

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