1、“.....工业,农业双向驱动将加大县经济发展。项目本身带动相关产业多,如农业上对种植业养殖业拉动,工业上对包装行业和电力行业拉动,对运输业社会服务业拉动也是很大。项目建设地点选择项目建设地点选择在位于国道县南岩镇境内。二项目实施有利条件政策环境我国是个农业大国,农业发展稳定是国家发展基础。十五期间,国家对农村产业结构进行了调整,省县对此作出了具体要求并下了文件。因此,该基础上实施符合大环境趋势。原燃料资源大米米粉原料主要是大米,加配定比例淀粉。是农业大县,年产水稻万吨,完全可以提供充足原料。县目前水稻生产品种基本上为杂优稻,完全符合米粉生产对原料要求,米粉原料采取就地取材,建立原料基地,由公司向膛户以订单形式保价收购原料。淀粉为保证米粉洁白光滑,必须加入玉米淀粉。淀粉采购地为山东省,厂家通过供应商建立稳定供货关系,提供货物完全可行,能够保证生产需要。煤生产过程中工业用煤主要是烧锅炉用煤,主要采用萍乡矿务局烟煤和乐平矿务局烟煤。萍乡距公里,乐平距公里......”。
2、“.....能够保证长期供应。萍乡烟煤工业分析数据表萍乡烟煤灰化学分表供电厂区供民来自供电局南岩变电所万伏变电站,架单四路输电线路进厂,变压器容量台,变电站离厂区不到米,线路短,电力充沛,完全可以提供充足电源。水源厂区处在信江河沿岸区,地下水十分丰富,拟采用在厂区内打深井采地下水,在厂区内建吨水塔座,从水源和水塔容量来看完全可以保障供应。建设场地紫文食品有限现任公司万吨米粉生产线厂区选择在国道县南岩镇境内,已征地亩,场地平坦开阔,经地质勘察,厂区内无不良地质构造,为红壤粘区,能够满足本工程建设需求。交通状况地域位置十分优越,铁路公路运输十分便捷。已定址厂区北面距国道米,距老县城公里,城南开发区公里,距铁路运输线公里,距正在建设高速公路入口处公里。地处距鹰潭两中心城市公里和公里处,交通状况完全适应项目要求。市场优势公司有基地原料保证,产品成本低,质量优良。因我们是民营企业,劳动力便宜,企业没有负担。公司积极参与新产品科研,先后委托华南理工大学......”。
3、“.....三主要障碍因素及解决方案通过公司技术人员对生产人员定期培训和现场指导,使公司员工切实掌握系列米粉加工技术,确保紫文米粉质量及口感。第四章建设单位基本情况建设单位概况县紫文食品有限责任公司,是年创办成立,享有自营进出口权民营企业,法人代表,现有员工人,产区占地平方米,现有资产总计万元,其中流动资产万元,公司负债万元,其主导产品是三叠龟牌米粉系列产品,荣获年俄罗斯国际食品展销会国际精美食品奖和中国国际农业博览会名牌产品称号,年产量吨,产值万元,利税万元,同年在上级党政及省市农业开发办公室关心和大力支持下,列入国家农业综合开发项目,年月份,该公司在国道边征地万平方米,按国际化标准设计建设竣工建筑面积余平方米新产区,目前已投入余万元,其中项目财政资金万元,借款万元,现第条生产线主体设备工程已到位,预计新厂在另两套生产设备建设安装后可形成年产万吨米粉生产能力,解决农村剩余劳力和下岗职工余人,年转化粮食万公斤占县商品粮近,年产值可达万元,创税万元......”。
4、“.....但公司也非常重视新产品研制与开发。公司技术人员在开发新产品过程中,坚持在保持传统米粉风味同时,本着保护继承和开发原则,大胆引进先进设备,改造传统工艺,逐步形成具有地方特色精美方便食品,目前公司已形成三叠龟牌系列米粉产品,主要有直条米粉江西米粉银丝米粉沙河粉濑粉蔬菜米粉米线贡品米粉米排粉紫文排米粉上等排粉方便米粉碗装米粉过桥米粉等三个系列十几个品种。该米粉具有久煮不糊汤不粘牙营养丰富之特点,且不含任何添加剂。中国国际农业博览会上被认定为名牌产品,在俄罗斯国际食品展销会上荣获国际精美食品奖,被俄罗斯有关机关颁发进入国际精品批发中心批发体系认证证书。目前已获得质量体系认证证书。三企业财务状况县紫文食品有限责任公司资产总计万元其中流动资产万元,固定资产万元,无形资产万元,负债总计万元,资产负债率。所有者权益万元其中实收资本万元,资本公积万元,未分配利润万元。年月实现净利润万元。企业银行信用等级为级......”。
5、“.....现年生产能力为吨。生产米粉主要销往国内市场以南昌上海鹰潭深圳等地为主,国外市场以加拿大巴西等国家为主,年各地销售情况如下国内市场销售情况地区米粉吨南昌上海深圳鹰潭合计国外市场销售情况国别米粉吨加拿大合计产品市场前景分析米粉在江西生产厂家很多,但像三叠龟牌米粉产销国内外市场产品深受消费者青睐厂家并不多,紫文食品有限责任公司在米粉生产过程中,坚持在保持传统米粉风味同时,本着保护继承和开发原则,大胆引进先进生产设备履行传统工艺,勇于占领米粉生产行业领先领域,逐步形成具有物色精美方便食品。已获得江西省绿色食品办绿色食品标志。由于企业经营思路正确,经营方法得当,目前三叠龟米粉为江西米粉行业中质量最好信誉最佳市场占有量最大米粉生产企业。产品不仅进入上海南昌深圳和广州等国内超市,而且进入加拿大新加坡新西兰美国等国家市场。在上海有多家经销点,深圳有家大小超市经销三叠龟米粉。年公司已与加拿大等国外客户签订了吨米粉销售合同,今年月份开始供货。可以说,市场前景非常好......”。
