1、“.....我国畜牧业虽已有几千年发展历史,但由于受种种因素制约,直处于副业地位。广大农村传统单家独户分散粗放饲养,生产规模小效率低,经济效益差,产品缺乏市场竞争力。随着经济全球体化进程不断加快,我国农业面临着新机遇和新挑战,要做强做大我国第产业,就必须调整农业产业结构,加快我国农业现代化建设步伐,使畜牧业从传统分散经营,向规模化标准化专业化方向发展。建设南丹瑶鸡商品肉鸡苗供应场,为打造南丹瑶鸡肉鸡苗生产基地,构筑公司基地合作社农户发展模式,为养殖户提供产前产中产后服务,解决其经营发展中难以克服困难,推动瑶鸡项目向规模化产业化方向发展,增加农民收入,是符合国家产业政策。二项目建设是南丹经济发展需要南丹农民历来具有养鸡传统,养鸡是项短平快项目,和家畜相比较,鸡繁殖力强,生产周期短,养鸡具有资金周转快,投入少,产出多特点,山区农村资源匮乏,但林果资源丰富,实施南丹瑶鸡林果套养,建立农林牧资源共享优势互补循环相生实现养殖业与种植业有机结合,达到良性循环目标,打造生态环保林下经济......”。
2、“.....增加农民收入好门路。三项目建设是保护与利用地方优势资源必要措施尽管南丹在瑶鸡饲养开发利用方面取了定成绩,但在发展过程中也正面临着机遇和挑战。建设南丹瑶鸡肉鸡苗生产场,及时向社会推出南丹瑶鸡新品系,让南丹瑶鸡这优势资源取得保护开发发展三赢局面。同时,利用已取得科技成果,由专业鸡苗生产场负责向市场推南丹瑶鸡新品系鸡苗,提高农民养殖信心和积极性,引导农民适度规模养殖。实施以种鸡场和培训基地为载体,以区域化发展为手段,以龙头企业基地为核心,以合作组织为纽带,大力实施无害化标准化生产,积极探索适应农村实际保护农民权益适合农户广泛参与适度规模化养殖模式和机制,促进生产方式转变,做大规模,提高质量,增强瑶鸡产品市场竞争力。第三章市场供求分析与预测产品市场需求分析随着我国每年近高速增长,我国人民生活水平得到了快速提高。年我国人均消耗鸡肉仅公斤,到年我国人均可以消耗鸡肉公斤。再加上国人无鸡不成宴饮食习惯,所以,我国人均鸡肉消耗量,从长远趋势上讲......”。
3、“.....然而,在我国肉鸡生产中,仍以快大鸡杂交鸡等大型肉鸡生产为主,优质土鸡生产所占比例仍然很小。随着人民生活水平不断提高,人们对食品需求量逐渐增加,消费观念由温饱型向享受型转变,膳食结构开始由量变到质变,向着高精尖,名特优方向发展。我国许多地方优良鸡品种包括南丹瑶鸡,都是优质土鸡,属名特优家禽品种之列。优质土鸡具有肉质细嫩肉味鲜美清香皮薄肌间脂肪适量等优良特点,这些特点是快大肉用鸡无法比拟。无论是清蒸,还是白切盐局烧烤等,烹调效果极佳,这种独特风味,很受港澳及东南亚地区消费者和海外华人青睐。内地云南贵州广西广东等南方省份,优质土鸡更是餐馆中当家食品。近年来,优质土鸡在北方价格也非常看好,北方人也盼望着优质土鸡能进入百姓餐桌。从目前发展情况看,优质土鸡无论是内销还是出口,需求量与日俱增,发展潜力巨大。南丹瑶鸡由于采用放牧方式饲养,具有毛色绚丽适应性强耐粗饲觅食力强抗病力强肉质脆嫩肉味鲜美清甜皮下脂肪少等特点,加上南丹瑶鸡产地封闭,白裤瑶族文化神秘,具有人类活化石和原生态民族美谥......”。