6、“.....产品市场竞争优势是水稻种植基地,原料抟优价廉,因此产品成本低,极具市场价格优势。产品生产过程中,该公司具有米粉同行业中所没有独到工艺。通过江西省食品检测中心检测,米粉不含吊白块等任何对人体有害添加剂。产品大量供求对同类产品价格起着很大影响,如可带动大米价格浮动食品包装袋供求变化。二产品生产及销售方案立足国内市场,加大营销力度,开拓更广阔市场。上海市场主要销售条状米粉,根据上海人讲究经济实惠消费特点,进入超市产品主要采用高档包装,以精美食品形式向高层次消费者销售进入小网点产品采用简易包装和散装形式,消费群体为工薪阶层。深圳市场主要针对深圳人生活节奏快特点,主销银丝米粉即食型米粉,以适应深圳市场消费需求。南昌市场根据不具有独特消费特点情况,以洪城大市场销售为中心,向各地批发。产品主要分高中低三个档次。鹰潭市场主要以低档次散装米粉为主,服务对象主要是农村经销商。稳定和巩固目前已形成销售网点,扩大宣传,扩大营销量。由于项目单位非常注重市场开发......”。
7、“.....聘请了有销售经验人员做米粉产品营销,国内市场形成了销售网络,网络分布主要情况是地区经销网点个经销方式南昌主要以洪城大市场为主要中心,采用批发形式深圳以代理商为经销中心,送货到各大小超市上海以代理商为经销中心,送货到各大小超市鹰潭以代理商为主,批发到各地国外市场主要采用向外商订货,生产成品厦门港口出口,年与加拿大等国外商人已订货吨。从年市场销售及年国外订货情况,目前紫文食品有限责任公司订货量已达万吨,生产能力远不能适应市场需求。因此,根据市场运作和市场分析,万吨米粉生产线建成,市场完全能够适应,随着三叠龟米粉宣传力度加大,生产现代化程度提高,产品品种齐全,市场占有量将会进步加大。三销售策略营销模式以国际市场烘托国内市场,以国内市场促进国际市场巩固和发展。四销售队伍和销售网络建设公司拥有批吃苦耐劳和敬业精神年轻骨干销售队伍,聘请专业老师对营销人员定期进行营销专业知识培训,提高营销人员整体素质,并逐年在社会上招聘些有营销经验人员,以及营销专业大中专毕业生,使销售人员队伍发展壮大......”。
8、“.....第六章项目建设方案建设任务和规模目前新厂区厂房工程已竣工并购置安装了条生产线设备,而现在建设任务是另两条生产线生产设备购置及安装。建成后可达到年产万吨米粉生产规模,可以实现年总产值万元。二基础上规划和布局项目单位新厂区现有占地面积近万平方米,厂房为单层楼房,共栋,建筑面积为平方米,栋为米粉生产车间,栋为米粉成品专用仓库。三生产技术方案及工艺流程在传统产品基础上,结合市场需求,选择台湾生产生产设备,在不影响产品原有品味前提下,充分利用高科技生产技术改造,使之形成多品种系列米粉。即大众型口味传统型米粉,作为礼品型精制米粉,携带方便即食型方便米粉。产品形状主要有适应江浙江西等地市场条状米粉,适应广东福建和海外市场银丝米粉。产品包装有袋装精制米粉,主要适应大超市和大商场销售方便即食型碗装米粉,适应于各类市场销售纸包装简易包装米粉和散装米粉,主要适应于小城镇和中型城市大众化市场销售。生产技术方案本产品技术指标以农业部乡镇企业系统江西食品质量监督检测所测定指标为生产技术标准......”。
9、“.....不牙碜柔软爽口。条状米粉技术标准序号项目单位标准值水份盐份酸度叶浆率断条率烹调性能煮分钟沸水不糊不融化砷以计铅以计菌落总数个大肠菌群个感观指标色泽正常均匀致无酸味霉味及其异味,不牙碜柔软爽口。工艺流程工艺设计原则为便于工厂操作管理,减少备品备件种类和数量。工艺流程原料浸泡磨料拌粉压缩成型蒸气漂白蒸粉梳粉烘干切料包装。加工方法原料选择选用优质大米作原料。浸泡浸泡用水应符合食用水卫生标准,般要求水温在以下,浸泡时间为小时左右,如果温度较高,时间可短些。粉碎磨料浸泡后大米用水冲洗后沥干,用粉碎机优质大米作原料。浸泡浸泡用水应符合食用水卫生标准,般要求水温在以下,浸泡时间为小时左右,如果温度较高,时间可短些。粉碎磨料浸泡后大米用水冲洗后沥干,用粉碎机进行粉碎,要求全部用付目筛片,粉碎后米粉水粉要求在左右......”。
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