4、“.....适应了当前人民群众要求健康环保消费需求,使其逐渐成为优质鸡中珍品,具有很强市场竞争力。目前实施林果套养南丹瑶鸡肉鸡在南丹县市场价为元千克,在河池市柳州等城市,市价达到元千克,而且几年来均保持在此较高水平。而广西区内玉林柳州风翔麻鸡,南宁三黄鸡良风花鸡等,市价均为元千克。从价格上可以看出,南丹瑶鸡在广西售价是比较高。目前南丹瑶鸡林下养殖每只利纯利润达元,遇到逢年过节或行情较好时,每只肉鸡可盈利元以上如此利润,瑶鸡仅有这是自治区位专家发自内心感慨。因而,南丹瑶鸡发展潜力巨大。二产品营销分析随着百万瑶鸡工程顺利实施,南丹瑶鸡绿色生态环保市场定位明显,品牌效应彰显,南丹瑶鸡饲养量和出栏量得到迅速提高,鸡苗和肉鸡市场需求量在不断扩大,在肉鸡方面,营销经济实体不断涌现,队伍不在断壮大,产供销市场体系不断完善,肉鸡回收机制自然形成。另方面,南丹县由于宣传到位,南丹瑶鸡具有抗病力强适应性强特点......”。
5、“.....肉鸡和鸡苗都已远销以上等地。另外,南丹瑶鸡在料理深加工方面,有了进步开发利用,进入超市份额越来越大,并走俏市场,供不应求。随着形势发展,人们对瑶鸡需求量会越来越多,供求缺口会越来越大。第四章承担单位基本情况南丹县畜牧水产兽医局是负责全县畜牧水产发展规划与实施职能部门,现有干部职工人,其中中高级职称有人,初级职称人。拥有先进实验室设备和完善县乡镇村三级兽医科技服务网络。南丹县水产畜牧兽医局组织实施百万瑶鸡工程项目由于取得了显著经济效益和社会效益,曾荣获自治区农业厅农牧渔业丰收计划项目三等奖河池地区科技进步二等奖南丹县科技成果等奖。年承担实施广西科技厅优质地方家禽良种繁育及品种改良科研项目南丹瑶鸡子项目,年年又与广西大学实施南丹瑶鸡配套新品系选育研究使南丹瑶鸡优良性状和特性得以保存和发展,生产和繁殖性能得以提高。南丹瑶鸡活体含鸡苗由原来体型不均,毛色杂乱,产蛋率低,生长缓慢等性状得到大大改观,市场认可率越来越高......”。
6、“.....但在发展过程中也正面临着机遇和挑战。建设南丹瑶鸡肉鸡苗生产场,及时向社会推出南丹瑶鸡新品系,让南丹瑶鸡这优势资源取得保护开发发展三赢局面。同时,利用已取得科技成果,由专业鸡苗生产场负责向市场推南丹瑶鸡新品系鸡苗,提高农民养殖信心和积极性,引导农民适度规模养殖。实施以种鸡场和培训基地为载体,以区域化发展为手段,以龙头企业基地为核心,以合作组织为纽带,大力实施无害化标准化生产,积极探索适应农村实际保护农民权益适合农户广泛参与适度规模化养殖模式和机制,促进生产方式转变,做大规模,提高质量,增强瑶鸡产品市场竞争力。第三章市场供求分析与预测产品市场需求分析随着我国每年近高速增长,我国人民生活水平得到了快速提高。年我国人均消耗鸡肉仅公斤,到年我国人均可以消耗鸡肉公斤。再加上国人无鸡不成宴饮食习惯,所以,我国人均鸡肉消耗量,从长远趋势上讲,还将会呈现强劲增长。然而,在我国肉鸡生产中,仍以快大鸡杂交鸡等大型肉鸡生产为主......”。
7、“.....随着人民生活水平不断提高,人们对食品需求量逐渐增加,消费观念由温饱型向享受型转变,膳食结构开始由量变到质变,向着高精尖,名特优方向发展。我国许多地方优良鸡品种包括南丹瑶鸡,都是优质土鸡,属名特优家禽品种之列。优质土鸡具有肉质细嫩肉味鲜美清香皮薄肌间脂肪适量等优良特点,这些特点是快大肉用鸡无法比拟。无论是清蒸,还是白切盐局烧烤等,烹调效果极佳,这种独特风味,很受港澳及东南亚地区消费者和海外华人青睐。内地云南贵州广西广东等南方省份,优质土鸡更是餐馆中当家食品。近年来,优质土鸡在北方价格也非常看好,北方人也盼望着优质土鸡能进入百姓餐桌。从目前发展情况看,优质土鸡无论是内销还是出口,需求量与日俱增,发展潜力巨大。南丹瑶鸡由于采用放牧方式饲养,具有毛色绚丽适应性强耐粗饲觅食力强抗病力强肉质脆嫩肉味鲜美清甜皮下脂肪少等特点,加上南丹瑶鸡产地封闭,白裤瑶族文化神秘,具有人类活化石和原生态民族美谥,南丹瑶鸡绿色健康生态品牌定位明显......”。
8、“.....使其逐渐成为优质鸡中珍品,具有很强市场竞争力。目前实施林果套养南丹瑶鸡肉鸡在南丹县市场价为元千克,在河池市柳州等城市,市价达到元千克,而且几年来均保持在此较高水平。而广西区内玉林柳州风翔麻鸡,南宁三黄鸡良风花鸡等,市价均为元千克。从价格上可以看出,南丹瑶鸡在广西售价是比较高。目前南丹瑶鸡林下养殖每只利纯利润达元,遇到逢年过节或行情较好时,每只肉鸡可盈利元以上如此利润,瑶鸡仅有这是自治区位专家发自内心感慨。因而,南丹瑶鸡发展潜力巨大。二产品营销分析随着百万瑶鸡工程顺利实施,南丹瑶鸡绿色生态环保市场定位明显,品牌效应彰显,南丹瑶鸡饲养量和出栏量得到迅速提高,鸡苗和肉鸡市场需求量在不断扩大,在肉鸡方面,营销经济实体不断涌现,队伍不在断壮大,产供销市场体系不断完善,肉鸡回收机制自然形成。另方面,南丹县由于宣传到位,南丹瑶鸡具有抗病力强适应性强特点,云南贵州四川重庆江苏浙江上海广东甚至湖北等大中城市客商纷纷慕名而来寻求商业合作。肉鸡和鸡苗都已远销以上等地。另外......”。
9、“.....有了进步开发利用,进入超市份额越来越大,并走俏市场,供不应求。随着形势发展,人们对瑶鸡需求量会越来越多,供求缺口会越来越大。第四章承担单位基本情况南丹县畜牧水产兽医局是负责全县畜牧水产发展规划与实施职能部门,现有干部职工人,其中中高级职称有人,初级职称人。拥有先进实验室设备和完善县乡镇村三级兽医科技服务网络。南丹县水产畜牧兽医局组织实施百万瑶鸡工程项目由于取得了显著经济效益和社会效益,曾荣获自治区农业厅农牧渔业丰收计划项目三等奖河池地区科技进步二等奖南丹县科技成果等奖。年承担实施广西科技厅优质地方家禽良种繁育及品种改良科研项目南丹瑶鸡子项目,年年又与广西大学实施南丹瑶鸡配套新品系选育研究使南丹瑶鸡优良性状和特性得以保存和发展,生产和繁殖性能得以提高。南丹瑶鸡活体含鸡苗由原来体型不均,毛色杂乱,产蛋率低,生长缓慢等性状得到大大改观,市场认可率越来越高。在项目发展服务上有完善管理制度和健全饲养繁育免疫等技术规程......”。
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